韋明松，羅 潛，陸晶山，莫智紅，汪燕玲，周 恒，賴景濤，楊正林，羅蒙和，嚴(yán)植金，宣澤義

（1. 廣西壯族自治區(qū)畜牧研究所，廣西 南寧 530010；2. 廣西壯族自治區(qū)柳州種畜場，廣西 柳州 545102；3. 南寧市科技館，廣西 南寧 530029）

傳統(tǒng)肉羊養(yǎng)殖模式存在規(guī)模小、管理不精細(xì)，地點散亂等問題，很難形成規(guī)模羊肉制品的質(zhì)量也較差，使得養(yǎng)殖企業(yè)很難達(dá)到生產(chǎn)預(yù)期。目前，肉羊養(yǎng)殖進(jìn)入快速發(fā)展的新時期，肉羊養(yǎng)殖的規(guī)模化發(fā)展態(tài)勢愈加明顯，養(yǎng)殖技術(shù)水平也在逐步加強，管理快捷性和成效性不斷凸顯，肉羊肉質(zhì)也明顯提高，促進(jìn)了肉羊養(yǎng)殖企業(yè)各方面效益的提升。

1 羊舍搭建

肉羊規(guī)模化養(yǎng)殖的關(guān)鍵技術(shù)是羊舍的搭設(shè)，羊舍選址合理、其中硬件設(shè)施齊全，才會切實保證羊群的穩(wěn)定發(fā)展，促進(jìn)羊商品的快速順暢上市。在羊舍選址時，應(yīng)保證指定區(qū)域具有地勢高、光照時間長和通風(fēng)排水良好等優(yōu)勢條件。羊舍建設(shè)還要充分考慮所在地區(qū)的交通狀況，如果選擇交通不便利，即便養(yǎng)殖成功也很難將成品肉羊順利的運輸和銷售。如果在運輸和銷售環(huán)節(jié)增加成本，養(yǎng)殖利潤就會下降。羊舍除了簡單地磚混結(jié)構(gòu)之外還需要養(yǎng)殖人員為其匹配相應(yīng)的基礎(chǔ)設(shè)施，具體來講，羊舍的寬度在5m 左右，寬度和高度為2:1，長度則可以根據(jù)肉羊養(yǎng)殖的規(guī)模進(jìn)行劃分。而羊舍的面積和每頭羊的比例基本在1.5m2/只，如果羊舍用板材來組成隔間也需要為每頭羊準(zhǔn)備至少1.5m 左右的寬度，同時肉羊的養(yǎng)殖需要將不同類別、不同性別、不同大小的羊進(jìn)行區(qū)分，分別設(shè)立母羊圈、公羊圈和羔羊卷，這樣才能方便后續(xù)的養(yǎng)殖管理。

2 肉羊品種的選擇

肉羊品種選擇應(yīng)注意以下幾點：（1）應(yīng)優(yōu)先選擇能高度適應(yīng)地域環(huán)境的肉羊，確保羊群穩(wěn)定發(fā)展，若是引進(jìn)的羊發(fā)生水土不服現(xiàn)象，可導(dǎo)致肉羊生長變得遲緩，容易引發(fā)疫病，還可能使得養(yǎng)殖企業(yè)經(jīng)濟大量損耗。（2）應(yīng)優(yōu)先選擇抗病性強的肉羊，因為養(yǎng)殖企業(yè)經(jīng)濟的快速增長，應(yīng)以羊群的穩(wěn)定發(fā)展以及肉量的增多為前提，為保證肉羊體重增加，就應(yīng)當(dāng)切實保證肉羊的快速穩(wěn)定生長，假若是所選擇的羊不具備較高抗病能力，可能會增加管理成本，還可能導(dǎo)致養(yǎng)殖企業(yè)面臨生存問題，所以應(yīng)當(dāng)優(yōu)先選擇相對強壯、素質(zhì)好的品種，以緩解肉羊疫病的風(fēng)險。

3 肉羊養(yǎng)殖的日常管理

養(yǎng)殖企業(yè)經(jīng)濟快速發(fā)展源自于羊肉制品。為保證羊肉總量提高，應(yīng)當(dāng)優(yōu)選飼料、并對飼料做好如下管理：（1）應(yīng)當(dāng)保證飼料中的營養(yǎng)成分全價而均衡，可以結(jié)合肉羊的長勢及其發(fā)展階段，提供相應(yīng)類型的飼料；（2）要防止因為營養(yǎng)不均衡出現(xiàn)長速遲緩的現(xiàn)象，應(yīng)結(jié)合個體的體重變化程度，實時調(diào)整飼喂的頻率和總量。如此精細(xì)和長期地管護(hù)，可以促進(jìn)飼料的消化吸收，提高肉羊的生長速度和羊肉品質(zhì)。（3）加強肉羊的運動管理和疫病防控。應(yīng)當(dāng)結(jié)合肉羊生長階段設(shè)置適宜的運動量，運動過頻容易消耗較高的體能，使得肉羊體重減輕。在疫病防控方面以預(yù)防為主，治療為輔，也可采取防治聯(lián)合的措施。在欄舍清潔和疫苗注射方面都應(yīng)當(dāng)請高資質(zhì)人員予以技法指導(dǎo)，以切實保證羊疫病防控成效符合預(yù)期，還應(yīng)實時防控疫情的發(fā)生與擴散，以防止養(yǎng)殖企業(yè)經(jīng)濟大量損耗。

4 結(jié)語

肉羊規(guī)?；B(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)以及應(yīng)用需要涉及三個環(huán)節(jié)，即欄舍的搭建，品種引進(jìn)和平時管理。羊舍選址應(yīng)當(dāng)注重環(huán)境質(zhì)量以及交通順暢程度，品種引進(jìn)方面應(yīng)注重免疫能力，環(huán)境適應(yīng)能力、發(fā)展穩(wěn)定性和各方面效益等。肉羊平時管理通常涉及疫病防控、飼料引進(jìn)和外在條件等項目，只有明確關(guān)鍵技術(shù)，才能保證逐步加強肉羊規(guī)模化養(yǎng)殖質(zhì)量成效，促進(jìn)企業(yè)各方面效益提升。