雜交水稻培育壯秧技術策略探析

曹殿偉

（宿遷市龍河鎮(zhèn)農(nóng)村工作局，江蘇 宿遷 223831）

水稻是全世界最重要的農(nóng)作物之一。1926 年美國學者瓊斯首次發(fā)現(xiàn)水稻雜種的優(yōu)勢，在世界引起較大的轟動，隨后一大批學者研究水稻的雜種問題[1]。大量的研究為培育優(yōu)良的雜交稻提供理論和實踐基礎。研究表明育秧是雜交水稻種植的基礎，優(yōu)質秧苗有助于不斷挖掘雜交水稻的潛在價值。文章從壯秧優(yōu)勢入手，論述培育壯秧的技術策略。

1 壯秧的優(yōu)勢分析

水稻育秧的目標是培育壯秧，水稻壯秧具有顯著的生長優(yōu)勢，具體表現(xiàn)為以下幾個方面：第一，根系發(fā)達、分蘗早、反青快。在移栽秧苗的過程中，大多數(shù)的秧根會受到部分損傷，所以要求水稻移栽后具有反青快、分蘗早的優(yōu)點，需要水稻具有發(fā)根力強的特點，在秧苗移栽后的1周之內(nèi)，主要營養(yǎng)物質的來源為地上部分，壯秧所含有的營養(yǎng)物質較為充足，并且富含碳水化合物，能夠為發(fā)根提供必要的營養(yǎng)；第二，抗逆性強。在水稻移栽后需要適應高溫、干旱的環(huán)境條件，如果秧苗過于細弱，會導致水分流失過多，從而導致根部無法獲得足夠的水分供給，壯秧的體質較好，鎖水能力強，耐旱性能強；第三，產(chǎn)量高。壯秧具有分蘗快的特點，成穗率較高，并且產(chǎn)量高。

2 選擇適宜秧田

做好秧田選擇及整理工作，為水稻壯秧提供基礎條件，秧田要選擇向陽且附近有水源的地方，土壤情況良好，雜草少，并且沒有病蟲的侵害。盡早翻田、曬田、清除田間雜草，同時使用腐熟肥作為基肥，精細整地，并選擇適宜的育秧方式，目前可選擇的方式有薄膜育秧、旱育秧、塑盤育秧3種。

3 選用優(yōu)良品種

雜交水稻品種的選擇需要注重水稻的品質、產(chǎn)量、生長周期和環(huán)境適應性，因此，需要選擇產(chǎn)量高、生育周期適中且對環(huán)境適應性較強的優(yōu)良品種。推薦種植晶兩1212、望兩優(yōu)301、荃兩優(yōu)絲苗、荃兩優(yōu)851、明兩優(yōu)絲苗、徽兩優(yōu)898 等熟期適中的優(yōu)質品種。在選用良種的基礎上，同時要注重對種子的處理以及催芽等工作。

3.1 做好種子處理工作。

選擇飽滿度高、發(fā)芽率高的種子并對其進行處理。曬種，能夠增加種子的活力，提高種子內(nèi)酶的活性，促進種子發(fā)芽，在播種前選擇天氣晴朗的時間，晾曬2～3 d。選種，通常選種要經(jīng)過風選，篩選和比例選3 個流程。比例選依照以下的操作進行：在50 L 水中加入食鹽8 g 左右，隨后把種子放進鹽水中攪拌，沉在水下的為顆粒飽滿的種子，將其篩選出后用清水沖洗干凈浸種。浸種消毒能夠保障種子內(nèi)富含充足的水分，促進發(fā)芽，同時達到抗病蟲害的目的。

3.2 催芽

催芽是培育壯秧的基礎，在催芽的過程中，要本著快、齊、勻、壯的原則，快是指在2～3 d內(nèi)完成催芽期；齊是指發(fā)芽率達到90%以上；勻是指芽的漲勢整齊均勻；壯是指芽健康，粗細適宜。

催芽一共分為4個階段，第一階段高溫露白，此階段要注意溫度的控制?？梢韵仁褂脺厮畬ΨN谷進行預熱，5～10 min，再瀝干水分，密封保溫，保溫谷堆的溫度控制在35℃～38℃。

3.3 催根

種谷露白后，呼吸作用變強，會產(chǎn)生大量的熱量，導致谷堆的溫度升高，此時要經(jīng)常翻堆散熱，并淋溫水，保障谷堆溫度維持在30℃～35℃，避免溫度上升至42℃發(fā)生燒芽的情況。

4 明確壯秧標準

肥床旱育秧技術有利于雜交水稻生產(chǎn)能力的提高，雜交水稻的秧齡、葉齡可以分別控制在35～40 d和6.5～7.5葉，這樣生長出的水稻根系強壯、發(fā)達，根毛呈白色且繁密，葉片顏色呈青綠色，葉片肉厚且短，植株整體健壯，抗病蟲害能力高，分蘗率高。機插秧技術可以大大節(jié)約勞動力，雜交水稻的秧齡、葉齡可以分別控制25～30 d和4.5～5.0葉，機插秧種植密度一般成苗為1.0～1.2 株/cm2，苗高約為15 cm即可，這樣生長出的苗身硬朗有勁、秧苗整體整齊，基部粗扁且富有彈性。若生長出的單株白根數(shù)超過10條，盤根帶土厚度約為2.2±0.2 cm，水稻對土壤的附著力較強，盤結牢固，不易發(fā)生倒伏。常規(guī)濕潤育秧技術是一種常規(guī)人工插秧種植方法，雜交水稻的秧齡、葉齡可以分別控制30～35 d和6.5～7.0葉，濕潤育秧的苗高至少為20 cm，且單株帶蘗數(shù)量超過3個，要求秧苗生長整齊，環(huán)境適應性強。

5 做好苗床培肥

一是根據(jù)不同的育秧技術選擇適合的秧池。肥床旱育秧技術不適合地勢低洼區(qū)域，尤其是老秧田，應選擇排水通暢、具有一定坡度和光照、土壤肥力較強的水稻田。機插秧技術和常規(guī)濕潤育秧技術對水源有一定要求，除了要建在排水通暢、土質肥沃的水稻田外，最好附近有水源，且水稻田最好分布較為集中，提高育苗效果。二是合理規(guī)劃秧大田比例。合理的秧大田比例不僅能保障田間出苗率，還能提高雜交水稻產(chǎn)量。肥床旱育秧技術、機插秧技術和常規(guī)濕潤育秧技術中、大苗移栽比例分別為1∶10～15、1∶80～100 和1∶7～8。三是做好苗床培肥管理。若采用肥床旱育秧技術、機插秧技術育苗，當土壤肥力不足時，尤其是春、冬氣溫較低的季節(jié)可以使用“臨時”肥料，如“壯秧營養(yǎng)劑”，這些苗床專用肥料不僅能促進根系茁壯生長，還能提高水稻抗性，需要在播種前1～2 d 施入到苗床中，具體使用量參照肥料推薦的標準使用量即可。常規(guī)濕潤育秧技術對整地具有一定要求，需要農(nóng)民早翻田、曬垡、開溝，水稻田還需要施入足量的氮磷鉀肥和有機肥，有機肥用量為25～30擔/0.067 hm2。

6 精細制作秧板

不同育秧技術對秧板要求不同，肥床旱育秧苗床要求的畦寬、溝寬和溝深分別為140～150 cm、20～30 cm 和20 cm，秧板制作時要把床土敲碎，保障無結塊，整平床面，田周圍溝寬度和深度均為30 cm。機插秧育秧苗床要求的畦寬、溝寬和溝深分別為140 cm、25 cm 和15 cm，秧板制作時需要將積水排凈，選擇肥沃土壤作為苗床，并清理好雜草雜物，土地干整干做，整齊度高，秧板必須排實，高度差值＜2.5 cm，苗床沉實不陷腳后再移栽，田周圍溝寬度和深度分別為30 cm 和25 cm。常規(guī)濕潤育秧苗床要求的畦寬、溝寬和溝深分別為150 cm、20 cm和25 cm，秧板制作要求同機插秧育秧方法。

7 提高播種質量

一是選好種，做好播種前管理。雜交水稻播種前需要晾曬種子，剔除雜質和異色顆粒，選擇顆粒飽滿、抗性強、產(chǎn)量高的品種，同時做好浸種和消毒處理，這樣不僅能保障種子有效發(fā)育，還能殺菌抑制病蟲害，尤其是在浸種中混合適量的藥劑，對于水稻常見的細菌性條斑病、惡苗病等具有很好的抑制作用，還能提高水稻群體整齊度。肥床旱育秧往往只浸種不催芽，而機插秧育秧浸種后會催芽，也可用拌種劑拌種后直接干籽播種。與前兩者不同，常規(guī)濕潤育秧采用破胸露白的芽谷播種，芽長以半粒谷長為宜。鑒于本地主要以培育中、大苗秧苗為主，應積極推行旱育保姆拌種育壯秧技術。二是合理選擇播種期限。3種不同育秧技術的播種期限雖然不同，但原則相似，都是要基于雜交水稻品種基礎上，為保障水稻安全抽穗和成熟選擇適宜的播期。旱育秧適宜播期在5月上旬，機插秧適宜播期在5月中下旬。三是精準均勻播種。播種量根據(jù)秧齡長短確定，旱育秧秧齡40 d 左右的秧田播種量為（干籽）8～10 kg/0.067 hm2。機插秧大田用種量（干籽）1.25～1.5 kg/0.067 hm2，9 寸盤（內(nèi)徑58 cm×28 cm）每盤播種量（干籽）60～70 g，盤成苗1 800～2 000 株；全面推行機械流水線播種，這樣水稻播種的整齊度能有效提高。濕潤育秧秧齡35 d 左右的秧田播種量比旱育秧降低2 kg/0.067 hm2；并適時適量分畦播種。四是在苗床上覆蓋一定厚度的無紡布。無紡布覆蓋保溫保濕透氣協(xié)調(diào)，有利于苗齊苗壯育壯秧。

8 加強秧田管理

8.1 科學管水

肥床旱育秧田間管理重點要控制苗床土壤的濕潤度在合理的范圍內(nèi)，3 葉前土壤含水量要高于3 葉后期，后期可看苗補水，當傍晚前水稻葉片仍無法舒展，可以在13～16 h左右補水，若超過18 h 則不利于水稻根系發(fā)育。機插秧對水量要求較高，一般在2葉前缺水就要及時補水，讓盤面保持濕潤不發(fā)白即可，2 期間—3 葉期需進一步提高供水量，可根據(jù)降水量做到勤灌，移栽前3 d 要澆足澆透，這樣有利于提高秧苗環(huán)境適應性，有條件的盡量采用微噴灌控水技術，實現(xiàn)控水培育壯秧精準化。常規(guī)濕潤育秧要根據(jù)氣候情況合理澆灌，在1 葉1 心期間只要保持秧板濕潤即可，雨天可以將積水排凈，3葉期則淺水勤灌，這樣有利于水稻分蘗。

8.2 科學追肥

1 葉1 心期間，肥床旱育秧要施加尿素6 kg/0.067 hm2左右，機插秧育秧施入尿素4～4.5 kg/0.067 hm2，常規(guī)濕潤育秧為施入尿素5～6 kg/0.067 hm2。到3 葉期，肥床旱育秧和常規(guī)濕潤育秧尿素肥用量分別為5.0 kg/0.067 hm2、4.0 kg/0.067 hm2。到5葉期后需要根據(jù)水稻生長狀況合理施肥。

8.3 適期化控

對于未采用旱育保姆拌種處理，計劃培育中、大苗秧苗的秧田，應適期開展化控處理，旱育秧苗應在4 期間—5 葉期每0.067 hm2用15%多效唑粉劑100～150 g 兌水噴霧，機插秧在2葉期每百張秧盤用15%多效唑粉劑6～7 g兌水噴霧，噴霧要均勻、細致，達到防旺長、延長秧齡之目的。四是防好病害與蟲害。農(nóng)戶可以通過手機獲得質保部門更新的病蟲害預防消息，做出合理的防治措施，雜交水稻病害主要為稻瘟病、穗枯病和紋枯病等，蟲害包括稻薊馬、灰飛虱和螟蟲等。若需要移栽，需要在移栽前3 d使用適量的“送嫁藥”，以提高水稻的環(huán)境適應力和病蟲害抵抗力。稻瘟病的主要危害表現(xiàn)為病變部位發(fā)生壞死或霉變，葉瘟、谷粒瘟等表現(xiàn)為病斑。該病的防治在選擇抗病品種的基礎上，科學水肥管理，同時增施磷鉀肥，提高雜交水稻的抵抗能力。通過合理密植，保證水稻植株間的空隙，植株發(fā)病后使用稻瘟靈、或三環(huán)唑可以有效治療，每7～10 d使用1次藥物，能夠實現(xiàn)良好的治療效果。白葉枯病的主要防治措施是科學進行水肥管理，保證底肥的充足，以及腐熟肥的使用。在浸種階段，添加浸果靈或強氯精能夠預防該病的發(fā)生。在植株發(fā)病初期，使用葉枯唑或氯溴異氰尿酸，采用噴灑給藥的方式能夠獲得不錯的防治效果。對于水稻蟲害的防治可以選擇化學藥劑，物理方式以及生物防治措施。在使用化學藥劑進行蟲害防治的過程中，要注意藥物的用量，避免使用過多污染種植環(huán)境，并對水稻產(chǎn)品品質產(chǎn)生不良影響，也不能夠自行減少用量，而導致防控達不到理想效果。物理防治方法主要有誘殺，摘除蟲塊等。農(nóng)業(yè)防治方法可以采取消滅越冬蟲源，釋放天敵等方式。根據(jù)水稻種植地的實際情況，采取合適的防控措施就能取得良好的效果。

9 小結

水稻高產(chǎn)栽培技術是雜交水稻研究的關鍵。壯秧是在水稻育秧的基本要求。從選種開始做好準備工作，挑選適宜的品種，此基礎上科學處理種子，重視催根、催芽等操作，選擇合適的時間移栽，明確壯秧標準，加強田間管理，水肥管理等，通過綜合性措施做好雜交水稻的壯秧。