崔奇娥

（遼寧省遼陽縣農(nóng)業(yè)綜合行政執(zhí)法隊(duì)，遼寧遼陽 111200）

我國乳牛重大疫病的流行發(fā)展趨勢(shì)與世界畜牧業(yè)發(fā)達(dá)國家有很多共同之處，即以口蹄疫、乳房炎、布病等最為常見，這些也是造成乳牛養(yǎng)殖業(yè)重大損失的典型疾病。萬遂如在研究中提到：我國奶牛的規(guī)?；曫B(yǎng)程度進(jìn)一步提高，目前飼養(yǎng)量已超過一千多萬頭，但疫病危害也比較突出，其中產(chǎn)科病的發(fā)病率為36%，消化系統(tǒng)疾病為32%，外科疾病占7.7%（其中肢蹄病高達(dá)93%）[1]。王豐等指出，關(guān)于乳牛類重大疫病多達(dá)30多種，而且發(fā)病機(jī)制比較復(fù)雜，在我國每年由重大疫病造成的乳牛死亡率為3%～5%，平均經(jīng)濟(jì)損失90～150億元[2]。國內(nèi)外加強(qiáng)疫病預(yù)防的主要手段為疫病預(yù)警監(jiān)測、疫苗注射和飼養(yǎng)環(huán)境管理等，筆者就此結(jié)合自身認(rèn)識(shí)，進(jìn)行以下分析和探討。

1 規(guī)?；B(yǎng)殖概述

規(guī)?；B(yǎng)殖與傳統(tǒng)畜牧養(yǎng)殖有著較大區(qū)別，主要體現(xiàn)在養(yǎng)殖牲畜數(shù)量、養(yǎng)殖管理方式等方面。傳統(tǒng)畜牧養(yǎng)殖一般是家庭散養(yǎng)，飼養(yǎng)的牲畜數(shù)量通常不會(huì)超過10頭，而且主要采取傳統(tǒng)放牧的飼養(yǎng)方式，不僅出欄周期長，經(jīng)濟(jì)效益低下，而且人工占用大。規(guī)模化養(yǎng)殖屬于工廠化管理、集中性飼養(yǎng)，通過建立專門、標(biāo)準(zhǔn)的飼養(yǎng)基地，配置專業(yè)的設(shè)備設(shè)施和飼養(yǎng)技術(shù)人員，養(yǎng)殖規(guī)模通常在100頭甚至以上，可以實(shí)現(xiàn)短時(shí)間批量化出欄，更好地滿足市場供應(yīng)需求，飼養(yǎng)者獲得的經(jīng)濟(jì)收益也更高。大力發(fā)展規(guī)?；B(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為了現(xiàn)代畜牧的必然出路，對(duì)調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)，助農(nóng)脫貧致富意義重大。

2 乳牛規(guī)?；B(yǎng)殖中的常見疫病

規(guī)?；B(yǎng)殖雖然具有高效率、高增值的優(yōu)勢(shì)，但由于飼養(yǎng)集中，牲畜密度相對(duì)較大，如果防控措施不當(dāng)容易引發(fā)疾病，造成集體感染，因此飼養(yǎng)的風(fēng)險(xiǎn)也較高。常見的疫病主要有以下幾種：

2．1 牛黏膜病

牛黏膜病全稱為牛病毒性腹瀉-黏膜病，是牛常見病。病牛癥狀表現(xiàn)為體溫升高、口腔等消化道黏膜糜爛、持續(xù)性腹瀉等。病原體為黏膜病病毒，傳播路徑為呼吸道和消化道，病牛的排泄物和分泌物對(duì)飼料和水源造成污染，健康牛食用后就會(huì)被感染。牛黏膜病的流行性無特異性，可以在任何季節(jié)和乳牛生長的任何階段出現(xiàn)，尤其以6～8月齡的牛犢感染概率最高。一般牛犢從病毒感染到發(fā)病最多2～3d，體溫介于40～42℃之間，初期出現(xiàn)間歇性腹瀉，排泄物中有黏液或血液，隨著病情加重，口腔黏膜出現(xiàn)潰瘍。孕期病牛還可能導(dǎo)致幼崽小腦發(fā)育不良、失明等先天問題。黏膜病病毒具有強(qiáng)潛伏性，急性期病牛血液、分泌物和排泄物中均潛藏大量病毒。慢性病牛常出現(xiàn)連續(xù)性感染，血液和眼、鼻等分泌物中也存在病毒菌。即便是康復(fù)牛只也可能潛藏帶毒6個(gè)月。

2．2 ?？谔阋?/h3>

口蹄疫是偶蹄類動(dòng)物常見的一種疾病，由口蹄疫病毒所引發(fā)，具有急性、熱性、接觸性傳染等顯著特點(diǎn)?？谔阋卟《镜膫魅拘苑浅?qiáng)，一般肉牛感染僅需2d左右，某些情況下存在7～10d的潛伏期，病牛與其他健康牛只同圈接觸后，出現(xiàn)群體感染的可能性非常大。乳?；疾〕跗冢ú《緷摲冢┐蠖鄶?shù)癥狀并不太明顯，仔細(xì)觀察會(huì)發(fā)現(xiàn)其行動(dòng)遲緩，精神低靡，采食異常，并伴隨體溫升高。隨著病情發(fā)展，病牛體溫快速升高（40～41℃），同時(shí)口腔、鼻、舌、乳房以及蹄等部位都會(huì)出現(xiàn)很多小水泡，1～2d后水泡破裂，顯現(xiàn)潰瘍糜爛面，產(chǎn)生疼痛感，影響行走活動(dòng)[3]。成年乳牛只要保證營養(yǎng)供給均衡，病死率一般低于5%，但犢牛對(duì)口蹄疫病毒的抵抗力較弱，感染心肌炎和出血性腸炎的概率較大，死亡率最高90%。

2．3 牛布氏桿菌病

布氏桿菌病簡稱布病，也叫傳染性流產(chǎn)，是一種人畜共患傳染病。布病的致病菌為布氏桿菌，主要通過病牛及其乳汁、皮毛、排泄物以及流產(chǎn)污染物等進(jìn)行傳播，人體傳播途徑包括接生病牛、屠宰病畜、擠奶等期間破損皮膚接觸病菌而被感染。布病的潛伏期較長，通常為14～21d。病牛的生殖系統(tǒng)多受病原菌的侵害，可導(dǎo)致子宮、腹膜、關(guān)節(jié)、睪丸、淋巴結(jié)等發(fā)生炎癥。孕期病牛發(fā)生流產(chǎn)或不孕的可能性很大，個(gè)別母牛的陰道還會(huì)產(chǎn)生惡臭分泌物。人若感染則會(huì)導(dǎo)致免疫力大幅降低，成為新傳染源。

3 乳牛規(guī)模化養(yǎng)殖中的疫病防控措施

規(guī)?；B(yǎng)殖必須重視疫病防治工作，為保證養(yǎng)殖安全，防治乳牛因病死亡而造成重大經(jīng)濟(jì)損失，需要采取綜合疫病防控手段，尤其要加大對(duì)上述常見疫病的預(yù)防和處理力度。

3．1 科學(xué)選址和設(shè)計(jì)養(yǎng)殖場

乳牛規(guī)模化養(yǎng)殖應(yīng)提前做好長遠(yuǎn)規(guī)劃，養(yǎng)殖場場址應(yīng)結(jié)合自然地理?xiàng)l件、市場供需、疫病防控等因素進(jìn)行周密考慮。養(yǎng)殖場應(yīng)選建在沙質(zhì)土區(qū)域，因?yàn)橥临|(zhì)松軟具有較好的透水性，這樣不容易出現(xiàn)雨水和尿液積聚，可以保持養(yǎng)殖場內(nèi)的干燥衛(wèi)生，病菌不易滋生，乳牛也會(huì)感到舒適。養(yǎng)殖場最好選擇建在相對(duì)開闊的地帶并保證通風(fēng)透氣，盡量遠(yuǎn)離城鎮(zhèn)集中居住區(qū)，城郊地帶或農(nóng)村地區(qū)較適合。養(yǎng)殖場應(yīng)靠近水源。乳牛規(guī)?；B(yǎng)殖需水量較大，要求水質(zhì)安全、充足，但由于規(guī)模化養(yǎng)殖會(huì)產(chǎn)生大量的排泄物，因此建設(shè)場址不能位于河流上流地帶，以防止排污對(duì)水體造成的污染[4]。養(yǎng)殖場應(yīng)靠近草場。豐富的草料是牛飼養(yǎng)的基本保障。養(yǎng)殖場最好建在天然牧區(qū)，或距離草料收集、運(yùn)輸較方便的地點(diǎn)。草場選擇時(shí)還要綜合考慮當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)情況，切勿將養(yǎng)殖場設(shè)在退耕還林（草）或脆弱生態(tài)區(qū)，避免過度放牧對(duì)生態(tài)結(jié)構(gòu)的破壞。養(yǎng)殖場還要有便捷的交通。乳牛的規(guī)?；曫B(yǎng)，必然涉及大批量的飼草和飼料采購、鮮奶銷售、乳牛轉(zhuǎn)運(yùn)等方面的運(yùn)輸需要，尤其是鮮奶運(yùn)輸對(duì)時(shí)效性的要求較高，規(guī)?；B(yǎng)殖場每日都會(huì)產(chǎn)出大量的新鮮牛奶，這些奶無論是運(yùn)輸?shù)綀鐾饧庸S進(jìn)行加工處理，還是在場地廠區(qū)直接加工，最后都需要輸送到終端市場，如果交通不暢或路途遙遠(yuǎn)都會(huì)增加其風(fēng)險(xiǎn)和成本，影響到經(jīng)濟(jì)效益。因此，乳牛規(guī)?；B(yǎng)殖場在選址時(shí)應(yīng)充分考慮到其交通運(yùn)輸因素，盡量選擇距離適中，處于交通主干道或路面條件較好的地點(diǎn)建場。

3．2 加強(qiáng)日常飼養(yǎng)工作管理

（1）做好養(yǎng)殖環(huán)境管理.定期對(duì)圈舍和牛群的主要活動(dòng)場所進(jìn)行清洗、消毒處理，及時(shí)清除排泄物、雨水等，保證場所干凈衛(wèi)生；注意控制牛群密度，圈內(nèi)保證空氣流通、合理采光，夏季要防高溫直曬，冬春防寒，以避免病毒細(xì)菌滋生引發(fā)疫病[5]。（2）做好喂養(yǎng)管理。飼草要勤換，合理存放，不能喂食霉變、污染的飼草；飼料要注意粗細(xì)合理搭配，保證多樣化，保證乳牛營養(yǎng)均衡，增強(qiáng)對(duì)疾病的免疫力；加強(qiáng)水源管理，每日更換新鮮水，單獨(dú)設(shè)置投喂區(qū)，最好是自動(dòng)控制或感應(yīng)式投喂，防治飲用水被糞便和尿液污染，導(dǎo)致病毒傳播。

3．3 針對(duì)性預(yù)防常見傳染病

對(duì)于動(dòng)物疫病要做到以防為主，為避免疫病傳播，嚴(yán)禁從疫區(qū)購牛引種，外購牛只必須進(jìn)行疫病檢驗(yàn)，進(jìn)入飼養(yǎng)場后應(yīng)隔離觀察30d，對(duì)于存在疑似傳染病的病牛需要及時(shí)隔離并立即上報(bào)動(dòng)物防疫部門。此外，對(duì)于常見易發(fā)疾病必須采取主動(dòng)預(yù)防措施：

3．3．1 乳牛黏膜病預(yù)防

（1）嚴(yán)格引種管理，預(yù)防群體感染。在引進(jìn)種牛時(shí)，必須嚴(yán)格進(jìn)行檢疫（采血或糞便檢查），防止引入帶毒牛。一旦發(fā)病，病牛要及時(shí)被隔離，同時(shí)對(duì)病牛相關(guān)的場地及接觸的牛只嚴(yán)格消毒，限制牛群活動(dòng)范圍，防止擴(kuò)大傳染。（2）加強(qiáng)飼養(yǎng)管理。飼料營養(yǎng)要保持均衡，每日保持運(yùn)動(dòng)4h以上，以增強(qiáng)抗病能力。同時(shí)注意圈舍和牛只衛(wèi)生，定期清理圈內(nèi)排泄物，每日消毒，除臭抑菌。（3）重視免疫預(yù)防。為有效防控乳牛黏膜病的流行，必須采取檢疫、隔離、凈化、預(yù)防等綜合性防治措施，其中以免疫預(yù)防最為關(guān)鍵，這也是最根本的方法。目前我國已生產(chǎn)出一種弱毒凍干疫苗，可接種不同年齡和品種的牛，乳牛接種14d后即可產(chǎn)生抗體并保持22個(gè)月的免疫力[6]。適時(shí)進(jìn)行疫苗接種可以減少養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)損失，但應(yīng)注意妊娠期不能接種。

3．3．2 乳牛口蹄疫預(yù)防

要視疾病情況而定，口腔感染牛可以使用清水、0.1%高錳酸鉀溶液、0.2%福爾馬林或2%～3%食醋進(jìn)行口腔清洗，然后使用1%～2%明礬溶液、碘甘油、1%～3%硫酸銅或者冰硼散均勻涂抹潰爛面。蹄部感染牛，可以先使用1%福爾馬林對(duì)患蹄進(jìn)行浸泡，然后涂抹龍膽紫溶液、碘甘油、青霉素軟膏等，并用繃帶包扎。需要注意的是，治療期間要保持蹄部干爽，切勿反復(fù)清洗，以避免加重感染。一旦發(fā)現(xiàn)犢牛感染口蹄疫，需要進(jìn)行緊急治療處理，可以使用牛蹄金肌肉注射，每瓶本品用于1000kg體重治療，根據(jù)病情可連續(xù)使用1～2次[7]。同時(shí)，預(yù)防接種時(shí)還必須注意充分結(jié)合本地流行的血清型，合理選用適宜的疫苗并嚴(yán)格按照免疫程序要求進(jìn)行接種，否則就起不到預(yù)防的實(shí)際作用。比如牛群感染的是亞洲l型疫病，就要注射亞洲I型二價(jià)滅活疫苗，而不能選擇o型-A型滅活疫苗，按要求3月齡牛犢，每頭注射0型-亞洲1型口蹄疫疫苗0.5頭份，間隔1個(gè)月后再次注射，以后每4～6月免疫接種1次。產(chǎn)奶牛應(yīng)在配種前1個(gè)月和其后5個(gè)月左右分別注射1次，每次1頭份。要求所注射的疫苗必須是經(jīng)農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)的由正規(guī)廠家生產(chǎn)且在有效期內(nèi)的產(chǎn)品。

3．3．3 牛布氏桿菌預(yù)防

（1）嚴(yán)格把關(guān)引種環(huán)節(jié)。原則上不從感染風(fēng)險(xiǎn)區(qū)引種，低風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)引種需采集引種牛只的血液或糞便樣本進(jìn)行疫病檢疫分析，發(fā)現(xiàn)感染病牛要及時(shí)隔離。（2）做好病牛無害化處理。對(duì)于已發(fā)現(xiàn)的病牛要嚴(yán)格隔離，必要時(shí)需要?dú)缪诼瘢瑫r(shí)密切監(jiān)測健康牛只，發(fā)現(xiàn)異樣立即上報(bào)防疫部門，以防止疫病擴(kuò)展[8]。（3）做好免疫工作。目前，我國可以用于牛布病預(yù)防的疫苗主要有豬二號(hào)苗、羊五號(hào)苗和牛19號(hào)苗（S19菌苗）3種，尤其是牛19號(hào)疫苗使用得最為普遍。接種每年2次，共免疫3年，之后停免1年，實(shí)施血清學(xué)檢測。孕期母牛注射時(shí)，為減輕免疫副反應(yīng)需要進(jìn)行多點(diǎn)多次注射，注射后要避免其劇烈活動(dòng)。個(gè)別牛只在注射疫苗后可能出現(xiàn)輕微嘔吐、食育減退、輕度體溫變化等，都屬于正常反應(yīng)范圍，一般2～3d可自行好轉(zhuǎn)。但對(duì)于出現(xiàn)皮膚腫塊、丘疹、瘙癢等嚴(yán)重過敏反應(yīng)的牛，需要上報(bào)并進(jìn)行獸醫(yī)專業(yè)處理。

4 結(jié)語

乳牛規(guī)?；B(yǎng)殖通過進(jìn)行統(tǒng)一、規(guī)范的經(jīng)營管理，改變傳統(tǒng)家庭分散飼養(yǎng)模式，提高資源集中程度和有效利用率，能夠帶來規(guī)模化經(jīng)濟(jì)效益，有助于優(yōu)化地區(qū)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)，是畜牧業(yè)未來的發(fā)展趨勢(shì)。動(dòng)物疫病是乳牛規(guī)?；B(yǎng)殖的最主要威脅因素，養(yǎng)殖場及地方動(dòng)物疫病防控機(jī)構(gòu)都不能掉以輕心，政府部門應(yīng)加強(qiáng)動(dòng)物防疫宣傳，不斷完善疫病突發(fā)處理機(jī)制和常態(tài)化防控機(jī)制。養(yǎng)殖者應(yīng)積極了解常見的乳牛疫病，結(jié)合實(shí)際情況合理采用綜合防治措施，保證乳牛健康和奶品質(zhì)量，從源頭上把控質(zhì)量大關(guān)，促進(jìn)畜牧產(chǎn)業(yè)的綠色可持續(xù)性發(fā)展。