山羊舍飼養(yǎng)殖技術(shù)

李龍金董良奇

（1柘城縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所 河南 柘城 476200；2商丘市飼草飼料站 河南 商丘 476000）

山羊是食草動(dòng)物，覓食能力強(qiáng)，食性雜，主要吃各種牧草、作物秸稈、樹葉、果皮、野草等等。舍飼養(yǎng)羊必須保證飼料充足，營(yíng)養(yǎng)均衡。飼料以牧草、樹葉為主，精料為輔，盡可能提高山羊的食欲，并保證維生素和礦物質(zhì)的添加，有利于山羊的生長(zhǎng)發(fā)育。

1 山羊的選擇

舍飼山羊的品種選擇尤為重要，既要要求羊群生長(zhǎng)勢(shì)頭好、羊肉品質(zhì)高，又要考慮控制生產(chǎn)成本來提高生產(chǎn)效益。養(yǎng)殖戶一般會(huì)選擇優(yōu)良品種和低品種雜交得出來的雜交品種，與低品種山羊相比，繁殖性能好、羊肉品質(zhì)高，成本和優(yōu)良品種相比又低出不少。波爾山羊產(chǎn)于南非，個(gè)頭大，身強(qiáng)體壯，背毛白色，頭頸和耳部呈棕紅色，適應(yīng)環(huán)境能力強(qiáng)，生長(zhǎng)優(yōu)越。因此，波爾山羊和本地山羊雜交之后得到的品種深受喜愛，是養(yǎng)殖戶們的首要選擇。

品種選好之后需要進(jìn)行引種，引種要注重科學(xué)規(guī)范。春秋季節(jié)氣候宜人，溫度合適，適合引種。夏季天氣炎熱、氣候潮濕，羊群容易產(chǎn)生熱應(yīng)激，免疫力低下，從而引發(fā)一些寄生蟲產(chǎn)生的蟲媒性疾??；冬季天寒地凍，羊群受外界寒冷天氣影響，身體容易出現(xiàn)亞健康狀況。引種之前要確保羊群的飼料充足，生活環(huán)境潔凈。在引種前要對(duì)羊舍里外進(jìn)行全方位消毒，15 d后方可引入羊群。養(yǎng)殖場(chǎng)要嚴(yán)格執(zhí)行《動(dòng)物檢疫管理辦法》，引進(jìn)有檢疫合格手續(xù)的羊群，并且要提前掌握引種當(dāng)?shù)氐难蛉阂卟×餍星闆r，注意避開有疫病發(fā)生的地區(qū)。提前考察引入地羊群情況，選擇健壯、體型好、適應(yīng)力強(qiáng)的健康羊只。根據(jù)養(yǎng)殖場(chǎng)地大小結(jié)合自身財(cái)務(wù)能力，合理確定引入數(shù)量。如需引入母羊，控制母羊懷孕比例，不宜過多，且不宜長(zhǎng)途運(yùn)輸，避免母羊因各種外界不穩(wěn)定因素而流產(chǎn)。在運(yùn)輸前要做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，確保運(yùn)輸過程中所需的飼料、飲水充足，并提前做好針對(duì)可能出現(xiàn)的突發(fā)情況的應(yīng)急預(yù)案。對(duì)妊娠母羊要注意保胎，在運(yùn)輸前對(duì)每只妊娠母羊注射黃體酮25 g。如果羊群在運(yùn)輸途中出現(xiàn)暈車反應(yīng)，要及時(shí)進(jìn)行處理，每只羊灌服含葡萄糖10 g和復(fù)合維生素0.5 g的水[1]。

2 合理搭配飼料

山羊食性雜，因此養(yǎng)殖時(shí)可供選擇的飼料種類眾多，有青綠飼料、青貯飼料、干粗飼料、精飼料、多汁飼料、動(dòng)物型飼料和礦物質(zhì)飼料。不同飼料所含物質(zhì)不盡相同，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也有差別。養(yǎng)殖場(chǎng)選擇飼料的時(shí)候，要依據(jù)羊群的適口性，考慮控制成本的同時(shí)盡可能營(yíng)養(yǎng)全面。一般舍飼會(huì)選擇牧草、野草、農(nóng)作物秸稈或者青貯秸稈等作為飼料，同時(shí)添加一些精飼料來補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。青貯飼料是將青綠飼料切碎、壓實(shí)、密封后，經(jīng)過乳酸發(fā)酵制作而成的。青貯飼料和青綠飼料相比，適口性好的同時(shí)保存了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大多數(shù)養(yǎng)殖場(chǎng)選作羊群的冬季飼料。舍飼要保證供水充足，適當(dāng)喂鹽既可使山羊食欲增加，又能提供氯和鈉元素。每周喂鹽1次，喂量為成年羊5 g/次左右，可在羊舍內(nèi)懸掛鹽磚供羊群自由采食。尿素中含有蛋白氮，對(duì)羊群生長(zhǎng)有益，但應(yīng)嚴(yán)格控制用量，防止中毒?？稍陲暳现刑砑颖镜仫暳现腥鄙俚木S生素、礦物質(zhì)來保證營(yíng)養(yǎng)全面，促進(jìn)羊群的生長(zhǎng)發(fā)育。

飼料應(yīng)是將粗飼料和精飼料混在一起，合理搭配，一般在草類中混入1/4的精飼料。精飼料可由40%的草粉、54%的玉米粉、4%的豆餅和2%麥麩混合而成，同時(shí)加入些許礦物質(zhì)。夏秋兩季草木繁盛，飼料豐富，然而春冬兩季天氣寒冷，草木凋零，想要確保飼料充足，條件允許時(shí)可利用農(nóng)閑地種草，或者多添加一些混合飼料[2]。

對(duì)母羊的飼養(yǎng)管理，不同時(shí)期飼料的配比也不相同。空懷期的母羊，干飼料供養(yǎng)量為體重的2.5%～3.0%，對(duì)瘦弱的母羊需加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)；妊娠早期的母羊，提供和空懷期相同的青粗飼料，適當(dāng)添加精飼料即可，以免膘情過高，胎兒死亡；妊娠中后期，胎兒發(fā)育很快，要提高精飼料的比重，確保營(yíng)養(yǎng)充足，同時(shí)注意一些維生素和微量元素的添加。胡蘿卜、南瓜、馬鈴薯屬多汁的飼料，它們不僅含水分多，還有各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以飼養(yǎng)時(shí)可以搭配一些多汁的飼料。飼養(yǎng)時(shí)粗飼料和精飼料應(yīng)該充分混合，而不是先后喂食的順序；母羊產(chǎn)后2～3個(gè)月是哺乳期，若母羊奶水不足，則可以進(jìn)行人工哺乳。體質(zhì)差的羊羔可適量延后斷奶時(shí)間。斷奶后的羊羔要注重飼料的粗精比例，保證營(yíng)養(yǎng)。

3 供足飲水

羊?qū)儆诜雌c類動(dòng)物，飼料進(jìn)入胃部之后，要經(jīng)過分泌的消化液消化，長(zhǎng)時(shí)間的反芻將飼料充分消化吸收。反芻過程、體內(nèi)循環(huán)都需要水分。水分不足時(shí)，會(huì)影響食欲，進(jìn)而消化不良，采食量減少，導(dǎo)致免疫力低下，體質(zhì)變差，容易感染疾病。因此，要確保養(yǎng)殖過程中充足的飲水。在羊舍內(nèi)外要設(shè)置水槽，同時(shí)定期打掃，保證飲水干凈充足。冬季天氣寒冷，應(yīng)給羊群提供溫水，避免引起腹瀉等不良反應(yīng)。

4 精心管理

要確保羊舍環(huán)境的干燥、舒適。羊舍地面、羊舍內(nèi)的水槽和食槽每天都需進(jìn)行清潔，特別是保證水槽的干凈衛(wèi)生，清潔之后還需進(jìn)行消毒。要及時(shí)清掃剩余的飼料，以免長(zhǎng)期沉底發(fā)霉變質(zhì)。同時(shí)注意清潔之后的環(huán)境不能過于潮濕，以免滋生病菌。消毒使用的藥物應(yīng)該定期更換，防止長(zhǎng)時(shí)間使用一種或一類消毒藥物讓病菌產(chǎn)生抗藥性。每隔半個(gè)月清理羊床下的羊糞，將其運(yùn)至離羊舍有一段距離的地方，堆積發(fā)酵或者做無公害化處理，防止寄生蟲引起的病毒感染。日常飼養(yǎng)要確定舍飼密度，公羊要單羊單圈，妊娠期母羊、哺乳期母羊和羊羔也需單獨(dú)分欄飼養(yǎng)，一般是放置于2 m2的小單間里，避免出現(xiàn)因擁擠導(dǎo)致母羊流產(chǎn)或羊羔太小被壓死的情況。日常要使妊娠母羊的羊舍和羊羔舍的空氣清新、清潔、干燥、陽光充足，保證羊群的生長(zhǎng)發(fā)育。羔羊舍的溫度要在控制在18℃～20℃。

山羊有自然交配、人工授精兩種配種模式，兩種方式對(duì)公羊和母羊的比例要求不同，自然交配比例控制在1∶25～1∶35，而人工授精公母羊的個(gè)數(shù)比例則是1∶500～1∶800。母羊從發(fā)情到開始排卵需30～40 h，所以配種進(jìn)行在發(fā)情后6 h，為保證母羊授精成功，過后6～8 h再次進(jìn)行配種操作[3]。

5 常見疾病的防治

養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)充分了解本地及周邊地區(qū)羊群疫情動(dòng)態(tài)，制定防疫計(jì)劃，按時(shí)對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)的羊群進(jìn)行疫苗接種。要保證疫苗的質(zhì)量和保存方式，并且正確使用，才能發(fā)揮效力。對(duì)于山羊傳染性胸膜肺炎和魏氏梭菌引起的疾病是羊群高發(fā)的傳染性疾病，針對(duì)此病疫苗1年接種1次。接種前要檢查了解，接種后要登記觀察，有條件的可以定期做抗體檢測(cè)。

除了疫苗接種外，還要做好驅(qū)蟲工作。山羊因?yàn)槭巢萑菀赘腥炯纳x病，體內(nèi)寄生蟲病沒有特別癥狀，但因?yàn)橄涣?，影響食欲，采食量少，體質(zhì)變差，免疫力低下，其它疾病也難以抵擋。而沒感染寄生蟲的山羊群生長(zhǎng)發(fā)育正常，體格健壯，感染其它疾病的概率降低了。所以定期驅(qū)蟲十分重要，每隔60～90 d驅(qū)蟲1次。在飼料中添加伊維菌素能有效的防治體內(nèi)寄生蟲。藥浴是防治體外寄生蟲病的有效措施，由1%的敵百蟲溶于水中可做藥浴液。