文/鄭碧紅

[內(nèi)容提要]隨著人們生活水平的提高，健康旅游已成為旅游業(yè)發(fā)展的新趨勢。本文通過探討海南省健康旅游發(fā)展的背景和目前健康旅游人才資源短缺的情況，提出制定健康旅游人才培養(yǎng)目標、課程體系的建設、專業(yè)類課程的設計、設置合理的課程模式、加強校企合作等措施，有望推進海南健康旅游業(yè)的發(fā)展。

引言

隨著健康中國戰(zhàn)略的穩(wěn)步推進，全民健康已經(jīng)成為社會的共同目標，更是經(jīng)濟轉型的一個亮點。健康旅游作為海南省旅游產(chǎn)業(yè)高水平發(fā)展的一個突破口，在加快構建以國內(nèi)大循環(huán)為主體、國內(nèi)國際雙循環(huán)相互促進的新發(fā)展格局的背景下，在全島建設自貿(mào)港的進程中，也將迎來新的發(fā)展契機。

一 健康旅游發(fā)展的背景

（一）政策環(huán)境良好

2018年4月13日，習近平總書記在海南建省辦經(jīng)濟特區(qū)成立30周年之際發(fā)表了重要講話，宣布黨中央決定支持海南全島建設自由貿(mào)易試驗區(qū)，支持海南逐步探索、穩(wěn)步推進中國特色自由貿(mào)易港建設，推動海南建設具有世界影響力的國際旅游消費中心。近年來，海南抓住“健康中國”的良好機遇，大力發(fā)展島內(nèi)生態(tài)優(yōu)勢、國際旅游島優(yōu)勢和經(jīng)濟特區(qū)優(yōu)勢，大力推進健康事業(yè)的發(fā)展，竭盡全力打造“健康海南”品牌。目前，海南已經(jīng)開展了養(yǎng)生養(yǎng)老、中醫(yī)、醫(yī)療保險、互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)療等重點行業(yè)，初步形成了“五個中心，四個集群”的空間布局?！拔鍌€中心”將在海口、三亞、瓊海、儋州、五指山建設五個區(qū)域醫(yī)療衛(wèi)生中心，建設“1小時三級醫(yī)院服務圈”；“四大集群”將打造博鰲樂成國際醫(yī)療旅游先行區(qū)、海口、三亞和儋州為中心的四大醫(yī)療健康產(chǎn)業(yè)集群。

（二）健康旅游市場需求旺盛

伴隨工業(yè)化和城市化進程的加快，空氣污染變得越來越嚴重。城市環(huán)境的惡化使人類健康面臨風險，并增加了癌癥的發(fā)生率。生活節(jié)奏加快給人們帶來身體和心理壓力，導致精神疾病頻發(fā)。人們生活水平的提高和飲食結構的改變也更易引發(fā)高血壓、糖尿病等疾病。環(huán)境污染、緊張的工作和孩子的教育會給人帶來壓力，如偏頭痛、失眠、腰痛等。我國亞健康人群占總人口70%以上，健康狀況不佳已成為社會普遍現(xiàn)象。

（三）相關配套設施進一步完善

海南省提升了醫(yī)院、酒店、森林公園、體育訓練基地等領域的質(zhì)量和數(shù)量。目前，海南省擁有三級醫(yī)院18家，博鰲恒大已建成以健康為主題的國際醫(yī)院，海南潮灘灣國際醫(yī)院所在的潮灘灣小鎮(zhèn)也有配套的康養(yǎng)酒店和康養(yǎng)公寓；五星級以上酒店25家，國家級森林公園8個，還有海口帆船帆板訓練基地、三亞潛水基地等訓練基地。全省公立醫(yī)院將覆蓋智慧醫(yī)療應用，體檢結果電子驗證平臺即將上線運行，為消費者提供便捷、先進的醫(yī)療服務。

在醫(yī)療和旅游雙重需求的推動下，海南省的健康旅游發(fā)展受益于這一趨勢。海南自貿(mào)試驗區(qū)、中國特色自貿(mào)港、國際旅游消費中心的建立，除了具備發(fā)展健康旅游的自然資源優(yōu)勢外，也為海南省提供了良好的機遇和平臺。同時也暴露出健康旅游人才資源不足、課程設置不合理、人才培養(yǎng)計劃不能反映學生專業(yè)發(fā)展、教師招聘不科學等諸多問題。

二 當前健康旅游人才資源緊缺

在發(fā)展健康旅游的過程中，醫(yī)療與旅游產(chǎn)業(yè)的融合對人才提出了更高的要求，這就要求人才具有良好的旅游醫(yī)療專業(yè)基礎?！奥糜?醫(yī)療”一站式服務，需要具備醫(yī)療、旅游管理和發(fā)展素質(zhì)的綜合型人才。按照國際平均水平，目前海南省醫(yī)療旅游從業(yè)人員素質(zhì)和就業(yè)要求低于國際標準。盡管近年來具有旅游服務知識的人才大量涌入海南旅游業(yè)，但對于集養(yǎng)生、健身、醫(yī)療、休閑旅游為一體的健康旅游來說，高素質(zhì)、懂健康知識的旅游服務人員嚴重短缺。目前，海南省高等學校和職業(yè)技術中學尚未開設相關的系統(tǒng)性課程，對健康旅游專業(yè)人才重視不夠。

三 培養(yǎng)健康旅游人才存在的問題

（一）人才培養(yǎng)計劃不能反映學生專業(yè)能力的培養(yǎng)

旅游專業(yè)培訓計劃側重于理論研究，缺乏實用性，側重于開發(fā)課程，忽視提高學生的專業(yè)能力。人才培養(yǎng)計劃由學校單方面制定，無旅游相關部門、旅游企業(yè)一起參與和討論，不能反映學生專業(yè)能力的培養(yǎng)，最終偏離市場需求。

（二）課程設置不合理

旅游專業(yè)是一個非常全面的專業(yè)。除了擁有豐富的專業(yè)知識外，還必須具備培養(yǎng)健康旅游人才的強大技能。因此，在專業(yè)課程設置中，有必要將旅游理論知識教學與其他學科相結合，更好地整合相關課程和交叉學科。目前，高校旅游專業(yè)課程設置存在一定誤區(qū)。例如，在理論知識的教學中，要結合一定的醫(yī)療服務知識，并利用醫(yī)學知識作為學習旅游知識的支撐。高校讓旅游教師教授醫(yī)學課程，教學效果差，教學知識點缺乏實用性。

（三）師資配備不科學

學校在旅游專業(yè)的師資配備中，讓其他學科的教師教授旅游專業(yè)課程。雖然他們自己的專業(yè)知識很豐富，但缺乏旅游專業(yè)方面的知識。因此，學生學到的知識是不完整的。旅游專業(yè)教師對行業(yè)發(fā)展缺乏了解，總是教授理論知識而脫離實踐，導致課堂教學不暢。學生的專業(yè)課程應與實踐相結合，對教師的實踐技能和學歷要求更高。然而，教師專業(yè)的選擇范圍很窄，他們中的大多數(shù)都是朝著自然科學的方向學習，與健康旅游的方向關聯(lián)不大。大多數(shù)旅游專業(yè)教師缺乏實踐經(jīng)驗，不能滿足學生的實際操作要求。這是高校旅游人才培養(yǎng)的現(xiàn)象，是制約復合型人才培養(yǎng)的最大問題。甚至一些旅游專業(yè)教師不具備醫(yī)學和健康理論知識，不了解行業(yè)的運作，也沒有行業(yè)精英參與課堂教學。高校缺乏資金支持專業(yè)教師“回爐”學習和實踐，相關政策不健全。

（四）綜合性人才缺乏

健康旅游是傳統(tǒng)旅游、醫(yī)療、康復和休閑的有機結合。在產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中，需要大量具有健康醫(yī)療經(jīng)驗的綜合性人才。然而，目前這些人才稀缺，嚴重制約了海南健康旅游的發(fā)展。此外，絕大多數(shù)醫(yī)院醫(yī)務人員英語水平較低，在為外籍患者提供醫(yī)療服務的過程中需要專業(yè)翻譯，大大降低了海南在國際健康旅游市場的競爭力。為更好地推動健康醫(yī)療旅游發(fā)展，應建設一批健康醫(yī)療旅游示范項目和基地，做好相關工作，在旅游相關職業(yè)院校開設健康旅游專業(yè)，培養(yǎng)專業(yè)人才。

四 健康旅游人才培養(yǎng)模式

健康旅游從業(yè)人員需要豐富的專業(yè)知識和較強的實踐能力。要求高校調(diào)整人才培養(yǎng)模式，改革專業(yè)設置、課程設置、知識結構等，為建設海南自由貿(mào)易港、發(fā)展健康旅游提供所需的復合型人才。

（一）制定健康旅游人才培養(yǎng)目標

健康旅游人才培養(yǎng)的目標是培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展、身心健康、專業(yè)技能過硬、系統(tǒng)掌握健康旅游管理理論知識、具有一定審美能力的人才。在教育標準的基礎上，教學團隊由專業(yè)教師、行業(yè)知名人才組成。教育工作者對人才需求進行研究，了解組織的招聘需求，并統(tǒng)計學生的就業(yè)趨勢，制定符合行業(yè)標準的人才培養(yǎng)目標。人才應具備從事專業(yè)和科研工作的基本能力，具備適應健康旅游專業(yè)業(yè)務的基本素質(zhì)，具有較強的服務意識，具有良好的健康理論基礎和旅游管理專業(yè)知識，有協(xié)調(diào)能力和自學能力。

（二）課程體系的構建

1 課程體系建設的任務

健康旅游人才要專業(yè)化、高素質(zhì)、高質(zhì)量培養(yǎng)。學生必須掌握基本的健康知識和技能，能夠根據(jù)客戶的基本需求為客戶提供健康旅游咨詢。因此，學生應為客戶收集基本信息，培養(yǎng)客戶健康習慣，了解健康旅游專業(yè)發(fā)展的邊界和趨勢，提高專業(yè)知識水平和工作能力。了解旅游管理相關知識，掌握旅游專業(yè)英語導游和溝通技巧，具備實施健康旅游方法和技能的基本能力，成為能夠參與健康旅游服務的人才。

2 建立課程體系的原則

教師應從保健特色優(yōu)勢出發(fā)，在保證學生健康知識和旅游管理知識的基礎上，結合高校教育教學的一般規(guī)律，拓展學生知識面，改善知識結構，提高綜合素質(zhì)。它融合了醫(yī)療衛(wèi)生教育和旅游管理的理念，著力提升旅游服務人才，滿足社會需求，從而提高學生的學習目標和效果。密切關注當前社會發(fā)展需求，注重課程的及時性和就近性，及時了解健康旅游服務發(fā)展的新趨勢，培養(yǎng)學生以現(xiàn)代視角解決問題的能力。

（三）設計專業(yè)課程

教師要根據(jù)學生的特長和社會對健康旅游的需求設計專業(yè)課程，使課程得到充分的完善，保持不同學習領域之間的交流，形成各領域之間的有機聯(lián)系。充分發(fā)揮健康旅游的獨特優(yōu)勢，培養(yǎng)優(yōu)秀的旅游服務人才，促進專業(yè)發(fā)展。在課程體系建設中，教師應盡量縮短理論時間，增加實踐教學時間，加強健康旅游服務方法的實踐教學，幫助學生掌握健康護理的理論知識和專業(yè)技能，提高學生的整體素質(zhì)。具體來說，采取以下措施。

第一，搭建培訓平臺。為了掌握醫(yī)療保健技能，教師可以借助輔導室來強化學生的健康管理技能。

第二，打造實用的教育模式。按照專業(yè)的相關要求，采用“跨學科、遞進式”教學法，打造認知實踐、社會實踐等教育平臺。

第三，實習平臺的組合。這個平臺的目的是激發(fā)學生的專業(yè)思維，讓學生體驗真實的環(huán)境，從而發(fā)展專業(yè)思維。他們可以依靠旅行社、療養(yǎng)院、酒店、度假村、俱樂部和社區(qū)康復中心，讓學生在工作中“動手”體驗。針對養(yǎng)生旅游的具體服務問題設計初始服務解決方案，設計實施養(yǎng)生旅游項目，評估養(yǎng)生旅游的效果。

（四）建立合理的課程模式

就教學階段而言，課程應分為普通課程、專業(yè)課程以及實踐課程。橫向區(qū)域涉及廣泛的專業(yè)，包括醫(yī)療類、旅游類和健康管理。要培養(yǎng)復合型人才，在課程設置上要有所創(chuàng)新，可以參考名校的課程模式，注重學生的素質(zhì)培養(yǎng)。課程可分為理論課程和實踐課程。理論課程的教學主要要求學生掌握基礎課程和專業(yè)課程。實踐課程是讓學生通過各種實踐活動將他們學到的知識運用到實踐中。開展實踐課程時，要注重以教師為主導，以學生為主體，避免傳統(tǒng)的教師單一教學模式，讓學生通過各種實踐更好地適應未來的各種工作環(huán)境。

（五）加強校企合作

可以增加學校和企業(yè)之間的合作。在互惠互利的基礎上，鼓勵學校和企業(yè)建立“訂單班”和“定向班”，以滿足健康旅游人才的需求，讓旅游企業(yè)精英參與制訂培養(yǎng)方案。共同設立課程，培養(yǎng)學生的專業(yè)技能，并提供寶貴的建議。目前，海南省高校主要采用的校企合作模式包括“工學交替”模式和“訂單式”培養(yǎng)模式。在海南自由貿(mào)易港建設的背景下，各高校應積極利用當?shù)鬲毺氐牡乩韮?yōu)勢和旅游業(yè)的快速發(fā)展機遇，通過校企合作培養(yǎng)人才。例如，學校和企業(yè)共同制定人才培養(yǎng)計劃和課程標準；學校派遣教師到公司工作，企業(yè)選擇優(yōu)秀員工進入課堂；在旅游旺季期間，學校靈活調(diào)整課程，為學生提供實踐機會。學?？梢耘c合作的旅游企業(yè)共同舉辦旅游技能競賽，如健康旅游路線設計競賽。企業(yè)和學校聯(lián)合發(fā)布專業(yè)設計競賽規(guī)則和評估標準，共同擔任競賽評委。通過這種方式，可以促進學校與企業(yè)之間的供需聯(lián)系，為學生創(chuàng)造鍛煉機會。

（六）引進醫(yī)療衛(wèi)生旅游人才

建立健康旅游實訓基地，開展健康旅游培訓，制定健康旅游專項規(guī)劃，培養(yǎng)健康旅游知識復合型人才。例如，對于旅游型健康旅游的從業(yè)者，可以在提高專業(yè)知識的基礎上，進行服務和管理理念的培訓；對于參與健康旅游開發(fā)和規(guī)劃的從業(yè)人員，可以對健康旅游知識進行深入學習。此外，制定相關福利政策，吸引旅游領域的外國專業(yè)人才，利用學校資源引進一流專家。例如：提供一批熟悉醫(yī)療行業(yè)服務標準的醫(yī)療旅游專業(yè)人才，了解各類旅游景點、旅游項目對海南省人民群眾健康的影響，為省內(nèi)醫(yī)療服務提供保障，走向國際市場。加強健康旅游管理人才培養(yǎng)和語言培訓，為海南健康旅游服務提供人力資源保障。

四 結語

海南自由貿(mào)易港的成立，為海南省經(jīng)濟發(fā)展帶來了新機遇，促進了健康旅游的發(fā)展，對專業(yè)人才培養(yǎng)提出了更高的要求，需要繼續(xù)完善現(xiàn)有的人才培養(yǎng)模式。健康旅游人才培養(yǎng)模式是產(chǎn)業(yè)融合的結果，是時代發(fā)展的新突破。高校要制定旅游人才培養(yǎng)目標，構建課程體系，設計專業(yè)課程，編制合理的教學大綱，促進校企合作，引進醫(yī)療衛(wèi)生旅游人才，充分利用資源合作，培養(yǎng)健康人才，整合有用資源，實施技術技能教育，完善人才結構，探索健康旅游人才培養(yǎng)的有效措施，共同培養(yǎng)市場緊缺的技能型、應用型、復合型人才，促進健康旅游產(chǎn)業(yè)更好發(fā)展，為健康旅游建設貢獻力量。