徐瑞邑，張春暖，張清清，齊 茜，王軍輝

（1.河南科技大學動物科技學院，河南洛陽 471023；2.河南省水產(chǎn)科學研究院，鄭州 450044）

我國是世界水產(chǎn)養(yǎng)殖第一大國，蝦蟹類增養(yǎng)殖學已成為全國水產(chǎn)高校的重要核心專業(yè)課程[1]。根據(jù)河南科技大學動物科技學院2021－2022學年第一學期教學工作安排，蝦蟹類增養(yǎng)殖學課程共32學時，授課對象是2018級水族科學與技術專業(yè)的大四學生，授課內容主要包括蝦蟹類生物學、育苗原理與通用技術、養(yǎng)成原理與通用技術和經(jīng)濟蝦蟹類綜合養(yǎng)殖四大部分。目前，如何依據(jù)蝦蟹類生物學特征和綜合育苗養(yǎng)成的原理，應用在我國具體經(jīng)濟蝦蟹養(yǎng)殖是該課程要解決的主要問題。

傳統(tǒng)教學方式存在著“教師中心”和“主知主義”等缺點，一味“滿堂灌”的教學方式容易導致學生注意力分散，且不利于調動學生的參與性與創(chuàng)新性，無法取得滿意的教學效果[2]?；诤幽鲜〗逃龔d提出“只改變教學模式，不改變教學目標”的原則[3]，本課程首次探索混合教學導入BOPPPS模型，豐富課堂形式并增加教學趣味性，通過引導學生自主學習，努力提高學生的學習興趣與能力，從而改善教學效果。

1 BOPPPS教學模型基本要素及內涵解析

BOPPPS是一種以教學目標導向、以學生為中心的教學模式，注重提高學生的參與度和及時參考教學反饋，從而實現(xiàn)教學相長。根據(jù)課堂的起承轉合，BOPPPS由六個教學環(huán)節(jié)組成[4-6]。

B-導言（bridge-in）：目的是在課堂開始就充分調動學生的興趣，勾起學生探索學習的欲望，教師再逐步引導學生深入課程學習內容。導入方式可靈活根據(jù)課程內容設定，例如圖片、典故、時事新聞等，也可以是教師或者學生的個人經(jīng)歷分享，注意要合理把握課程導入時間，確保導入模式既凝練又生動，一個能夠充分調動學生學習熱情的導言部分是優(yōu)質課程的重要決定因素。

O-學習目標（objective）：教師需要針對性地根據(jù)授課對象、課程內容、教學條件及進度安排等因素合理設定目標，目標的制定需要具有“可觀察性”和“可衡量性”，具體包括知識點或能力、課程思政、個人職業(yè)觀和價值觀等素質目標內容，同時教師也要將學習目標準確地傳達給學生，有助于學生厘清思路，把握重點，以達到高效互動雙向溝通的目的。

P-前測（pre-assessment）：教師可采用提問、小測驗或者集體討論等方式，準確把握學生對所學知識的掌握程度，通過前測環(huán)節(jié)不僅有利于教師調整課程的深度和廣度，間接獲悉在課程開始前是否需要復習先備知識，也有利于學生聚焦學習目標，及時查漏補缺。教師可充分利用線上學習資源進行前測，設置開放式問題，鼓勵學生以小組的形式廣泛查閱資料、積極討論、集思廣益，產(chǎn)生頭腦風暴，充分地培養(yǎng)學生獨立思考和解決問題的能力。

P-參與式學習（participatory learning）：開展課程互動學習的核心所在，要打破傳統(tǒng)教學模式的思維定勢，將學生主動參與學習環(huán)節(jié)作為教學重點，教師則作為教學活動的組織者和主導者。善用引導學生反思、情景模擬、角色扮演或開展辯論等互動技巧，讓學生充分理解和體驗教學內容，并善于利用“雨課堂”平臺的互動功能，及時給予學生正向反饋，以期通過線上結合線下的豐富互動方式完成事半功倍的教學目標。

P-后測（post-assessment）：與前測環(huán)節(jié)一脈相承，可進一步地檢驗和評價教學目標的完成情況，對學生的學習成果進行階段性的評估。教師要根據(jù)授課內容靈活設置評測方式，例如針對需要學生記憶的內容采用選擇題、判斷題和簡答題等客觀題的方式考察，針對理解掌握的內容采取討論、案例分析等主觀題的方式考察，針對培養(yǎng)實踐技能的內容通過PPT演講或數(shù)據(jù)展示等方式匯報成果。后測環(huán)節(jié)的節(jié)點不受課堂進度的桎梏，教師可根據(jù)教學實際情況決定進行課內或課后測評，評測結果有助于教師及時查找原因，調整教學方案。

S-總結（summary）：對課程進行強調、歸納、總結和點評。對學生而言，通過總結環(huán)節(jié)可梳理所學內容或技能，對自己的學習效果進行自檢和反思；對老師而言，總結環(huán)節(jié)為開展下節(jié)課的課程設計提供了基礎，為改進教學方法提供了思路。

2 BOPPPS教學模型在蝦蟹類增養(yǎng)殖學混合式教學中的應用

2.1 教學項目模塊化

本文以 《蝦蟹類增養(yǎng)殖學》課程為例介紹BOPPPS教學模式在混合式教學中的應用。首先對課程內容進行梳理形成教學主線，以構建清晰的教學體系。如作者所講授的蝦蟹類增養(yǎng)殖學課程包括蝦蟹類生物學、育苗原理與通用技術和養(yǎng)成原理與通用技術等三章基礎環(huán)節(jié)，以及具體經(jīng)濟蝦蟹養(yǎng)殖方式等應用環(huán)節(jié)兩大部分內容。作者將應用環(huán)節(jié)融入到基礎章節(jié)中，課程體系模塊劃分如圖1，圍繞具體經(jīng)濟蝦蟹品種開展其生物學、育苗和養(yǎng)成原理與通用技術進行課程講述。

圖1 《蝦蟹類增養(yǎng)殖學》課程體系模塊劃分

2.2 基于BOPPPS教學模式的混合教學設計

本文以我國重要的經(jīng)濟蝦蟹之一克氏原螯蝦（Procambarus clarkii）（俗稱“小龍蝦”）的養(yǎng)殖過程為例，介紹基于BOPPPS教學模式的混合式教學設計在蝦蟹類增養(yǎng)殖學課程教學中的具體應用，教學設計方案如表1所示。

導言：“民以食為天”，用餐桌上一張小龍蝦圖片引入課程內容，學生或許對克氏原螯蝦尤其是其拉丁文名字十分陌生，通過這張圖片達到在課堂開始充分調動學生興趣及學習欲望的目的，充分調動學生的積極性。通過將課程內容嵌入到學生的日常生活，消除學生對于書本知識和實際生活的割裂感，便于教師引入學生深入學習課程內容。

BOPPPS 教學設計 目標導言 用一張餐桌上的小龍蝦圖片引入課程內容。向學生介紹小龍蝦養(yǎng)殖在我國以及世界范圍內的重要性，激發(fā)學習興趣，引出學習內容。學習目標通過班級微信群等交互式溝通方式，提前在群中發(fā)布本次的教學計劃以及課程安排，要求學生掌握小龍蝦生物學內容，并根據(jù)生物學內容，設計其育苗以及養(yǎng)成過程。讓學生了解本節(jié)內容重點及課程設計，明確需要達到的目標。前測 通過設置雨課堂在線題目，了解學生對前期學習的蝦蟹類生物學及育苗、養(yǎng)成內容的掌握程度。了解與掌握學生的背景知識，根據(jù)學生掌握程度有的放矢地設置本節(jié)課程講授重點。參與式學習通過線上結合線下的互動方式，教師作為組織者引領學生主動學習，學生通過積極參與教學活動掌握知識。后測 利用雨課堂平臺完成后測，鼓勵學生通過查閱文獻等拓展性學習資源進行知識的鞏固。 判斷學生是否達到教學目標。通過講解課程內容，引導學生設計小龍蝦養(yǎng)殖過程，利用雨課堂平臺的互動功能，及時給予學生正向反饋?？偨Y 根據(jù)教學目標進行分階段的小結。 總結教學內容、引出后續(xù)教學內容。

學習目標：充分利用線上平臺，在本學期課程開始前通過班級微信群、QQ群等交互式溝通方式，在群中發(fā)布本學期的教學計劃以及課程安排，提高學習的針對性，此外在每次開課前再次在群中發(fā)布當節(jié)課程的學習目標，例如本次課程需要學生掌握小龍蝦生物學內容，并在了解其生物學的基礎上，能夠合理設計其育苗以及養(yǎng)成過程。利用雨課堂平臺，提前發(fā)布課程PPT等教學內容，教師通過雨課堂端查看學生預習課件的數(shù)據(jù)，動態(tài)把握并督促學生預習進度。

前測：通過雨課堂設置在線題目，以本次課程為例，設置“如何區(qū)分克氏原螯蝦的雌雄性別？”“簡述任意一種對蝦的幼體培育過程”和“蝦蟹類養(yǎng)成管理要點”等題目，了解學生對前期學習的蝦蟹類生物學及育苗、養(yǎng)成內容的掌握程度，測試結果發(fā)現(xiàn)學生對生物學部分的掌握較為扎實，但是針對幼蝦培育及養(yǎng)成部分的論述不夠全面，尤其容易忽視病害防治和養(yǎng)殖管理環(huán)節(jié)，因此教師根據(jù)學生的掌握情況，將本節(jié)課程講授重點放在克氏原螯蝦的育苗和養(yǎng)成部分。

參與式學習：首先教師作為主要講授者和組織者，向學生講述克氏原螯蝦的養(yǎng)殖要點，同時結合線上線下互動的方式，引領學生積極參與教學活動以高效掌握知識。將學生分成5人一組，每組成立一個虛擬的“對蝦養(yǎng)殖場”，每個成員都是養(yǎng)殖場的一員，每個人根據(jù)小組設計的養(yǎng)殖方案，擔任不同的職責。每組以PPT匯報的方式講述自己小組的學習成果，小組之間互相打分學習，同時評選“育苗小能手”“投餌我最棒”和“最佳銷售獎”等個人獎項，引導學生反客為主，在學習別人優(yōu)秀經(jīng)驗的前提下，主動地發(fā)現(xiàn)自己小組設計養(yǎng)殖方案的不足之處，加深印象，達到事半功倍的學習效果。

后測：由于本節(jié)課程是以實踐性為主的內容，在參與式學習部分讓學生從宏觀上了解了養(yǎng)殖要點，因此利用雨課堂平臺完成后測的題目均設置為多選題，讓學生能夠進一步檢測自己對知識點的精準把握，評測結果有助于教師及時查找原因，調整教學方案。

總結：對本次克氏原螯蝦養(yǎng)殖的授課內容進行強調、歸納、總結和點評。本次課程目的是培養(yǎng)學生對所學知識融會貫通的能力，考察學生是否能將前三章基礎內容應用到具體經(jīng)濟蝦蟹的養(yǎng)殖過程中。通過總結發(fā)現(xiàn)學生仍存在著重理論、輕應用的缺點，做不到舉一反三的應用所學知識，為教師開展下節(jié)課關于三疣梭子蟹養(yǎng)殖的課程設計提供了基礎，同時為改進教學方法提供了思路。

3 結語

蝦蟹類增養(yǎng)殖學作為一門針對本科大四年級實踐性極強的課程，符合BOPPPS教學模型中的核心“參與式學習”，不再是一味地讓老師滿堂灌，而是發(fā)揮學生的主體性和參與性，老師作為組織者培養(yǎng)學生獨立解決問題的能力。本堂課的教學設計充分利用了豐富的線上教學資源和平臺，以提高學生的素質和知識為學習目標，通過模擬克氏原螯蝦養(yǎng)殖過程充分調動學生參與課堂，讓課本知識走上實踐，培養(yǎng)學生融會貫通的思維，通過課程前測和后測環(huán)節(jié)檢驗和鞏固階段性的學習成果，并結合學生的課堂表現(xiàn)和反饋改進教學設計和方法，在“克氏原螯蝦養(yǎng)殖”的章節(jié)教學中取得的良好效果，為其他經(jīng)濟水產(chǎn)動物的養(yǎng)殖教學提供了借鑒價值。