‘陽光玫瑰’葡萄綠色高效栽培技術(shù)

李科章，曹小蘭，何亞國，賈正鑫

（陜西省興平市園藝站，陜西 咸陽 713100）

‘陽光玫瑰’葡萄以其濃郁的甜味，芳醇的香氣，穩(wěn)產(chǎn)抗病性和耐貯運等特點而成為目前葡萄栽培的主要品種，通過實際走訪調(diào)研，近幾年葡萄的避雨設(shè)施、寬輻高壟、果園種草等關(guān)鍵技術(shù)應(yīng)用，‘陽光玫瑰’葡萄生產(chǎn)效益明顯提高。現(xiàn)將其關(guān)鍵栽培技術(shù)總結(jié)如下，供果農(nóng)參考。

1 園地選擇

該品種適宜在排水良好的沙壤土和壚土生長，關(guān)中境內(nèi)的土壤基本都能滿足。在充分滿足生態(tài)條件下，園區(qū)應(yīng)建在交通便利、地勢平坦、土壤肥沃、地下水位較高、無霜期較長、周邊勞動力充足的區(qū)域，有利于葡萄產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

2 栽植與管理

2.1 栽植密度

一般采用稀植，株行距6 m×3 m，畝（667 m2）栽植37～40株，采用棚架大H樹形。關(guān)中地區(qū)一般定植宜在3月中下旬，多采用2～3 a生的無紡布營養(yǎng)袋苗木，栽植苗的標準：苗木枝條粗壯，充分成熟，莖稈粗度不小于1 cm，高度25～30 cm；根系發(fā)達，均勻舒展，側(cè)根不少于5條，根長20 cm以上，并且無檢疫對象。苗木栽植后，需要在壟面上覆蓋一層地膜，提高地溫促進根系生長，利于發(fā)芽且長勢良好。

2.2 搭建避雨棚

‘陽光玫瑰’葡萄避雨栽培是葡萄栽培中一項很關(guān)鍵的技術(shù)，對于減少葡萄的病害侵染，提高坐果率，減輕裂果，改善果品品質(zhì)有著重要的作用。興平市避雨棚建造一般跨度6 m（同行距寬度），圓頂高5 m，栽培行間高3 m，每個棚長度小于50 m，便于夏季通風降溫，葡萄架面高度1.7～1.8 m，便于人工整枝修剪和花果管理。

2.3 寬幅高壟栽培

葡萄屬于淺根系，抗?jié)承阅茌^差，寬幅高壟栽培是即解決葡萄根系透氣性差，又防止果園積水的一種有效方法。起壟時先開溝，開溝寬度2 m，深度0.8～1 m，并填入腐熟的耕作層表土與牛羊糞、蘑菇渣、作物粉碎秸稈等混合物，做成高壟，壟高35～40 cm，底寬2.4 m，頂寬2 m。據(jù)田間對比調(diào)查，在葡萄傷流期，起壟與平畦栽培地溫相差3℃，根系發(fā)育提早7天，0～40 cm的土層中，起壟栽培比平畦栽培總根數(shù)量增加30%以上，且直徑2 mm以下毛細根增加25% 以上。除此之外，起壟栽培還有效避免果園積水澇害對植株的損傷，有利于改善果實品質(zhì)。

2.4 全園生草

一般每年春季播種三葉草、高羊茅、苜蓿和油菜等作物，生長期定期用割灌機修剪，種草高度控制在30 cm以內(nèi)。全園種草能增加空氣濕度，對葡萄膨大期果粒膨大效果顯著，每年秋季結(jié)合施基肥時，對種植的草地深犁翻耕，增加土壤中的有機質(zhì)含量，提高果實品質(zhì)。

3 肥水管理

3.1 基肥

是以牛糞、羊糞、秸稈和粉碎葡萄枝葉混合發(fā)酵堆肥，施肥在秋季葡萄采收后進行，離樹干60 cm處開溝，溝寬30～40 cm，深度40 cm。每畝（667 m2）施用有機肥5 m3。

3.2 追肥

追肥是根據(jù)土壤氮磷鉀傳感器的數(shù)據(jù)，進行配方施肥。一般是3次，第1次萌芽前追肥，以三元復(fù)合肥為主，一般每畝（667 m2）25 kg，氨基酸肥為輔，每畝（667 m2）3 kg；第2次幼果期追肥，以硝態(tài)氮肥為主，每畝（667 m2）10 kg；第3次膨果期追肥，高鉀復(fù)合肥，每畝（667 m2）15 kg。水肥通過鋪設(shè)的滴灌設(shè)施輸送到葡萄根部，葡萄易于吸收，提高肥效利用率。

4 整形修剪

4.1 采用大H架形

一般龍干大H架形都采用南北行，主干高1.6 m定干，長出兩條主蔓東西方向分布，長到1.5 m處短截后，每條主蔓分別長出兩條側(cè)蔓向南和向北生長，從架面上形成H形骨架。每年在側(cè)蔓上保留結(jié)果母枝，每條側(cè)蔓兩側(cè)每隔18 cm留一個結(jié)果母枝，結(jié)果母枝留2芽短截。每畝（667 m2）地留果穗量2 200個，畝（667 m2）產(chǎn)量1 500 kg左右。

4.2 整形修剪

結(jié)果母枝上生長的主梢一般長到第4片葉子出花序，再長6片葉子開始第1次摘心，再長3片葉子第2次摘心，再長2片葉子第3次摘心，再長1片葉子摘心，長出的副梢留1片葉子反復(fù)摘心，主梢控制生長長度1.5 m。一條主蔓15～20片葉子，留1個果穗。

5 花果管理

5.1 花序整形

疏除結(jié)果枝上的弱小、畸形、過密和位置不當?shù)幕ㄐ?，使營養(yǎng)物質(zhì)集中供應(yīng)保留的花序。

5.2 ?；ū９?/h3>

無核化處理能夠使果粒大小一致，果穗緊湊，提高果實商品性。共分2次處理，第1次于盛花期前后5 d內(nèi)進行，使用25 mg/L赤霉酸＋3 mg/L噻苯?。┚娼夯ㄐ?，目的在于無核保果并預(yù)防灰霉?。婚g隔10～12 d后進行第2次處理，使用50 mg/L赤霉酸＋3 mg/L氯吡脲浸蘸果穗，目的在于膨大果實。

5.3 修穗整粒

整粒時留外層果粒，向內(nèi)生長的果粒全部疏除，果穗藥劑處理5 d后，開始修整果穗，一般每串果穗留枝梗13個左右，大約留7層。第1、2層5個枝梗各留5個果粒，第3、4層5個枝梗各留4個果粒，第5、6層4個枝梗各留3個果粒，最底部1個枝梗留2個果粒，商品果穗達到55～60粒。

5.4 適時套袋

關(guān)中地區(qū)一般套袋在6月20日左右，套袋前進行全園噴施廣譜性殺菌劑和殺蟲劑，可采用苯醚甲環(huán)唑＋啶酰菌胺水分散粒劑＋噻蟲·高氯氟，待藥液完全干了以后再進行套袋。首先選用優(yōu)質(zhì)合格的30 cm×55 cm雙層紙袋，根據(jù)樹勢強弱和上市時間要求，宜選用白色紙袋、綠色紙袋和淺藍色紙袋，對于成熟要求早的宜選白色紙袋、成熟要求較晚的宜選綠色紙袋，成熟期適中且成熟度均勻一致首選淺藍色紙袋。套袋時做到不損傷果粒，紙袋封口鐵絲捆扎處要緊密，防治病菌和害蟲侵入果袋。

6 病蟲害防治

陽光玫瑰主要的病害霜霉病、灰霉病和白粉病，蟲害主要是綠盲蝽和金龜子。要堅持以“預(yù)防為主，綜合防治”的原則，物理防治、生物防治和化學防治相結(jié)合。

6.1 病害

陽光玫瑰主要的病害霜霉病、灰霉病，在發(fā)病初期用25%吡唑醚菌酯1 500倍液和38%惡霜嘧銅菌酯1 500倍液。白粉病，發(fā)病初期用25%丙環(huán)唑1 000倍液。

6.2 蟲害

陽光玫瑰主要的蟲害是綠盲蝽，用2.5%高效氯氰菊酯2 000倍液。金龜子成蟲主要用糖醋液誘殺。

7 采收

精品果采收標準：單穗重700～750 g，每穗果粒50～60粒，單粒重13～15 g。陽光玫瑰在興平地區(qū)成熟期在9月下旬，適時采收，以免影響果實品質(zhì)。