埇橋區(qū)農(nóng)作物秸稈綜合利用的現(xiàn)狀及對(duì)策

張玲

（安徽省宿州市埇橋區(qū)灰古鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，安徽 宿州 234000）

1 基本情況

埇橋區(qū)隸屬于安徽省宿州市，位于安徽省東北部，總面積2868平方千米，人口為176.6萬(wàn)人。全區(qū)耕地面積265萬(wàn)畝，年均產(chǎn)糧190萬(wàn)噸以上，主要種植小麥、大豆、玉米、花生，薯類等。2020年，全區(qū)糧食種植面積461.15萬(wàn)畝，其中小麥235.6萬(wàn)畝，玉米153.3萬(wàn)畝，大豆72.98萬(wàn)畝，其他作物3.27萬(wàn)畝；全年糧食產(chǎn)量207.63萬(wàn)噸。全區(qū)農(nóng)作物秸稈理論資源量為254.89萬(wàn)噸，主要包括玉米秸稈104.47萬(wàn)噸、小麥秸稈129.06萬(wàn)噸、大豆秸稈17.29萬(wàn)噸、其他秸稈4.07萬(wàn)噸。秸稈可收集量為195.75萬(wàn)噸，全區(qū)秸稈綜合利用總量為178.5萬(wàn)噸，利用率達(dá)到了91.19%。秸稈產(chǎn)業(yè)化利用87.18萬(wàn)噸，占農(nóng)作物秸稈利用總量比例達(dá)48.84%。

2 秸稈綜合利用結(jié)構(gòu)

近年來，埇橋區(qū)將秸稈綜合利用納入鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略總體規(guī)劃，結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際推進(jìn)農(nóng)作物秸稈產(chǎn)業(yè)化利用，培育發(fā)展秸稈綜合利用產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)農(nóng)民增產(chǎn)增收和農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效，實(shí)現(xiàn)生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益雙贏。全區(qū)秸稈綜合利用模式主要包括秸稈直接還田、產(chǎn)業(yè)化利用、飼料生產(chǎn)和農(nóng)民分散利用等。

2.1 秸稈肥料化利用

對(duì)于秸稈的利用，我國(guó)目前普遍的做法是將農(nóng)作物秸稈直接還田利用。隨著農(nóng)民環(huán)境保護(hù)意識(shí)的提高，以及國(guó)家大力推廣秸稈還田，農(nóng)民對(duì)秸稈的利用價(jià)值有了新的認(rèn)識(shí)，已經(jīng)接受了秸稈還田及綜合利用的模式。秸稈還田模式是改善農(nóng)村環(huán)境，提高農(nóng)民收入，促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要途徑之一?？蓽p少農(nóng)業(yè)生產(chǎn)投入，增加農(nóng)業(yè)種植利潤(rùn)，同時(shí)，還可以作為發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)的重要途徑，秸稈還田腐爛分解后，會(huì)使土壤養(yǎng)分含量增加，促進(jìn)作物的生長(zhǎng)發(fā)育。實(shí)驗(yàn)表明，秸稈還田后含有大量的C、N、P、K等營(yíng)養(yǎng)元素，是作物生長(zhǎng)重要的有機(jī)肥料來源之一，秸稈還田一年后，土壤有機(jī)質(zhì)含量增加約0.3%，全磷增加約0.03%，速效鉀增加約0.00315%，土壤透氣性增加約3%，土壤容重下降約0.12 g/cm3，由此可見持續(xù)進(jìn)行秸稈還田，可以明顯提高土壤肥力，一般情況下，連續(xù)實(shí)施秸稈還田3年，土壤肥力可提升0.5個(gè)等級(jí)，作物產(chǎn)量可提高約10%。目前農(nóng)作物秸稈還田的方法有機(jī)械粉碎還田、分解還田、保護(hù)性耕作、腐熟還田、生物反應(yīng)等，可根據(jù)本地區(qū)情況，合理選擇。

2.2 秸稈飼料化利用

利用氨化、青貯等加工技術(shù)，提高秸稈的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和轉(zhuǎn)化率，主要用作牛、羊養(yǎng)殖的飼料。

2.2.1 氨化

即在秸稈中加入氨原料，如液氨、氨水、碳酸氫銨、尿素等，然后進(jìn)行密封堆制，有利于釋放秸稈中的纖維素和半纖維素，這樣處理的秸稈，牛羊吃后容易消化，可直接飼喂。

2.2.2 青貯

將秸稈放在適宜的條件下，通過厭氧發(fā)酵，形成酸性環(huán)境，從而抑制內(nèi)部微生物的增殖，能夠鎖住秸稈中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這種方法易于貯藏。青貯處理方法比較簡(jiǎn)單，采用青貯塔、青貯窖或青貯溝均可，在農(nóng)村有很大的推廣價(jià)值。

2.2.3 微貯

該處理方法主要是在秸稈中添加微貯生物添加劑，然后經(jīng)過密封發(fā)酵，使秸稈呈酸香味，適口性好，牲畜食用后易消化，增加了牲畜的采食量。

2.3 秸稈能源化利用

秸稈經(jīng)過氣化處理后可以轉(zhuǎn)化為生物質(zhì)能源。秸稈氣化技術(shù)是在缺氧環(huán)境下對(duì)秸稈進(jìn)行連續(xù)加熱，持續(xù)的高溫加熱使秸稈逐漸干燥，然后秸稈中的揮發(fā)物會(huì)逐漸析出，在高溫條件下熱解。熱解后，氣體和余炭會(huì)與空氣，水蒸氣、氧氣等介質(zhì)在氧化區(qū)發(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)生可燃?xì)怏w，可用作燃料。此外，還開發(fā)了秸稈沼氣技術(shù)，可以利用秸稈生產(chǎn)沼氣，沼氣可以作為清潔燃料使用。

2.4 秸稈基料化利用

該技術(shù)主要以農(nóng)作物秸稈為基本原料，種植食用菌。食用菌利用率高，可食用，具有藥用價(jià)值，市場(chǎng)前景廣闊，需求量大。農(nóng)作物秸稈經(jīng)過特殊處理后，可以作為食用菌種植的基料，不僅增加了基料的來源，還降低了種植食用菌的投入成本。小麥秸稈可用于種植草菇；稻草可用于種植雙孢菇；玉米秸稈可用于種植平菇和草菇。秸稈作基料栽培的食用菌營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，已得到市場(chǎng)的認(rèn)可。關(guān)鍵是這項(xiàng)技術(shù)容易操作，農(nóng)民很容易掌握，適用于農(nóng)村地區(qū)的大規(guī)模推廣，是農(nóng)民致富增收的新途徑。

3 埇橋區(qū)秸稈綜合利用現(xiàn)狀

埇橋區(qū)主要農(nóng)作物有小麥、玉米、大豆、花生，薯類等，播種面積近461.15萬(wàn)畝，農(nóng)作物秸稈理論資源量為254.89萬(wàn)噸，秸稈可收集量為195.75萬(wàn)噸，

秸稈種類多，資源非常豐富，秸稈利用空間大。2020年埇橋區(qū)秸稈利用率91.19%，與其他區(qū)域相比，利用率較高。目前，收儲(chǔ)體系已經(jīng)完善，全區(qū)已建設(shè)完成標(biāo)準(zhǔn)化收儲(chǔ)點(diǎn)項(xiàng)目38個(gè)，村級(jí)設(shè)立臨時(shí)倉(cāng)儲(chǔ)點(diǎn)385個(gè)，秸稈收儲(chǔ)工作人員150多人，村級(jí)收儲(chǔ)運(yùn)網(wǎng)絡(luò)基本實(shí)現(xiàn)全覆蓋。今年，全區(qū)又謀劃中央財(cái)政秸稈綜合利用試點(diǎn)縣項(xiàng)目6個(gè)，其中飼料化項(xiàng)目4個(gè)、能源化項(xiàng)目1個(gè)、工業(yè)原料化項(xiàng)目1個(gè)，已全部開工建設(shè)，下一步將形成布局合理、產(chǎn)業(yè)鏈條完整的秸稈綜合利用產(chǎn)業(yè)化格局。

近年來，埇橋區(qū)對(duì)農(nóng)作物秸稈綜合利用工作相當(dāng)重視，強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)，制定完善宣傳方案，依托綜禁包保網(wǎng)格，拓寬渠道，延展觸角，多種形式助推秸稈綜合利用宣傳走進(jìn)千家萬(wàn)戶。宣傳方式有廣泛印發(fā)張貼重點(diǎn)人群“一封信”、懸掛宣傳條幅到地頭、宣傳車循環(huán)流動(dòng)宣傳、掌上傳媒密集推送等一系列形式，加大秸稈綜禁政策技術(shù)措施宣傳力度，已實(shí)現(xiàn)千家萬(wàn)戶全覆蓋，形成不漏死角、不留盲點(diǎn)、立體告知的輿論氛圍。今年以來，全區(qū)共出動(dòng)宣傳車1900多輛次，張貼宣傳標(biāo)語(yǔ)4000余幅、懸掛宣傳條幅2000多條，發(fā)放秸稈綜合利用明白紙8余萬(wàn)份，切實(shí)提高群眾對(duì)秸稈綜合利用工作的知曉率，不斷提高農(nóng)民參與秸稈綜合利用的積極性。

4 發(fā)展對(duì)策

4.1 指導(dǎo)思想

以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，提高秸稈綜合利用率為目標(biāo)，2022年?duì)幦瑯騾^(qū)秸稈綜合利用率能達(dá)到93%以上。以秸稈綜合利用的相關(guān)政策為保障，統(tǒng)籌規(guī)劃，注重實(shí)效，堅(jiān)持市場(chǎng)化運(yùn)作，建立并完善秸稈收集、儲(chǔ)藏、運(yùn)輸體系，繼續(xù)推廣使用秸稈做肥料、動(dòng)物飼料、烯料和基料等，形成產(chǎn)業(yè)化模式，合理供給、多樣化利用，全面推進(jìn)秸稈機(jī)械化還田和綜合利用及禁燒禁拋工作。

4.2 政策支持

秸稈還田是推進(jìn)地埇橋區(qū)土地保護(hù)的重要舉措之一，是一項(xiàng)綜合性農(nóng)業(yè)系統(tǒng)工程，農(nóng)作物秸稈綜合利用承擔(dān)的壓力大、任務(wù)艱巨，轉(zhuǎn)化利用還存在較大缺口。要從根本上解決秸稈離田利用問題，需要多個(gè)部門聯(lián)合、多層次、多渠道開發(fā)，制定切實(shí)可行的政府綜合補(bǔ)貼政策，將秸稈還田技術(shù)納入農(nóng)業(yè)綜合補(bǔ)貼，從經(jīng)濟(jì)上鼓勵(lì)農(nóng)民實(shí)施秸稈還田的積極性。

4.3 典型引領(lǐng)

在秸稈飼料化、肥料化、燃料化和基料化等重點(diǎn)項(xiàng)目中培育一批龍頭企業(yè)，實(shí)現(xiàn)規(guī)模效益，發(fā)揮規(guī)模市場(chǎng)龍頭作用，發(fā)揮龍頭企業(yè)的帶動(dòng)作用，建立秸稈綜合利用示范基地，推廣秸稈資源化利用技術(shù)，發(fā)揮示范作用，讓農(nóng)民看到秸稈資源化產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益及生態(tài)效益，提高秸稈的利用率。

4.4 加大宣傳力度

要充分利用電視、網(wǎng)絡(luò)、抖音、廣播等途徑，宣傳秸稈綜合利用的重要性，強(qiáng)化農(nóng)民生態(tài)環(huán)境保護(hù)意識(shí)，提高對(duì)農(nóng)作物秸稈綜合利用的認(rèn)識(shí)水平。同時(shí)，可以組織培訓(xùn)，普及相關(guān)知識(shí)，傳授秸稈綜合利用技術(shù)，提高農(nóng)民的認(rèn)知水平。

4.5 強(qiáng)化培訓(xùn)

整合培訓(xùn)資源，以農(nóng)業(yè)廣播學(xué)校和農(nóng)村職業(yè)技術(shù)學(xué)校為載體，采取理論與實(shí)踐相結(jié)合、現(xiàn)場(chǎng)示范、考察交流和后續(xù)服務(wù)等靈活高效的形式，創(chuàng)新培訓(xùn)模式，努力提高農(nóng)民的綜合素質(zhì)，培養(yǎng)一大批技術(shù)能人，起到致富帶頭作業(yè)。

4.6 合理布局

為解決運(yùn)輸和收集成本等問題，在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)選擇合適的地點(diǎn)，設(shè)立臨時(shí)倉(cāng)儲(chǔ)點(diǎn)，建立健全以企業(yè)和農(nóng)民為主導(dǎo)的、以需求為引導(dǎo)、利益為紐帶的專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織。建立了秸稈收儲(chǔ)運(yùn)服務(wù)體系，多種經(jīng)營(yíng)模式相輔相成，同時(shí)積極發(fā)展秸稈全利用服務(wù)組織，確保秸稈得到有效充分的利用。

5 結(jié)語(yǔ)

提高農(nóng)作物秸稈的高附加值利用率，可以提高土壤肥力，增加土壤有機(jī)質(zhì)和秸稈綜合利用的的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，是秸稈綜合利用的主要發(fā)展方向。以農(nóng)作物秸稈利用為核心，建立由政府引導(dǎo)、企業(yè)主體、農(nóng)民參與的長(zhǎng)效機(jī)制，以增加附加值，推動(dòng)秸稈的綜合利用率。