靳月琴 張改萍 沈 琦劉 力
(1山西省蠶業(yè)科學(xué)研究院,山西運(yùn)城 044000; 2陽(yáng)城縣蠶桑服務(wù)中心,山西陽(yáng)城 048100)
山西省是蠶絲業(yè)主要發(fā)祥地之一,栽桑養(yǎng)蠶歷史悠久?!笆濉币詠?lái),山西省貫徹“穩(wěn)定老蠶區(qū),發(fā)展新蠶區(qū)”的指導(dǎo)思想,在定襄、五臺(tái)、右玉、柳林、芮城、萬(wàn)榮、臨猗、夏縣等地新建了多個(gè)蠶?;?,蠶桑生產(chǎn)穩(wěn)中有升,蠶桑強(qiáng)縣注重品牌建設(shè)和挖掘利用蠶桑文化,在蠶桑副產(chǎn)品開(kāi)發(fā)方面成績(jī)斐然。2021年1月20日,山西省第十三屆人民代表大會(huì)第四次會(huì)議召開(kāi),山西省省長(zhǎng)林武在政府工作報(bào)告中提出,山西省將推動(dòng)農(nóng)業(yè)“特”“優(yōu)”發(fā)展,開(kāi)展第一產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展行動(dòng)[1]。2021年10月25日山西省十二次黨代會(huì)提出“要解放思想,實(shí)事求是,真抓實(shí)干,久久為功,全方位推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展”的號(hào)召[2],蠶桑產(chǎn)業(yè)作為山西省特色產(chǎn)業(yè)之一,對(duì)于推動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展起到了積極的作用?!笆奈濉睍r(shí)期我們要抓住發(fā)展機(jī)遇,堅(jiān)持新發(fā)展理念,落實(shí)高質(zhì)量發(fā)展要求,實(shí)現(xiàn)科技創(chuàng)新融合,推動(dòng)蠶桑產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。為此,我們總結(jié)了“十三五”期間山西省蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況,在分析山西省蠶桑產(chǎn)業(yè)當(dāng)前存在問(wèn)題和發(fā)展機(jī)遇的基礎(chǔ)上,提出推動(dòng)山西省蠶桑產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的建議,為政府決策和行業(yè)發(fā)展提供依據(jù)。
“十三五”以來(lái),山西省貫徹“穩(wěn)定老蠶區(qū),發(fā)展新蠶區(qū)”的指導(dǎo)思想,蠶桑生產(chǎn)穩(wěn)中有升,在定襄、五臺(tái)、右玉、柳林、芮城、萬(wàn)榮、臨猗、夏縣等地新建了多個(gè)蠶?;兀@面積、養(yǎng)蠶數(shù)量、蠶繭產(chǎn)量不斷增加,而且各基地縣委、縣政府審時(shí)度勢(shì),在綜合分析地理氣候優(yōu)勢(shì)、市場(chǎng)前景、國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策等基礎(chǔ)上,把蠶桑產(chǎn)業(yè)確定為全縣農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重點(diǎn)、縣域經(jīng)濟(jì)重要增長(zhǎng)點(diǎn)以及鞏固脫貧攻堅(jiān)成果項(xiàng)目點(diǎn)來(lái)培育發(fā)展,真正發(fā)揮出其“特”“優(yōu)”產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢(shì)。晉城市是山西省蠶桑主產(chǎn)區(qū)的發(fā)展典范,該區(qū)的陽(yáng)城縣,截至2019年底,全縣桑園面積2 227.78 hm2,桑樹(shù)2 700萬(wàn)株,加上地埂桑770萬(wàn)株,桑樹(shù)總資源達(dá)到3 470萬(wàn)株,全年飼養(yǎng)蠶種2.5萬(wàn)張,生產(chǎn)鮮繭1 220 t,蠶繭收入5 723萬(wàn)元[3],蠶農(nóng)戶均收入7 200多元,蠶桑產(chǎn)業(yè)已成為全縣農(nóng)民脫貧攻堅(jiān)增收致富的支柱產(chǎn)業(yè)。陽(yáng)城縣的蠶種飼養(yǎng)量、蠶繭產(chǎn)量在晉城市、山西省的占比分別由“十二五”末期的75%、65%上升為2019年底的90%和87%[4]。
山西省在明清時(shí)期蠶桑生產(chǎn)已頗具規(guī)模,潞洲曾是我國(guó)北方地區(qū)最大的手工業(yè)絲織中心,在明代就生產(chǎn)著名譽(yù)天下的“潞綢”,與甌綢、寧綢、嘉定大綢齊名,明清時(shí)期,更有“南淞江、北潞安,衣天下”的說(shuō)法,并作為明清兩代的皇室貢品名噪一時(shí)[5]。在20世紀(jì)90年代,陽(yáng)城縣生產(chǎn)的“梅花牌”SE桑蠶絲3次蟬聯(lián)國(guó)家優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品質(zhì)量金獎(jiǎng),是暢銷的出口免檢產(chǎn)品,端氏繅絲廠生產(chǎn)的“梅花牌”ST桑蠶絲獲紡織工業(yè)部“紡織工業(yè)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”榮譽(yù)稱號(hào),產(chǎn)品遠(yuǎn)銷歐美日等多個(gè)國(guó)家和地區(qū),蠶繭絲綢一度成為晉城市出口創(chuàng)匯的主導(dǎo)商品[6]。2007年“陽(yáng)城蠶繭”被國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局評(píng)定為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品,2017年中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌價(jià)值評(píng)估中,其品牌價(jià)值達(dá)到了11.29億元人民幣[7];2013年“陽(yáng)城桑椹”獲農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志認(rèn)證[8],極大地提高了陽(yáng)城桑椹的知名度;2019年“陽(yáng)城桑葉茶”獲得山西農(nóng)產(chǎn)品市級(jí)區(qū)域公用品牌[9]。2017年陽(yáng)城縣成功舉辦了“絲綢之路重要貨源地發(fā)展論壇會(huì)”[10];2017—2019年,中央電視臺(tái)《每日農(nóng)經(jīng)》《文明密碼》《中國(guó)影像方志》等欄目都分別報(bào)道了“陽(yáng)城蠶桑”。一系列榮譽(yù)的取得和媒介宣傳,使“陽(yáng)城蠶?!闭嬲蔀橄碜u(yù)全國(guó)、對(duì)外開(kāi)放的名片。
在山西省蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展的過(guò)程中,蠶桑農(nóng)民專業(yè)合作社、繅絲企業(yè)和家庭農(nóng)場(chǎng)集桑蠶繭生產(chǎn)、加工、銷售、資源綜合利用等于一體,推動(dòng)著山西省蠶桑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展步伐。山西省蠶桑產(chǎn)業(yè)的主產(chǎn)區(qū)在晉城市,該區(qū)現(xiàn)有蠶桑農(nóng)民專業(yè)合作社97家,繅絲企業(yè)3家,桑園面積3 333 m2以上的家庭大戶828戶,桑園面積2 000~3 333 m2的家庭大戶4 906戶[11]。其中陽(yáng)城縣有蠶桑農(nóng)民專業(yè)合作社62家、繅絲企業(yè)3家、家庭農(nóng)場(chǎng)1家,在66家經(jīng)營(yíng)單位中從事蠶桑副產(chǎn)品加工的有49家,禹珈豪、佳美、永豐源3家繅絲企業(yè),白廠絲年生產(chǎn)能力1 000 t;安麒儷、城外城等10家絲綿被加工企業(yè),年生產(chǎn)蠶絲被5 000多條;皇城相府、花爛漫2家桑椹飲品廠,年產(chǎn)桑椹飲品500 t;綠源林果、晉岳、桑多樂(lè)、晉桑4家桑葉茶生產(chǎn)企業(yè),年產(chǎn)桑葉茶20余t;30家桑枝香菇、平菇、木耳等生產(chǎn)企業(yè)和家庭農(nóng)場(chǎng),年可生產(chǎn)各類優(yōu)質(zhì)食用菌超過(guò)500 t;桑葉宴、桑椹酒、蛹蟲(chóng)草、蠶沙藥枕等副產(chǎn)品開(kāi)發(fā)初見(jiàn)規(guī)模,繭絲及蠶桑副產(chǎn)品加工年收入超過(guò)2億元,蠶桑綜合產(chǎn)值達(dá)到3億元[4]。蠶桑副產(chǎn)品綜合利用和開(kāi)發(fā)增加了蠶桑產(chǎn)業(yè)的附加值,為陽(yáng)城縣蠶桑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展注入了新的活力。
近年來(lái)根據(jù)山西省實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的意見(jiàn),山西省夏縣積極打造“西陰村蠶桑產(chǎn)業(yè)示范園建設(shè)”[12],以嫘祖養(yǎng)蠶文化為依托,以農(nóng)旅融合發(fā)展為導(dǎo)向,強(qiáng)力打造特色桑蠶養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)示范園,進(jìn)一步研究開(kāi)發(fā)出桑葉養(yǎng)生茶等系列產(chǎn)品,真正成為全省生態(tài)觀光旅游勝地、產(chǎn)業(yè)富民示范基地。陽(yáng)城縣委號(hào)召發(fā)展全域旅游,2014年陽(yáng)城縣率先喊出“悠然陽(yáng)城”的旅游品牌[13],將蠶桑產(chǎn)業(yè)融入旅游,樹(shù)立“蠶旅結(jié)合、以蠶促旅、以旅促蠶”的新理念。在陽(yáng)城縣舉辦的2屆陽(yáng)城農(nóng)業(yè)嘉年華中的“絲路語(yǔ),耕讀陽(yáng)城”全方位弘揚(yáng)了陽(yáng)城縣蠶桑文化的獨(dú)特魅力[14-15];陽(yáng)城縣寺頭鄉(xiāng)連續(xù)成功舉辦的5屆桑椹采摘節(jié),吸引了山西省內(nèi)的晉城、長(zhǎng)治、臨汾等地甚至河南、河北等省外游客前來(lái)采摘、游玩和休閑,“蠶韻寺頭”的名片越來(lái)越亮[16];陽(yáng)城縣次營(yíng)鎮(zhèn)開(kāi)展了“蠶桑產(chǎn)業(yè)示范區(qū)”的建設(shè),建成的農(nóng)業(yè)公園綠道環(huán)繞,“萬(wàn)畝桑園裝點(diǎn)山野”,傳承了陽(yáng)城人民勤勞致富的精神,展現(xiàn)了蠶桑產(chǎn)業(yè)新的活力和希望[17];禹珈豪絲業(yè)有限公司通過(guò)“蠶桑文化展廳”建設(shè)項(xiàng)目用八大板塊對(duì)陽(yáng)城縣蠶桑產(chǎn)業(yè)的悠久歷史和發(fā)展予以了回顧和展望,在陽(yáng)城縣蠶桑文化的傳承和推廣方面做出了積極的貢獻(xiàn);2021年8月在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部網(wǎng)站公示的《第六批中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)候選項(xiàng)目名單》中晉城市“陽(yáng)城蠶桑文化”系統(tǒng)作為山西省唯一一個(gè)項(xiàng)目入選[18]!
栽桑養(yǎng)蠶屬勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè),目前,受城鎮(zhèn)化、工業(yè)化和寄宿制學(xué)校體制改革的影響,農(nóng)村青壯年勞動(dòng)力多外出打工或進(jìn)城陪讀,出現(xiàn)“城里有人沒(méi)地,鄉(xiāng)下有地沒(méi)人”的現(xiàn)象,隨著全球老齡化問(wèn)題的出現(xiàn),農(nóng)村種桑養(yǎng)蠶的人員多為婦女和老人,蠶桑生產(chǎn)后繼無(wú)人的現(xiàn)狀急需采取相應(yīng)的措施來(lái)解決。
企業(yè)規(guī)模不大,效益不高,起不到龍頭帶動(dòng)作用。同時(shí),“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制尚未完全建立,保護(hù)價(jià)收購(gòu)、訂單生產(chǎn)未能真正落實(shí),企業(yè)扶持基地、扶持蠶農(nóng)的投入不足,無(wú)法為蠶?;匕l(fā)展起到強(qiáng)有力的帶動(dòng)作用。
受傳統(tǒng)栽桑養(yǎng)蠶模式的影響,蠶農(nóng)普遍思想觀念固化,最典型的慣性思維就是“栽?!B(yǎng)蠶—賣繭—繅絲—織綢”,這一根深蒂固的發(fā)展模式,使整個(gè)蠶桑產(chǎn)業(yè)都“吊在一根絲上”,產(chǎn)品單一、產(chǎn)業(yè)鏈條延伸不夠,蠶桑資源得不到充分利用。
山西省蠶桑產(chǎn)業(yè)在整個(gè)農(nóng)業(yè)中屬小產(chǎn)業(yè),與國(guó)內(nèi)養(yǎng)蠶大省相比,規(guī)模小、受政府重視程度不足。再加上蠶桑產(chǎn)業(yè)在山西省農(nóng)業(yè)中所占的份額不大,因此,宏觀層面上缺乏統(tǒng)籌規(guī)劃和產(chǎn)業(yè)指導(dǎo)計(jì)劃,在蠶??蒲许?xiàng)目方面支持不夠、資金投入不足,同時(shí)由于對(duì)產(chǎn)業(yè)的宣傳力度也不到位,社會(huì)影響弱。山西省蠶業(yè)科學(xué)研究院雖然是全省唯一的一家科研機(jī)構(gòu),但是也受編制、地域等條件的影響,導(dǎo)致專業(yè)人才缺乏、設(shè)備老化、研究手段落后??h級(jí)蠶桑站(中心)盡管擔(dān)負(fù)著各縣蠶??萍纪茝V和生產(chǎn)服務(wù)的重任,但是有的縣級(jí)蠶桑站(中心)仍存在因經(jīng)費(fèi)缺失,科技人員工資沒(méi)保障,人才引進(jìn)受限,各項(xiàng)事業(yè)開(kāi)展無(wú)從進(jìn)行的問(wèn)題;鄉(xiāng)鎮(zhèn)從事蠶桑服務(wù)的人員雖有工資保障,但多為兼職,而且缺少專業(yè)人才;村級(jí)蠶桑技術(shù)服務(wù)人員更是良莠不齊。雖建有縣、鄉(xiāng)、村級(jí)蠶業(yè)技術(shù)服務(wù)網(wǎng)絡(luò),但功能弱化,嚴(yán)重制約了科技推廣和服務(wù)“三農(nóng)”進(jìn)程。
發(fā)展蠶桑,必須將傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代科技相結(jié)合,才能使蠶桑產(chǎn)業(yè)長(zhǎng)久地發(fā)揚(yáng)和傳承下去。近年來(lái)隨著蠶桑資源多元化開(kāi)發(fā)利用技術(shù)的發(fā)展,“桑園鄉(xiāng)村旅游”成為各地蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新形式[19]。但目前的蠶桑休閑旅游多數(shù)是“采摘園”“農(nóng)家樂(lè)”,主要體現(xiàn)在單一的桑椹采摘形式上,過(guò)分依賴于桑椹的成熟時(shí)間,一旦成熟時(shí)間過(guò)后,果桑園就被閑置而無(wú)法帶來(lái)收益。因此需要考慮從采摘以外的其他形式入手,尋求蠶旅融合的新型發(fā)展思路。
“十四五”時(shí)期是我國(guó)開(kāi)啟全面建設(shè)社會(huì)主義現(xiàn)代化國(guó)家新征程的起步期,是山西省實(shí)現(xiàn)“轉(zhuǎn)型出雛型”戰(zhàn)略目標(biāo)的關(guān)鍵期,中部地區(qū)崛起、黃河流域生態(tài)保護(hù)、高質(zhì)量發(fā)展帶來(lái)的戰(zhàn)略疊加效應(yīng)和綜合配套改革試驗(yàn)區(qū)為山西省高質(zhì)量發(fā)展集聚了有利條件。聚焦“三農(nóng)”發(fā)展,推動(dòng)鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)勝利成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接,推動(dòng)農(nóng)業(yè)“特”“優(yōu)”發(fā)展,是山西省“十四五”農(nóng)業(yè)的發(fā)展目標(biāo),也是山西省蠶桑產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的方向。
蠶桑產(chǎn)業(yè)是一個(gè)包括種桑養(yǎng)蠶、繅絲織綢、印染加工、外貿(mào)出口在內(nèi)的長(zhǎng)而完整的產(chǎn)業(yè)鏈,涉及農(nóng)、工、商、貿(mào)各環(huán)節(jié),覆蓋第一、二、三產(chǎn)業(yè)。山西省曾有國(guó)家級(jí)深度貧困縣35個(gè),他們大多位于經(jīng)濟(jì)發(fā)展落后的山區(qū),蠶桑產(chǎn)業(yè)以其“短、平、快”的優(yōu)勢(shì)在這些地區(qū)對(duì)于農(nóng)民脫貧、農(nóng)村致富和農(nóng)業(yè)增效方面起到了積極的引領(lǐng)作用。因此,無(wú)論是從縮小地區(qū)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展差距、承接我國(guó)蠶桑的產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移、還是從繭絲原料生產(chǎn)基地與絲綢精加工區(qū)的空間分離、“三農(nóng)”問(wèn)題的深度探究考慮,都預(yù)示著山西省蠶桑產(chǎn)業(yè)仍有廣大發(fā)展空間,并對(duì)提高農(nóng)民收入、增加社會(huì)就業(yè)、促進(jìn)地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、帶動(dòng)欠發(fā)達(dá)地區(qū)工業(yè)化、解決“三農(nóng)”問(wèn)題具有較強(qiáng)的現(xiàn)實(shí)意義。工業(yè)和信息化部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、商務(wù)部、文化和旅游部、國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局、國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局聯(lián)合印發(fā)的《蠶桑絲綢產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展行動(dòng)計(jì)劃(2021—2025年)》[20]明確提出“堅(jiān)持新發(fā)展理念,落實(shí)高質(zhì)量發(fā)展要求,大力推進(jìn)蠶桑絲綢產(chǎn)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革,著力構(gòu)建一二三產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展、大中小企業(yè)融通發(fā)展新體系,增強(qiáng)創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展新動(dòng)能,探索產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型新模式,開(kāi)創(chuàng)新時(shí)代蠶桑絲綢產(chǎn)業(yè)發(fā)展新局面”的指導(dǎo)思想,為各地推動(dòng)蠶桑高質(zhì)量發(fā)展指明了方向。隨著山西省事業(yè)單位改革以及校院合署改革的推進(jìn),山西省蠶業(yè)科學(xué)研究院轉(zhuǎn)隸山西農(nóng)業(yè)大學(xué),將為山西省蠶桑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展注入新的活力,也必將推動(dòng)山西省蠶桑產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。
4.1.1 蠶桑產(chǎn)業(yè)與國(guó)家政策融合,增加資金投入和政策支持 栽桑養(yǎng)蠶時(shí)間短、投資少、見(jiàn)效快,而且桑樹(shù)全身都是寶,桑葉、桑枝、桑皮、桑椹都能利用,創(chuàng)造的價(jià)值高。蠶桑產(chǎn)業(yè)具有綠色低碳可持續(xù)發(fā)展等優(yōu)點(diǎn),尤其在一些邊遠(yuǎn)山區(qū)和貧困地區(qū),蠶桑小產(chǎn)業(yè)大作為的作用非常明顯,建議省主管部門、各市縣蠶桑主產(chǎn)區(qū)政府加大對(duì)蠶桑產(chǎn)業(yè)的扶持,因地制宜,特色發(fā)展,落實(shí)鞏固脫貧攻堅(jiān)勝利成果和鄉(xiāng)村振興舉措;采取積極的招商引資政策,同時(shí)鼓勵(lì)大學(xué)生回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),并給予一定的創(chuàng)業(yè)資金扶持,提高農(nóng)村從事養(yǎng)蠶從業(yè)人員的文化水平;將新建桑園、蠶?;A(chǔ)建設(shè)、新技術(shù)的引進(jìn)推廣、新型農(nóng)民培訓(xùn)等納入政府的補(bǔ)貼范圍,增加資金的投入,提高蠶業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的普及率和到位率;設(shè)立風(fēng)險(xiǎn)基金,實(shí)行蠶繭保護(hù)價(jià)收購(gòu)政策,穩(wěn)定蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展,增加農(nóng)民栽桑養(yǎng)蠶的保險(xiǎn)措施,抵御蠶桑生產(chǎn)自然風(fēng)險(xiǎn),提高蠶農(nóng)生產(chǎn)的積極性。
4.1.2 蠶桑產(chǎn)業(yè)與相關(guān)產(chǎn)業(yè)融合,加大人才引進(jìn)與培養(yǎng)力度 蠶桑產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵在于人才,而且蠶桑產(chǎn)業(yè)是一個(gè)包括種桑養(yǎng)蠶、繅絲織綢、印染加工、外貿(mào)出口在內(nèi)的長(zhǎng)而完整的產(chǎn)業(yè)鏈,涉及農(nóng)、工、商、貿(mào)各環(huán)節(jié),建議利用“省校合作”[21]和“院校合作”“院縣合作”等形式,勇于發(fā)現(xiàn)人才,積極引進(jìn)高端科技人才,同時(shí)加大對(duì)現(xiàn)有人才的培養(yǎng)力度,尤其要加大對(duì)基層農(nóng)業(yè)科技人員的培養(yǎng)力度,鼓勵(lì)科技人員走出去,到專業(yè)院校參加繼續(xù)教育或者加強(qiáng)與國(guó)內(nèi)先進(jìn)省份的協(xié)作交流,提高科技水平。建議山西農(nóng)業(yè)大學(xué)增設(shè)蠶桑專業(yè),培養(yǎng)更多的蠶桑后備力量,山西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳增加蠶??萍紝<液涂萍继嘏蓡T團(tuán)隊(duì),為蠶農(nóng)提供技術(shù)服務(wù),解決他們的后顧之憂,創(chuàng)新蠶桑技術(shù)培訓(xùn)的內(nèi)容與形式并保持常態(tài)化,規(guī)范對(duì)基地縣、鄉(xiāng)、村三級(jí)蠶桑網(wǎng)絡(luò)化管理,提升基層蠶桑技術(shù)服務(wù)水平。
4.1.3 蠶桑產(chǎn)業(yè)與旅游業(yè)融合,推動(dòng)功能蠶業(yè)升級(jí) 整合縣域旅游、中國(guó)農(nóng)業(yè)公園建設(shè),深度挖掘蠶桑歷史底蘊(yùn)和悠久文化,樹(shù)立蠶旅融合的新理念,打造“夏縣嫘祖文化”“悠然陽(yáng)城”蠶旅品牌,推進(jìn)蠶業(yè)與旅游、文化、養(yǎng)生等產(chǎn)業(yè)的深度融合,樹(shù)立現(xiàn)代營(yíng)銷理念,建立“互聯(lián)網(wǎng)+旅游+特色產(chǎn)品+現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)式營(yíng)銷”的發(fā)展銷售新模式,把傳統(tǒng)的蠶桑產(chǎn)業(yè)變成現(xiàn)代人的休閑娛樂(lè)康養(yǎng)項(xiàng)目,增添旅游樂(lè)趣。
4.2.1 加強(qiáng)種業(yè)創(chuàng)新,提高蠶種生產(chǎn)質(zhì)量 山西省蠶業(yè)科學(xué)研究院作為“山西省作物種質(zhì)資源保護(hù)與利用蠶桑分中心”掛牌單位,一方面要積極參加山西省第三次農(nóng)作物種質(zhì)資源普查與收集工作,完成2021年全省蠶桑種質(zhì)資源面上普查、2022年重點(diǎn)調(diào)查,到2023年做好資源入庫(kù)、數(shù)據(jù)上傳;另一方面要加強(qiáng)山西省蠶桑種質(zhì)資源保護(hù)與利用工作,研發(fā)培育優(yōu)質(zhì)蠶品種和適合機(jī)械化采收的桑樹(shù)品種,繼續(xù)抓好高絲量、強(qiáng)健性優(yōu)良蠶種的引進(jìn)試驗(yàn)示范,在充分試驗(yàn)的基礎(chǔ)上,篩選適合蠶?;乜h氣候條件的優(yōu)良蠶種,為蠶農(nóng)增收和蠶業(yè)增效打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。省級(jí)蠶種生產(chǎn)主管部門應(yīng)加強(qiáng)質(zhì)量監(jiān)管,確保蠶種質(zhì)量安全和蠶農(nóng)穩(wěn)定增收。陽(yáng)城縣晉陽(yáng)蠶種場(chǎng)作為山西省蠶種生產(chǎn)單位應(yīng)繼續(xù)開(kāi)展散卵工藝的改進(jìn)和研究工作。
4.2.2 聚焦科技創(chuàng)新,提高蠶??萍妓?繼續(xù)探索實(shí)施桑園有機(jī)旱作技術(shù)、無(wú)人機(jī)桑樹(shù)病蟲(chóng)害綜合防治技術(shù)和小蠶共育、大棚養(yǎng)蠶、方格蔟上蔟等優(yōu)質(zhì)蠶繭標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的新技術(shù),解決困擾蠶桑生產(chǎn)的技術(shù)難題,大力推廣高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、抗逆、適應(yīng)規(guī)?;a(chǎn)的突破性新品種,集成推廣“工廠化養(yǎng)蠶”,開(kāi)展病蟲(chóng)害統(tǒng)防統(tǒng)治,實(shí)現(xiàn)桑園機(jī)械化管理,促進(jìn)蠶桑產(chǎn)品品質(zhì)提升,實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)增效,為工廠化養(yǎng)蠶提供堅(jiān)強(qiáng)的技術(shù)保障。
4.2.3 堅(jiān)持立桑為業(yè),加快資源綜合利用 聚焦桑樹(shù)資源綜合利用,持續(xù)推進(jìn)蠶桑產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。堅(jiān)持立桑為業(yè),加快桑葉、桑椹、桑枝開(kāi)發(fā),制定相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)與技術(shù)規(guī)程,培育一批種養(yǎng)加工企業(yè),生產(chǎn)出更多種類的桑葉菜、桑葉茶、桑椹酒、桑椹干、桑椹汁、桑枝食用菌、桑葉飼料等產(chǎn)品;開(kāi)發(fā)蠶蛹蛋白、蠶絲面膜、蠶絲蛋白化妝品、蠶絲氨基酸等產(chǎn)品,繼續(xù)研發(fā)和引進(jìn)繁育蛋白桑品種,研制出高質(zhì)量的蛋白桑茶,做好“山西藥茶”[22]品牌建設(shè)工作,探索桑葉飼料的研究。在現(xiàn)有工作的基礎(chǔ)上,繼續(xù)在全省貧困地區(qū)積極與地方政府聯(lián)合開(kāi)展生態(tài)桑產(chǎn)業(yè)等研發(fā),以蠶桑產(chǎn)業(yè)高效發(fā)展的成果鞏固脫貧攻堅(jiān)勝利成果,開(kāi)辟鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)之路。
4.2.4 加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)融合,打造養(yǎng)蠶基地建設(shè) 山西省蠶業(yè)科學(xué)研究院和各基地縣、公司(合作社)、產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟加強(qiáng)協(xié)作,爭(zhēng)取項(xiàng)目資金,積極打造“產(chǎn)學(xué)研用”模式,加強(qiáng)一二三產(chǎn)業(yè)融合,做好新型經(jīng)營(yíng)主體建設(shè),發(fā)揮龍頭企業(yè)的帶動(dòng)作用,培育一批蠶桑副產(chǎn)品加工大集群和大品牌,鞏固建設(shè)現(xiàn)代蠶桑園區(qū),積極推進(jìn)夏縣西陰嫘祖文化產(chǎn)業(yè)園區(qū)的建設(shè),努力把陽(yáng)城縣打造成一個(gè)高標(biāo)準(zhǔn)工廠化養(yǎng)蠶示范基地,做大做強(qiáng)“陽(yáng)城蠶繭”品牌,推動(dòng)蠶桑產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈、價(jià)值鏈重構(gòu)和演化升級(jí),真正將蠶桑產(chǎn)業(yè)園打造成示范引領(lǐng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、提質(zhì)增效、綠色發(fā)展的先行區(qū)。
4.2.5 加強(qiáng)互聯(lián)網(wǎng)融合,打通蠶桑市場(chǎng)鏈 作為蠶桑主產(chǎn)區(qū),陽(yáng)城縣要利用好“陽(yáng)城蠶?!边@個(gè)品牌,充分發(fā)揮次營(yíng)鎮(zhèn)、寺頭鄉(xiāng)2個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)地理區(qū)位與產(chǎn)業(yè)基地優(yōu)勢(shì),延伸產(chǎn)業(yè)鏈條,引導(dǎo)蠶桑副產(chǎn)品加工與物流企業(yè)向園區(qū)集群集聚發(fā)展,重點(diǎn)打造全產(chǎn)業(yè)鏈加工工業(yè)園和智慧交易物流園。發(fā)展蠶桑副產(chǎn)品精深加工、鮮蛹食品生產(chǎn)、桑葉菜加工、桑葉飼料制作、桑椹飲品等產(chǎn)品物流及電子商務(wù)產(chǎn)業(yè),提升價(jià)值鏈,打通市場(chǎng)鏈。