余 萍

（湖南省湘西州永順縣顆砂鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，湖南永順 416715）

1 口蹄疫病的主要癥狀以及病毒特征

1.1 主要癥狀

通常情況下，當(dāng)豬和?；加锌谔阋卟r(shí)都會(huì)出現(xiàn)如下癥狀：第一：豬蹄和牛蹄會(huì)出現(xiàn)明顯的紅腫現(xiàn)象，如果養(yǎng)殖戶不及時(shí)采取措施來對(duì)紅腫部分進(jìn)行處理，該部分通常會(huì)長(zhǎng)出水泡。且隨著這一癥狀越來越嚴(yán)重，豬和牛的正常行走將會(huì)受到阻礙，甚至在站立時(shí)會(huì)出現(xiàn)發(fā)抖的癥狀。第二：豬和牛在患有口蹄疫病的情況下，都會(huì)出現(xiàn)食欲下降的現(xiàn)象。但根據(jù)實(shí)際情況，所表現(xiàn)出來的癥狀也會(huì)有所差異。

1.2 病毒特征

作為一種急性傳染疾病，其在豬和牛中的發(fā)病率較高。就國(guó)內(nèi)當(dāng)前的具體形勢(shì)來看，豬和牛在養(yǎng)殖時(shí)大多采用圈養(yǎng)的方式，在此背景下，如果有一頭豬或牛被感染，那么病毒則會(huì)迅速傳染。除此之外，該病毒在不同區(qū)域通常也表現(xiàn)出不同的特征。比如，亞洲地區(qū)的口蹄疫病毒具有非常頑強(qiáng)的抵抗力，因此，如果僅僅采用普通的消殺方式，則無法對(duì)口蹄疫病毒帶來有效作用。與此同時(shí)，該病毒的傳染途徑也多種多樣，尿液、皮毛、甚至是唾液都會(huì)造成病毒的傳播，被感染牲畜所接觸過的物體也能夠成為病毒的傳播途徑，甚至不同種類的牲畜之間也能互相傳染。就病毒的種類而言，口蹄疫病毒通常有良性和惡性之分，其中，就良性病毒而言，其治愈率超過九成，而惡性病毒的治愈率僅為一成。通常情況下，受到感染的動(dòng)物的口部或蹄子會(huì)有明顯的水泡，且在感染初期通常呈現(xiàn)出發(fā)燒的癥狀，身體溫度高達(dá)40℃，沒有精神，后期逐漸有不愿進(jìn)食或不愿進(jìn)水的癥狀。因此，對(duì)于養(yǎng)殖戶而言，可根據(jù)上述特征來判斷牲畜是否患有口蹄疫病，并在此基礎(chǔ)上采取相應(yīng)的防治措施。

2 口蹄疫病所帶來的負(fù)面影響和危害

（1）豬、?？谔阋卟〔粌H嚴(yán)重影響了養(yǎng)殖場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)效益，甚至?xí)?duì)部分養(yǎng)殖場(chǎng)帶來致命打擊，就具體形勢(shì)來看，每年因口蹄疫病而倒閉的養(yǎng)殖場(chǎng)不算少數(shù)，從這一層面來看，口蹄疫病不僅對(duì)養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益帶來了不利影響，更不利于養(yǎng)殖業(yè)的健康和良性發(fā)展。

（2）如發(fā)生口蹄疫病，則當(dāng)?shù)貐^(qū)域必然會(huì)對(duì)相關(guān)肉類產(chǎn)品的市場(chǎng)交易和流通加以限制，從而對(duì)養(yǎng)殖行業(yè)以及肉產(chǎn)品行業(yè)帶來不可估量的經(jīng)濟(jì)損失。如1999年臺(tái)灣所爆發(fā)的口蹄疫病，直接造成了16億美元的經(jīng)濟(jì)損失。

（3）在發(fā)生口蹄疫病的情況下，政府和相關(guān)部門為了防控疫情，必然會(huì)采取隔離甚至是阻斷交通的策略，在此過程中，不僅相關(guān)肉類的市場(chǎng)交易受到嚴(yán)重影響，也會(huì)對(duì)其他家畜產(chǎn)品的交易在負(fù)面作用，對(duì)養(yǎng)殖戶以及批發(fā)商等都會(huì)帶來嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失，而政府在采取疫情防控措施的過程中也必須付出大量的人力和物力。

（4）口蹄疫病具有傳染性強(qiáng)、傳播速度快的特點(diǎn)，因此，在發(fā)生疫病的情況下，為了最大程度的降低病毒的傳染幾率，則必須大規(guī)模的進(jìn)行消毒以及無害化處理，此過程將會(huì)耗費(fèi)大量的人力和物力。

（5）在發(fā)生疫病的情況下，除了對(duì)牲畜進(jìn)行處理，還需對(duì)牲畜所接觸的物品以及被病毒所污染的環(huán)境等采取消殺措施，在此過程中，疫病防控機(jī)構(gòu)需投入大量的資金和資源，對(duì)當(dāng)?shù)刎?cái)政收入帶來不利影響。

3 口蹄疫病的防治措施

3.1 應(yīng)不斷提高對(duì)口蹄疫病的防疫意識(shí)

首先，養(yǎng)殖戶應(yīng)深刻認(rèn)識(shí)到口蹄疫病的負(fù)面作用和影響，提高自身的防控意識(shí)，根據(jù)規(guī)定的頻率對(duì)豬、牛等牲畜接種疫苗，確保牲畜的抗體水平能夠達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。就當(dāng)前的具體情況來看，許多小型甚至是中型養(yǎng)殖場(chǎng)并未真正意識(shí)到口蹄疫病防疫的重要作用，疫苗的接種工作也不容樂觀。在此背景下，一旦發(fā)生病毒感染，則會(huì)迅速傳播，對(duì)養(yǎng)殖戶帶來不可估量的經(jīng)濟(jì)損失。因此，為了不斷提高養(yǎng)殖場(chǎng)以及相關(guān)人員對(duì)口蹄疫病的防疫意識(shí)，政府可組織疫病防控部門定期開展宣傳和教育活動(dòng)，提高養(yǎng)殖戶的防疫意識(shí)，并幫助養(yǎng)殖戶深刻認(rèn)識(shí)到口蹄疫病的危害，從而為養(yǎng)殖戶帶來警示作用。除此之外，相關(guān)部門在開展日常教育活動(dòng)的過程中，還可對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)的情況進(jìn)行觀察和監(jiān)控，重點(diǎn)關(guān)注豬、牛等的日常飲食及體溫等情況，以便能夠及時(shí)發(fā)現(xiàn)牲畜的異常情況，最大程度的降低口蹄疫病所帶來的經(jīng)濟(jì)損失。

3.2 不斷提高養(yǎng)殖戶的專業(yè)知識(shí)

對(duì)于養(yǎng)殖戶而言，第一，應(yīng)自覺接受相關(guān)專業(yè)知識(shí)的培訓(xùn)或課程，以提高自身的養(yǎng)殖知識(shí)儲(chǔ)備，并將專業(yè)知識(shí)運(yùn)用于日常的養(yǎng)殖以及防護(hù)過程。第二，養(yǎng)殖戶應(yīng)每日對(duì)牲畜的情況進(jìn)行檢查，一旦發(fā)現(xiàn)牲畜存在異常情況，應(yīng)立即采取緊急措施來進(jìn)行防治。第三，在日常的管理活動(dòng)中，養(yǎng)殖戶應(yīng)根據(jù)規(guī)定定期完成相應(yīng)的消殺工作，并對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)所采取通風(fēng)和透氣措施。第四，在購(gòu)買飼料時(shí)，必須選擇符合要求的飼料，不得繼續(xù)使用過期過變質(zhì)的飼料，且購(gòu)買人員必須選擇具有營(yíng)業(yè)執(zhí)照且信譽(yù)良好的商家，在購(gòu)買時(shí)應(yīng)嚴(yán)格檢查飼料的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，并對(duì)每一次的購(gòu)買情況加以記錄，確保在發(fā)生緊急問題時(shí)能夠進(jìn)行追溯。同時(shí)，應(yīng)定期對(duì)飼料儲(chǔ)備室進(jìn)行溫度和濕度的檢查，在確保儲(chǔ)存環(huán)境干燥的情況下，最大程度的降低飼料的變質(zhì)幾率，確保牲畜得到正常的營(yíng)養(yǎng)供給；第五，養(yǎng)殖戶還應(yīng)對(duì)牲畜的日常飲水質(zhì)量進(jìn)行嚴(yán)格把控，必須選擇干凈且清潔的水源，以確保安全性，顯著降低疫病的傳播幾率。就政府而言，第一，應(yīng)定期開展講座等活動(dòng)，來對(duì)養(yǎng)殖戶進(jìn)行培訓(xùn)和教育，提高起對(duì)口蹄疫病的認(rèn)知程度和思想上的重視程度，確保養(yǎng)殖戶在日常的管理工作中能夠采取科學(xué)有效的方式，并在遇到突發(fā)問題時(shí)能夠迅速做出應(yīng)對(duì)措施。第二：政府還應(yīng)挑選專業(yè)知識(shí)過硬的人員組成完善的防疫隊(duì)伍，并對(duì)此類人員定期開展培訓(xùn)工作，以提高其防疫技能水平，并由該防疫隊(duì)伍來對(duì)養(yǎng)殖戶進(jìn)行定期的指導(dǎo)和培訓(xùn)。第三，政府應(yīng)對(duì)動(dòng)物防疫工作撥放專項(xiàng)資金，以為各項(xiàng)防疫工作的開展提供資金支撐。第四，政府應(yīng)定期對(duì)當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖場(chǎng)的管理情況進(jìn)行監(jiān)督和檢查，一旦發(fā)現(xiàn)日常管理不過關(guān)的養(yǎng)殖場(chǎng)，應(yīng)責(zé)令其進(jìn)行整改。第五，為了確保養(yǎng)殖戶在開展工作時(shí)能夠有理有據(jù)，當(dāng)?shù)卣€應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況以及防疫需求頒布具體的養(yǎng)殖場(chǎng)要求以及審查制度，指派專人根據(jù)制度要求定期對(duì)當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行審查。

3.3 不斷提高日常管理水平

在豬、牛等牲畜的日常飼養(yǎng)過程中，必須立足于各位牲畜的不同生長(zhǎng)特性構(gòu)建有針對(duì)性且符合實(shí)際情況的飼養(yǎng)機(jī)制。具體來說，首先在養(yǎng)殖的過程中，應(yīng)對(duì)牲畜進(jìn)行分類養(yǎng)殖，避免不同品種的牲畜之間出現(xiàn)交叉感染的情況，這一手段能夠有效降低病毒的傳播速度。此外，對(duì)于養(yǎng)殖場(chǎng)而言，在引種時(shí)應(yīng)嚴(yán)格杜絕從疫病區(qū)域進(jìn)行引種的行為，并在引種前做好詳細(xì)的調(diào)查。在新引進(jìn)的牲畜進(jìn)入養(yǎng)殖場(chǎng)后，首先應(yīng)將其放在隔離區(qū)進(jìn)行觀察，觀察時(shí)間必須超過30d，在觀察的過程中還應(yīng)對(duì)所有新引進(jìn)的牲畜進(jìn)行全面的檢查，在確保所有牲畜的健康狀態(tài)后方可采取混群養(yǎng)殖的方法。定期對(duì)當(dāng)?shù)鼗蚋浇鼌^(qū)域進(jìn)行流行病學(xué)調(diào)查，及時(shí)掌握疫病的發(fā)生情況，將病毒扼殺在搖籃內(nèi)。養(yǎng)殖場(chǎng)一旦發(fā)生疫病，首先必須對(duì)所有感染牲畜進(jìn)行隔離并采取無害化處理措施，除此之外，對(duì)牲畜所接觸的所有物品以及生活的環(huán)境進(jìn)行全面消毒。除此之外，養(yǎng)殖戶應(yīng)確保每年進(jìn)行兩次疫病免疫接種，接種時(shí)間通常為春秋兩季，在提高牲畜抗體水平的基礎(chǔ)上最大程度的降低疫病的傳播幾率和蔓延風(fēng)險(xiǎn)。

3.4 重視日常消毒工作

為了確保牲畜生活環(huán)境的衛(wèi)生和安全能夠達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，所有養(yǎng)殖場(chǎng)都必須根據(jù)自身的實(shí)際情況建立有針對(duì)性的消毒方案，并嚴(yán)格執(zhí)行消毒方案，根據(jù)要求和規(guī)定對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)以及各類物品和用具等進(jìn)行消毒，消毒頻率、消毒時(shí)間以及消毒劑都應(yīng)以消毒方案為準(zhǔn)。此外，應(yīng)定期對(duì)消毒劑進(jìn)行更換，以確保消毒劑的有效性。同時(shí)，應(yīng)定期對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)所使用的養(yǎng)殖工具進(jìn)行消毒，避免病毒的間接傳染，從而不斷降低疫病的發(fā)生幾率。

3.5 降低病毒的感染率

在牲畜出現(xiàn)疑似口蹄疫病的情況下，首先必須對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)的所有牲畜進(jìn)行隔離，最大程度的降低病毒的傳染幾率。同時(shí)，應(yīng)立刻將養(yǎng)殖場(chǎng)的具體情況進(jìn)行上報(bào)，由專業(yè)獸醫(yī)或疫病防控人員來進(jìn)行診斷。一旦確認(rèn)為口蹄疫病，必須將疫病發(fā)生的具體情況上報(bào)至相關(guān)部門，同時(shí)，應(yīng)對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)所有牲畜采取嚴(yán)格的隔離措施，在隔離期間，不僅應(yīng)禁止所有牲畜的調(diào)運(yùn)，同時(shí)，也應(yīng)對(duì)人員和車輛的出入進(jìn)行嚴(yán)格要求。對(duì)于所有確認(rèn)已感染牲畜應(yīng)立刻采取無害化措施，通常為掩埋或撲殺，對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)所有場(chǎng)所、工具等進(jìn)行消殺及清理，最大程度的降低病毒的擴(kuò)散風(fēng)險(xiǎn)。對(duì)于確認(rèn)沒有被感染的牲畜，首先應(yīng)對(duì)其進(jìn)行隔離，并采取科學(xué)有效的消毒措施來確保牲畜的安全。除此之外，還應(yīng)對(duì)本地區(qū)的其他養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行嚴(yán)格調(diào)查，以幫助其他養(yǎng)殖場(chǎng)及時(shí)發(fā)現(xiàn)疫病風(fēng)險(xiǎn)。在隔離時(shí)期內(nèi)，每日的消殺頻率應(yīng)提升至五次左右，為期一周。在一周后，養(yǎng)殖場(chǎng)的消殺頻率應(yīng)保持在一天一次左右，持續(xù)時(shí)間最少為21d。在完成養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)所有感染牲畜的處理后，在45d后對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)采取疫情評(píng)價(jià)措施，確認(rèn)養(yǎng)殖場(chǎng)已達(dá)到健康狀態(tài)后方可解除隔離，恢復(fù)養(yǎng)殖場(chǎng)的正常運(yùn)行。

4 結(jié)論

綜上所述，雖然口蹄疫病的死亡率相對(duì)較低，但由于其具有較強(qiáng)的感染幾率和較快的傳播速度，因此在日常的防治過程中仍然不能掉以輕心。豬、牛口蹄疫病防控工作將會(huì)對(duì)牲畜的健康成長(zhǎng)以及養(yǎng)殖戶和政府的經(jīng)濟(jì)效益帶來直接的作用和影響。因此，在日常的管理過程中，必須嚴(yán)格遵守預(yù)防為主、科學(xué)防治的原則，只有確保養(yǎng)殖場(chǎng)的消毒工作以及環(huán)境衛(wèi)生達(dá)到要求，才能最大程度的降低疫病的發(fā)生幾率以保證養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益。