管理會(huì)計(jì)在服裝企業(yè)成本控制中的作用及策略

王淑美

（陜西工商職業(yè)學(xué)院，陜西 西安710119）

引言

服裝企業(yè)要想擴(kuò)大自身的經(jīng)濟(jì)效益、提高自身發(fā)展速度、在飛速發(fā)展的數(shù)字經(jīng)濟(jì)時(shí)代站穩(wěn)腳跟，就必須加強(qiáng)企業(yè)自身的成本控制。企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的發(fā)展要從成本與銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行深入的探索，隨著時(shí)代的發(fā)展，服裝企業(yè)在服裝的研發(fā)上投入的資源不斷提高，要增長(zhǎng)效益，就必須依靠管理會(huì)計(jì)進(jìn)行成本控制。管理會(huì)計(jì)是當(dāng)前時(shí)代背景下傳統(tǒng)會(huì)計(jì)結(jié)合飛速發(fā)展的互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和計(jì)算技術(shù)，在大數(shù)據(jù)的基礎(chǔ)上進(jìn)行的財(cái)務(wù)核算會(huì)計(jì)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型，管理會(huì)計(jì)在當(dāng)下社會(huì)企業(yè)的發(fā)展中發(fā)揮著重要作用。在服裝企業(yè)成本控制方面，管理會(huì)計(jì)的興起為其提供了全新的工作思路和發(fā)展路徑，極大程度地增加了服裝企業(yè)成本控制管理的質(zhì)量與效率。

1 管理會(huì)計(jì)興起的背景

隨著科學(xué)技術(shù)水平的不斷進(jìn)步，大數(shù)據(jù)技術(shù)、云計(jì)算技術(shù)、AI 技術(shù)等一系列新型數(shù)字化技術(shù)不斷興起，對(duì)社會(huì)企業(yè)發(fā)展產(chǎn)生了重要的影響。數(shù)字化技術(shù)的應(yīng)用為企業(yè)發(fā)展打開了新的路徑，創(chuàng)造了全新的發(fā)展機(jī)遇，也對(duì)企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理提出了更高的要求和更嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。在企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程當(dāng)中，企業(yè)會(huì)計(jì)占據(jù)著重要的地位，對(duì)企業(yè)的財(cái)務(wù)績(jī)效成本經(jīng)營(yíng)有著不可替代的重要作用，但在新時(shí)代條件下，傳統(tǒng)企業(yè)會(huì)計(jì)的手段與職能已經(jīng)無法適應(yīng)當(dāng)前企業(yè)數(shù)字化發(fā)展的潮流。傳統(tǒng)企業(yè)會(huì)計(jì)更加傾向于財(cái)務(wù)核算與數(shù)據(jù)收集，但當(dāng)前企業(yè)對(duì)于成本控制與效益管理方面有同等迫切的需求，因此，企業(yè)會(huì)計(jì)出現(xiàn)了管理會(huì)計(jì)的分支。管理會(huì)計(jì)在整個(gè)企業(yè)生產(chǎn)當(dāng)中更加注重于企業(yè)財(cái)務(wù)方向的管理，從某種意義上來說，管理會(huì)計(jì)的出現(xiàn)是經(jīng)濟(jì)發(fā)展、企業(yè)進(jìn)步、國(guó)家政策共同作用的結(jié)果。在經(jīng)濟(jì)發(fā)展方面，大數(shù)據(jù)時(shí)代為管理會(huì)計(jì)的興起創(chuàng)造了時(shí)代背景；企業(yè)想進(jìn)一步降低成本，增加經(jīng)濟(jì)效益的關(guān)鍵需求，更需要管理會(huì)計(jì)這樣的職業(yè)來加強(qiáng)企業(yè)財(cái)務(wù)方面的控制；我國(guó)正處于社會(huì)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵時(shí)期，對(duì)企業(yè)的管理能力也提出了更高的要求，在經(jīng)濟(jì)、企業(yè)與政策三方合作的影響下，管理會(huì)計(jì)正式從企業(yè)會(huì)計(jì)中分化出來，成為企業(yè)管理中的重要力量[1]。

2 管理會(huì)計(jì)的主要內(nèi)涵與分類

2.1 管理會(huì)計(jì)的主要定義

管理會(huì)計(jì)是在傳統(tǒng)財(cái)務(wù)核算會(huì)計(jì)發(fā)展的基礎(chǔ)上升級(jí)轉(zhuǎn)型而來的一個(gè)會(huì)計(jì)分支，從定義上來講，管理會(huì)計(jì)主要分為管理與會(huì)計(jì)兩個(gè)部分，管理會(huì)計(jì)在企業(yè)成本控制當(dāng)中管理企業(yè)，統(tǒng)計(jì)分析企業(yè)在服裝開發(fā)與生產(chǎn)的成本，計(jì)算服裝生產(chǎn)營(yíng)銷所營(yíng)造的具體利潤(rùn)，為企業(yè)做出更加符合市場(chǎng)發(fā)展的發(fā)展戰(zhàn)略。管理會(huì)計(jì)主要是為了對(duì)企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)當(dāng)中的各項(xiàng)數(shù)據(jù)信息進(jìn)行統(tǒng)一的管理分析，落實(shí)企業(yè)在經(jīng)營(yíng)過程當(dāng)中的真實(shí)性和有效性，幫助企業(yè)控制經(jīng)營(yíng)發(fā)展成本，解決企業(yè)經(jīng)營(yíng)過程當(dāng)中出現(xiàn)的各種問題，及時(shí)發(fā)現(xiàn)企業(yè)隱藏的經(jīng)濟(jì)風(fēng)險(xiǎn)，維護(hù)企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益，開發(fā)企業(yè)營(yíng)銷市場(chǎng)。尤其在當(dāng)前市場(chǎng)的發(fā)展環(huán)境中，企業(yè)管理會(huì)計(jì)已經(jīng)成為企業(yè)會(huì)計(jì)體系中的關(guān)鍵構(gòu)成，有一套成熟的理論與工作方法，能夠幫助企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程當(dāng)中加強(qiáng)成本控制，讓企業(yè)財(cái)務(wù)工作更加簡(jiǎn)單，提高企業(yè)財(cái)務(wù)工作的效率和資源利用率。

2.2 管理會(huì)計(jì)工具的分類

當(dāng)前企業(yè)會(huì)計(jì)工具的分類主要包括預(yù)算管理工具、運(yùn)營(yíng)管理工具、績(jī)效管理工具和成本管理工具。預(yù)算管理工具是幫助企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程當(dāng)中進(jìn)行規(guī)劃管理和制定，包括資本的運(yùn)作、成本的投入、財(cái)務(wù)的支出、績(jī)效的計(jì)算、員工的薪資等等。預(yù)算管理工具是公司在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)前期進(jìn)行的籌劃，根本目的是保證在后續(xù)的生產(chǎn)中能夠正常進(jìn)行運(yùn)營(yíng)。管理工具則是在企業(yè)生產(chǎn)過程當(dāng)中所使用的重要管理會(huì)計(jì)工具，在生產(chǎn)當(dāng)中，企業(yè)的成本經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)變化，會(huì)影響到后續(xù)的績(jī)效與利潤(rùn)。運(yùn)營(yíng)管理工具通過計(jì)算，分析企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的風(fēng)險(xiǎn)，因此運(yùn)營(yíng)管理工具也叫做保本分析。運(yùn)營(yíng)管理工具能夠幫助企業(yè)有效的預(yù)測(cè)自身的盈利與銷售額度，保證自身的經(jīng)濟(jì)效益?？?jī)效管理工具則是提高企業(yè)管理效率的重要工具，其中包含企業(yè)經(jīng)營(yíng)、客戶資源、員工學(xué)習(xí)等多個(gè)維度，幫助企業(yè)進(jìn)行財(cái)務(wù)規(guī)劃，并且對(duì)企業(yè)相關(guān)工作進(jìn)行整體評(píng)價(jià)。成本管理工具主要運(yùn)用作業(yè)成本法和目標(biāo)成本法進(jìn)行企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)當(dāng)中的成本控制與管理，是企業(yè)管理會(huì)計(jì)工具中最重要的部分。成本管理工具直接涉及企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)作的費(fèi)用以及最后的盈利，成本管理工具要詳細(xì)掌握企業(yè)運(yùn)轉(zhuǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)與維度，通過各種數(shù)據(jù)的分析與計(jì)算，將數(shù)據(jù)結(jié)果應(yīng)用到企業(yè)研發(fā)和銷售的各個(gè)環(huán)節(jié)，用相對(duì)應(yīng)的手段控制企業(yè)成本，增加企業(yè)效益[2]。

3 服裝企業(yè)成本控制中常用的管理會(huì)計(jì)方法

3.1 目標(biāo)成本法

目標(biāo)成本法是服裝企業(yè)成本控制當(dāng)中最常用的會(huì)計(jì)管理方法，從字面上理解，目標(biāo)成本法的主要運(yùn)作原理是通過對(duì)市場(chǎng)相關(guān)數(shù)據(jù)的搜集，結(jié)合服裝企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)當(dāng)中的成本與售價(jià)，對(duì)各方數(shù)據(jù)進(jìn)行整合、分析、計(jì)算，最終得出產(chǎn)品的目標(biāo)成本。以目標(biāo)成本作為基本導(dǎo)向，使服裝企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程當(dāng)中對(duì)自身的經(jīng)濟(jì)和財(cái)務(wù)有合理的掌控，對(duì)服裝的設(shè)計(jì)和研發(fā)有自身的合理估算。例如在服裝企業(yè)經(jīng)營(yíng)過程當(dāng)中，服裝上市價(jià)格為1000 元，生產(chǎn)一件服裝的目標(biāo)利潤(rùn)則定為500 元，那么服裝上市之后的價(jià)格減去服裝企業(yè)的目標(biāo)利潤(rùn)就是服裝在前期投入、研發(fā)、銷售中的目標(biāo)成本。目標(biāo)成本計(jì)算法相對(duì)更加簡(jiǎn)單，但所考慮的因素較少，還需要運(yùn)用市場(chǎng)調(diào)研與價(jià)值鏈分析法等技術(shù)實(shí)現(xiàn)更加科學(xué)的成本控制。

3.2 作業(yè)成本法

作業(yè)成本法是以服裝企業(yè)生產(chǎn)工作流程作為核心進(jìn)行成本控制的主要管理會(huì)計(jì)工作方法，是當(dāng)前服裝企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程當(dāng)中進(jìn)行成本控制的主要方法之一。作業(yè)成本法將服裝企業(yè)產(chǎn)品從設(shè)計(jì)開始，包括生產(chǎn)、銷售、回收、供應(yīng)、物料配送的各個(gè)流程成本進(jìn)行分別的計(jì)算和確認(rèn)，最終將所有數(shù)據(jù)進(jìn)行匯總計(jì)算，分析并抹除掉不必要的成本和費(fèi)用，產(chǎn)生增值作業(yè)，優(yōu)化服裝企業(yè)生產(chǎn)程序，進(jìn)一步降低服裝企業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)過程當(dāng)中的經(jīng)濟(jì)損失和資源浪費(fèi)，從源頭提升產(chǎn)品的綜合競(jìng)爭(zhēng)能力[3]。

3.3 標(biāo)準(zhǔn)成本法

在服裝企業(yè)進(jìn)行成本控制工作中，若采用市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)成本與企業(yè)實(shí)際生產(chǎn)成本之間的數(shù)據(jù)差額進(jìn)行分析和計(jì)算，實(shí)現(xiàn)對(duì)服裝企業(yè)生產(chǎn)成本的控制，就屬于標(biāo)準(zhǔn)成本法。標(biāo)準(zhǔn)成本法也是服裝企業(yè)成本控制的常用方法之一，該方法在計(jì)算方面較為簡(jiǎn)單，但是對(duì)于相關(guān)數(shù)據(jù)的把握存在精度方面的差異，會(huì)影響服裝企業(yè)成本計(jì)算的相關(guān)數(shù)值，這是標(biāo)準(zhǔn)成本法在成本控制方面存在的主要弊端。例如，生產(chǎn)服裝所需要的標(biāo)準(zhǔn)成本為20 元，而要生產(chǎn)出一件完整的服裝，則至少要消耗七個(gè)標(biāo)準(zhǔn)成本，但如果大批量地進(jìn)行服裝生產(chǎn)，那么每件服裝要消耗平均八個(gè)成本才能夠完成，這樣就能計(jì)算出企業(yè)在實(shí)際生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程當(dāng)中的原料采購(gòu)價(jià)格比，從而實(shí)現(xiàn)企業(yè)生產(chǎn)成本控制。

4 管理會(huì)計(jì)在服裝企業(yè)成本控制中起到的重要作用

4.1 控制運(yùn)營(yíng)程序，增加企業(yè)效益

服裝企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程當(dāng)中，不可避免地會(huì)涉及多個(gè)工作環(huán)節(jié)，包括服裝布料的選擇、服裝形態(tài)的設(shè)計(jì)、服裝做工走線的運(yùn)營(yíng)、服裝銷售及營(yíng)銷方面的宣傳等等，一件服裝所經(jīng)歷的工作環(huán)節(jié)越多，程序越復(fù)雜，成本就越高。而管理會(huì)計(jì)在服裝企業(yè)成本控制中能夠控制運(yùn)營(yíng)程序，減少不必要的成本，簡(jiǎn)化服裝生產(chǎn)的步驟，降低企業(yè)經(jīng)營(yíng)的復(fù)雜度，為企業(yè)生產(chǎn)與銷售進(jìn)行合理的資源配置與規(guī)劃，幫助企業(yè)獲得更高的經(jīng)濟(jì)效益與市場(chǎng)占有率。對(duì)于企業(yè)經(jīng)營(yíng)來說，減小成本就意味著增加經(jīng)濟(jì)效益，運(yùn)用企業(yè)管理會(huì)計(jì)工具對(duì)企業(yè)經(jīng)營(yíng)程序進(jìn)行優(yōu)化，減少企業(yè)經(jīng)營(yíng)當(dāng)中不必要的支出，使企業(yè)經(jīng)營(yíng)一目了然[4]。

4.2 轉(zhuǎn)換生產(chǎn)成本，擴(kuò)張企業(yè)市場(chǎng)

滿足客戶的需求是服裝企業(yè)增加經(jīng)濟(jì)效益的關(guān)鍵和根本，隨著時(shí)代的發(fā)展，人們對(duì)于服裝的要求越來越高，對(duì)服裝企業(yè)也提出了各種挑戰(zhàn)。服裝企業(yè)要想牢牢把握消費(fèi)者的市場(chǎng)，抓住顧客消費(fèi)，就必須滿足客戶的需要，以客戶為中心，站在客戶的立場(chǎng)去進(jìn)行產(chǎn)品的開發(fā)和銷售。管理會(huì)計(jì)工具在這種環(huán)節(jié)中能夠提高客戶的轉(zhuǎn)換成本，幫助企業(yè)與客戶之間構(gòu)建良好的關(guān)系，讓顧客滿意并對(duì)服裝留下深刻的印象，提高顧客的認(rèn)同感，讓顧客在后續(xù)的消費(fèi)中仍然選擇自身企業(yè)的服裝品牌，幫助企業(yè)不斷擴(kuò)張市場(chǎng)占有率。

4.3 優(yōu)化存貨管理，提高運(yùn)營(yíng)效率

服裝企業(yè)在進(jìn)行服裝銷售時(shí)，往往是通過客戶下的訂單來確定服裝生產(chǎn)的數(shù)量，從管理會(huì)計(jì)的角度來講，這種做法就是優(yōu)化存貨管理，避免超出訂單的部分積壓，最后出現(xiàn)資源浪費(fèi)和資金損失的情況。服裝企業(yè)的更新?lián)Q代速度較快，積壓的存貨一旦過了旺季就很難銷售，最后不得不大減價(jià)進(jìn)行促銷，不僅降低了企業(yè)經(jīng)營(yíng)效益，同時(shí)還拉低了企業(yè)品牌層次。管理會(huì)計(jì)工作能夠?qū)Ψb企業(yè)生產(chǎn)過程當(dāng)中的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行細(xì)微的把握和控制。服裝企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程當(dāng)中，由于涉及的環(huán)節(jié)復(fù)雜，難免會(huì)出現(xiàn)不同程度的疏漏，管理會(huì)計(jì)就是及時(shí)發(fā)現(xiàn)疏漏并進(jìn)行有效的補(bǔ)救，提高企業(yè)的運(yùn)營(yíng)效率[5]。

5 管理會(huì)計(jì)工具在服裝企業(yè)成本控制中的應(yīng)用策略

5.1 依照實(shí)際情況應(yīng)用成本控制理論

要想增強(qiáng)管理會(huì)計(jì)工具在服裝企業(yè)成本控制當(dāng)中的應(yīng)用效果，首先要依照實(shí)際情況進(jìn)行成本控制理論的應(yīng)用，要打造完善合理的理會(huì)計(jì)制度。服裝企業(yè)管理層需要考慮到現(xiàn)有會(huì)計(jì)制度的弊端與缺點(diǎn)，對(duì)管理會(huì)計(jì)制度進(jìn)行不斷的優(yōu)化，根據(jù)企業(yè)管理會(huì)計(jì)工作的前瞻性、多樣性和統(tǒng)一性的特點(diǎn)，制定符合管理會(huì)計(jì)工作的相關(guān)制度，充分發(fā)揮管理會(huì)計(jì)的職能，提高企業(yè)成本控制水平。服裝企業(yè)管理者要結(jié)合企業(yè)發(fā)展的實(shí)際情況，運(yùn)用管理會(huì)計(jì)工具，優(yōu)化管理會(huì)計(jì)工具使用的步驟與程序，降低使用難度。要對(duì)服裝企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的日?；顒?dòng)進(jìn)行數(shù)據(jù)搜集分析，及時(shí)發(fā)現(xiàn)企業(yè)隱含的各種問題，選擇能夠解決實(shí)際問題的管理會(huì)計(jì)方法，全面提高企業(yè)運(yùn)營(yíng)效率和成本控制能力。

5.2 擴(kuò)大成本控制的覆蓋范圍

在當(dāng)前服裝企業(yè)成本控制當(dāng)中，管理會(huì)計(jì)工具的覆蓋范圍還比較小，要在企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的各個(gè)環(huán)節(jié)和各個(gè)部門之間不斷普及成本控制理念，運(yùn)用管理會(huì)計(jì)工具幫助不同的部門深入貫徹落實(shí)自身的成本控制目標(biāo)，并幫助部門之間進(jìn)行協(xié)同合作，減少部門之間的矛盾，讓各個(gè)部門之間有效地完成企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的各項(xiàng)任務(wù)。不僅如此，還要對(duì)企業(yè)財(cái)務(wù)的覆蓋范圍進(jìn)行有效地把控，要對(duì)各個(gè)部門的財(cái)務(wù)信息進(jìn)行明確清晰的管理，在企業(yè)服裝原材料的選購(gòu)、宣傳成本、生產(chǎn)銷售等多個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行全面的成本控制，而不僅僅將成本控制的覆蓋面積局限于企業(yè)內(nèi)部。企業(yè)的管理者更應(yīng)當(dāng)利用管理會(huì)計(jì)工具掌握全局不同環(huán)節(jié)的成本控制活動(dòng)，最大程度地降低服裝企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的成本，增加企業(yè)經(jīng)營(yíng)效益[6]。

5.3 引進(jìn)優(yōu)秀的管理會(huì)計(jì)人才，提高企業(yè)成本控制整體水平

管理會(huì)計(jì)在企業(yè)成本控制工作當(dāng)中發(fā)揮著重要的作用，但服裝企業(yè)管理會(huì)計(jì)之所以能夠?qū)崿F(xiàn)強(qiáng)大的功效，離不開人才的支持。企業(yè)必須大力引進(jìn)優(yōu)秀的管理會(huì)計(jì)人才，要加強(qiáng)與學(xué)校之間的合作，充分發(fā)揮服裝企業(yè)資源的優(yōu)勢(shì)，幫助學(xué)校培養(yǎng)符合企業(yè)要求的數(shù)據(jù)化管理會(huì)計(jì)人才，并為學(xué)校管理會(huì)計(jì)人才提供良好的發(fā)展平臺(tái)。服裝企業(yè)要加強(qiáng)企業(yè)管理會(huì)計(jì)人才隊(duì)伍建設(shè)，打造復(fù)合型、高水平、高素質(zhì)的專業(yè)化管理會(huì)計(jì)團(tuán)隊(duì)，并且在其內(nèi)部展開人才培訓(xùn)活動(dòng)和交流活動(dòng)。要構(gòu)建優(yōu)秀企業(yè)文化，打造企業(yè)內(nèi)部和諧的工作環(huán)境，增加人才對(duì)于企業(yè)的認(rèn)同感和歸屬感，全面提高企業(yè)成本控制整體水平和運(yùn)營(yíng)水平。

6 結(jié)束語(yǔ)

在當(dāng)前時(shí)代發(fā)展背景下，管理會(huì)計(jì)在服裝企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)當(dāng)中所發(fā)揮的作用越來越大，對(duì)企業(yè)成本控制、人員管理、財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避等方面有重要的意義。引進(jìn)優(yōu)秀管理會(huì)計(jì)專業(yè)人才，打造完善的管理會(huì)計(jì)制度，優(yōu)化服裝企業(yè)成本控制程序，是當(dāng)前服裝企業(yè)發(fā)展的重中之重，隨著服裝企業(yè)的不斷發(fā)展，管理會(huì)計(jì)所發(fā)揮的作用和影響也將不斷擴(kuò)大。