楊紅青

（山東省東營市利津縣動物疫病預防控制中心 257400)

雞肉是第二大肉類食品，也是畜牧養(yǎng)殖的主要經(jīng)濟動物之一。本文介紹了商品雞的幾種常見病害，并探討了防治措施，以鼓勵養(yǎng)雞戶對疾病和預防措施有更深入、更全面的了解，從而降低疾病傳播風險和經(jīng)濟改善。集約化養(yǎng)殖提高了雞肉本身的營養(yǎng)價值，也讓消費者更容易購買，形成一個更完整、有效的養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈。

1 雞養(yǎng)殖過程中常見幾種疾病

市場流通需求的集約化養(yǎng)殖增長速度遠遠超過普通家庭養(yǎng)殖的增長速度，最大的原因是當下相關產(chǎn)業(yè)養(yǎng)殖方面降低了雞的養(yǎng)殖成本，為農(nóng)民大量養(yǎng)雞提供了基礎。在相同的環(huán)境和條件下，商品雞和家庭飼養(yǎng)的雞相比，商品雞可以快速生長并進入市場出售，但家庭養(yǎng)殖的雞要等待2～3 月才能進入市場，因此，可以減少時間成本，增加運作速率，飼料供應和護理能力大于家養(yǎng)雞。商品雞的雞肉快速增長，主要是由于品種的特殊性，這種養(yǎng)殖意味著雖然雞長得很快，但其他方面和家里養(yǎng)的普通雞是一樣的。當雞的生長速度快于身體內(nèi)臟的生長速度時，會直接導致雞的內(nèi)部結構無法支持外部生長，從而使雞體在超負荷的情況下無法自然地應對外部環(huán)境壓力，如免疫力顯著降低，發(fā)生疾病的可能性也會增加。

（1）禽流感。禽流感是一種主要影響鳥類的流感，同時，禽流感有許多亞型，尤其是H5亞型禽流感，其發(fā)病率為100%?；加羞@種疾病的雞死亡率高達98%，潛伏期從幾小時到幾天不等，感染后的癥狀主要是體溫升高、嗜睡、采食量減少或停止進食，產(chǎn)蛋量下降，同時雞會伴有明顯的呼吸道、咳嗽、打噴嚏、氣短等癥狀。

（2）雞瘟。雞瘟基本上是一種由鳥瘟病毒引起的性傳播疾病，是春秋兩季發(fā)病高峰的一種病害。病雞發(fā)病后可出現(xiàn)食欲缺乏、情緒低落、張口呼吸、喉嚨發(fā)出異響、運動障礙等。

（3）球蟲病。球蟲病是由艾美球蟲寄生在雞腸道內(nèi)引起的一種疾病，這種疾病主要發(fā)生在3 月齡以內(nèi)的雞身上?；疾『?，主要表現(xiàn)為雞體寒涼，精神不振，血便頻發(fā)，甚至出現(xiàn)運動障礙，最后抽搐而死。

（4）傳染性支氣管炎。由傳染性支氣管炎病毒引起，尤其是在早春氣溫寒冷的季節(jié)突然發(fā)病，食欲匱乏，羽毛松散，體溫高，怕冷。病雞主要是呼吸困難、頭部、鼻竇和鼻腔腫脹，氣道因黏液和眼淚而嘎嘎作響，之前沒有明顯癥狀，僅有少量呼吸道反應，一周后，呼吸道癥狀迅速蔓延至全身。顯微鏡下可見結膜炎、鼻竇和氣道黏液、氣囊混濁[1]。

（5）馬立克氏病?？赏ㄟ^空氣傳播，也可通過雞糞、水和飼料等傳播，雞易受感染。馬立克氏病病毒是引起疾病并引發(fā)雞腫瘤甚至導致死亡的病原體，潛伏期從3 周到幾個月不等。

（6）傳染性鼻炎。在養(yǎng)雞過程中，尤其是在寒冷的冬春季節(jié)易患傳染性鼻炎。本病的主要病原體為雞毒嗜血桿菌，潛伏期為1～3d。感染雞在不同時期表現(xiàn)出以下臨床癥狀，在鼻腔內(nèi)產(chǎn)生少量鼻液；鼻液變得黏稠，使雞呼吸困難和搖頭。最后，一般出現(xiàn)面部腫脹、食欲匱乏、癤子，甚至可能失明。

2 預防對策

即使雞場位置安全，也有可能發(fā)生傳染病。在雞成長過程中，傳染病的風險仍然很大，免疫疫苗的必要性就體現(xiàn)在這方面，在選擇疫苗過程中，選擇質(zhì)量好、信譽好的廠商合作。對養(yǎng)雞場養(yǎng)殖環(huán)境進行規(guī)范化管理，減少疾病發(fā)生的可能。根據(jù)雞的品種、年齡、發(fā)育階段進行管理，滿足大部分雞的營養(yǎng)需要，提高雞生長過程中的免疫力。消毒、免疫和疫苗接種的效果加強預防措施，雖然不能實現(xiàn)無菌飼養(yǎng)，但目前的條件和無菌飼養(yǎng)會降低雞群免疫力，但如果環(huán)境通風不良、密度低，即使打了疫苗，病毒還是會產(chǎn)生抗藥性。因此，做好衛(wèi)生消毒工作，加強雞舍與外界的通風頻次，可有效預防病毒疾病傳播。另外，由于養(yǎng)雞離不開工作人員的幫助，因此必須讓個人在育種過程中發(fā)揮關鍵作用，如果飼養(yǎng)員能及時發(fā)現(xiàn)雞的異常情況，采取快速果斷的措施，通過隔離疑似感染雞，在一定程度上控制傳染病的傳播，從而減少損失。

（1）禽流感疾病的防治對策。首先，加強免疫，可采用三價疫苗進行免疫，雞場每3 個月接種1 次，每只雞接種0.3mL，禽流感疫苗應盡早接種，不斷使用抗病毒藥物控制其發(fā)生。對于繼發(fā)感染，在雞飼料中添加100～200mg/kg 利巴韋林，連續(xù)使用1 周。此外，可用黃芪、板藍根、大青葉等中成藥治療。當雞出現(xiàn)繼發(fā)感染時，必須及時治療。一是使用抗生素。每千克飼料添加5g 土霉素，可減緩疾病的發(fā)生，同時還需要增加飲水；二是加強營養(yǎng)管理。每天對該區(qū)域進行集中消毒，也可使用醋酸次氯酸鈉對房屋及其周圍區(qū)域進行消毒，每3d 消毒1次，盡量減少雞的應激反應，必要時還可添加一定量的維生素，以提高雞的免疫能力。同時，還需在養(yǎng)殖過程中為雞群提供一個舒適的環(huán)境，加強通風，保持場內(nèi)空氣清新[2]。

（2）雞瘟的預防對策。尚未發(fā)現(xiàn)雞瘟特效藥，疾病早期，可使用雞新城疫治療血清來獲得一定的效果。雞瘟對農(nóng)民的危害很大，因為沒有具體的治療方法，因此，需要采取綜合防治措施控制其發(fā)生和蔓延。一般綜合預防措施主要有初生雞1 周后二聯(lián)疫苗，1 月齡連續(xù)接種，2 月齡后加強免疫；其次，新購雞只應單獨飼養(yǎng)1 個月，以保證飼養(yǎng)雞的健康無病。最后，在養(yǎng)殖過程中，一定要打掃干凈雞舍，雞舍設備使用前必須消毒，在農(nóng)場門口設置專門的消毒池[3]。

（3）球蟲病的防治對策。預防球蟲病首先要保證養(yǎng)殖場干凈衛(wèi)生，雞糞要及時處理。雞飼料中加入0.02%～0.04%呋喃唑酮或0.003%撲爾尼林和0.005%～0.01%土霉素治療球蟲病，連續(xù)使用1 個月。

（4）傳染性支氣管炎防治措施。首先，場內(nèi)盡量自繁自養(yǎng)，如果必須引進，需進行兩次血清學檢驗，檢驗正常后可正常繁殖[4]。養(yǎng)殖過程中要注意雞舍的飼料配比和環(huán)境，做好雞舍消毒。其次，按三價馬立克氏病和減毒814 馬立克氏病疫苗和疫苗接種標準及時完成雛雞疫苗接種，將接種疫苗的雞隔離，保證MDHV 的自然感染，并保證接種方法積極注射。

雞舍要溫暖濕潤，可以使用抗生素防止繼發(fā)細菌感染，減少雛雞的死亡率。對小雞的第一次接種，疫苗可能是低毒的，如H120。一個月后，第二次接種的病雞可選擇高毒疫苗，如H52。這些疫苗可以通過水、鼻腔和滴眼液傳播，H120 的免疫期約為2 個月，H52 的免疫期約為6 個月，感染者必須接種3次疫苗。

（5）馬立克氏病防治措施。雞的馬立克氏病可以通過免疫接種的方法進行防治，多數(shù)雞接種疫苗的時間都是在孵化時，而且免疫力產(chǎn)生的時間需要1～2 周，因此，在小雞孵化后，除了要及時接種疫苗，還要盡可能地減少小雞與病毒的接觸。除此以外，雞舍環(huán)境衛(wèi)生的保障及消毒工作也非常重要，為了防止雛雞早期感染病毒，在雞蛋產(chǎn)出后2h 內(nèi)應用藥物進行熏蒸消毒，也可利用煙霧設備對空雞舍進行煙霧熏蒸消毒。當然，雞舍的內(nèi)外環(huán)境，包括使用的器具、墻壁及墊草都應執(zhí)行嚴格的消毒程序，堅持每天消毒，持續(xù)3d。淘汰破損或有明顯污染痕跡的種蛋，而且孵化車間的環(huán)境和孵化設備也要進行嚴格消毒。如果發(fā)現(xiàn)病雞，要及時與健康雞進行隔離，并對病雞進行無害化處理，防止病毒大面積蔓延。

（6）傳染性鼻炎防治措施。防控傳染性鼻炎首先要加強雞舍通風，去除雞舍異味，也要保證雞舍的干燥和溫暖。傳染性鼻炎最主要的原因是寒冷的天氣，因此，在傳染性鼻炎高發(fā)期，應采用合理措施保證雞舍溫度。除此以外，也必須要重視種雞養(yǎng)殖，養(yǎng)殖密度不能過高，避免大面積傳染性鼻炎的發(fā)生，減少可能帶來的經(jīng)濟損失。如果雞患上傳染性鼻炎，可以選擇一些磺胺類藥物，如泰國、百富寧靜安、鼻炎等，因為傳染性鼻炎的藥物敏感性高；也可用高敏堿、細沙土、多西環(huán)素治療鼻炎。也可選擇注射藥物的方式治療疾病，可注射諾沙星、柴胡針和丁胺卡那，也可采用氧氟沙星、魚腥草葉和頭孢菌素注射的方式進行治療。

3 小結

綜上所述，本文介紹了發(fā)生雞病和雞生活環(huán)境的注意事項，以及疾病預防和控制問題。雖然養(yǎng)雞業(yè)發(fā)展的大勢仍然高漲，但各種病害及部分病害尚未得到有效解決，而且隨著環(huán)境的變化，越來越多的新病害層出不窮。雞傳染病除了導致農(nóng)業(yè)及相關科研人員的利益損失，還有就是會產(chǎn)生更多與公共衛(wèi)生相關的問題。因此，雞的疾病和預防措施仍然值得社會不斷關注。