李 娟，林長彬，吳 濤，范中菡，陳慶華，王曉黎，李洪浩*

(1.四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所，成都 610066; 2.四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護(hù)研究所，成都 610066)

四川立體氣候明顯，一年四季均可種植馬鈴薯，根據(jù)種植和收獲季節(jié)不同，可以分為小春、大春、秋季和冬季4個栽培季節(jié)[1]。四川馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展態(tài)勢穩(wěn)定，播種面積居全國前列。常年播種面積約67萬hm2，主要分布在盆周山區(qū)、川西南山地區(qū)和部分丘陵地區(qū)，為四川進(jìn)一步鞏固拓展脫貧攻堅成果，持續(xù)推動脫貧地區(qū)發(fā)展和鄉(xiāng)村全面振興意義重大。成都平原及周邊區(qū)域以冬作馬鈴薯為主，鮮薯主要供應(yīng)成都市場，產(chǎn)品供不應(yīng)求，種植效益顯著，農(nóng)戶種植積極性高。

近些年，種植戶大量從全國各地購進(jìn)種薯，種薯質(zhì)量參差不齊，帶病種薯的種植導(dǎo)致馬鈴薯黑脛病陸續(xù)發(fā)生，嚴(yán)重影響馬鈴薯產(chǎn)量和效益。馬鈴薯黑脛病在世界各國均有發(fā)生，在適宜條件下，該病害發(fā)病早、速度快、程度高，發(fā)生后難以控制，也是我國馬鈴薯生產(chǎn)上重要的病害之一[2]。目前，馬鈴薯種植戶對黑脛病的識別能力和防控水平仍然較低，有必要開展相關(guān)技術(shù)的培訓(xùn)和指導(dǎo)。為此，本文特別針對馬鈴薯黑脛病的流行規(guī)律和綠色防控措施等進(jìn)行詳細(xì)介紹，以期提高馬鈴薯種植戶對種薯質(zhì)量的重視和病害的預(yù)防，保障馬鈴薯安全生產(chǎn)，提高馬鈴薯種植效益。

1 癥狀

馬鈴薯黑脛病從出苗到生長后期均可發(fā)生，一般發(fā)生在播種后2個月內(nèi)[3]，主要為害莖基部和塊莖。在苗期發(fā)生時，植株矮縮，葉色發(fā)黃，莖稈的維管束組織出現(xiàn)褐變，地下種薯腐爛，整株萎蔫甚至枯死，嚴(yán)重時引起缺苗斷壟，發(fā)病率可達(dá)40%～50%[4]。在成株期發(fā)生時，整株萎蔫，莖基部壞死呈墨黑色，濕度大時病部有粘稠液體，干燥時病部中空，植株容易被拔起。部分新塊莖臍部變褐，縱剖塊莖可見維管束呈褐色虛線狀，用手?jǐn)D壓皮肉不分離。隨著病情的進(jìn)一步發(fā)展，染病塊莖病健部分界明顯，內(nèi)部組織常形成褐色孔洞，軟腐發(fā)臭[5]。

2 病原菌

馬鈴薯黑脛病是一種細(xì)菌性病害，主要由果膠桿菌屬和狄克氏屬細(xì)菌侵染導(dǎo)致，不僅導(dǎo)致馬鈴薯植株田間發(fā)生莖部病變發(fā)黑，而且可造成塊莖在運輸和貯藏過程中發(fā)生軟腐，其中以黑腐果膠桿菌(P.atrosepticum)在世界馬鈴薯產(chǎn)區(qū)危害最為嚴(yán)重。

所有的果膠桿菌屬細(xì)菌(Pectobacteriumspp.)均可侵染馬鈴薯。其中胡蘿卜軟腐果膠桿菌胡蘿卜亞種(P.carotovorumsub sp.)的寄主最為廣泛，而黑腐果膠桿菌通常被認(rèn)為是溫帶種植區(qū)馬鈴薯黑脛病的主要致病菌。目前，我國馬鈴薯黑脛病主要由黑腐果膠桿菌和胡蘿卜軟腐果膠桿菌胡蘿卜亞種這2種細(xì)菌引起[2]。

雖然由果膠桿菌屬和狄克氏屬(Dickeyaspp.)細(xì)菌引起的塊莖和植株癥狀通常難以區(qū)分，但是狄克氏屬細(xì)菌侵染能力更強，成功侵染所需濃度低，在維管束中傳播速度快。近些年，在西歐和北歐，由狄克氏屬細(xì)菌引起的馬鈴薯黑脛病導(dǎo)致的產(chǎn)量損失越來越嚴(yán)重，在荷蘭、德國、比利時、法國、英國和以色列等國家均被檢測到，其中以D.dianthicola流行程度最高。然而，另一種致病菌D.solani，被發(fā)現(xiàn)具有更強的侵染力，可在1d內(nèi)從土壤中侵入無損傷的馬鈴薯根部[6]。

3 侵染循環(huán)

馬鈴薯塊莖在田間生長、收獲或者儲運過程中，均可接觸到果膠桿菌屬和狄克氏屬細(xì)菌。當(dāng)環(huán)境條件不適宜侵染時，這2種細(xì)菌均可在塊莖的皮孔中存活，當(dāng)環(huán)境條件適宜時，如過量灌溉、儲藏設(shè)施差導(dǎo)致濕度過大等情況，病原菌便可從皮孔、傷口中侵入塊莖。馬鈴薯黑脛病的發(fā)生程度與氣象因素關(guān)系密切[7]。在潮濕陰冷天氣播種帶菌馬鈴薯種薯，隨后氣溫驟升最易導(dǎo)致馬鈴薯黑脛病的發(fā)生，可直接導(dǎo)致種薯腐爛，出現(xiàn)缺苗斷壟現(xiàn)象。在馬鈴薯出苗后，病菌可從塊莖侵入維管束組織，造成維管束褐變、莖基部腐爛發(fā)黑發(fā)臭。隨著馬鈴薯莖基部患病組織的腐爛，細(xì)菌可隨病殘體組織或者流水進(jìn)入土壤并傳播開來，并通過傷口、葉痕、氣孔以及直接穿透表皮等方式侵染健康植株。

4 發(fā)生現(xiàn)狀

在內(nèi)蒙古[8]、黑龍江[9]、河北[10]和青海[11]等馬鈴薯產(chǎn)區(qū)，馬鈴薯黑脛病均有不同程度的發(fā)生。四川馬鈴薯黑脛病主要發(fā)生在成都金堂、德陽、廣漢、綿陽、江油和自貢、井區(qū)等地。冬作馬鈴薯和秋作馬鈴薯均有不同程度的發(fā)生，其中以秋作馬鈴薯發(fā)病最快、發(fā)生程度高。據(jù)調(diào)查，馬鈴薯黑脛病發(fā)生地的馬鈴薯種薯來源，均來源于北方馬鈴薯生產(chǎn)企業(yè)。四川秋作馬鈴薯主要在8～9月播種，期間降雨頻繁，高溫高濕，土壤含水量高，非常適宜馬鈴薯黑脛病的發(fā)生和流行。種植帶病種薯后，通常在齊苗后10～14d大面積發(fā)生，藥劑灌根和噴霧已無濟(jì)于事。

不同年份，四川馬鈴薯黑脛病發(fā)生程度不同，一般產(chǎn)量損失在20%左右。2021年，金堂縣部分種植戶從北方購進(jìn)的馬鈴薯種薯質(zhì)量較差，冬作馬鈴薯出苗后15～20d，馬鈴薯黑脛病陸續(xù)發(fā)生，植株發(fā)病率多在8%～10%，嚴(yán)重田塊植株發(fā)病率在60%～70%，灌根和噴霧46%氫氧化銅水分散粒劑1000倍液收效甚微，部分田塊產(chǎn)量損失高達(dá)60%。

5 防控措施

目前，無論是物理措施、化學(xué)藥劑還是生物防治對馬鈴薯黑脛病的治療效果均不甚理想。由于缺乏可利用的馬鈴薯黑脛病抗病品種，當(dāng)前馬鈴薯黑脛病的防治方法主要是通過農(nóng)藝措施減少病原菌與種薯的接觸，降低病原菌菌量，以及利用藥劑拌種殺滅病原菌等方式。

5.1 精選品種

根據(jù)生產(chǎn)目的、市場需求和種植地氣候狀況等選擇適宜的馬鈴薯品種。盡量選擇結(jié)薯集中、結(jié)薯早、塊莖膨大快、休眠期短、抗晚疫病的早熟或中熟品種，以40～50g脫毒種薯為宜。四川春作馬鈴薯可選擇中熟或晚熟抗病品種，如“川芋117”“青薯9號”“米拉”“川涼薯13號”和“興佳2號”等。秋作馬鈴薯可選擇早熟品種，如“費烏瑞它”“中薯3號”和“中薯5號”等。冬作馬鈴薯可選擇早熟或中熟品種，如費“烏瑞它”“希森6號”“夏波蒂”和“興佳2號”等。

5.2 種薯切塊

在精選種薯時，選擇薯形整齊、符合品種性狀、薯皮光滑、皮色新鮮的幼齡薯或壯薯，剔除凍、爛、病、傷、萎蔫以及畸形塊莖。盡量選擇脫毒小薯并整薯播種，避免切薯導(dǎo)致的病菌傳播。種薯過大需要切薯時，準(zhǔn)備2～3把切刀輪換使用，切刀用75%酒精或0.5%高錳酸鉀溶液浸泡消毒，發(fā)現(xiàn)病、爛薯應(yīng)立即剔除，集中無害化處理。種薯切好后及時晾干，待切面木栓化后再播種，或用草木灰拌種后播種。

5.3 藥劑拌種

對于馬鈴薯黑脛病常發(fā)區(qū)，化學(xué)藥劑拌種是預(yù)防馬鈴薯黑脛病的主要措施之一。在馬鈴薯黑脛病防治藥劑方面，目前國內(nèi)僅4個產(chǎn)品獲批登記，分別是20%噻菌銅懸浮劑(浙江龍灣化工有限公司)、20%噻唑鋅懸浮劑(浙江新農(nóng)化工股份有限公司)、6%春雷霉素可濕性粉劑(江門市植保有限公司、興農(nóng)藥業(yè)(中國)有限公司)和12%噻霉酮水分散粒劑(陜西西大華特科技實業(yè)有限公司)。采用3%噻霉酮微乳劑拌種，馬鈴薯黑脛病平均防治效果可達(dá)75%[12]，46%氫氧化銅可濕性粉劑1000倍液和2%春雷霉素水分散粒劑300倍液浸種20min，平均防治效果分別在74%和73%[13]。

5.4 栽培管理

露地栽培馬鈴薯可根據(jù)地溫和氣候狀況擇時播種，一般春馬鈴薯在10cm地溫7～8℃時即可播種，覆蓋栽培馬鈴薯則可適當(dāng)提早播種。播種地溫較低時，種薯長時間與馬鈴薯黑脛病菌接觸，種薯容易腐爛，或發(fā)芽緩慢容易被病原菌侵染。播種地溫較高時，發(fā)芽速度快，可降低發(fā)病率。早播馬鈴薯遇低溫時，可通過加蓋地膜或小拱棚提高地溫，促進(jìn)種薯快速發(fā)芽出苗。金堂縣清江鎮(zhèn)馬鈴薯種植戶常常采取地膜覆蓋提早播種馬鈴薯，冬至后田間加蓋小拱棚，提高地溫預(yù)防寒潮，保證馬鈴薯在正月初出苗，3月底至4月中旬收獲，經(jīng)濟(jì)效益顯著。

田塊要提前做好排水溝渠，加強田間出苗和病情監(jiān)測，馬鈴薯出苗后及時揭膜放苗，避免高溫高濕。當(dāng)田間出現(xiàn)馬鈴薯黑脛病病株時，要及時拔除病株集中銷毀，并用生石灰消毒病穴及周圍，以及6%春雷霉素可濕性粉劑900倍液或12%噻霉酮水分散粒劑1500倍液灌根預(yù)防，澆灌時應(yīng)避免大水漫灌，防止病害蔓延。

對于已發(fā)生馬鈴薯黑脛病的田地，在馬鈴薯收獲后，及時清除田間馬鈴薯的枯枝落葉和殘留組織，深翻土壤消除土壤板結(jié)，選擇與禾本科、豆科作物或綠肥等進(jìn)行2～3年輪作，避免種植胡蘿卜、西蘭花和向日葵等作物。

5.5 貯藏管理

當(dāng)馬鈴薯植株消亡，塊莖表皮木栓化后，在晴天及時收獲，避免機(jī)械損傷和盡量減少泥土攜帶量。為促進(jìn)塊莖傷口愈合，需貯藏塊莖應(yīng)攤放于溫度10～13℃、濕度95%的條件下通風(fēng)透氣10～14d。貯藏前必須嚴(yán)格剔除病、爛薯，主要注意塊莖臍部維管束處，若發(fā)生褐變一概剔除。貯藏庫要徹底消毒，合理碼放馬鈴薯保證貯藏庫空氣流通，貯藏庫內(nèi)溫度控制在2～4℃，濕度控制在80%～90%，防止貯藏庫溫度過高或濕度過大引起爛薯和病原菌傳播。儲藏期間應(yīng)該定期抽樣檢查，檢查馬鈴薯是否有病害、冷害、轉(zhuǎn)色和失水等情況，若有異常及時剔除。

6 小結(jié)

馬鈴薯黑脛病在世界各國馬鈴薯產(chǎn)區(qū)均有不同程度的發(fā)生，其病原菌主要為果膠桿菌屬(Pectobacteriumspp.)和狄克氏屬(Dickeyaspp.)細(xì)菌，而目前我國馬鈴薯黑脛病的主要病原菌為P.atrosepticum，開展馬鈴薯黑脛病病原菌類型監(jiān)測，有助于認(rèn)清該病害發(fā)生現(xiàn)狀及潛在流行趨勢，為病害綜合治理奠定基礎(chǔ)。

馬鈴薯黑脛病菌主要通過引種和調(diào)種，隨種薯或土壤遠(yuǎn)距離傳播。四川是馬鈴薯種植大省，馬鈴薯種薯需求旺盛，馬鈴薯種植專業(yè)合作社和家庭農(nóng)場以集中采購種薯為主，主要從黑龍江、內(nèi)蒙古馬鈴薯種薯生產(chǎn)企業(yè)購入種薯，然而該區(qū)域馬鈴薯黑脛病時有發(fā)生，會對種薯的質(zhì)量造成一定影響，進(jìn)而造成種植戶的產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)損失。因此，種薯生產(chǎn)企業(yè)必須嚴(yán)格按照馬鈴薯脫毒種薯生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程進(jìn)行種薯生產(chǎn)，種薯銷售企業(yè)或家庭農(nóng)場在調(diào)運種薯前可進(jìn)行種薯繁種田考查和種薯出庫前檢查，確保種薯質(zhì)量，避免購進(jìn)帶病種薯。

病害的發(fā)生發(fā)展與病原菌、寄主和環(huán)境因素密切相關(guān)。由于馬鈴薯黑脛病菌具有一定的潛伏侵染能力，因此對于馬鈴薯黑脛病的防治，主要以預(yù)防為主。通過選擇無病脫毒種薯，剔除病、爛薯和缺陷薯，以及利用藥劑進(jìn)行拌種或浸種等方式減少初侵染源，集中催芽可再次剔除病、爛薯，避免病害的大面積發(fā)生和流行。盡管馬鈴薯黑脛病在四川僅局部地區(qū)發(fā)生，鑒于其發(fā)病速度快、危害程度高、防治難度大等特點，馬鈴薯種植戶有必要提高對該病害的認(rèn)識，掌握必須的病害預(yù)防措施，未雨綢繆，切實保障馬鈴薯生產(chǎn)效益。