江蘇沿海2021年水稻倒伏成因及治理對(duì)策

李德娟

（射陽縣臨海鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，江蘇射陽 224300）

0 引言

隨著江蘇沿海地區(qū)水稻墾區(qū)栽培面積不斷擴(kuò)大，耕作制度的改革，栽培技術(shù)的創(chuàng)新，水稻生產(chǎn)正朝著集約化、機(jī)械化方向發(fā)展。單季水稻栽培面積達(dá)60萬hm2，常年平均單產(chǎn)達(dá)8 850 kg/hm2。栽培技術(shù)的不斷提高，農(nóng)民對(duì)配套的水稻栽培技術(shù)運(yùn)用不夠自如，導(dǎo)致2021年水稻倒伏面積20萬hm2以上，倒伏后救治的難度增加，產(chǎn)量損失重。一般田塊產(chǎn)量損失接近20%～30%，嚴(yán)重的田塊產(chǎn)量損失接近60%，收獲成本加大50%以上，嚴(yán)重威脅水稻產(chǎn)量、品質(zhì)及經(jīng)濟(jì)效益。對(duì)此，急需要提高農(nóng)民防災(zāi)減災(zāi)意識(shí)，普及先進(jìn)水稻栽培技術(shù)，使其熟練掌握各種災(zāi)害應(yīng)急應(yīng)對(duì)措施，實(shí)現(xiàn)水稻增產(chǎn)增收目標(biāo)。

1 水稻倒伏的成因

1.1 水稻倒伏的危害

水稻倒伏是水稻種植過程中較為常見的現(xiàn)象。倒伏遲早損失程度不盡相同，倒伏較早的損失大，反之則小。水稻倒伏后，近地一側(cè)的節(jié)位、節(jié)間和莖稈加粗、伸長、彎曲向上生長或在節(jié)間產(chǎn)生新生分蘗，而消耗大量養(yǎng)分。莖葉的相互疊蓋，抑制光合作用和光合產(chǎn)物的形成，造成揚(yáng)花授粉受抑、灌漿受阻，籽粒不充實(shí)，秕粒增多；千粒重、品質(zhì)下降。若遇連陰雨，田間積水濕度加大，極易穗發(fā)芽霉?fàn)€。稻谷米粒發(fā)黑、發(fā)黃、品質(zhì)降低，失去食用價(jià)值。水稻機(jī)械難以收割，費(fèi)工、費(fèi)時(shí)，收割成本將會(huì)增加2～3倍。

1.2 特殊的氣候條件

實(shí)踐表明，水稻的生長適宜高溫、多濕、短日照的環(huán)境。幼苗生長最低溫度是10～12℃，28～32℃最適宜。分蘗期需達(dá)到日平均氣溫20℃以上；穗分化30℃左右比較合適。抽穗期最合適的溫度為25～35℃。10℃以下，對(duì)穎花分化、授粉等會(huì)受到影響。

當(dāng)?shù)?021年水稻生長過程中天氣實(shí)況。自6月21日栽插結(jié)束至8月7日，總計(jì)48天，陰到多云天氣33天，陰雨日12天。栽插至分蘗末期（8月5日），歷時(shí)45天，以陰雨日為主，晴天2天；≧20℃以上總積溫456℃。8月12～31日的20天，30～34℃的范圍有4天；25～29℃的范圍有16天。9月1日～10月底，計(jì)61天，其中：晴天2天，陰雨日14天，陰間多云天氣45天；最高氣溫≧20℃的為51天，25℃以上36天，夜間低于11℃15天（出現(xiàn)在10月16日）?？傮w是，低溫、陰雨、光照弱，后期受（9月底、10月上旬）兩次臺(tái)風(fēng)外圍影響，雨日多、雨量大、風(fēng)力強(qiáng)。成為2021年水稻生產(chǎn)災(zāi)害性天氣條件。

1.3 肥料運(yùn)籌失衡

1.3.1 氮素營養(yǎng)偏移。氮素使用重心前移、后期偏重。苗期陰雨溫度偏低，苗情基礎(chǔ)差，群體結(jié)構(gòu)難以建成。施氮肥使用量大，栽插緩苗后，分蘗中期短時(shí)植株生長過旺，加快封行、過早拔節(jié)，莖生長柔弱，葉面積加大；后期陰雨過多，穗肥使用量偏高，穗肥的過早或過重施用，導(dǎo)致基部第一、第二節(jié)間加長，莖稈變細(xì)，莖鞘貯藏量減少，支持撐力較差，引起頭重腳輕；灌漿后期，水稻體內(nèi)大部分光合作用產(chǎn)物和莖稈、葉鞘中儲(chǔ)藏的同化物向籽粒中移轉(zhuǎn)，莖稈中營養(yǎng)不足，造成支持力降低，強(qiáng)度變小，不能支撐稻穗的壓力，因而造成水稻倒伏。

1.3.2 氮磷鉀比例失調(diào)?；适褂脧?fù)合肥磷鉀含量較低，在追肥中絕大多數(shù)以氮素營養(yǎng)為主。一般的田塊使用量折純氮30 kg/667m2以上，中后期磷鉀肥補(bǔ)充更少，水稻植株失去了抗逆性能。

1.3.3 化肥單一使用，微肥嚴(yán)重缺失。忽視有機(jī)肥的使用，造成土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)差，保畜性能下降，土壤對(duì)化學(xué)肥料吸附緩沖能力下降。在有機(jī)肥的使用上，農(nóng)民滿足于前茬的秸稈還田；微量元素（SiO2）搭配基（追）肥施用被忽略，一般滿足于葉面補(bǔ)施，用量極少。使莖稈輸導(dǎo)組織對(duì)養(yǎng)分轉(zhuǎn)運(yùn)不暢，抗倒能力下降，稻谷品質(zhì)下降。

1.4 群體惡化

1.4.1 移栽（播種）密度偏高。直播的面積大，播量高，適期播量高達(dá)12.5～15 kg/667m2。機(jī)械化插秧、穴栽插苗數(shù)多。基本苗偏高、密度過大，嚴(yán)重影響水稻的通風(fēng)透光，造成根系生長不良，加之少免耕，耕層淺，根系差。

1.4.2 控苗質(zhì)量差。擱田期間的陰雨日較多，田間排水不徹底，擱田程度不夠；農(nóng)民往往怕總苗數(shù)不足、影響穗數(shù)而放棄擱田，造成根系下扎不深、活力差、無效分蘗多、養(yǎng)分消耗大，不能形成壯稈，直接影響控苗質(zhì)量。

1.5 投入不足，保障措施不力

1.5.1 田間水系標(biāo)準(zhǔn)低。田間泄水措施不配套。水稻田塊凹凸不平，落差大，排灌不暢，排水難度大；長期淹水，不曬田，土壤通透性能弱。

1.5.2 化學(xué)調(diào)控不足。絕大多數(shù)田塊忽視化學(xué)調(diào)節(jié)劑使用，有的不能掌握水稻發(fā)育進(jìn)度，而錯(cuò)過了合適的使用時(shí)機(jī)，營養(yǎng)生長過旺；有的使用化學(xué)調(diào)節(jié)劑量過低，沒能發(fā)揮調(diào)節(jié)利用，促控不能有機(jī)結(jié)合。

1.5.3 秸稈利用率低。前茬農(nóng)作物秸稈綜合利用率低，秸稈離田面積不大。作物秸稈量大，在淹水腐爛過程中產(chǎn)生過多有毒有害物質(zhì)，毒害根系。同時(shí)，忽視排水淋鹽，植株抗逆性減弱。

1.5.4 病害蟲防治不及時(shí)。農(nóng)民尤其對(duì)水稻紋枯病發(fā)生條件、特點(diǎn)、適期、病癥、癥狀、危害性缺乏足夠認(rèn)識(shí)，加之，病害后期發(fā)生病部在莖基部，且水平擴(kuò)展時(shí)具有一定隱蔽性，不易被及時(shí)發(fā)現(xiàn)。往往垂直擴(kuò)展“冒穿”形成危害時(shí)才知曉。這種防治不及時(shí)，引起稻莖基部局部維管束斷裂，致使稻稈早衰，形成病害性倒伏。

2 綜合治理措施

2.1 因地制宜，選用抗倒伏品種

選擇莖稈粗壯、節(jié)間短、葉較窄又直立、植株較矮（株高≤110 cm）等的抗倒伏性能好品種。穗型彎矩增大和重心提高，抗倒伏性降低；反之，則抗倒伏性升高。如南粳“9108”南粳“5718”、武育粳113、淮稻26號(hào)、徐稻3號(hào)等。

2.2 適宜密度

合理移栽（播種）密度是奪取水稻高產(chǎn)的重要提前，應(yīng)根據(jù)品種、土壤肥力、株型、長勢強(qiáng)弱、施肥種類和施肥量等靈活確定。水稻群體過大肥水難以控制，易誘發(fā)倒伏。適當(dāng)降低密度有利于提高抗倒能力。一般而言，650 kg/667m2的產(chǎn)量水平，需有25萬～28萬穗/667m2。因此，機(jī)插秧的要達(dá)1.8萬～2萬穴/667m2、8萬～9萬基本苗/667m2；直播田機(jī)械化條播的播種量為8～9 kg/667m2，以減少水稻群體內(nèi)生長競爭，避免前期生長過于繁茂，難以調(diào)節(jié)。

2.3 合理施肥

2.3.1 合理施肥原則。施肥對(duì)構(gòu)成莖稈材料的量與質(zhì)有很大影響，適當(dāng)降低氮肥用量可使莖稈強(qiáng)度增加，從而加強(qiáng)水稻的抗倒性。防止水稻倒伏的合理施肥應(yīng)該是：堅(jiān)持有機(jī)肥與無機(jī)肥相配合；N、P、K合理配施，N：P：K之比為1：0.5：1.3較為適宜。減少無機(jī)氮肥的施用量，防止水稻植株生長過旺造成徒長；增施微肥，增加水稻莖稈的機(jī)械強(qiáng)度；推廣一次性全層施肥技術(shù)，同時(shí)盡量減少追肥的次數(shù)。

2.3.2 合理施肥運(yùn)籌。重視有機(jī)肥使用，土壤有機(jī)質(zhì)不僅是提高植株的抗逆性，還能提高稻谷的品質(zhì)。大力推廣有機(jī)肥的基施，不可單用或過度依賴化肥。速效氮肥追施要合理、適量施用，不可過多或偏施；中后期更應(yīng)適當(dāng)控制氮肥的施用量。

為防倒伏，施肥應(yīng)以基肥為主，適量施用分蘗肥和穗肥；基肥：分蘗肥：穗肥為5：3：2較為適宜。有條件的地方，基肥使用可在翻耙前選用腐熟豬牛糞1 200～1 500 kg/667m2、12%過磷酸鈣25～30 kg/667m2、硫酸鉀12～15 kg/667m2、尿素13～15 kg/667m2、氧化硅15～20 kg/667m2撒施，翻耕整田，進(jìn)行插秧或直播。沒有豬牛糞的，也可選用商品有機(jī)肥替代，用量為250 kg/667m2。分蘗肥控施尿素7～8 kg/667m2、氯化鉀6 kg/667m2；幼穗分化肥控施尿素5 kg/667m2、氯化鉀7 kg/667m2。

2.3.3 增施硅肥。硅肥對(duì)提高水稻抗倒性有積極作用，我國的稻田多數(shù)缺乏硅肥。水稻是吸硅量最多的作物之一，硅元素參與細(xì)胞壁的組成，硅元素與水稻體內(nèi)的果膠酸、多糖醛酸等有較高親和力，形成穩(wěn)定的溶解度低的硅酸混合物沉積在木質(zhì)化細(xì)胞壁上，可使表皮硅質(zhì)化，增加細(xì)胞壁的厚度，形成堅(jiān)固的保護(hù)層，增強(qiáng)組織的機(jī)械強(qiáng)度和穩(wěn)固性，能夠改變作物品質(zhì)的特性，增強(qiáng)抗倒伏能力，此舉可提高產(chǎn)量10%～20%。

使用方法。以選用常規(guī)固體顆粒狀硅肥為例，在平整田地后做基肥撒施，用量為30～40 kg/667m2，然后插秧即可；在水稻分蘗期施用25～30 kg/667m2，最好在施后7天內(nèi)保持淺水。還可在幼穗分化時(shí)期追施15～20 kg/667m2，有利于增加成粒數(shù)和粒重，減輕后期早衰和促進(jìn)早熟。若使用水溶性緩釋顆粒硅肥（純度≧99%、SiO2≧27%）作基肥的，可與復(fù)合肥等一并追施，使用量為1 kg/667m2。也可以對(duì)水稻葉面噴灑，使用量為0.5 kg/667m2，兌水30 kg常規(guī)噴霧或與農(nóng)藥混噴，每隔5～7天用一次，連用2次。

2.4 合理的水漿管理

2.4.1 薄水勤灌。水稻移栽后，應(yīng)遵循寸水活棵，淺水分蘗。在田間保持1～2 cm的水層，夜間露田，次日淺水，達(dá)到以水調(diào)肥、以水控生長、以水調(diào)氣、以氣促根分蘗的目的。水稻前期，應(yīng)實(shí)行淺、濕間歇；在抽穗揚(yáng)花期應(yīng)保持3～5 cm水層，后期（過漿至成熟期）保持淺水，“前水不見后水”。

2.4.2 適度擱田。適期擱田，提高根系活力，是一項(xiàng)防止水稻倒伏的重要措施。適度擱田，可以達(dá)到控制無效分蘗、改善土壤環(huán)境、增強(qiáng)根系活力的目的。本著“苗到不等時(shí)，時(shí)到不等苗”的總體原則，當(dāng)總苗數(shù)達(dá)到預(yù)期穗數(shù)90%時(shí)（或分蘗末期），排水?dāng)R田。擱田標(biāo)準(zhǔn)為：葉色明顯退淡、葉挺直；土面白、田見微縫，一般在7天以上。

2.5 科學(xué)調(diào)控

2.5.1 化學(xué)調(diào)控。主動(dòng)化學(xué)調(diào)控是提高植株綜合抗性地抑制倒伏重要手段，也是一項(xiàng)科學(xué)靈活的抗災(zāi)措施。在集成栽培、高肥水投入的條件下，堅(jiān)持促控結(jié)合。科學(xué)地調(diào)控，可塑造良好株型結(jié)構(gòu)、優(yōu)化適宜高產(chǎn)的群體。

2.5.2 適時(shí)、適量使用化學(xué)調(diào)節(jié)劑?；{(diào)節(jié)劑種類較多，常見的有多效唑、烯效唑。多效唑具有延緩植物生長，抑制莖稈伸長，縮短節(jié)間、促進(jìn)植物分蘗、促進(jìn)花芽分化，增加植物抗逆性能。使用劑量高低，隨苗情、天氣、肥料投入情況等而定，苗情偏好、肥料足、溫度高、天氣晴，可適當(dāng)高些，反之，用量適當(dāng)?shù)托Ｒ话愣?，可在拔?jié)前用15%多效唑15～20 g/667m2，兌水50～60 kg常規(guī)噴霧。烯效唑具有矮化植株、增產(chǎn)的功效。方法是移栽密度偏高的田塊，在水稻拔節(jié)初期，用5%烯效唑可濕性粉劑20～25 g/667m2，兌水50～75 kg常規(guī)噴霧。拔節(jié)前也可使用水稻小胖墩40～60 g/667m2，兌水40 kg噴灑，均有較好的預(yù)防倒伏的效果。

2.5.3 葉面補(bǔ)充。噴施葉肥可增強(qiáng)莖稈粗度，提高抗倒能力。中后期主動(dòng)噴灑惠滿豐（高美施），用量為210～240 ml/667m2，兌水300～500倍對(duì)葉面噴施1～2次。灌漿期可據(jù)情況，葉面噴灑0.3%磷酸二氫鉀溶液1次，用量50 kg/667m2。

2.6 控制病蟲

2.6.1 病蟲測報(bào)。及時(shí)掌握病蟲發(fā)生動(dòng)態(tài)，加快媒體傳遞。采取積極有效的措施，控制病蟲傳播流行。要普及病蟲、病狀（形態(tài)）、發(fā)生條件、發(fā)生規(guī)律、危害性，達(dá)到“識(shí)蟲”“識(shí)病”。堅(jiān)持治早、治小，適時(shí)、適期防治的原則，科學(xué)防治。

2.6.2 重視特殊病蟲防治。水稻紋枯病、稻飛虱等病蟲重發(fā)生危害，也是引起水稻倒伏的重要因子。紋枯病水稻一生均可發(fā)生，屬高溫高濕型病害，濕度越大，發(fā)病越重。田間氣候相對(duì)濕度為80%時(shí)，病害受到抑制，71%以下時(shí)病害停止發(fā)展；氣溫18～34℃都可發(fā)病，以22～28℃最為適宜。因此，夏秋氣溫偏高、雨水偏多，有利于病害的發(fā)生和發(fā)展。栽插密度過大，稻田偏施、遲施氮肥，連續(xù)灌深水、連年重茬種植，有利于病害發(fā)生。防治紋枯病選用藥劑：通常生物類藥劑為井岡霉素與枯草芽孢桿菌或蠟質(zhì)芽孢桿菌的復(fù)配劑，如紋曲寧等?；瘜W(xué)類為苯甲·丙環(huán)唑、烯唑醇、己唑醇等唑類殺菌劑，對(duì)水稻紋枯病防治效果好，持效期較長。

稻飛虱成、若蟲刺吸危害都對(duì)水稻莖稈充實(shí)有一定的影響，田間受害稻叢常由點(diǎn)、片開始，遠(yuǎn)看比正常稻株黃矮，俗稱“冒穿”、“黃塘”等；雌蟲產(chǎn)卵為害、排泄物常招致霉菌滋生，影響水稻的光合作用和呼吸，引發(fā)倒伏。防治稻飛虱藥劑烯啶蟲胺：具有內(nèi)吸和滲透作用，殘效期長達(dá)15天，對(duì)作物無傷害。使用方法：10%烯啶蟲胺，2 000倍液，常規(guī)噴霧，防效達(dá)95%以上；水稻生長后期，植株高大，要采用排水分行潑澆的方法防病，可提高藥效。治蟲施藥時(shí)，田間保持3～5 cm水層，保持時(shí)間為5～7天，以提高防治效果。

2.7 優(yōu)化生態(tài)環(huán)境

2.7.1 大力推進(jìn)農(nóng)作秸稈綜合利用。要健全秸稈收貯機(jī)制，降低人為措施對(duì)水稻倒伏影響。積極推廣農(nóng)作物秸稈離田及綜合利用，改善水稻栽插后根系生長條件，減輕前茬秸稈腐爛產(chǎn)生的有毒氣體對(duì)根系的傷害。

2.7.2 精耕整地。土壤的耕作層與結(jié)構(gòu)直接影響倒伏，耕作層低于15 cm的稻田，根系發(fā)育不良又難以深扎，過淺和過少的根系不足以支撐植株，易發(fā)生倒伏。沙土或沙壤稻田，土壤黏性和抗拉力差，即使水稻根系生長較好，也易發(fā)生倒伏。因此，要因地制宜，宜耕則耕，增強(qiáng)水稻根系抗倒能力。

2.7.3 標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)。充分利用國家的支持農(nóng)業(yè)項(xiàng)目，建立健全溝、渠、路、樹、閘、站相配套，以節(jié)水灌溉為主導(dǎo)、土地高低落差小于5 cm的標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田。達(dá)到田外能灌能排、排灌自如；田內(nèi)進(jìn)、排水迅速。

3 結(jié)語

綜上所述，水稻倒伏直接影響其品質(zhì)、產(chǎn)量、經(jīng)濟(jì)效益。只要充分認(rèn)識(shí)導(dǎo)致水稻倒伏的原因，掌握水稻生長發(fā)育的基本特征、特性，普及科學(xué)防倒技術(shù)，因勢利導(dǎo)，采取靈活多變的培管措施，揚(yáng)長避短、綜合治理，一定能控制水稻倒伏的現(xiàn)象發(fā)生。