匯川區(qū)天麻產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及建議

徐幫會

（遵義市匯川區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)中心，貴州 遵義 563000）

天麻為蘭科天麻屬植物，是名貴中藥材之一，性甘，味平，歸肝經(jīng)，具有息風止痙，平抑肝陽，祛風通絡(luò)的功效。用以治療頭痛眩暈、肢體麻木、小兒驚風、癲癇抽搐、破傷風、手足不遂、風濕痹痛等癥狀［1］，已有一千多年藥用歷史。據(jù)統(tǒng)計，全國共19 個省有天麻自然分布。依托獨特的氣候和特殊的土壤條件，貴州天麻具有個大、肥厚、色黃白、質(zhì)實、無空心等特點，天麻素和微量元素非常豐富，素有“貴州三寶（天麻、靈芝、杜仲）”“山野奇珍”之稱，享有“高參黔麻（高麗人參、貴州天麻）”的美譽。

“十四五”以來，貴州全省大力推進農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，大力發(fā)展現(xiàn)代山地特色高效農(nóng)業(yè)，發(fā)揮森林生態(tài)資源優(yōu)勢，大力發(fā)展林果、林藥、林禽、林蜂等林下經(jīng)濟的林特產(chǎn)業(yè)，以產(chǎn)業(yè)振興鞏固脫貧攻堅成果、帶動鄉(xiāng)村全面振興。天麻作為遵義市匯川區(qū)中藥材產(chǎn)業(yè)重點發(fā)展的生態(tài)產(chǎn)業(yè)、富民產(chǎn)業(yè)、大健康產(chǎn)業(yè)之一，對當?shù)剞r(nóng)民增收致富和地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展具有重要意義。為促進匯川區(qū)天麻產(chǎn)業(yè)發(fā)展，對其發(fā)展現(xiàn)狀及存在問題進行分析，并提出發(fā)展建議。

1 匯川區(qū)天麻產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 發(fā)展條件

匯川區(qū)自2008年來便有種植大戶從事天麻種植，經(jīng)歷10余年種植實踐，已成功掌握天麻的種植及初加工技術(shù)，當?shù)厮a(chǎn)的婁山天麻具有經(jīng)濟實惠、綠色健康、藥食同源等優(yōu)勢。全區(qū)林地面積8.67 萬hm2（可利用林地面積2.8 萬hm2），有適宜天麻種植所需海拔（800～2 000 m）、林地種類、坡度等條件。全區(qū)主要發(fā)展烏天麻、紅天麻等品種，天麻素和對羥基苯甲醇的總量為0.76%，遠高于《中國藥典》標準規(guī)定的0.25%。

1.2 生產(chǎn)規(guī)模

2020年全區(qū)天麻種植面積達2 000 hm2，占遵義全市種植面積的63%，實現(xiàn)產(chǎn)量2 955 t、產(chǎn)值達1.76 億元。同年，匯川區(qū)被貴州省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳確定為天麻產(chǎn)業(yè)重點縣。截至目前，全區(qū)已累計種植天麻3 026.67 hm2，建成“兩菌”生產(chǎn)中心，年生產(chǎn)量達200 萬瓶，建成種麻繁育基地16.67 hm2、年產(chǎn)種麻10 萬kg，并向正安、綏陽、桐梓等縣供應(yīng)菌種7.5 萬瓶、麻種1.63萬kg。

1.3 產(chǎn)業(yè)鏈拓展

與聯(lián)盛藥業(yè)、茶溶天下等公司合作，研發(fā)出天麻干、天麻片、天麻粉、天麻酒、天麻面等20 余種初深加工產(chǎn)品，實現(xiàn)年加工天麻180 t；同時，深化校地合作，貴州大學、遵義師范學院、遵義市農(nóng)業(yè)科學研究院、貴州省天麻專家團隊在板橋鎮(zhèn)-柏楊村組建中藥材資源研究博士工作站、教學實踐基地、種苗繁育示范基地、本科生實訓基地、研究生培訓基地和試驗示范基地。

2 匯川區(qū)天麻產(chǎn)業(yè)存在的問題

一是產(chǎn)業(yè)規(guī)模小。全區(qū)天麻種植區(qū)域較分散，規(guī)?；N植仍較少，與其他天麻種植大縣相比仍有一定差距。

二是龍頭企業(yè)弱。相關(guān)企業(yè)的實力較為薄弱，成立時間短，專業(yè)人才缺乏。全區(qū)從事天麻種植的經(jīng)營主體（含合作社）僅有9家，在經(jīng)營能力和管理水平上與大型龍頭企業(yè)仍有差距。

三是科技支撐弱。區(qū)內(nèi)龍頭企業(yè)、農(nóng)業(yè)技術(shù)隊伍在技術(shù)和研發(fā)等方面較為薄弱，精深加工主要依靠茶溶天下、聯(lián)盛藥業(yè)等藥企進行產(chǎn)品研發(fā)，對天麻的藥理研究不深，對天麻的藥用價值尚未完全開發(fā)，食用、保健、藥用并舉的產(chǎn)業(yè)開發(fā)體系還不健全。

四是品牌影響小。受產(chǎn)業(yè)發(fā)展時間短等因素影響，當?shù)靥炻槠放圃谌心酥寥〉闹炔桓?，藥企、消費者知之甚少，導(dǎo)致市場訂單和銷量受限。

五是產(chǎn)業(yè)鏈條短。目前，全區(qū)精深加工企業(yè)少，生產(chǎn)規(guī)模不大，且與區(qū)內(nèi)婁山關(guān)、海龍屯等優(yōu)質(zhì)旅游資源、休閑農(nóng)業(yè)、康養(yǎng)項目有機結(jié)合不夠深入，從第三產(chǎn)業(yè)獲得的收益較低。

3 匯川區(qū)天麻產(chǎn)業(yè)發(fā)展建議

3.1 以規(guī)?；_?！皟删环N”有效供給

以打造全市天麻產(chǎn)業(yè)“兩菌一種”示范推廣中心為目標，進一步加大資金投入和項目申報力度，完善“種植+回收”模式，加快全省優(yōu)質(zhì)“兩菌一種”種源認證，切實壯大婁山林下天麻種植規(guī)模。同時，充分利用退耕還林項目發(fā)展菌材林，主要以新植新造、混交林種植、退化林修復(fù)等方式，規(guī)劃發(fā)展菌材林，有效供應(yīng)天麻種植所需菌材，實現(xiàn)生態(tài)與產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。在全區(qū)天麻種植區(qū)域推廣“天麻+黃精”輪作模式，有效克服天麻連作障礙，實現(xiàn)林地資源連續(xù)利用和菌材資源“一材兩供”，保障經(jīng)濟效益連續(xù)穩(wěn)定。

3.2 以標準化推動產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效

以打造貴州省天麻產(chǎn)業(yè)發(fā)展研學基地為目標，進一步加強與相關(guān)科研院校的深度合作，依托貴州大學“專家小院”和遵義師范學院博士工作站平臺，啟動天麻系列產(chǎn)品加工關(guān)鍵技術(shù)及成品開發(fā)，著力推動天麻產(chǎn)業(yè)標準化、規(guī)范化發(fā)展。

3.3 以品牌化擴大婁山天麻影響力

增強天麻質(zhì)量意識和品牌意識，引導(dǎo)各類經(jīng)營主體組建產(chǎn)銷聯(lián)合體，按照統(tǒng)一品種、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一包裝的經(jīng)營規(guī)范，逐步提高天麻品牌影響力和市場競爭力。鼓勵各類經(jīng)營主體使用“大類山”公共品牌，形成具有匯川特色的地理標志產(chǎn)品。全力爭取承辦貴州省林下產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會，積極參加省內(nèi)外各類展銷推介活動，積極探索廣告營銷、節(jié)會營銷、網(wǎng)絡(luò)營銷、團隊營銷等多種營銷方式，強化產(chǎn)品營銷，大力開拓省內(nèi)外市場。

3.4 以市場化實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展

結(jié)合現(xiàn)有基礎(chǔ)設(shè)施優(yōu)勢，利用招商引資和項目爭取等方式，全力打造集天麻文化體驗、避暑產(chǎn)業(yè)、戶外運動、生態(tài)體驗、天麻種植技能培訓、育種、加工和銷售為一體的中國婁山天麻產(chǎn)業(yè)園，為遵義市林下天麻種植、加工、銷售、技能培訓等提供核心服務(wù)。不斷優(yōu)化公司隊伍建設(shè)，大力引進懂技術(shù)、懂管理、懂市場的專業(yè)人才，切實提升公司運營管理能力和水平。不斷完善“公司+基地+農(nóng)戶”運行機制，真正建立起“風險共擔、利益共享、互惠互利、共同發(fā)展”的利益共同體。

3.5 以智慧化增強創(chuàng)新發(fā)展動能

按照現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)打造要求，進一步拓展產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新空間，著力提升關(guān)鍵技術(shù)控制力、產(chǎn)業(yè)集團帶動力、產(chǎn)業(yè)鏈條整合力、品牌銷售主導(dǎo)力，走出一條質(zhì)量更高、效益更好、結(jié)構(gòu)更優(yōu)、創(chuàng)新引領(lǐng)的林下經(jīng)濟發(fā)展路徑。

4 結(jié)語

依托適宜天麻種植的優(yōu)勢條件，通過10余年的發(fā)展，匯川區(qū)天麻產(chǎn)業(yè)在生產(chǎn)規(guī)模和產(chǎn)業(yè)鏈拓展方面已取得一定成效，但仍需在規(guī)?；?、標準化、品牌化、市場化等方面進一步強化?！笆奈濉逼陂g，需立足于貴州省委省政府“十四五”規(guī)劃中發(fā)展12大特色農(nóng)業(yè)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)的定位，根據(jù)“十四五”發(fā)展新要求，在天麻產(chǎn)業(yè)快速擴面增效發(fā)展的基礎(chǔ)上，結(jié)合天麻益智、安神、健腦的功效和藥食兩用的特點，按照“因地制宜、發(fā)揮優(yōu)勢、質(zhì)量優(yōu)先、生態(tài)開發(fā)、形成規(guī)模、示范帶動”的工作原則，依托大婁山脈特色優(yōu)勢資源，實施大健康、大產(chǎn)業(yè)、大產(chǎn)區(qū)、大品種、大扶貧的中藥材發(fā)展戰(zhàn)略，建設(shè)形成一批規(guī)?；藴驶?、生態(tài)化天麻生產(chǎn)基地，全產(chǎn)業(yè)鏈設(shè)計實施一批重大項目，通過以商招商、精準招商、招大商、招優(yōu)商，推動天麻與旅游業(yè)、白酒產(chǎn)業(yè)、健康醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)等優(yōu)勢的有機融合，唱響“婁山天麻”品牌，提升“婁山天麻”市場占有率。