胡元強(qiáng)

（縉云縣綠純養(yǎng)蜂專業(yè)合作社，浙江 縉云 321400）

1 養(yǎng)蜂現(xiàn)狀

1.1 西方蜜蜂飼養(yǎng)量繼續(xù)減少

西方蜜蜂是生產(chǎn)商品蜂蜜、蜂王漿、蜂花粉、蜂膠的主力軍。近年來(lái)，我國(guó)出口蜂蜜、蜂王漿價(jià)格偏低，尤其是2020 年春季，新冠肺炎疫情暴發(fā)，繼而轉(zhuǎn)地蜂場(chǎng)受阻，蜂農(nóng)紛紛棄蜂改行。浙江省歷來(lái)是以飼養(yǎng)西蜂為主，飼養(yǎng)量在100 萬(wàn)群左右，并以轉(zhuǎn)地為主。據(jù)筆者保守估計(jì)，目前西蜂減少了25%。筆者所知的縉云蜂社在2019 年底有蜂場(chǎng)99 家（本縣85 家、外縣仙居10 家、天臺(tái)3 家、遼寧北票1 家） 飼養(yǎng)西蜂17 000 余群，全部轉(zhuǎn)地飼養(yǎng)。該社2021 年底統(tǒng)計(jì)蜂場(chǎng)85 家，其中本縣64 家飼養(yǎng)西蜂10 150 群，仙居縣10 家西蜂1 340 群，天臺(tái)縣11 家西蜂2 750 群，遼寧1 家西蜂150 群，合計(jì)14 390 群，下降18.14%；尤其是本縣蜂群從14 810 群減少到10 150 群，下降45.91%?？N云蜂社歷年來(lái)與蜂農(nóng)蜂產(chǎn)品結(jié)算價(jià)平均高于市場(chǎng)價(jià)20%，與其他地區(qū)相比，養(yǎng)蜂業(yè)比較穩(wěn)定。

1.2 蜂群春繁一般

今年早春長(zhǎng)江流域、江淮地區(qū)氣溫偏高，但是1 月下旬至2 月上旬，出現(xiàn)倒春寒。工蜂攝入花粉后無(wú)法排泄，部分工蜂被脹死。浙江北部，此情況嚴(yán)重，浙南地區(qū)較輕。

2 主要蜜源的蜂蜜生產(chǎn)

2.1 油菜蜂蜜

我國(guó)長(zhǎng)江流域是油菜蜂蜜主產(chǎn)地，今年早春氣溫偏高促使油菜提前開(kāi)花，但始花期比去年推遲。江蘇油菜種植面積與去年差不多，蘇南地區(qū)油菜面積減少，蘇中與蘇北油菜種植面積占農(nóng)田的50%。今年3 月下旬至4 月上中旬，江蘇地區(qū)雨水較去年減少，晴天增多，油菜流蜜屬中等年成，蜂場(chǎng)搖蜜3～4 次，但由于受疫情的影響，部分地區(qū)高速公路封道，致使浙江省1/3 蜂場(chǎng)滯留本地。而浙江中部、南部地區(qū)油菜花期于3 月下旬基本結(jié)束，江蘇油菜蜂蜜總產(chǎn)量只有往年的50%。由于出口蜂蜜價(jià)格偏低，今年4 月份江蘇油菜蜂蜜與蜂農(nóng)見(jiàn)面價(jià)為7 000～7 500 元/t，與去年持平。

2.2 荔枝蜂蜜、龍眼蜂蜜

今年3～4 月，我國(guó)華南地區(qū)荔枝蜂蜜收成屬中等，荔枝蜂蜜與蜂農(nóng)見(jiàn)面價(jià)為8 500 元/t，低于去年。龍眼蜂蜜收購(gòu)價(jià)高于荔枝蜂蜜2 000 元/t。

2.3 蘋果蜂蜜

今年4 月下旬，山東煙臺(tái)地區(qū)蘋果花期是大年，但受疫情影響，當(dāng)?shù)亟雇獾胤鋱?chǎng)進(jìn)入，少數(shù)蜂場(chǎng)是當(dāng)?shù)毓r(nóng)擔(dān)保引進(jìn)，但部分蜂農(nóng)被隔離。4 月22 日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國(guó)家衛(wèi)健委下文把換場(chǎng)蜜蜂列入重點(diǎn)農(nóng)資名單，各地不得層層阻攔，轉(zhuǎn)地蜂場(chǎng)重現(xiàn)生機(jī)。由于蜂場(chǎng)少，蘋果蜂蜜減產(chǎn)，當(dāng)?shù)嘏c蜂農(nóng)見(jiàn)面價(jià)為9 000 元/t。

2.4 柑橘蜂蜜

浙江衢州地區(qū)是我國(guó)柑橘主產(chǎn)地區(qū)之一，今年4 月下旬，由于氣候影響，柑橘蜂蜜歉收，無(wú)價(jià)可言。

2.5 洋槐蜂蜜

2.5.1 河南洋槐蜂蜜

4 月下旬，河南三門峽地區(qū)洋槐蜂蜜豐收，由于出口蜂蜜價(jià)格偏低，當(dāng)?shù)嘏c蜂農(nóng)見(jiàn)面價(jià)為9 000～10 000 元/t。

2.5.2 陜西寶雞洋槐蜂蜜

今年5 月上中旬，陜西寶雞地區(qū)洋槐蜂蜜豐收。當(dāng)?shù)?9～40 波美度水白色洋槐蜂蜜與蜂農(nóng)見(jiàn)面價(jià)為10 000 元/t 左右，有狼牙刺的洋槐蜂蜜作山花蜂蜜處理，當(dāng)?shù)嘏c蜂農(nóng)見(jiàn)面價(jià)為7 500 元/t 左右。

陜西延安市除個(gè)別地方受冰雹災(zāi)害而歉收外，其他大部分地區(qū)及山西呂梁地區(qū)、甘肅洋槐蜂蜜均豐收。洋槐蜂蜜與蜂農(nóng)見(jiàn)面價(jià)與上面所述類似，為歷史最低價(jià)。

2.5.3 河北滄州、廊坊地區(qū)洋槐蜂蜜生產(chǎn)

今年5 月上中旬，河北滄州、廊坊地區(qū)洋槐流蜜好于去年，當(dāng)?shù)嘏c蜂農(nóng)見(jiàn)面價(jià)高于11 000 元/t。

2.5.4 遼寧大連洋槐蜂蜜生產(chǎn)

今年5 月下旬遼寧大連洋槐蜂蜜豐收，當(dāng)?shù)?0 波美度水白色洋槐蜂蜜與蜂農(nóng)見(jiàn)面價(jià)為13 000 ～14 000 元/t。

2.6 荊條蜂蜜

6 月上旬，河北邢臺(tái)、山東濟(jì)寧、泰安荊條陸續(xù)開(kāi)花，荊條流蜜好于去年。

遼寧西部錦州、阜新、朝陽(yáng)、葫蘆島今年荊條生長(zhǎng)尚可，荊條開(kāi)花早的在6 月20 日，晚的在6 月底。盡管今年荊花期雨水偏多，但是荊花流蜜好于去年，應(yīng)是豐收年。38 波美度荊條蜂蜜與蜂農(nóng)見(jiàn)面價(jià)為6 500 元/t，低于去年，蜂王漿與蜂農(nóng)見(jiàn)面價(jià)為120 元/kg，與去年持平。

2.7 椴樹蜂蜜

遼寧本溪、撫順長(zhǎng)白山地區(qū)椴樹始花期在6 月下旬，吉林長(zhǎng)白山地區(qū)椴樹始花期在7 月初。今年椴樹按照年成應(yīng)是椴樹開(kāi)花大年，但是椴樹花蕾受凍，即使開(kāi)花，蜜汁稀，普遍歉收，應(yīng)是近年最差的一年。黑龍江地區(qū)今年椴樹花期雖是小年，收成尚可，屬中等年成。上述地區(qū)單產(chǎn)30 kg/ 箱，39 波美度椴樹蜂蜜與蜂農(nóng)見(jiàn)面價(jià)為12 000 元/t 左右，蜂王漿與蜂農(nóng)見(jiàn)面價(jià)為125 元/kg。

3 蜂王漿生產(chǎn)

每年春季油菜蜂王漿與蜂農(nóng)見(jiàn)面價(jià)最高。而今年反常，油菜蜂王漿與蜂農(nóng)見(jiàn)面價(jià)為132 元/kg，同比下降9.85%，油菜花期結(jié)束后蜂王漿收購(gòu)價(jià)下降到110～120 元/kg，與往年持平。

綜合上述，今年上半年，蜂農(nóng)蜂蜜產(chǎn)量高于去年，但是收購(gòu)價(jià)格偏低，增產(chǎn)不增收。

4 討論與分析

4.1 防疫政策影響轉(zhuǎn)地蜂場(chǎng)

蜜粉源是養(yǎng)蜂的基礎(chǔ)，轉(zhuǎn)地蜂場(chǎng)跟蹤蜜粉源，既能生產(chǎn)蜂產(chǎn)品，又能為農(nóng)作物授粉。今年3 月份以來(lái)各地散發(fā)新冠肺炎疫情。按照國(guó)務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制政策為低風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)人員物資可以流通，但是某些地方政府禁止外地人員進(jìn)入，轉(zhuǎn)地蜂場(chǎng)行動(dòng)受阻。浙江中南部油菜花期在3 月下旬基本結(jié)束，按常規(guī)已進(jìn)入江蘇、安徽省內(nèi)采油菜蜂蜜，但是今年某些高速公路設(shè)卡，禁止外地車輛進(jìn)入，造成1/3 蜂場(chǎng)滯留本地。筆者所在合作社及時(shí)將上述情況反映給中國(guó)蜂產(chǎn)品協(xié)會(huì)、中國(guó)養(yǎng)蜂學(xué)會(huì)，希望他們向農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國(guó)家衛(wèi)健委反映，要求出臺(tái)政策扶持轉(zhuǎn)地放蜂。山東煙臺(tái)地區(qū)蘋果樹開(kāi)花，今年是大年，但當(dāng)?shù)卣宦山雇獾厝藛T進(jìn)入。筆者為蜂農(nóng)探路，硬著頭皮于4 月19 日上午到達(dá)煙臺(tái)南站，一下高鐵就被隔離，理由是江蘇、浙江人員一律隔離7 天，而事實(shí)是江浙地區(qū)大部分是低風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)。筆者及時(shí)將煙臺(tái)地區(qū)文件通過(guò)微信反映給國(guó)務(wù)院參事劉志仁、中國(guó)蜂產(chǎn)品協(xié)會(huì)。劉參事告知筆者最近幾天中央將出臺(tái)利好轉(zhuǎn)地蜂場(chǎng)政策。4 月22 日農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國(guó)家衛(wèi)健委出臺(tái)政策將“換場(chǎng)蜜蜂”列入重要農(nóng)資運(yùn)輸綠色通道目錄，蜂農(nóng)聞?dòng)嵟d高采烈。

4.2 蜜蜂授粉應(yīng)列入國(guó)家生態(tài)補(bǔ)償制度

今年春季各地發(fā)生疫情，某些地方?jīng)]有認(rèn)識(shí)到蜜蜂授粉對(duì)生態(tài)農(nóng)業(yè)的重大貢獻(xiàn)，造成油菜籽、蘋果減產(chǎn)，蜂農(nóng)遭殃。

蜜蜂是農(nóng)業(yè)一翼。蜜蜂授粉能給油菜增產(chǎn)19%～37%，蘋果增產(chǎn)220%，柑橘增產(chǎn)25%～35%，蕎麥增產(chǎn)38.5%，聯(lián)合國(guó)于2017 年將“5.20”定于世界蜜蜂日，呼吁全人類要“關(guān)愛(ài)蜜蜂，保護(hù)地球”。美國(guó)農(nóng)業(yè)部1984 年公告：蜜蜂授粉產(chǎn)生的生態(tài)效益是蜂產(chǎn)品效益的143 倍。美國(guó)蜂農(nóng)主要收入來(lái)自租蜂授粉。我國(guó)現(xiàn)狀是蜜蜂授粉大多數(shù)是無(wú)償?shù)?，這有悖于我國(guó)政府出臺(tái)生態(tài)補(bǔ)償政策。朱德委員長(zhǎng)于1960 年題詞：“蜜蜂是一寶，加強(qiáng)科學(xué)研究和普及養(yǎng)蜂，可以大大增加農(nóng)作物產(chǎn)量和獲得多種收益。”習(xí)近平總書記于2009 年11月29 日批示：“蜜蜂授粉的‘月下老人’作用對(duì)農(nóng)業(yè)生態(tài)和農(nóng)業(yè)增產(chǎn)效果是應(yīng)刮目相看。”中國(guó)蜂產(chǎn)品協(xié)會(huì)提出“蜜蜂友好”蜂業(yè)發(fā)展理念也充分體現(xiàn)了“5·20”世界蜜蜂日宗旨。蜜蜂是靠蜂農(nóng)飼養(yǎng)，所以“蜜蜂授粉應(yīng)列入國(guó)家生態(tài)補(bǔ)償制度”是落實(shí)“蜜蜂友好”蜂業(yè)發(fā)展理念的重要舉措，應(yīng)列入蜂業(yè)工作的重要議題。

4.3 蜂產(chǎn)品原料收購(gòu)定價(jià)應(yīng)充分考慮蜂農(nóng)合法權(quán)益

目前，我國(guó)春季出臺(tái)的蜂蜜、蜂王漿收購(gòu)價(jià)基本由出口大企業(yè)聯(lián)合商議而定，蜂農(nóng)的合法權(quán)益沒(méi)有得到重視。蜂農(nóng)只得無(wú)奈接受，自身利益嚴(yán)重受損。某些地區(qū)蜂蜜收購(gòu)商以安排蜜源場(chǎng)地為名，強(qiáng)制收購(gòu)蜂農(nóng)蜂蜜，并以蜂蜜定價(jià)未出臺(tái)為由拒付蜂蜜款，待花期結(jié)束，收購(gòu)商出臺(tái)早已商定統(tǒng)一低價(jià)收購(gòu)，蜂農(nóng)真是有苦難言。筆者建議相關(guān)組織實(shí)地調(diào)查研究，配合政府出臺(tái)維護(hù)蜂農(nóng)合法權(quán)益的政策。目前我國(guó)養(yǎng)蜂業(yè)急需政府政策扶持，全社會(huì)關(guān)注支持。