文丨李貴順 孫增富

蘋果樹是我國北方重要的經(jīng)濟(jì)林樹種，如何正確、 高效引導(dǎo)蘋果樹產(chǎn)業(yè)良好發(fā)展至關(guān)重要。蘋果樹的栽培管理作為一項(xiàng)復(fù)雜性工作，要求人們掌握栽培管理技術(shù)要點(diǎn)， 嚴(yán)格依照相關(guān)規(guī)范和要求，保證各栽培管理環(huán)節(jié)質(zhì)量達(dá)標(biāo)。

一、蘋果樹的特征分析

蘋果樹的特征包含以下幾方面： 一是樹形高大。蘋果樹屬于落葉喬木，常規(guī)下高度可達(dá)到15m，多數(shù)栽培樹木有3-5m，樹皮呈現(xiàn)為灰褐色，果實(shí)成熟后為紅色。二是葉片橢圓。蘋果樹葉片多為橢圓形，長度處于4.5-10cm，寬度為3 cm-5.5cm 左右，葉片處于幼嫩階段兩面呈現(xiàn)短柔毛，托葉質(zhì)感似如草。三是傘房花序。蘋果樹花序?yàn)閭惴炕ㄐ?，其多生長于樹枝頂端，花梗長度控制在1-2.5cm，萼片長度約為6-8mm。四是球形果實(shí)。蘋果樹果實(shí)多呈現(xiàn)為扁球形，直徑超過2cm， 果實(shí)前端存在較為粗短的果梗， 每年7-10 月生長果實(shí)。

二、蘋果樹栽培管理技術(shù)要點(diǎn)分析

（一）幼苗的培育和栽培

一是選地。 蘋果樹后續(xù)生長過程中對(duì)光照具有較高的要求， 擁有充分的光照有助于果樹正常發(fā)育，且充足的陽光可增加果實(shí)的糖分，提升果品質(zhì)量。在初期選地過程中，建議選取向南山坡或四周并無遮擋的平地， 土壤宜選取土層深厚肥沃、低含鹽堿量砂土，為后續(xù)蘋果樹良好生長奠定基礎(chǔ)。

二是播種。 播種作為蘋果樹栽培種植的核心環(huán)節(jié)，需對(duì)其加以重視，應(yīng)結(jié)合整個(gè)蘋果樹特征，選取合理的播種方式。 蘋果樹播種方法較多，如條播、撒播和枝條嫁接等，需結(jié)合土壤和地勢等條件進(jìn)行靈活選擇。 條播方式是開溝播種并進(jìn)行澆水覆蓋， 播種之前應(yīng)將整個(gè)苗床澆水浸透，于溝內(nèi)完成撒種。 正式播種過程中的深度需合理把控，覆蓋厚度為1cm 的土層即可，覆蓋土后為保證其良好生長，無需進(jìn)行踩踏密實(shí)，以免通風(fēng)不佳影響其生長。 蘋果樹正式播種過程中，其種植密度合理把控十分關(guān)鍵，密度過大造成其生長發(fā)育緩慢，密度較小浪費(fèi)土地資源。 若選取撒播的方法進(jìn)行播種，整個(gè)操作較為簡易，將種子直接撒在澆透水的苗床上即可，但此種方式后續(xù)管理難度較大。

三是嫁接。 目前市場上蘋果樹多數(shù)屬于無性繁殖，每年6 月下旬至7 月上旬，生產(chǎn)者可在優(yōu)質(zhì)的果樹上獲取滿足嫁接條件的枝芽，將其嫁接于已經(jīng)完成培育的砧木上。 具體方法是：在砧木中心部位切開口， 將綠枝或側(cè)芽插入切口內(nèi)，靈活調(diào)整角度， 將綠枝或側(cè)芽與砧木綁扎密實(shí)，綁扎繩建議選取布條、塑料袋等，接口部位應(yīng)結(jié)合實(shí)際狀況合理控制其溫濕度。 若實(shí)際溫度較低，可在接口部位套上塑料袋。 嫁接成功后約一周時(shí)間可萌芽， 接口部位傷疤愈合后可確保其成活，此時(shí)將綁扎繩及時(shí)拆除。

四是定植。 定植最關(guān)鍵的工作是開展移植，正式移栽過程中需注重外界氣候，栽植前幾天應(yīng)及時(shí)向坑內(nèi)灌注水，水自然滲入土壤內(nèi)，在雨水量較大情況要排水，有助于開展灌溉工作。 確定栽植密度后，可開挖定植坑，實(shí)際開挖過程中需注重樹苗大小、根系情況等，明確坑的深度和坑口直徑， 常規(guī)下坑深及直徑處于80cm。 定植坑挖好后，需適當(dāng)放入底肥，為后續(xù)蘋果樹良好生長奠定基礎(chǔ)。 此外需將開挖坑內(nèi)的土與地表土充分混合回填，坑內(nèi)需存留一定空間，種植之前要將蘋果樹苗放置于多菌靈溶液內(nèi)進(jìn)行浸泡24h， 進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)消毒。 栽植后應(yīng)及時(shí)澆水、覆土，并適當(dāng)鋪設(shè)相應(yīng)的地膜做好保濕，若果園內(nèi)水分較大，無需澆水或少澆水。 若雨水積累較多易產(chǎn)生水澇，需及時(shí)做好排水工作。

（二）蘋果樹苗栽后管理

一是施肥。 蘋果樹的生長過程中對(duì)肥料需求量較大，應(yīng)于春秋兩個(gè)季節(jié)分別施肥一次。 春季施肥方法是處于樹下距離樹根1-1.5m 的地上挖坑或溝，將肥料撒入坑內(nèi)，肥料多以有機(jī)肥為主，最佳選用人畜糞肥，輔助施用適量的復(fù)合肥，每株蘋果樹苗施肥50g-100g 即可。蘋果樹對(duì)氮肥需求較少，對(duì)磷、鉀肥需求量較大，結(jié)果期氮、磷、鉀按照1:1:1.5 比例進(jìn)行施肥，果實(shí)膨大期應(yīng)適當(dāng)增加磷、鉀肥。

二是澆水。 水是蘋果樹苗栽后管理的重要措施，精準(zhǔn)掌握澆水的時(shí)機(jī)十分關(guān)鍵。 蘋果樹正式開花之前， 需按照果園內(nèi)土壤含水狀況做好澆水工作，缺水狀況下應(yīng)充分將水澆透，符合開花期果樹對(duì)水分營養(yǎng)實(shí)際需求。 蘋果樹開花、果期應(yīng)結(jié)合實(shí)際狀況決定是否澆水及澆水量，開花過程中氣溫處于波動(dòng)狀態(tài)，應(yīng)適當(dāng)進(jìn)行澆水，保證其處于合適溫度下即可， 以免對(duì)根部生長產(chǎn)生影響。 開花后應(yīng)進(jìn)一步注重澆保果水，若其缺少水分會(huì)產(chǎn)生落果。

三是果樹修剪。 對(duì)果樹進(jìn)行科學(xué)、合理的修剪，能使果樹更好地生長。 蘋果樹的修剪主要包含以下幾方面：首先，修剪方法應(yīng)靈活。 蘋果樹在實(shí)際修剪時(shí)，應(yīng)綜合考量果樹生長特征、習(xí)性及相關(guān)品種等， 對(duì)果樹的樹冠和樹枝進(jìn)行有針對(duì)性修剪。 其次，將發(fā)育不良和存在病害的枝條剪掉，保留長勢優(yōu)良的枝條，將密度較大的枝條修剪，為蘋果樹透光和透氣提供保證，促使果樹良好生長，提升果樹產(chǎn)量。 最后，蘋果樹處于不同生長階段，其實(shí)際修剪重點(diǎn)存在差異性，若其處于結(jié)果階段，果樹樹冠生長較快且枝干較多，該階段修剪果樹可滿足果園實(shí)際種植管理要求，顯著提升整個(gè)蘋果產(chǎn)量和質(zhì)量。

四是果樹病蟲害防治。 為確保優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)目標(biāo)，應(yīng)做好果樹病蟲害防治措施。 果樹的害蟲防治，可選取藥劑防治措施，注重多個(gè)關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，如芽萌顯膨大期、花蕾期、落花后和摘果后落葉前。 芽萌顯著膨大期建議噴射濃度較高的殺蟲劑，主要防治目的在于各類越冬害蟲；花蕾期主要防治花腐病等病害； 落花之后一周應(yīng)做好紅蜘蛛等防治； 摘果后落葉前應(yīng)保證噴射藥物濃度，緩解來年病蟲害。 按照現(xiàn)下病蟲害發(fā)生現(xiàn)狀及未來趨勢，應(yīng)遵循因地制宜的原則，需重視合理用藥。 第一，系統(tǒng)依據(jù)分析病蟲害發(fā)生特征規(guī)律，為其防治提供可靠性資料，且防治工作應(yīng)在關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)實(shí)施，保證最終防治成效。 第二，確保農(nóng)藥品種選擇合理，建議選取低毒、高效農(nóng)藥，合理控制其濃度； 第三， 充分應(yīng)用各類媒體介質(zhì)，做好宣傳工作，應(yīng)定期通過各類平臺(tái)科普相關(guān)專業(yè)知識(shí)，做好宣傳培訓(xùn)工作，增強(qiáng)農(nóng)戶認(rèn)知水平，提升防治工作成效。

三、結(jié)語

蘋果產(chǎn)業(yè)作為經(jīng)濟(jì)核心支撐產(chǎn)業(yè)， 其栽培種植管理要點(diǎn)較多， 為保證整個(gè)蘋果樹產(chǎn)量和質(zhì)量，需嚴(yán)格依照相關(guān)規(guī)范和要求，積極做好蘋果樹栽培種植管理工作，嚴(yán)控各環(huán)節(jié)質(zhì)量，為果樹良好生長奠定基礎(chǔ)。