陶瓷釉料包括釉料基料、石墨烯協(xié)調(diào)劑、納米銀抗菌劑、協(xié)配改性液，其中釉料基料、石墨烯協(xié)調(diào)劑、納米銀抗菌劑、協(xié)配改性液的物質(zhì)質(zhì)量比為（10-15）：（2-3）:4：（12-14）。本發(fā)明抗菌陶瓷釉料通過(guò)釉料基料配合以納米銀抗菌劑等組成， 石墨烯協(xié)調(diào)劑通過(guò)石墨烯、硅灰石協(xié)效劑等原料復(fù)配處理，協(xié)配改性液采用硅烷偶聯(lián)劑、硫酸鑭溶液等原料配合改性，石墨烯協(xié)調(diào)劑、協(xié)配改性液，在復(fù)合材料中可復(fù)配釉料基料，起到協(xié)同增效的效果，石墨烯由于片狀結(jié)構(gòu)，負(fù)載針狀硅灰石，起到增強(qiáng)抗菌

特色風(fēng)味螺螄調(diào)味基料的正交試驗(yàn)優(yōu)化從上述試驗(yàn)的單因素條件，影響螺螄調(diào)味基料的風(fēng)味、口感以及穩(wěn)定性的主要因素是食用鹽、鮮味劑、甜味劑與增稠劑的添加量，以感官評(píng)分作為指標(biāo)，采用10分制，采用適合的三水平，設(shè)計(jì)四因素三水平的正交試驗(yàn)，通過(guò)正交試驗(yàn)優(yōu)化螺螄調(diào)味料的生產(chǎn)工藝。表4是正交試驗(yàn)優(yōu)化設(shè)計(jì)的水平，四因素分別是A（食用鹽添加量/%）、B（增鮮劑添加量/%）、C（甜味劑添加量/%）、D（增稠劑添加量/%），表5是其感官評(píng)價(jià)的評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)。表4 制備特色螺螄調(diào)味基料的

同比例茶枝屑作為基料栽培秀珍菇的對(duì)比試驗(yàn)，論證茶枝屑可否用作秀珍菇栽培基料，同時(shí)篩選出適宜的栽培配方。試驗(yàn)結(jié)果表明，茶枝屑可以用作秀珍菇的栽培基料，含茶枝屑60%的基料配方生產(chǎn)出來(lái)的秀珍菇，菌絲生長(zhǎng)較好，出菇率高，產(chǎn)量高，營(yíng)養(yǎng)成分較高，可制作原種、栽培種和菌棒進(jìn)行規(guī)模化種植。適宜的配方為茶枝60%，玉米芯16%，麥麩9%，棉籽殼7%，油枯4%，糖、石灰、石膏、過(guò)磷酸鈣各1%。關(guān)鍵詞? ?茶枝屑;秀珍菇;基料;配方白云區(qū)地處貴州省貴陽(yáng)市的地圖幾何中心，素有“

溶解于加熱的液態(tài)基料油中。在冷卻過(guò)程中凝膠劑分子通過(guò)自組裝形成三維結(jié)晶網(wǎng)絡(luò)將液態(tài)基料油固化[8]。目前已有許多研究探究了巴西棕櫚蠟[9]、蜂蠟[10]、單甘脂[11]等單組分油凝膠的性質(zhì)。以上凝膠劑因結(jié)晶性強(qiáng)、成本低等優(yōu)點(diǎn)受到廣泛的關(guān)注。但也存在著性質(zhì)可調(diào)控性差等缺點(diǎn)。因此，許多研究致力于構(gòu)建復(fù)合油凝膠體系，如β谷甾醇和γ-谷維素[12]、單甘酯和植物甾醇[13]、吐溫20 和硬脂酸[14]、脂肪酸和脂肪醇[15]等。復(fù)合凝膠劑在特定比例下通過(guò)分子共組裝機(jī)

蔬菜廢棄物投喂、基料更換、蚯蚓采收、蚯蚓固體肥料收集和管理人員進(jìn)入養(yǎng)殖池內(nèi)對(duì)飼養(yǎng)過(guò)程進(jìn)行觀察。養(yǎng)殖池的數(shù)量和長(zhǎng)寬可根據(jù)室內(nèi)大小建設(shè)，養(yǎng)殖池中間留一條80～100cm過(guò)道，養(yǎng)殖池的鋪設(shè)以方便操作為原則，養(yǎng)殖場(chǎng)地要定期用生石灰進(jìn)行消毒，防止病蟲(chóng)害發(fā)生。1.2 養(yǎng)殖池基料及前處理蚯蚓池養(yǎng)法必須保持室內(nèi)陰暗、潮濕，且通風(fēng)良好，以免影響蚯蚓的生長(zhǎng)繁殖。養(yǎng)殖的基料選擇為牛糞和腐殖土。利用牛糞養(yǎng)殖蚯蚓在生產(chǎn)應(yīng)用中效果最好，雞糞中含有大量的氮、病菌、重金屬及獸藥、抗生素等

肥料、土、草籽的基料混合物按設(shè)計(jì)厚度噴射到巖石坡面上，對(duì)巖石邊坡面進(jìn)行防護(hù)和綠化的技術(shù)，它是集巖土工程學(xué)、植物學(xué)、土壤學(xué)、肥料學(xué)和環(huán)境生態(tài)學(xué)等多學(xué)科于一體的綜合工程技術(shù)。TBS植被護(hù)坡技術(shù)通過(guò)植被根系的力學(xué)加固和地上生物量的水文效應(yīng)達(dá)到護(hù)坡和改善生態(tài)環(huán)境的目的[1-3]。但基料保持在邊坡上欠可靠性，其上植被的存在也欠持久性。這是因?yàn)?span id="j5i0abt0b" class="hl">基料貼于硬質(zhì)坡面僅靠基料中黏結(jié)劑微弱的黏結(jié)力，在降水形成的坡面徑流或雨水沖擊下易流失，即便是基料可為植物提供良好的生長(zhǎng)環(huán)境而形

[5-6]。奶香基料是制備奶味香精的主要原料，為奶味香精提供了特征性致香成分。隨著健康理念的普及，人們開(kāi)始熱衷于追求健康和天然產(chǎn)品，對(duì)飲食的要求也逐漸嚴(yán)謹(jǐn)精細(xì)，天然奶香基料的需求不斷增加。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗高的乳制品在人們的飲食結(jié)構(gòu)中所占地位越來(lái)越重要，因此，研制出相關(guān)風(fēng)味的奶香基料會(huì)給人們的生活帶來(lái)更大的滿(mǎn)足，奶糖味天然奶香基料可用于糖果、飲品、動(dòng)物飼料、烘焙食品方面，故其具有很高的市場(chǎng)價(jià)值[7]。目前，常用于制備天然奶香基料的方法有微生物發(fā)酵法和酶法，利用微生

程，從土地整治、基料建堆發(fā)酵、菌床配置及覆土覆膜等方面試驗(yàn)研究。1.2 生長(zhǎng)環(huán)境研究1.2.1 不同質(zhì)量基料實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì) 以當(dāng)年新鮮無(wú)霉變、當(dāng)年霉變、上年無(wú)霉變的玉米秸稈作為主要原料制作基料，菌床基料和覆草厚度分別為25 cm和15 cm，采用相同種植和管理方法，觀測(cè)菌種長(zhǎng)勢(shì)及產(chǎn)量。1.2.2 不同厚度基料和覆草試驗(yàn)設(shè)計(jì) 在相鄰的三壟菌床（本年新鮮干燥沒(méi)有霉變?yōu)橹髟现谱鞯?span id="j5i0abt0b" class="hl">基料）上隨機(jī)選擇12 m作為實(shí)驗(yàn)對(duì)象，每3 m為一個(gè)試驗(yàn)段，試驗(yàn)布設(shè)如表1。在試驗(yàn)所選取

不同配比發(fā)酵煙稈基料，并對(duì)其產(chǎn)物進(jìn)行成分測(cè)定，力求為煙稈資源化利用，提升土壤有機(jī)質(zhì)含量，改善植煙土壤狀況及煙葉品質(zhì)與產(chǎn)量，為促進(jìn)煙葉高質(zhì)量可持續(xù)發(fā)展，提供理論依據(jù)。1 材料與方法1.1 供試材料供試煙稈為烤煙品種云煙87，由利川市煙葉分公司提供。供試蚯蚓為大平2號(hào)，由利川市潤(rùn)豐有機(jī)肥有限責(zé)任公司提供。1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)將回收后的煙稈進(jìn)行粉碎，粉碎后煙稈長(zhǎng)度以0.5 mm為宜，以煙稈為基數(shù)，與牛糞進(jìn)行混合，設(shè)置4個(gè)不同配比基料處理：T1（0：10）、T2（3：

和能源，用作栽培基料的不足2%，玉米秸稈的價(jià)值沒(méi)有得到完全開(kāi)發(fā)。將玉米秸稈作為平菇栽培基料的主料，可極大地降低平菇菌袋的生產(chǎn)成本，提高平菇的產(chǎn)品附加值[2]，創(chuàng)造較高的經(jīng)濟(jì)效益，緩解環(huán)境污染的壓力，具有十分廣闊的應(yīng)用前景[3-4]。目前在玉米秸稈的基料化應(yīng)用方面，劉明廣等[5]、沈新芬等[6]也驗(yàn)證玉米秸稈作為食用菌栽培基料可取得較好的栽培效果及效益。楊世麗等[7]利用玉米秸稈與玉米芯為主料研究得出了栽培平菇的最佳配方，并得出其可降低5%的成本，提高5%的

酶法制備天然奶香基料的報(bào)道不少[14-21]，但是有關(guān)咸奶味天然奶香基料的報(bào)道很少見(jiàn)，而咸奶味奶香基料在餅干、糕點(diǎn)等食品中的應(yīng)用十分廣泛。鑒于此，本文對(duì)天然咸奶味奶香基料的研制進(jìn)行了研究。1 材料與方法1.1 實(shí)驗(yàn)材料多美鮮無(wú)鹽黃油：市售；乳清粉：廣州市日鋒畜牧有限公司；脂肪酶Lipase G “Amano” 50和蛋白酶Protease M “Amano” SD：均由天野酶制劑(江蘇)有限公司上海分公司贈(zèng)送；酚酞、乙醚、異丙醇、KOH等：均為市售分析純。

制備出的4種調(diào)味基料，再經(jīng)過(guò)復(fù)配、輔料調(diào)配等工藝，研發(fā)一款味鮮營(yíng)養(yǎng)的天然復(fù)合海鮮調(diào)味料，以促進(jìn)水產(chǎn)及食用菌資源的綜合利用，提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。1 材料與方法1.1 原輔料牡蠣干（廈門(mén)綠地生態(tài)股份有限公司）；香菇、海帶、巴沙魚(yú)（武夷山市雙好超市）；食鹽（福建省鹽業(yè)集團(tuán)有限公司）；白砂糖（太古糖業(yè)有限公司）；白胡椒粉（上海味好美食品有限公司）；生姜汁、蒜汁（武漢林和記食品有限公司）。1.2 試劑鹽酸、氫氧化鈉、酚酞（上海展云化工有限公司）；硝酸、鉻酸鉀（國(guó)藥集

的牛奶及還原糖為基料，經(jīng)干酪乳桿菌/副干酪乳桿菌發(fā)酵調(diào)配而成[6]。但由于其工藝的特殊性，褐色乳酸菌飲料發(fā)酵周期較長(zhǎng)，一般為72 h，有的甚至達(dá)90 h以上[6-9]，造成生產(chǎn)成本較高的同時(shí)也加大了發(fā)酵過(guò)程中的污染概率。因此，在保證產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定的前提下，如何提高其發(fā)酵速率對(duì)于降低生產(chǎn)成本及發(fā)酵過(guò)程中的污染風(fēng)險(xiǎn)具有較大的現(xiàn)實(shí)意義。褐色乳酸菌飲料生產(chǎn)過(guò)程中所使用的干酪乳桿菌/副干酪乳桿菌屬于異型乳酸發(fā)酵菌株，主要代謝產(chǎn)物為乳酸、乙醇及乙酸等[10]。目前乳制品

乙烯（LDPE）基料黏度特性的影響具有重要意義[1-3]。目前已有大量學(xué)者研究了分子鏈結(jié)構(gòu)和性能的關(guān)系。張清怡[4]研究發(fā)現(xiàn)，薄膜吹塑工藝使用的茂金屬線性低密度聚乙烯（mLLDPE）與傳統(tǒng)線性低密度聚乙烯（LLDPE）相比，含有更長(zhǎng)的支鏈并均勻分布，當(dāng)溫度升高時(shí)，兩者的拉伸強(qiáng)度都下降，在不同溫度時(shí)，支鏈較長(zhǎng)的mLLDPE膜泡更穩(wěn)定，但其加工速度要比LLDPE慢。羅軍等[5]研究了不同等級(jí)的超高壓交聯(lián)聚乙烯的長(zhǎng)支鏈對(duì)流變性能的影響，發(fā)現(xiàn)長(zhǎng)支鏈含量隨著電纜料耐

浸泡吸水率、羊肉基料添加量、蒸煮時(shí)間對(duì)質(zhì)構(gòu)特性的影響，采用響應(yīng)面優(yōu)化的蒸煮工藝，為工業(yè)化生產(chǎn)抓飯?zhí)峁﹨⒖肌? 材料與方法1.1 材料和儀器大米（河南原陽(yáng)大米）；羊排、胡蘿卜、洋蔥等（采購(gòu)自烏魯木齊農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)）。TA-XT2 i Texture Analyser型物性?xún)x（英國(guó)Stable Micro公司）。1.2 試驗(yàn)方法1.2.1 大米基料的制備原料米加水進(jìn)行不同時(shí)間浸泡，瀝干水分后備用。1.2.2 羊肉基料的制備稱(chēng)取10 g蒜片、200 g胡蘿卜?。? c

物等制備生態(tài)修復(fù)基料，可為植物的生長(zhǎng)提供充足的營(yíng)養(yǎng)成分，同時(shí)河道底泥中的有機(jī)物可以降低土壤重金屬離子，減輕對(duì)生態(tài)系統(tǒng)的危害性［11-13］。利用河道底泥制備生態(tài)修復(fù)基料，可降低河道底泥處理成本，達(dá)到河道底泥資源化利用的目的。河道底泥能廣泛應(yīng)用于河道護(hù)坡、礦山山體修復(fù)等工程［14］，減小河道污染、山體滑坡、礦山開(kāi)采生態(tài)破壞等對(duì)環(huán)境的危害。生態(tài)混凝土護(hù)坡在防止水土流失同時(shí)，還能保持環(huán)境整體美觀［15］。本研究直接利用河道底泥為原料，通過(guò)適當(dāng)配比制備生態(tài)修復(fù)基料

化生成酸奶味香精基料，探討工藝過(guò)程及合適的工藝條件，篩選出酸奶香味最好的酸奶味香精基料，為天然奶味香精的微生物法工業(yè)化生產(chǎn)提供了參考。1 材料、儀器與方法1.1 材料與儀器1.1.1 材料與試劑酪乳桿菌凍干粉：廣東省微生物研究所；無(wú)鹽黃油：上海樂(lè)廚食品有限公司；乳清粉：河南萬(wàn)邦實(shí)業(yè)有限公司；脫脂奶粉：內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司；乳糖：上海源葉生物科技有限公司。石油醚、異丙醇、氫氧化鉀、鄰苯二甲酸氫鉀、酚酞指示劑等均為市售分析純。1.1.2 儀器與設(shè)備數(shù)

發(fā)酵床制作。發(fā)酵基料制作：根據(jù)當(dāng)?shù)刭Y源情況，選用谷殼和木屑（鋸末）為發(fā)酵基料，按照1：1的比例混合均勻制成發(fā)酵基料。接種發(fā)酵菌：選用廣東某公司生產(chǎn)的商業(yè)菌種。將發(fā)酵菌按照其使用說(shuō)明和適量麩皮或玉米粉等輔料混合均勻，形成的菌種混合物；將預(yù)混合菌和發(fā)酵基料攪拌混勻堆積發(fā)酵，預(yù)混合菌占2%～3%，控制濕度為40%～60%，發(fā)酵6d后，再攤開(kāi)到發(fā)酵床使用。1.3.2 異位發(fā)酵床運(yùn)轉(zhuǎn)與維護(hù)。糞水添加：每3～5 d加入1次豬場(chǎng)糞水，均勻的撒入發(fā)酵床中，與發(fā)酵基料混合均

期約為25 d。基料腐熟外觀評(píng)價(jià)參數(shù)主要有顏色、氣味、水分等幾個(gè)指標(biāo)。腐熟好的基料顏色較深，呈黑褐色或黑灰色，基質(zhì)中偶見(jiàn)白色菌絲，略帶土腥味，粒度均勻，松散，用力攥緊不粘手，輔助檢測(cè)pH值為弱堿性;之后進(jìn)行基質(zhì)調(diào)制，使基料保持碎細(xì)狀態(tài)，以保證蚯蚓快速生長(zhǎng);最后，把基料做成條堆狀，一般高0.2～0.3m，寬1～1.5m，長(zhǎng)度不限，見(jiàn)圖2。3? 蚯蚓放養(yǎng)和管理3.1? 試養(yǎng)? 大量放養(yǎng)蚯蚓前先小范圍試養(yǎng)，觀察蚯蚓采食和活動(dòng)情況，處理不好的基料蚯蚓不往里鉆，只在

，因此用桑枝作為基料栽培的食用菌口感好、質(zhì)量上乘、出菇快且產(chǎn)量高[10]。菌糟是栽培食藥菌后剩余的下腳料，含有較多的纖維素、半纖維素和木質(zhì)素，還含有豐富的菌絲殘?bào)w蛋白、氨基酸、礦物質(zhì)以及菌絲體的次生代謝產(chǎn)物等，具有再利用的潛力[11]。合理地開(kāi)發(fā)利用食用菌菌糟不僅可以變廢為寶，緩解食用菌生產(chǎn)與林木資源的矛盾，實(shí)現(xiàn)菌糟再利用，還可以減少環(huán)境污染，具有良好的生態(tài)效應(yīng)和經(jīng)濟(jì)效益[12]。因此，以不同配比竹屑、桑枝屑和菌糟等為栽培基料，從農(nóng)藝性狀、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、氨基酸

驗(yàn)設(shè)計(jì)為2因素(基料配比、菌種放置方式)、3水平(表1)，共9個(gè)處理，對(duì)照為某公司多年最高產(chǎn)量基料配比(CK，90 %稻草+10%谷殼, 菌種鋪在稻草上面)，每個(gè)處理3次重復(fù)，每個(gè)試驗(yàn)小區(qū)面積為3.0 m2(2.5 m×1.2 m)。表1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)1.4 試驗(yàn)實(shí)施采用畦式方式栽培。播種前整個(gè)畦面栽培區(qū)撒石灰見(jiàn)白，基料由稻草、稻殼、木屑、菌渣配比組成，底層先鋪厚8～10 cm基料，接著播一層菌種，如此重復(fù)，共鋪三層基料，播二層菌種，將菌種掰成核桃大小，采用梅

三類(lèi)陶?；炷?；⑵基料的選用和確定。按三類(lèi)混凝土選用不同基料，低密度混凝土基料為漿料；中密度混凝土基料為砂漿；高密度混凝土基料為混凝土；⑶陶粒的選用和確定。按三類(lèi)混凝土密度、強(qiáng)度要求不同，分別選用超輕陶粒，粗輕普通陶粒、高強(qiáng)陶粒；⑷陶粒和基料比例的確定。按三類(lèi)混凝土密度、強(qiáng)度性能要求不同，分別確定陶粒和基料的體積比或質(zhì)量比。陶?；炷僚浜媳仍O(shè)計(jì)具體方法如下：按設(shè)計(jì)要求和已有資料確定混凝土類(lèi)別-確定陶粒品種和性能、基料品種和性能-確定陶粒與基料比例（體積比或質(zhì)

谷殼和鋸末為發(fā)酵基料，混合比例為6：4，添加發(fā)酵菌劑（來(lái)自河南鶴壁某生物技術(shù)發(fā)展有限公司，呈粉末狀，含有能分解有機(jī)物料中的真菌、細(xì)菌、絲狀菌、酵母菌等多種菌株及相關(guān)酶類(lèi)），按照混勻后物料的總重量的1‰投放，即1kg發(fā)酵劑發(fā)酵10m3發(fā)酵基料,混勻并靜止發(fā)酵24h。1.4 試驗(yàn)設(shè)計(jì)試驗(yàn)發(fā)酵床為東西走向，發(fā)酵基料與發(fā)酵菌劑混勻后，隔天噴灑糞污（經(jīng)測(cè)鴨糞含水率為90.17%），每次噴灑糞污量約為10m3,噴灑糞污后靜止24h后，再進(jìn)行翻拋。試驗(yàn)期間每隔3d噴灑糞

性及其對(duì)不同發(fā)酵基料乳酸菌飲料功能特性的影響，以期為功能性乳制品的開(kāi)發(fā)提供新的方法。1 材料與方法1.1 材料與儀器1.1.1 試驗(yàn)菌株 本試驗(yàn)所用益生菌（見(jiàn)表1）直投式發(fā)酵劑由內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)“乳品生物技術(shù)與工程”教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室生產(chǎn)。本試驗(yàn)所用指示菌菌株大腸桿菌O157：H7（Escherchia coli O157：H7）、金黃色葡萄球菌（Staphylococcus aureus）、弗氏志賀氏菌（Shigella flexneri）、鼠傷寒沙門(mén)氏菌（

稈用于栽培食用菌基料的報(bào)道很少。油菜秸稈的化學(xué)成分主要為纖維素、木質(zhì)素、半纖維素和粗蛋白，占比總重81.37%[6]，具有栽培木腐類(lèi)和草腐類(lèi)食用菌的潛質(zhì)。銀耳（Tremella fuciformis）是我國(guó)常見(jiàn)的木腐類(lèi)經(jīng)濟(jì)食用菌，其主要活性成分銀耳多糖，約占銀耳干重60%～70%[7]，具有抗腫瘤、清除自由基、抗氧化[8]和免疫調(diào)節(jié)[9]等多種保健功效，常被食品商制成滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)品，可以產(chǎn)生較高經(jīng)濟(jì)價(jià)值。對(duì)此，本研究通過(guò)以油菜秸稈為基料栽培銀耳，綜合分析油菜秸

食用菌的傳統(tǒng)栽培基料主要為棉籽殼,也有木屑和玉米芯等為栽培基料[14],目前食用菌栽培基料的研究主要集中在秸稈、稻草等纖維素含量高且物美價(jià)廉的農(nóng)副資源中[6,14],但其主要傾向于研究對(duì)食用菌產(chǎn)量的影響,較少關(guān)注食用菌中活性成分的影響。對(duì)此,本研究通過(guò)以油菜秸稈為基料栽培4種常見(jiàn)食用菌,綜合分析油菜秸稈基料對(duì)食用菌鮮重及生產(chǎn)期,多糖含量和葡萄糖醛酸含量等的影響,期望為油菜秸稈栽培食用菌提供依據(jù)。1 材料與方法1.1 材料與儀器油菜秸稈 當(dāng)?shù)厥斋@后經(jīng)曬干、粉

]。牡蠣發(fā)酵呈味基料不僅在調(diào)味品中很受歡迎，也是某些發(fā)展中國(guó)家食用蛋白質(zhì)的重要來(lái)源之一。牡蠣發(fā)酵產(chǎn)物中含有約20 g/L氮源，其中80%以氨基酸的形式存在，因此它們被認(rèn)為是重要的蛋白質(zhì)來(lái)源[3-5]。模糊數(shù)學(xué)評(píng)價(jià)是布爾代數(shù)的一種推廣，其為現(xiàn)有方法提供了有用的替代方案[6]，模糊數(shù)學(xué)技術(shù)可以模擬專(zhuān)家的思維和行動(dòng)控制這樣復(fù)雜的過(guò)程[7]，模糊數(shù)學(xué)評(píng)價(jià)在食品感官評(píng)價(jià)中的應(yīng)用較多[8-12]。但對(duì)于牡蠣的模糊數(shù)學(xué)評(píng)價(jià)方法的研究較少，鄒文中等[13]對(duì)冷凍牡蠣的加工

撐，也為本研究在基料配比和飼養(yǎng)管理等方面的試驗(yàn)設(shè)計(jì)提供了基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。在實(shí)際生產(chǎn)中，添料頻率是蚯蚓堆肥工藝的重要參數(shù)，蚯蚓堆肥原料存放與轉(zhuǎn)運(yùn)、用工人數(shù)確定、澆水翻土計(jì)劃、蚯蚓與蚯蚓糞收集等多項(xiàng)工作安排，都要根據(jù)添料頻率來(lái)制定，但目前關(guān)于基料添加頻率對(duì)蚯蚓堆肥的影響尚未有研究。本文研究了基料的添加頻率對(duì)蚯蚓生長(zhǎng)和基料性質(zhì)的具體影響，首先通過(guò)試驗(yàn)篩選出最佳基料量，再根據(jù)蚯蚓采食與生長(zhǎng)規(guī)律設(shè)計(jì)了添料頻率試驗(yàn)，分析了蚯蚓生長(zhǎng)速度和基料質(zhì)量、有機(jī)碳(total orga

加入熔噴布專(zhuān)用料基料的生產(chǎn)隊(duì)列，該公司5月份熔噴布專(zhuān)用料基料產(chǎn)能將在4月份基礎(chǔ)上再增20%，為百日攻堅(jiān)創(chuàng)效行動(dòng)和保供抗疫物資生產(chǎn)做出貢獻(xiàn)。目前，上海石化共有3條聚丙烯生產(chǎn)線。4月份，該公司1號(hào)聚丙烯生產(chǎn)線生產(chǎn)的粒狀、粉狀基料產(chǎn)量達(dá)5000余噸，創(chuàng)歷史新高。為滿(mǎn)足下游企業(yè)需求，該公司于5月初將3號(hào)聚丙烯生產(chǎn)線部分產(chǎn)能轉(zhuǎn)產(chǎn)熔噴布專(zhuān)用料基料，熔噴料基料產(chǎn)能進(jìn)一步提高。自疫情發(fā)生以來(lái)，該公司緊急轉(zhuǎn)產(chǎn)、增產(chǎn)熔噴布專(zhuān)用料基料，前4個(gè)月共生產(chǎn)熔噴布專(zhuān)用料基料8000余噸

加入熔噴布專(zhuān)用料基料的生產(chǎn)隊(duì)列，該公司5月份熔噴布專(zhuān)用料基料產(chǎn)能將在4月份的基礎(chǔ)上再增20%，為“百日攻堅(jiān)創(chuàng)效”行動(dòng)和保供抗疫物資生產(chǎn)做出貢獻(xiàn)。目前，上海石化共有3條聚丙烯生產(chǎn)線。2020年4月，該公司1號(hào)聚丙烯生產(chǎn)線生產(chǎn)的粒狀、粉狀基料產(chǎn)量超5 000 t，創(chuàng)歷史新高。為滿(mǎn)足下游企業(yè)需求，該公司于5月初將3號(hào)聚丙烯生產(chǎn)線部分產(chǎn)能轉(zhuǎn)產(chǎn)熔噴布專(zhuān)用料基料，熔噴料基料產(chǎn)能進(jìn)一步提高。自疫情發(fā)生以來(lái)，該公司緊急轉(zhuǎn)產(chǎn)、增產(chǎn)熔噴布專(zhuān)用料基料，2020年前4個(gè)月共生產(chǎn)熔

，然后取部分發(fā)酵基料進(jìn)行口感風(fēng)味調(diào)試，制成常溫復(fù)合植物蛋白發(fā)酵飲品，含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，比例合適、營(yíng)養(yǎng)均衡，且產(chǎn)品酸甜適口，含有發(fā)酵椰汁獨(dú)特的風(fēng)味，口感清爽順滑，適合作為佐餐的飲品，為純植物蛋白發(fā)酵飲品的工業(yè)化推廣提供一定的理論參考依據(jù)。1 材料與方法1.1 材料與儀器豌豆大米蛋白混合粉、佳樂(lè)椰漿、發(fā)酵劑、復(fù)合穩(wěn)定劑、檸檬酸。電子天平，上海雷韻試驗(yàn)儀器制造有限公司產(chǎn)品；FA25型高速剪切機(jī)，弗魯克FLUKO公司產(chǎn)品；APV15MR-8TA型高壓均質(zhì)機(jī)，德國(guó)AP

定比例的黃粉蟲(chóng)及基料后對(duì)鵪鶉生長(zhǎng)性能的影響，試驗(yàn)分為2個(gè)試驗(yàn)組和對(duì)照組，其中每個(gè)試驗(yàn)組又分為3個(gè)組別，分別為試驗(yàn)I-I組、I-Ⅱ組、I-Ⅲ組、Ⅱ-I組、Ⅱ一Ⅱ組和Ⅱ一Ⅲ組。在生長(zhǎng)性能方面，第I-Ⅲ組和第I-Ⅱ組分別與對(duì)照組、第I-I組差異顯著（P關(guān)鍵詞：黃粉蟲(chóng);基料;鵪鶉;生長(zhǎng)性能;體尺指標(biāo)中圖分類(lèi)號(hào)：S839文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：Bdoi： 10.3969/j.issn.2096-3637.201 9.10.0030 引言黃粉蟲(chóng)屬于鞘翅目，擬步行蟲(chóng)科，粉蟲(chóng)甲屬，原

稱(chēng)作熱反應(yīng)型風(fēng)味基料[1]，其特點(diǎn)是能夠較好地保持食品原有的天然風(fēng)味，香氣自然持久且品種多樣，形成的調(diào)味料在國(guó)際上也被認(rèn)為是天然香精香料的一種，并且因?yàn)榉鲜称饭I(yè)健康營(yíng)養(yǎng)的要求而備受青睞。我國(guó)雞肉資源豐富，而雞肉又具有蛋白質(zhì)含量高、脂肪含量低、氨基酸種類(lèi)齊全等特點(diǎn)[2]，因而利用分步酶解法對(duì)雞肉進(jìn)行酶解得到的活性肽和游離的氨基酸等風(fēng)味前體物質(zhì)為原料可以更好地制備熱反應(yīng)型風(fēng)味基料[3，4]。本實(shí)驗(yàn)以雞肉酶解產(chǎn)物為原料，利用美拉德反應(yīng)機(jī)理制備風(fēng)味基料[5]，

理，并減少大雨將基料和覆蓋物沖走的隱患。1.2 樹(shù)林茂密選擇已經(jīng)封林的樹(shù)林，保證夏季能夠給予大球蓋菇廂面足夠的蔭蔽度和濕度，同時(shí)減少雨水直接沖刷廂面。1.3 水源充足由于該區(qū)域下種時(shí)是旱季，需要充足的水分來(lái)保證菌絲生長(zhǎng)的含水量。1.4 交通方便選擇的樹(shù)林交通方便，最好在硬化路的旁邊，利于原料和產(chǎn)品的運(yùn)輸。1.5 勞動(dòng)力充足周?chē)谐渥愕膭趧?dòng)力，以保證關(guān)鍵農(nóng)時(shí)節(jié)點(diǎn)和采菇的大量用工。2 種植技術(shù)2.1 基料準(zhǔn)備2.1.1 基料配方 選擇基料時(shí)充分考慮當(dāng)?shù)氐牡乩?/div>

四川農(nóng)業(yè)科技 2019年9期2019-02-12

節(jié)加入，果粒伴隨基料發(fā)酵，果料經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間發(fā)酵，無(wú)法保證果料的口感；所以為了既保證果料的新鮮度又保證產(chǎn)品貨架期，果料后添加就成為非常關(guān)鍵的工藝措施；其三，對(duì)于果料添加量較少的產(chǎn)品，果料添加量添加比例少（甚至一些微量的香精類(lèi)原料也要在此添加），由于添加量少導(dǎo)致添加精度控制難度大，為了精準(zhǔn)控制添加量和果料添加后在產(chǎn)品中的均勻性，本工藝方案成為常溫酸奶唯一可行的工藝方案。方法：經(jīng)過(guò)滅菌處理后的果醬類(lèi)原料，在酸奶發(fā)酵基料滅菌后通過(guò)無(wú)菌定量泵定量添加的方式按照一定比例

滑路面材料主要由基料和骨料兩部分組成[4-5]。基料為雙組分，包含主劑（由環(huán)氧樹(shù)脂和聚氨酯等組成）、固化劑。在常溫下基料主劑與固化劑通過(guò)化學(xué)反應(yīng)形成基料層，厚度為0.8～2.5 mm。骨料通常采用石英砂、玄武巖或鋁礬土顆粒,顆粒粒徑為1～4 mm，莫氏硬度值應(yīng)不小于6。薄層彩色防滑路面構(gòu)造如圖1所示。圖1 冷涂型薄層彩色防滑路面構(gòu)造2 冷涂型彩色防滑路面性能試驗(yàn)2.1 試樣制備保持25℃的試驗(yàn)溫度條件，將基料的雙組分（主劑與固化劑）按5∶1的質(zhì)量比混合并攪

。而以酶解乳脂為基料的復(fù)合型奶香香精能克服了調(diào)配型奶味香精口感單薄的缺陷，是當(dāng)前研究的熱點(diǎn)[3-4]。但由于酶的造價(jià)比較高，而且使用游離酶進(jìn)行酶解反應(yīng)時(shí)，酶只能使用一次而不能回收，導(dǎo)致產(chǎn)物的生產(chǎn)成本較高且后續(xù)分離步驟復(fù)雜，影響了利用酶應(yīng)用的商業(yè)化。與游離酶相比，共固定化酶能同時(shí)固定化多種酶，還能保持其高效、專(zhuān)一及溫和酶催化反應(yīng)特性的同時(shí)，還具有貯存穩(wěn)定性高、分離回收容易、可多次重復(fù)使用、操作連續(xù)及可控、工藝簡(jiǎn)便等一系列優(yōu)點(diǎn)[5-7]。本文將蛋白酶和脂肪酶進(jìn)

道式發(fā)酵雙孢蘑菇基料關(guān)鍵技術(shù)的研究*劉建鳳1，陸玉榮1， 張春梅1，呂 敏1，衛(wèi) 甜1，宗新軍2，戚尹偉2，吉春明1**（1.江蘇里下河地區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，江蘇 揚(yáng)州 225007；2.揚(yáng)州市廣陵區(qū)上品食用菌專(zhuān)業(yè)合作社，江蘇 揚(yáng)州 225105）稻麥秸稈隧道式發(fā)酵雙孢蘑菇基料可有效構(gòu)建生態(tài)農(nóng)業(yè)的循環(huán)模式，解決秸稈造成的環(huán)境污染問(wèn)題。結(jié)合揚(yáng)州地區(qū)的實(shí)際條件，建造了4條一次發(fā)酵槽，2條二次發(fā)酵隧道，單條生產(chǎn)線一次可以生產(chǎn)雙孢蘑菇基料80 t。研究了發(fā)酵場(chǎng)區(qū)選址

篩選，集成了棉柴基料化栽培平菇高產(chǎn)綜合配套技術(shù)。關(guān)鍵詞：棉柴；基料；平菇；栽培技術(shù)1 棉柴營(yíng)養(yǎng)成分分析1.1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)收集不同棉花產(chǎn)區(qū)的棉柴進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)分析，與棉籽皮、玉米芯、木屑等培養(yǎng)料進(jìn)行水分、粗蛋白、粗脂肪、粗纖維、可用性糖類(lèi)、粗灰分營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)比，進(jìn)一步明確棉柴的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)。1.2 試驗(yàn)結(jié)果從上表可以看出，與棉籽皮相比，棉柴除粗脂肪低外，其它營(yíng)養(yǎng)相當(dāng)，高于木屑和玉米芯。可作為良好的食用菌原料。2 棉柴栽培平菇效果評(píng)價(jià)試驗(yàn)2.1 供試菌種雙抗黑平8。2.2

0）生產(chǎn)技術(shù)冷軋基料冶煉工藝優(yōu)化生產(chǎn)實(shí)踐李海洋，王克忠，呂圣會(huì)（山東泰山鋼鐵集團(tuán)有限公司，山東萊蕪 271100）通過(guò)優(yōu)化冷軋基料冶煉工藝路線，實(shí)施鋼包頂渣改質(zhì)，改善爐后吹氬質(zhì)量，連鑄全程保護(hù)性澆注等措施，鑄坯夾雜物控制水平、連鑄連澆爐數(shù)及板坯質(zhì)量得到了提高，實(shí)現(xiàn)了冷軋基料不走精煉，噸鋼成本降低49.25元。冷軋基料；工藝；成本；夾雜物1 前言泰鋼煉鋼廠有1套KR鐵水預(yù)處理系統(tǒng)，2座60 t氧氣頂?shù)讖?fù)吹轉(zhuǎn)爐，1座60 t LF鋼包精煉爐，2臺(tái)兩機(jī)兩流直弧板

g/10 mL基料、白砂糖添加量1.03 g/10 mL基料、辣椒粉添加量0.159 g/10 mL基料、生姜末添加量6.74×10-2g/10 mL基料，此時(shí)實(shí)際感官得分達(dá)最大值87.6。鮥魚(yú)；風(fēng)味料；調(diào)配熱反應(yīng)型風(fēng)味料能最大限度地保持原有食品天然的味道和香氣，在加工過(guò)程中能賦予食品良好的色、香、味，符合健康和營(yíng)養(yǎng)的要求，因而在食品行業(yè)中備受青睞，國(guó)內(nèi)外學(xué)者紛紛進(jìn)行相關(guān)研究[1-5]。鮥魚(yú)，又名黃顙魚(yú)、黃頰魚(yú)等，分布于中國(guó)長(zhǎng)江、黃河、珠江和黑龍江等流域

30d。3.1 基料配比養(yǎng)殖蚯蚓的基料要求密度小、含水高、保水性好、透氣性強(qiáng)，以適應(yīng)蚯蚓的生長(zhǎng)需求。基料由豬糞加入秸桿、甜葉菊渣、中藥渣、木屑、菌渣等輔料組成，一般豬糞占60%～80%，輔料占20%～40%；加入秸桿、甜葉菊廢渣、中藥渣、木屑、菌渣等輔料可促進(jìn)豬糞發(fā)酵和蚯蚓生長(zhǎng)。基料接種EM菌能夠加快豬糞的腐熟，促進(jìn)有效成分的分解釋放。3.2 基料配制基料適宜濕度為60%～70%，適宜溫度15～25℃，其中20℃最佳；pH值在6～8之間，最適宜為7。將以上

溫粘接劑混合制成基料；用王仙石，宜春洗泥，廢瓷粒，氧化鋁顆粒，含量為的煤渣和5～10 wt%的高溫粘接劑混合制成準(zhǔn)面料；在模壓機(jī)中先加入基料，再在基料上加入面料，在面料和基料之間設(shè)置金屬絲網(wǎng)，經(jīng)模壓成型制成透水磚坯，將透水磚坯干燥定型后送入窯爐，在1000～1300℃溫度下保溫?zé)贫?。本發(fā)明通過(guò)顆粒級(jí)配，并充分利用多種廢舊材料，不僅具有高的透水性、抗壓強(qiáng)度和耐磨性，又能降低能耗和成本的復(fù)合材料生態(tài)陶瓷透水磚的制備方法。公開(kāi)號(hào)：CN106045472A

道，用咖啡渣作為基料進(jìn)行蘑菇培育，越來(lái)越在法國(guó)家庭中流行開(kāi)來(lái)。報(bào)道稱(chēng)，法國(guó)“咖啡孢子”協(xié)會(huì)將回收的咖啡渣和木屑混合在一起作為蘑菇培育基料。利用這種基料，幾乎不需特別控制溫度和濕度，在陰暗環(huán)境下，幾天后菌種就可以長(zhǎng)出蘑菇。這種蘑菇長(zhǎng)成后會(huì)被貼上“無(wú)污染本地蘑菇”的標(biāo)簽銷(xiāo)往當(dāng)?shù)夭宛^。個(gè)人則可以直接購(gòu)買(mǎi)基料在家培養(yǎng)食用，協(xié)會(huì)可給予相關(guān)指導(dǎo)。除了很常見(jiàn)的白蘑菇，“咖啡渣蘑菇”愛(ài)好者正在研究培育亞洲香菇，因?yàn)橄愎皆诜▏?guó)市場(chǎng)上多為進(jìn)口，價(jià)格不菲?！ㄚw鳳英）

的，而主要原因是基料過(guò)于腐熟、料溫偏高、堆酵不勻、帶菌上床等。防治措施：目前尚無(wú)有效藥物能徹底防治鬼傘。應(yīng)以預(yù)防為主。徹底清除栽培場(chǎng)所內(nèi)外原有鬼傘類(lèi)菌。基料要盡量新鮮、無(wú)霉變，浸泡要徹底、均勻。上床鋪料的起始料溫要低，最高可與棚溫相等。施用基料時(shí)，不可在有較重氨氣味時(shí)上床。播種后，控制料溫不超過(guò)40℃。發(fā)生鬼傘子實(shí)體后，應(yīng)盡早人工拔除。2.木霉：木霉的危害是其菌絲及分泌物影響、抑制草菇菌絲的發(fā)育，直至抑制草菇子實(shí)體的形成，并引致和加速基料的腐敗，使基料不再

聚聚丙烯(PP)基料PPB，PPR和PPB-G按照不同配比進(jìn)行共混。利用拉伸流變儀，研究了3種不同PP樹(shù)脂的熔體強(qiáng)度和拉伸流變行為。通過(guò)與小中空制品聚乙烯專(zhuān)用料HHM5502對(duì)比，討論了3種基料的熔體拉伸流變特征。結(jié)果表明：當(dāng)PPB，PPR，PPB-G質(zhì)量比分別為40∶20∶40和40∶35∶25時(shí)，可以得到同時(shí)具備高熔體強(qiáng)度和高熔體延展性的PP樹(shù)脂，二者的熔體強(qiáng)度均大于0.17 N，熔體可拉伸比也均超過(guò)了5。關(guān)鍵詞：共聚聚丙烯拉伸流變?nèi)垠w強(qiáng)度 拉伸比聚丙

000）平菇栽培基料添加畜禽糞便可行性研究*成 鋼，朱 珠，熊 兀，周 霞，雍 婕，黎慧芳，王文龍（湖南文理學(xué)院動(dòng)物學(xué)湖南省高校重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室環(huán)洞庭湖生物資源保育與利用研究中心，湖南 常德 415000）以畜禽糞便作為平菇栽培基料主要添加成分，研究常規(guī)平菇栽培基料中添加畜禽糞便的可行性。在常規(guī)基料配方組成基礎(chǔ)上，添加不同比例的雞糞、豬糞、牛糞等畜禽糞便，觀察平菇在不同基料配方中菌絲生長(zhǎng)狀態(tài)及出菇情況，確定每種糞便的最適添加比例，篩選添加畜禽糞便后的最佳基料配方

的重要途徑。栽培基料是為食用菌菌絲體提供水分和營(yíng)養(yǎng)的有機(jī)、無(wú)機(jī)混合物。根據(jù)食用菌種植品種的不同，目前生產(chǎn)中常以棉籽殼、秸稈、木屑、樹(shù)枝、樹(shù)皮、稻草、藥渣等作為栽培用基料[1－9]。為了充分發(fā)揮食用菌產(chǎn)業(yè)優(yōu)質(zhì)環(huán)保、低耗高效的作用，拓寬食用菌栽培基料的新來(lái)源，提高現(xiàn)有資源的利用率和生產(chǎn)效能，本文就不同食用菌品種常用的栽培基料的成分、優(yōu)缺點(diǎn)及近年來(lái)出現(xiàn)的新型基料作一簡(jiǎn)要綜述，以推動(dòng)食用菌產(chǎn)業(yè)向效益型、可持續(xù)發(fā)展的中國(guó)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為廣大栽培戶(hù)科學(xué)、合理地利用當(dāng)?shù)?/div>

中國(guó)食用菌 2014年4期2014-11-21

體防滅火技術(shù)是把基料、促凝劑和水按一定比例配制成溶液，注入鉆孔中，在一定時(shí)間內(nèi)反應(yīng)生成凝膠，把易于流失的水分子固定在膠體內(nèi)，對(duì)煤炭進(jìn)行包裹，以達(dá)到隔氧的目的。成膠反應(yīng)是吸熱過(guò)程，可起到對(duì)煤吸熱降溫的作用，是較為先進(jìn)和有效的方式。目前，應(yīng)用于現(xiàn)場(chǎng)的防滅火膠體主要有普通硅酸凝膠、無(wú)氨凝膠、復(fù)合凝膠、分子結(jié)構(gòu)型膨脹凝膠、粉煤灰膠體等配方［3-4］。其中普通硅酸凝膠應(yīng)用最廣泛，成本低，但承壓強(qiáng)度低且成膠時(shí)會(huì)釋放出氨氣，污染環(huán)境并威脅到井下工作人員的健康;分子結(jié)構(gòu)型

]。高濃度發(fā)酵乳基料是一種新型的發(fā)酵乳制品，其蛋白質(zhì)含量為6%～10%，而普通發(fā)酵乳中蛋白質(zhì)含量為2.9%～3.5%[4]。高濃度發(fā)酵乳基料具有蛋白質(zhì)含量高、氨基酸含量高和酸度高的特點(diǎn)，其作為一種創(chuàng)新型發(fā)酵乳基料將逐漸引起食品行業(yè)的關(guān)注。將發(fā)酵乳作為乳基料添加至其他食品中，如加至發(fā)酵乳飲料[5-6]和烘焙制品所用的香基[7-8]中也是發(fā)酵乳基的新型用途。目前在奶味香基領(lǐng)域中，脂肪酶酶解乳脂制作香基已被廣泛應(yīng)用[9]。但酶法所得香基香型單調(diào)，易呈酸敗味，因此

質(zhì)量。五、蚯蚓的基料和飼料基料是蚯蚓棲息的物質(zhì)材料,同時(shí)也是飼料來(lái)源。關(guān)鍵在人工飼養(yǎng)中,為了達(dá)到高產(chǎn)、高效的目的,一般采用牛糞、稻草做為基料。基料選擇密度小、壓力小、含水高、保水、透氣性能好可滿(mǎn)足蚯蚓的生長(zhǎng)需要。奶牛糞與肉牛、黃牛糞比,含有更多蚯蚓需要的營(yíng)養(yǎng)成分。牛糞在投放前,應(yīng)進(jìn)行發(fā)酵處理。發(fā)酵腐熟,達(dá)到無(wú)臭味、質(zhì)地松軟、不粘手、顏色為棕褐色,然后攤開(kāi)放置。基料中有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),但隨著飼養(yǎng)時(shí)間的增長(zhǎng),不能適應(yīng)蚯蚓生長(zhǎng)所需要的營(yíng)養(yǎng)。而飼料就是對(duì)基料中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的