福建省三明市沙縣高砂中心幼兒園 羅福英

幼兒教育是一個人思想形成和發(fā)展的啟蒙階段，這一階段的幼兒往往有著強(qiáng)烈的興趣和動手能力，習(xí)慣通過自己的親身接觸和各種實際活動去了解周圍外在的環(huán)境，從而建立自己對世界的早期了解。但是，受諸多原因的影響，目前的幼兒教育重點偏向于對幼兒學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)，忽略了幼兒邏輯思維、社會實踐能力、協(xié)作能力等綜合能力的訓(xùn)練。所以，在幼兒教育的整體流程中，幼兒教師要科學(xué)合理地使用大量的教育資源，充分拓展幼兒的生活活動和學(xué)習(xí)活動的時間范圍，為幼兒的發(fā)展創(chuàng)造能夠開展探索和練習(xí)活動的情景和環(huán)境，從而合理地激發(fā)和推動幼兒的綜合能力發(fā)展。其中，種植教學(xué)活動并不只是為了幫助教師指導(dǎo)幼兒愉快地置身于大自然而開展的教學(xué)活動，而是為了讓幼兒親身投入種植活動過程，感受勞動的喜悅，也是為了使幼兒吸收和利用不同領(lǐng)域之間的相關(guān)知識與經(jīng)驗，更有力地調(diào)動和啟發(fā)幼兒對世界的濃厚興趣與好奇，從而培養(yǎng)幼兒的探究與創(chuàng)新欲望，也更有利于培養(yǎng)幼兒的動手操作能力、語言表達(dá)與溝通交流技巧，以及解決問題等綜合能力，并且具有重要的現(xiàn)實意義。

一、引導(dǎo)幼兒主動探索，種下愛心，提高動手能力

種植活動是促進(jìn)幼兒生存和發(fā)展的一項科學(xué)教育的重要課程和形式，幼兒園通過制定和規(guī)劃各類種植活動課程，設(shè)計各類種植活動園地，營造良好的種植教學(xué)條件和環(huán)境，有效訓(xùn)練和提高幼兒的實際動手能力，引導(dǎo)幼兒愛上種植，體驗種植的快樂。大多數(shù)幼兒園在進(jìn)行種植活動時，常以教師為主體，所有規(guī)劃均在教師的安排下進(jìn)行，幼兒并不了解種植空間，不清楚應(yīng)該種植哪些東西，自主探究能力難以充分發(fā)揮。為徹底改變教師唱“獨角戲”的尷尬狀況，幼兒教師可以考慮通過在種植前讓幼兒去種植園觀察并進(jìn)行反思，之后帶著問題仔細(xì)查找有關(guān)資料，得到相應(yīng)的信息，解決部分問題。幼兒了解植物生長的習(xí)性之后，教師再次發(fā)動幼兒共同搜集各類種子，將不同大小、色澤、形態(tài)的種子都粘貼上標(biāo)簽，發(fā)揮想象，畫出種子在種植園長大后的圖像。教師可以根據(jù)植物的生長習(xí)性，引導(dǎo)班級幼兒對自己所要種植的植物類型進(jìn)行一定的統(tǒng)籌規(guī)劃，嘗試讓幼兒親自動手去劃分或者合理調(diào)整自己所要種植的場地，設(shè)置好植物名片。每個班級的幼兒都可以在不同的時間和季節(jié)選擇栽培不同的植物，使班級幼兒對自己所要種植的植物有更深入的認(rèn)識，引導(dǎo)幼兒積極主動參與制作植物名片。如給剛種植的辣椒設(shè)計一個文字加圖像的個性化名片，其中包含辣椒的名稱、生長習(xí)性等。植物的名片設(shè)計好之后，幼兒就可以將名片一一貼到幼兒大廳“種植園里的新鮮事”的幼兒欄目里。種植園生態(tài)專欄名片中的各類植物的生態(tài)環(huán)境名片，其內(nèi)容并非一成不變的，而是根據(jù)各類植物不同時期的生長和其所身處的不同生存環(huán)境及其條件發(fā)生變化的實際情況對其內(nèi)容進(jìn)行及時優(yōu)化和更新。如有幾株剛剛發(fā)芽的辣椒苗的葉子嫩枝和其他的葉子可能會同時出現(xiàn)發(fā)黃的情況，主要原因是雜草多、缺乏營養(yǎng)，教師可以引導(dǎo)幼兒去發(fā)現(xiàn)問題，通過一系列的戶外勞動，如除草、施肥、澆水等，將這一問題解決。勞動結(jié)束后，引導(dǎo)幼兒利用教師的手機(jī)掃碼更新關(guān)于小小辣椒的個性名片，設(shè)計各類問題，以數(shù)碼照片與數(shù)字圖譜結(jié)合的方式，準(zhǔn)確地描述并給出正確問題答案。整個種植活動過程中，教師不僅需要將幼兒自主探索的實際情況和其他幼兒提出的問題主動地反饋和記錄下來，供其他幼兒參考，而且要針對這些問題反饋的資料和數(shù)據(jù)結(jié)果進(jìn)行分析梳理和綜合思考，做出及時規(guī)劃修訂和設(shè)計調(diào)整，以期更好地完善各類植物的種植和保護(hù)活動的正常開展，形成“計劃實施—反饋—調(diào)整”的良性工作循環(huán)。不斷提高和完善促進(jìn)各類植物的種植和保護(hù)教育活動的方法科學(xué)性和規(guī)范有效性，讓更多的教師能夠引導(dǎo)和幫助幼兒，使幼兒真正認(rèn)識到如何正確保護(hù)各類植物，不斷激發(fā)幼兒對植物的保護(hù)和愛心，并通過種植活動提高幼兒的動手操作能力。

二、引導(dǎo)幼兒主動表現(xiàn)，訓(xùn)練幼兒語言表達(dá)能力

每一個幼兒都有自我表現(xiàn)的欲望，在種植活動過程中如何使幼兒能夠主動展示與表達(dá)自我，是一名幼兒教師應(yīng)該關(guān)注的方向。因此，在種植活動過程中，引導(dǎo)每位幼兒扮演“小小講解員”這一角色，在父母的積極協(xié)助下幫助幼兒逐漸認(rèn)識所種植物的名字、特性等。一盆盆花卉在班級內(nèi)匯集成一座微型的景觀公園，教師鼓勵幼兒給大家介紹自己所種植物的特點，于是一位位自信的“小小講解員”就出現(xiàn)了。如在蘑菇的栽培過程中，教師可以鼓勵幼兒上臺介紹在栽培蘑菇的過程中觀察到的現(xiàn)象，比如種植蘑菇要把菌種用包埋法在土壤中，澆水，幾天后才會逐漸生長出一朵朵潔白的小蘑菇，有味道鮮美、菇柄粗大等特點。在幼兒的帶領(lǐng)下，將會有更多的幼兒踴躍報名參與“小小講解員”的工作中。然后，教師將幼兒介紹植物的錄像上傳到班級群，并在確定幼兒能力的過程中鼓勵家長和幼兒共同參加活動，對介紹內(nèi)容的時間長短不做規(guī)定，以避免被動介紹的狀況。如此一來，“小小講解員”的時光將會成為幼兒一天中最期盼的時間。此次活動中，幼兒不僅能夠通過語言表達(dá)獲得鍛煉展示的機(jī)會，還認(rèn)識了種植區(qū)的各類植物并認(rèn)識了植物的特點，同時幼兒的自信心也獲得了增強(qiáng)，從開始時的“被動聽”到“主動說”。這一過程中，幼兒的邏輯思維得到訓(xùn)練與提高，幼兒需要借助自身積極的思維對植物生長建立一種全新的認(rèn)知，通過自身探究找到解決問題的方式與優(yōu)化對策。思維能力的訓(xùn)練可以調(diào)動幼兒對獨立思考的欲望，從而產(chǎn)生對問題的系統(tǒng)化思維。

幼兒的年齡和經(jīng)驗導(dǎo)致其活動能力有限，所以種植活動可以說是幼兒之間的合作活動。在種植過程中，很多事情需要兩人或多人合作完成，例如，移植秧苗需要一個幼兒挖洞，一個幼兒抱著秧苗，另一個幼兒耕種土壤，這一過程促進(jìn)了幼兒之間的交流與合作。幼兒可以在種植活動中發(fā)現(xiàn)自己的各種問題并尋找解決方法，這些過程都培養(yǎng)了幼兒的合作意識。教師作為幼兒日常生活行為的引導(dǎo)者，必須作為交流與對話的同伴。教師在舉辦種植教學(xué)活動時要從實際情況出發(fā)，給幼兒充分發(fā)表自己觀點和意見的機(jī)會，并尊重幼兒的意志，讓幼兒能自主選擇想做的事情?；顒又?，教師應(yīng)與幼兒共同探索種植的奧秘，交流種植經(jīng)驗，共同解決大大小小的疑惑，這可以極大地促進(jìn)師生之間的交流和互動，拉近師生之間的距離，使教師真正成為幼兒活動的良好支持者、參與者和合作者。

在充滿“綠”的自然環(huán)境中體驗美麗，大自然就像一個藝術(shù)寶庫，人類總是在季節(jié)變化中體會著植物和自然環(huán)境創(chuàng)造的美感和享受。幼兒可以通過觀察自己栽培的植物，或通過觀察植物每天的細(xì)微變化，在教師的帶領(lǐng)下到自然中探尋藝術(shù)，通過觀察植物體驗濕潤的泥土、輕柔的花瓣和繁茂的樹枝，從而使幼兒融入自然，積極參與活動，逐漸成為環(huán)境教學(xué)活動的主體。教師需要給幼兒創(chuàng)造豐富多彩且有意義的學(xué)習(xí)情景，釋放幼兒的自然天性，鼓勵幼兒的自主發(fā)展，使環(huán)境教育和科技教學(xué)相結(jié)合，培養(yǎng)幼兒愛自然、欣賞美、創(chuàng)造美的心態(tài)，增加探究自然的趣味，有助于幼兒建立親近自然、熱愛生活的心理情感，最終建立環(huán)保意識。種類豐富、形式多樣的植物可以為幼兒提供眾多用于藝術(shù)活動表達(dá)和創(chuàng)造美的自然材料，每一種植物都是一件藝術(shù)品，葉子上的每一條紋路都是大自然的畫作。教師可以引導(dǎo)幼兒在種植的植物上尋找創(chuàng)作靈感，利用植物進(jìn)行拓印創(chuàng)作，繪畫植物的細(xì)節(jié)或者創(chuàng)作植物成長的舞蹈或游戲。落葉、花瓣等都可以作為幼兒美術(shù)教學(xué)活動中重要而美好的組成部分，使幼兒在天然狀態(tài)下通過積極練習(xí)，促進(jìn)身心和諧發(fā)展，從大自然中得到美的體驗，從游戲中感受并創(chuàng)造美，促進(jìn)幼兒自然、聰明、全面、快樂、健康發(fā)展。

三、鍛煉幼兒思維，提升幼兒解決問題的能力

種植活動是幼兒園勞動教育的主要部分，學(xué)前教育則是兒童終身教育的基礎(chǔ)階段。做好勞動教育，可以幫助幼兒樹立正確的勞動觀，為勤勞踏實的生活打下堅實的基礎(chǔ)。種植活動為幼兒提供了直觀感受、動手操作、動手實踐的學(xué)習(xí)機(jī)會，有利于推進(jìn)幼兒素質(zhì)教育。幼兒在種植區(qū)與綠色植物和小動物朝夕相處，有助于培育幼兒親近大自然，幼兒在保護(hù)植物的過程中澆水、施肥、拔草，就如同媽媽呵護(hù)寶寶一般，可以培養(yǎng)幼兒的責(zé)任心。幼兒在種植過程中，能夠感受豐收的快樂和勞作的辛苦，培育幼兒對勞作的情感。此外，3—6歲的兒童對事物充滿了好奇，喜歡問為什么，他們在種植過程中思考勞動問題，促進(jìn)了他們創(chuàng)造力的發(fā)展。

種植教學(xué)實驗活動的一項主要核心目標(biāo)，是全面啟發(fā)和充分調(diào)動幼兒的創(chuàng)造力，指導(dǎo)和促使幼兒在創(chuàng)新和獨立探索的過程中發(fā)現(xiàn)問題。幼兒發(fā)現(xiàn)的問題愈多，所遇到的挑戰(zhàn)也就更加困難，正視這種挑戰(zhàn)，幼兒解決問題的主體積極力量才會被充分調(diào)動和激活，熱愛、責(zé)任感、協(xié)作能力才能得以養(yǎng)成，不怕困難、堅持不懈等精神品質(zhì)才有機(jī)會進(jìn)一步提高。如在一個小型的種植園里成功地種植各類新鮮蔬菜后，幼兒會為了讓它們健康成長，悉心照顧，除草、澆水等。但幼兒園雙休日遇到高溫天氣，幼苗容易枯萎，這時教師可以將幼兒帶到種植園觀察幼苗缺水時的狀態(tài)，引導(dǎo)幼兒展開討論，開動腦筋，解決幼苗缺水枯萎的問題。幼兒在教師的啟發(fā)下，各自發(fā)揮想象力，設(shè)計各種澆水工具，制作澆水工具。又比如在種植園里種植蘑菇后，發(fā)現(xiàn)蘑菇長不大，其他雜草卻在快速生長，這時教師可以引導(dǎo)幼兒進(jìn)行觀察，尋找原因，并且鼓勵幼兒邀請父母參與到為蘑菇除草的活動中。這樣不僅可以有效鍛煉和提高幼兒的實際動手技巧，還能夠更好地促進(jìn)親子關(guān)系的建立和發(fā)展，父母陪著孩子一起勞動，讓孩子體驗勞動的樂趣。

一分耕耘一分收獲，通過自己的辛勤勞作終于有了成果，此時將勞動的成果和大家一起分享，這是情感的升華。例如，植物成熟的時候，教師帶領(lǐng)幼兒去種植園觀察自己種植的植物的果實，商量如何處理成熟的植物果實，最后幼兒決定開展“愛心義賣”活動，將它們賣出去，最后把所獲得的錢捐給慈善機(jī)構(gòu)。為了能夠更好地開展“愛心義賣”活動，幼兒想盡各種辦法制作宣傳大海報，家長對市場上的蔬菜價格進(jìn)行調(diào)查，根據(jù)市場價格提前對我們的蔬菜制定了合理的價格。義賣活動當(dāng)天，教師和幼兒共同采摘，對于蔬菜、水果等可食用的物品，將采摘的果實進(jìn)行清洗后，打包整理，貼上價格和生產(chǎn)日期標(biāo)識，就可以開始一場蔬菜水果義賣活動。因此，開展有效的種植教育活動，不僅有助于鍛煉幼兒的思維，還有助于提升幼兒解決各種實際問題的能力。

幼兒的種植活動，是一個科研探索之旅，幼兒在研究中發(fā)現(xiàn)新問題、分析舊問題和總結(jié)經(jīng)驗、解決問題。教師則應(yīng)該放手讓其自主規(guī)劃、動手觀察、記錄思考，讓幼兒在體驗中收獲，在探究中成長。教師在開展此項活動的過程中，不能流于表面，要充分發(fā)揮自身在教學(xué)中的引導(dǎo)作用，讓幼兒更加積極主動地投入教學(xué)活動中，利用種植活動幫助幼兒更加接近大自然，更加了解自然，使幼兒對世界形成自己的認(rèn)識是教師實踐教學(xué)活動中的重要意義所在。