廣西都安瑤族自治縣蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對策

●韋景全（廣西都安瑤族自治縣龍灣鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站 廣西 河池 530700）

都安瑤族自治縣（以下簡稱都安縣）種桑養(yǎng)蠶歷史悠久。都安縣蠶桑產(chǎn)業(yè)鏈主要包括蠶桑品種選育、桑樹的種植、蠶養(yǎng)殖、蠶繭加工、緙絲、印染、服飾加工以及綜合資源利用等。近幾年，蠶桑產(chǎn)業(yè)已成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)村發(fā)展一個(gè)新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)。但目前都安縣蠶桑養(yǎng)殖存在許多問題，影響當(dāng)?shù)匦Q桑產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

1 存在的問題

1.1 蠶農(nóng)的文化水平低，缺乏專業(yè)技能

1.1.1 勞動力呈老齡化趨勢由于都安縣青年勞動力常年外出打工，養(yǎng)蠶者以中老年人和家庭婦女為主，他們文化水平偏低，缺乏專業(yè)技能，尤其對先進(jìn)技術(shù)學(xué)習(xí)和接受能力較差。

1.1.2 過分依賴經(jīng)驗(yàn)蠶農(nóng)們往往根據(jù)自身經(jīng)驗(yàn)種桑養(yǎng)蠶，病蟲害防治水平較低，管理方式也比較粗放，蠶病時(shí)有發(fā)生，導(dǎo)致蠶繭質(zhì)量下降，影響經(jīng)濟(jì)效益。

1.1.3 技術(shù)和創(chuàng)新能力不足部分山區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展落后，生活條件艱苦，科技人才大量流失。同時(shí)，由于缺乏科研人才與研發(fā)平臺，大多數(shù)蠶農(nóng)缺乏創(chuàng)新能力，仍然沿用傳統(tǒng)的產(chǎn)業(yè)鏈：種桑養(yǎng)蠶、緙絲、生產(chǎn)織物和銷售，缺乏產(chǎn)品的精深加工，不能生產(chǎn)出具有高附加值的產(chǎn)品，蠶桑資源開發(fā)利用效率較低。

1.2 基層生產(chǎn)方式落后

都安縣桑蠶戶多數(shù)以家庭為單位進(jìn)行，基本都是在自住房采用傳統(tǒng)的手工作業(yè)，依靠人工來完成施肥、采葉等工作，缺少專業(yè)的蠶房、消毒設(shè)備和蠶具，機(jī)械化水平極低。蠶農(nóng)們不懂輪作，常年種植桑樹，造成土壤肥力下降，病蟲害加重，從而影響蠶繭質(zhì)量。

某些地區(qū)的道路建設(shè)及灌溉渠系等桑園配套設(shè)施不健全，導(dǎo)致蠶桑企業(yè)的規(guī)模小，上下游配套企業(yè)不齊全，產(chǎn)業(yè)無法集中形成規(guī)模養(yǎng)殖，造成桑樹種植、蠶絲的生產(chǎn)、加工及銷售嚴(yán)重脫節(jié)。

1.3 政府扶持力度不夠，發(fā)展資金短缺

1.3.1 政策支持力度有待加強(qiáng)縣級政府出臺了一系列針對蠶桑產(chǎn)業(yè)的相關(guān)政策，但這些政策對于產(chǎn)業(yè)園區(qū)的支持力度較小，而且執(zhí)行力度較弱。同時(shí)，部分蠶農(nóng)居于都安偏遠(yuǎn)山區(qū)，對政府政策了解甚少，導(dǎo)致對相關(guān)扶持政策理解不透徹，執(zhí)行有偏差。

1.3.2 政府扶持政策缺乏針對性、及時(shí)性和連續(xù)性部分地區(qū)扶持規(guī)劃與年度項(xiàng)目計(jì)劃結(jié)合不緊密，導(dǎo)致一些補(bǔ)貼未能及時(shí)足額到位，尤其是保護(hù)價(jià)收購蠶繭補(bǔ)貼、桑樹育苗風(fēng)險(xiǎn)補(bǔ)貼及蠶桑風(fēng)險(xiǎn)基金，蠶農(nóng)們很難在短時(shí)間內(nèi)籌集到足夠的資金，致使桑苗、化肥、農(nóng)藥、蠶具、蠶房等用品與設(shè)施的投入不足，最終影響了蠶農(nóng)們養(yǎng)蠶的積極性。

1.4 蠶桑文化建設(shè)不夠

由于都安縣經(jīng)濟(jì)和交通的發(fā)展相對滯后，政府及企業(yè)資金不足，缺乏蠶桑文化宣傳的意識。對蠶桑文化的挖掘與宣傳力度非常薄弱，無法通過文化傳播打造品牌效應(yīng)，提升當(dāng)?shù)匦Q桑產(chǎn)業(yè)的知名度。

2 發(fā)展對策

2.1 加強(qiáng)人員培訓(xùn)，提高養(yǎng)蠶水平

2.1.1 與高校合作，提升職工機(jī)能政府或企業(yè)聯(lián)合引進(jìn)專業(yè)人才，并與高等院?；蚩蒲性核_展合作，學(xué)習(xí)并引進(jìn)新的技術(shù)并指導(dǎo)蠶農(nóng)，提升蠶農(nóng)的專業(yè)技術(shù)水平，如與廣西大學(xué)、西南大學(xué)等蠶學(xué)專業(yè)建立合作關(guān)系，學(xué)習(xí)科學(xué)養(yǎng)蠶、家蠶良種繁育和蠶業(yè)資源開發(fā)與利用等專業(yè)知識。

2.1.2 增設(shè)學(xué)科，配備人才設(shè)立與蠶桑相關(guān)的研究所，或者通過當(dāng)?shù)氐膶W(xué)校開設(shè)相關(guān)專業(yè)，培養(yǎng)一批蠶桑專業(yè)人才，加強(qiáng)對桑樹病蟲害防治、蠶病防治、蠶業(yè)經(jīng)濟(jì)及經(jīng)營管理等專業(yè)知識的培訓(xùn)，并將成績優(yōu)異的人才輸送至當(dāng)?shù)氐男Q桑企業(yè)。

2.1.3 科技下鄉(xiāng)，精準(zhǔn)指導(dǎo)開展科技下鄉(xiāng)服務(wù)，讓蠶業(yè)技術(shù)推廣站的科技人員深入到田間、蠶房進(jìn)行手把手現(xiàn)場教授，蠶農(nóng)培訓(xùn)工作要深入到每個(gè)家庭，鼓勵每一位蠶農(nóng)到場學(xué)習(xí)。

2.2 建立產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)，培育龍頭企業(yè)

2.2.1示范教學(xué)，提升機(jī)械化水平政府部門需積極建立蠶桑產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)，園區(qū)內(nèi)設(shè)立專門的蠶桑試驗(yàn)示范基地、蠶桑培訓(xùn)基地，引導(dǎo)蠶農(nóng)們及企業(yè)進(jìn)行參觀學(xué)習(xí)，同時(shí)加大‘桂蠶8號’的示范推廣，鼓勵農(nóng)戶采購種桑養(yǎng)蠶機(jī)械設(shè)備，如可升降蠶架、電動噴霧器等，提升桑蠶種養(yǎng)的機(jī)械化水平。

2.2.2 創(chuàng)新經(jīng)營，提升產(chǎn)業(yè)化水平培育壯大龍頭企業(yè)，形成“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”的合作經(jīng)營模式，發(fā)揮各方優(yōu)勢，構(gòu)建利益聯(lián)結(jié)機(jī)制。如永吉村成立的綠銀桑蠶種養(yǎng)專業(yè)合作社，不僅解決了蠶農(nóng)種桑養(yǎng)蠶的后顧之憂，還有利于促進(jìn)桑蠶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

2.2.3 規(guī)范生產(chǎn)，企業(yè)做大做強(qiáng)政府可引進(jìn)大型龍頭企業(yè)，通過規(guī)范管理，加強(qiáng)生產(chǎn)加工，提升產(chǎn)品質(zhì)量，以壯大龍頭企業(yè)，并輻射帶動中小企業(yè)的發(fā)展。

2.3 加強(qiáng)扶持政策，激發(fā)蠶農(nóng)養(yǎng)殖信心

2.3.1 政府扶持，安心養(yǎng)蠶政府設(shè)立專項(xiàng)扶持資金，并建立資金發(fā)放監(jiān)測制度，保證資金及時(shí)足額發(fā)放，激勵小中企業(yè)擴(kuò)大發(fā)展。根據(jù)《都安瑤族自治縣扶貧產(chǎn)業(yè)桑蠶項(xiàng)目實(shí)施方案》，對貧困戶自種補(bǔ)助方和企業(yè)帶動貧困戶實(shí)施激勵性的補(bǔ)助策略，貧困戶新種植桑園1～2畝，按1000元/戶發(fā)放，2畝以上的按2000元/戶發(fā)放，同時(shí)以市場價(jià)格或保底價(jià)格回收蠶繭，確保產(chǎn)品有銷路，使蠶農(nóng)安心種桑養(yǎng)蠶。

2.3.2 信貸支持，堅(jiān)定信心制定向蠶桑產(chǎn)業(yè)傾斜的信貸政策，同時(shí)采用“政府+蠶桑龍頭企業(yè)+小蠶共育基地（合作社）+農(nóng)戶”模式，如向每個(gè)蠶農(nóng)發(fā)放3萬～5萬小額扶貧貸款，以這種低額融資成本堅(jiān)定蠶農(nóng)養(yǎng)殖信心，激發(fā)其種桑養(yǎng)蠶的熱情，對完成養(yǎng)蠶計(jì)劃的蠶農(nóng)可給予適當(dāng)獎勵。

2.3.3 穩(wěn)定價(jià)格，完善產(chǎn)業(yè)鏈完善蠶繭收購市場，保障蠶農(nóng)收入穩(wěn)定，防止人為因素導(dǎo)致市場價(jià)格波動較大。同時(shí)引入大型蠶絲精深加工的企業(yè)，開辟綠色通道，為產(chǎn)業(yè)鏈提供良好的發(fā)展空間。

2.4 加強(qiáng)蠶桑絲綢文化價(jià)值的挖掘和宣傳

2.4.1 弘揚(yáng)蠶桑文化建設(shè)蠶桑絲綢文化展覽性場館，定期組織蠶絲工藝表演和蠶桑文化展示，企事業(yè)單位可以定期組織職工、蠶農(nóng)進(jìn)行學(xué)習(xí)參觀，也鼓勵廣大市民參觀，讓大眾體驗(yàn)獨(dú)特的都安桑蠶文化。有關(guān)部門可以舉辦蠶桑文化有獎競賽，并設(shè)蠶桑文化大使，對地方蠶桑絲綢文化品牌進(jìn)行宣傳。

2.4.2 促進(jìn)桑蠶文化價(jià)值開發(fā)將蠶桑絲綢文化與文體娛樂業(yè)、地方旅游業(yè)及餐飲業(yè)等產(chǎn)業(yè)結(jié)合起來，擴(kuò)大蠶桑文化的傳播范圍，定期舉辦桑蠶文化節(jié)，為桑芽茶、桑果酒、蠶蛹酒、蠶蛹小吃、桑蠶床上用品等打開銷路，打造桑蠶名牌。