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      后疫情時(shí)代直播電商與農(nóng)村產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展探究
      ——基于江蘇省調(diào)查數(shù)據(jù)

      2022-11-23 12:04:11郭金玲夏宇放
      中國農(nóng)業(yè)會計(jì) 2022年7期
      關(guān)鍵詞:主播銷售農(nóng)產(chǎn)品

      郭金玲 夏宇放

      一、江蘇省農(nóng)村直播電商發(fā)展現(xiàn)狀

      目前農(nóng)村直播電商已發(fā)展成為農(nóng)村向社會大眾展示產(chǎn)品、產(chǎn)業(yè)的重要模式。本文基于4P營銷理論,從直播內(nèi)容、經(jīng)營模式等多方面對江蘇省農(nóng)村直播電商的發(fā)展現(xiàn)狀進(jìn)行分析。

      (一)直播內(nèi)容

      “直播+電商”是農(nóng)村直播電商最普遍的形式,這種形式對于農(nóng)戶們來說最易理解且操作簡便?!爸辈?鄉(xiāng)村生活”是單一介紹農(nóng)產(chǎn)品的拓展,它將農(nóng)民的日常生活如做飯、吃飯、干農(nóng)活、唱歌等向消費(fèi)者展現(xiàn)出來?!爸辈?文旅”是農(nóng)村直播電商順應(yīng)后疫情時(shí)代創(chuàng)造的一種新形式,通過直播介紹當(dāng)?shù)鼐吧?、文化等,吸引游客到?shí)地進(jìn)行游玩,實(shí)現(xiàn)線上對線下的對接。

      1.直播+電商:鄉(xiāng)村農(nóng)產(chǎn)品售賣。從具體農(nóng)產(chǎn)品品類來看,農(nóng)村電商直播售賣的農(nóng)貨品類以果蔬和五谷雜糧為主,而肉蛋、菌菇、水產(chǎn)、花卉植物等類別的售賣比例相對較低。

      由于時(shí)效性、地域性限制和農(nóng)戶自營與代理商銷售方式不同,不同直播之間的產(chǎn)品種類差距較大,有的直播間的商品只有5到10個(gè)品種,有的直播間的商品卻達(dá)近百種。為了增加銷量和關(guān)注人數(shù),直播時(shí)長通常都在5個(gè)小時(shí)以上,有的直播間主播們輪流直播竟至24小時(shí)不下播。

      在直播方式上大致可歸為兩種:一是主播將農(nóng)產(chǎn)品樣品全方位展示給消費(fèi)者并進(jìn)行詳細(xì)介紹,甚至有的主播還會在直播間進(jìn)行試吃或者試做;二是主播將每箱農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行標(biāo)號,用鏡頭向消費(fèi)者展示每箱農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì),消費(fèi)者可以根據(jù)個(gè)人需求下單購買中意的箱號。

      2.直播+鄉(xiāng)村生活:農(nóng)耕勞作結(jié)合唱聊鄉(xiāng)村。通過視頻直播鄉(xiāng)村生活,一方面可以對城市人展示農(nóng)耕勞作的艱辛和快樂,另一方面可以讓消費(fèi)者直觀自己所購農(nóng)產(chǎn)品的種植加工過程,增加信任度,激發(fā)購買欲望,進(jìn)而增加農(nóng)產(chǎn)品銷量,增加農(nóng)民收入。

      對于鄉(xiāng)村生活直播來說,可以按照地點(diǎn)分為室內(nèi)跟戶外兩種。室內(nèi)直播內(nèi)容主要包括鄉(xiāng)村美食展現(xiàn)和日常生活聊天分享,戶外直播內(nèi)容主要有農(nóng)耕勞作展示和實(shí)用技能分享,有才藝的主播還會在直播中加入富有當(dāng)?shù)靥厣母栉桀惐硌荨?/p>

      3.直播+文旅:鄉(xiāng)村風(fēng)景與娛樂。因?yàn)橐咔橐蛩兀霸坡糜巍弊兊迷絹碓狡毡?。江蘇省各地黨政干部以及文旅干部化身為直播平臺的“主播”,直播鄉(xiāng)村風(fēng)景以及旅游風(fēng)景,進(jìn)行景區(qū)或文旅產(chǎn)品的講解,聚焦游客關(guān)注,釋放了游客的旅游消費(fèi)熱情和能量。農(nóng)村直播帶貨方式拓寬了景區(qū)營銷渠道,與景區(qū)的其它營銷形式形成了有效互補(bǔ)。

      (二)經(jīng)營模式

      1.個(gè)體戶直播:農(nóng)戶自發(fā)直播,尋求銷售新方式。個(gè)體戶直播是農(nóng)民借助直播平臺,直接面向消費(fèi)者銷售自家農(nóng)產(chǎn)品的一種新型消費(fèi)模式。芊芊楊梅園就是典型的個(gè)體戶直播。芊芊楊梅園的楊梅果實(shí)顆粒飽滿,但由于南京沒有楊梅種植歷史,很少有人知道南京附近就有楊梅。在楊梅質(zhì)量過關(guān)的情況下,楊梅園通過直播展示楊梅的外形和色澤。如今,芊芊楊梅園還開發(fā)了線下體驗(yàn)?zāi)J?,讓消費(fèi)者切實(shí)感受采摘楊梅的喜悅,但由于個(gè)體戶直播受農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量限制,銷售規(guī)模較小,沒有政府的扶持,實(shí)現(xiàn)品牌化難度較大?,F(xiàn)在,個(gè)體戶農(nóng)村直播電商還處于自我探索階段,如何維持直播熱度,吸引更多消費(fèi)者,如何運(yùn)輸農(nóng)產(chǎn)品等,成為個(gè)體戶直播必須排解的難題。

      2.政府牽頭型直播:這是地區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展的新模式。政府牽頭型農(nóng)村直播電商是政府參與直播過程、以政府公信力為保證對外銷售產(chǎn)品、宣傳地區(qū)文化的一種形式,可以實(shí)現(xiàn)地區(qū)和農(nóng)民的“雙贏”。

      江寧區(qū)溪田生態(tài)農(nóng)業(yè)園是典型的政府牽頭型直播。在政府的幫助下,他們通過直播宣傳農(nóng)業(yè)園,減少了宣傳和廣告成本。此外,農(nóng)業(yè)園有著專業(yè)的直播團(tuán)隊(duì),在政府部門支持下發(fā)展順利。但是,政府牽頭型直播對農(nóng)產(chǎn)品的審核較為嚴(yán)苛,且定價(jià)不靈活,前期投入資本較高,在未達(dá)到一定規(guī)模時(shí),可能會導(dǎo)致利潤受損甚至虧本。為應(yīng)對這一問題,有些政府牽頭型直播求助于村委會,挑選收集了一些農(nóng)戶囤積的農(nóng)產(chǎn)品,待積攢到一定數(shù)量后再進(jìn)行銷售,從而化解了這一難題。

      3.傳統(tǒng)農(nóng)村企業(yè)轉(zhuǎn)型類直播:瓶頸期的轉(zhuǎn)型創(chuàng)新之路。傳統(tǒng)農(nóng)村企業(yè)轉(zhuǎn)型類直播,主要是傳統(tǒng)農(nóng)村企業(yè)自我尋求技術(shù)轉(zhuǎn)型、產(chǎn)品轉(zhuǎn)型、銷售轉(zhuǎn)型而采取的方法。疫情期間,南京市臺創(chuàng)園花卉市場受到較大沖擊。有些先鋒農(nóng)戶抱著試一試的心態(tài),試水花卉直播,沒想到銷售情況意外喜人。

      傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型類直播的優(yōu)勢在于龐大的客戶基礎(chǔ)。但難點(diǎn)是轉(zhuǎn)變觀念,這就會喪失一部分中老年受眾。而且政府的參與度較低,扶持力度小,難以形成品牌化、規(guī)?;瘍?yōu)勢。

      4.帶貨主播流量直播:流量加持,公益助播新扶持。帶貨主播流量直播依托于主播的流量和粉絲數(shù)量。以淘寶的頭部主播薇婭為例,2020年她舉行了上百場扶貧助農(nóng)公益直播,累計(jì)引導(dǎo)公益成交額達(dá)到4.87億元。主播在介紹特色農(nóng)產(chǎn)品的同時(shí),還宣傳地方文化,幫助貧困縣農(nóng)民實(shí)現(xiàn)增收,甚至推動了貧困縣脫貧。同時(shí),由于帶貨主播質(zhì)量參差不齊,目前也存在虛假宣傳的亂象,引發(fā)了公眾對于流量主播的懷疑,亟待出臺并落實(shí)相關(guān)法律以規(guī)范市場。

      二、直播電商對江蘇省農(nóng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展的正向影響

      數(shù)字化經(jīng)濟(jì)潮流為陷入瓶頸期的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)銷售模式帶來了新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。它由點(diǎn)到線、由線到面、由面到體,對農(nóng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展產(chǎn)生了正向影響。

      (一)點(diǎn)效應(yīng):立足農(nóng)產(chǎn)品,均衡“質(zhì)”和“量”

      1.“質(zhì)”:了解消費(fèi)者需求,提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。農(nóng)村直播電商的發(fā)展,使得農(nóng)民即時(shí)獲取消費(fèi)者信息,縮短信息傳遞時(shí)間,減少供求信息不對稱的現(xiàn)象。農(nóng)民主播直播在帶貨的同時(shí),能夠在實(shí)時(shí)彈幕或評論中及時(shí)了解消費(fèi)者需求,進(jìn)而有針對性地提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。“超景花卉”的主播通過直播了解到消費(fèi)者所需的包裝類型、審美等,改善了產(chǎn)品質(zhì)量,進(jìn)而提高了消費(fèi)者的購買感受。另一方面,一些農(nóng)民通過預(yù)售等形式直播,可以準(zhǔn)確知道供應(yīng)量多少,避免供過于求。

      2.“量”:拓寬農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道,增加銷售量。應(yīng)用直播扶貧、直播帶貨等商業(yè)模式,拓寬農(nóng)產(chǎn)品銷售范圍,讓距離更遠(yuǎn)的消費(fèi)者了解到當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品,以主播流量優(yōu)勢推廣農(nóng)產(chǎn)品,增加產(chǎn)品銷售量,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品上行,極大地解決了產(chǎn)品滯銷問題。芊芊楊梅園園主老喬用自身數(shù)據(jù)說話:2020年五六月份憑借線上直播銷售楊梅,有效解決了楊梅銷售難的問題,實(shí)現(xiàn)了銷售額比上年同期增長近一倍的目標(biāo)。直播電商的銷售方式,讓那些“養(yǎng)在深山人未識”的農(nóng)產(chǎn)品獲得曝光度,給消費(fèi)者提供購買渠道,進(jìn)而帶動了農(nóng)產(chǎn)品的銷售。

      (二)線效應(yīng):減少中間成本,效益與效率雙贏,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)供銷一體化

      農(nóng)村直播電商的發(fā)展,減少了大量的中間運(yùn)輸以及代理成本。農(nóng)產(chǎn)品從鄉(xiāng)村直接銷售到消費(fèi)者手中,大大加快了市場供需的更新,在提高經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí),也提升了社會效益。據(jù)本人走訪得知,“超景花卉”在線上直播一周后,一晚的銷量就能達(dá)到3 000盆,相比之前的線下批發(fā),減少了很多不必要的中間成本,提高了經(jīng)濟(jì)效益。成本降低并不意味著偷工減料,相反,中間成本的降低能夠使資源更加有效地利用起來。

      (三)面效應(yīng):擴(kuò)大區(qū)域品牌影響力,加快產(chǎn)業(yè)融合度

      1.形成區(qū)域品牌,提升農(nóng)產(chǎn)品知名度。區(qū)域品牌化,意味著專業(yè)性的提升,意味著口碑的樹立,意味著文化的塑造。這種區(qū)域品牌化效應(yīng),在政府扶持下尤為顯著。如江蘇海安李堡,將當(dāng)?shù)氐奶厣a(chǎn)品聚攏起來,集合到智慧農(nóng)業(yè)園進(jìn)行集中直播帶貨。正如“新農(nóng)人抱團(tuán)式”,讓優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品直供與“一村一品”塑造、“一村一網(wǎng)”文化等資源輸出和線上線下協(xié)同銷售,實(shí)現(xiàn)集群效應(yīng),提升品牌價(jià)值,使農(nóng)村產(chǎn)業(yè)進(jìn)入新階段,農(nóng)產(chǎn)品在這種模式中得到了質(zhì)的飛躍。

      2.讓農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)在融合中實(shí)現(xiàn)優(yōu)化。農(nóng)村直播電商的迅猛發(fā)展,為傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型和新興農(nóng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了新思路。在這種新模式下,農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)可以更好、更快的融合,使得經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)優(yōu)化,進(jìn)而帶動城鄉(xiāng)收入差別縮小,促進(jìn)了區(qū)域的協(xié)調(diào)發(fā)展。

      南京市江寧區(qū)溪田生態(tài)農(nóng)業(yè)園負(fù)責(zé)人在接受訪談時(shí)表示,目前正通過電商直播與當(dāng)?shù)鼐G色生態(tài)農(nóng)業(yè)、特色旅游業(yè)相結(jié)合,進(jìn)一步開拓產(chǎn)業(yè)鏈源頭及各種環(huán)節(jié),不僅發(fā)展第一產(chǎn)業(yè),而且向第二、三產(chǎn)業(yè)延伸協(xié)調(diào)發(fā)展,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈延長化,以帶動當(dāng)?shù)剞r(nóng)村經(jīng)濟(jì)更快發(fā)展。這種與互聯(lián)網(wǎng)結(jié)合的模式,使大福村擺脫了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式的禁錮,初步形成了自產(chǎn)自銷農(nóng)產(chǎn)品并帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新模式。

      (四)體效應(yīng):促進(jìn)農(nóng)民創(chuàng)業(yè)就業(yè),實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

      1.直播助農(nóng)促進(jìn)農(nóng)民創(chuàng)業(yè)就業(yè)。在訪談中了解到,通過直播電商的方式銷售農(nóng)產(chǎn)品,農(nóng)戶家庭就業(yè)人數(shù)增加,收入水平總體提升。在直播電商推動農(nóng)村青年返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)就業(yè)過程中,農(nóng)村青年務(wù)工人也實(shí)現(xiàn)了從“出門賺錢”到“在家生錢”的經(jīng)營模式轉(zhuǎn)變。比起在城市承受巨大的就業(yè)壓力和限制性的戶籍政策,農(nóng)村勞動力更愿意在“家門口”工作,尤其是那些地處偏遠(yuǎn)山區(qū)、基礎(chǔ)設(shè)施差的鄉(xiāng)村。

      2.直播助農(nóng)實(shí)現(xiàn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。直播電商順應(yīng)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新趨勢、新機(jī)會,推動農(nóng)村產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。以農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ),以科技為手段,以旅游為載體,以文化為靈魂,把農(nóng)業(yè)、科技、旅游、文化和相關(guān)產(chǎn)業(yè)對接起來,加速產(chǎn)業(yè)融合,做強(qiáng)特色品牌,優(yōu)化農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),實(shí)現(xiàn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。如江寧區(qū)七仙大福村,他們打造了屬于自己的品牌大米,然后通過優(yōu)質(zhì)直播和媒體宣傳,加速形成了農(nóng)產(chǎn)品品牌,不僅促進(jìn)了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展,也帶動了周邊旅游業(yè)的興旺。

      三、江蘇省農(nóng)村直播電商發(fā)展的成功經(jīng)驗(yàn)

      經(jīng)過調(diào)研走訪各類直播助農(nóng)優(yōu)秀企業(yè)后,筆者受益匪淺,總結(jié)出了如下成功經(jīng)驗(yàn),可以為加強(qiáng)農(nóng)村直播電商經(jīng)濟(jì)體系建設(shè)提供一定參考。

      (一)政府合理引導(dǎo)

      在農(nóng)村直播電商發(fā)展新階段,政府順應(yīng)“互聯(lián)網(wǎng)+電商”經(jīng)濟(jì)的時(shí)代潮流,出臺了《關(guān)于支持新業(yè)態(tài)新模式健康發(fā)展激活消費(fèi)市場帶動擴(kuò)大就業(yè)的意見》,著力激發(fā)電商市場的創(chuàng)新動力和創(chuàng)造活力。同時(shí),政府對直播電商的農(nóng)產(chǎn)品制定質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),鼓勵農(nóng)業(yè)產(chǎn)品申請相關(guān)“三品一標(biāo)”認(rèn)證,將質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)貫徹到直播電商產(chǎn)業(yè)鏈的各個(gè)環(huán)節(jié),以助推農(nóng)村直播電商提質(zhì)增效。

      由政府牽頭建立的農(nóng)村直播產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟,負(fù)責(zé)引導(dǎo)農(nóng)村直播電商發(fā)展,提供專業(yè)直播團(tuán)隊(duì),并給以資金和技術(shù)支持,引進(jìn)專業(yè)電商人才,提供智力保障,促進(jìn)直播電商服務(wù)體系完善。以江蘇海安李堡鎮(zhèn)為例,該地政府企業(yè)協(xié)力打造直播經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)培訓(xùn)示范基地,廣泛吸納社會融資,建立智慧農(nóng)業(yè)園,以“一村一品一主播”為目標(biāo),通過挖掘各村特色,引導(dǎo)農(nóng)戶開展直播帶貨活動,為農(nóng)民就業(yè)增收搭建智慧化平臺載體,實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)增收。

      (二)創(chuàng)新農(nóng)村直播電商方式

      自2018年開始,直播電商的經(jīng)濟(jì)貢獻(xiàn)值飛漲,吸引了諸多農(nóng)戶加入這一新興領(lǐng)域,發(fā)展線上銷售渠道,從而實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型。

      農(nóng)村個(gè)體戶在突破中間商賺差價(jià)的困境時(shí),以直播為載體,拉近自己與消費(fèi)者之間的距離,形成了“農(nóng)產(chǎn)品+直播”的新型農(nóng)村直播方式。傳統(tǒng)農(nóng)企將“互聯(lián)網(wǎng)+”農(nóng)業(yè)、直播平臺、線下銷售積累的客戶資源三者合一,突破銷售瓶頸,不僅緩解了企業(yè)生存壓力,也為互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的企業(yè)轉(zhuǎn)型提供了成功經(jīng)驗(yàn)。流量主播也主動承擔(dān)社會責(zé)任,做起了公益助播,宣傳特色產(chǎn)品和地方文化,助力脫貧攻堅(jiān)。

      (三)社會各界助力農(nóng)村直播電商發(fā)展

      為減少市場信息的不對稱性,反映真實(shí)消費(fèi)需求和原材料市場行情,傳媒培訓(xùn)機(jī)構(gòu)應(yīng)運(yùn)而生。其中,林口鎮(zhèn)電子商務(wù)園與當(dāng)?shù)嘏嘤?xùn)機(jī)構(gòu)合作,提供創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目評估、注冊登記、技術(shù)服務(wù)、法律咨詢等“一站式”服務(wù),讓經(jīng)驗(yàn)主播傳授引流知識,充當(dāng)紐帶,連接農(nóng)戶與市場共享信息,帶動創(chuàng)業(yè)富民。

      在農(nóng)村電商直播的過程中,誠信交易環(huán)境不可或缺。互聯(lián)網(wǎng)透明化監(jiān)管能引導(dǎo)農(nóng)村群眾更新觀念,營造農(nóng)村直播電商誠信交易環(huán)境?!扒嗖斯麍@”平臺就是一個(gè)例證,它采用全時(shí)段直播的方式,每天24小時(shí)監(jiān)控農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)過程,實(shí)現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品安全可追溯,讓消費(fèi)者買得放心,吃得安心。

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