閆文玲

（朔城區(qū)下團(tuán)堡鄉(xiāng)人民政府，山西 朔州 036012）

朔城區(qū)位于山西北部雁門關(guān)外，地理坐標(biāo)為東經(jīng)112°～112°44′25"。北緯39°7′16"～39°28′27"，屬大陸季風(fēng)氣候，干旱、高寒、溫差大、無霜期短，年均氣溫6.4℃。平均無霜期100～140 d。平均降雨量435～438 mm，主要集中在7月—9月，全年降水少且分配不均，年平均蒸發(fā)量1 921.1 mm，蒸發(fā)量大，風(fēng)大、低溫、降水變率大，總之氣候涼爽、降雨集中、光照充足、晝夜溫差大，氣候條件符合胡麻的生產(chǎn)發(fā)育。胡麻是朔城區(qū)傳統(tǒng)農(nóng)作物和重要油料作物，胡麻籽又被稱作為亞麻籽，主要用作油料，冷軋的亞麻籽油口感好，含有18種氨基酸，富含人體必需的脂肪酸——α-亞麻酸，其具有健康屬性，使得其備受國內(nèi)居民青睞，市場需求逐年攀升。但是，朔城區(qū)本地胡麻產(chǎn)量低、質(zhì)量差，經(jīng)濟(jì)效益低下，嚴(yán)重制約了產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大。為此，結(jié)合實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)了胡麻高產(chǎn)栽培技術(shù)，以期提高朔城區(qū)胡麻的產(chǎn)量和品質(zhì)水平，增加農(nóng)民收入，帶動(dòng)周邊農(nóng)戶油料均衡增產(chǎn)，助推胡麻產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

1 播前準(zhǔn)備

1.1 輪作倒茬

胡麻忌重茬、連作，避免過多消耗土壤中同一種養(yǎng)分，使養(yǎng)分均衡，利于出苗，降低病蟲害發(fā)生率，從而增產(chǎn)。前茬選擇馬鈴薯、豆類、紫花苜蓿、禾谷類作物、豆類等作物，實(shí)行3年以上輪作。

1.2 精細(xì)整地

胡麻種子較小，幼芽頂土力弱，而植株到生長后期對(duì)水分和養(yǎng)分的需求高且集中，為充分利用地力，奪取胡麻豐產(chǎn)，必須進(jìn)行精細(xì)整地。朔城區(qū)春旱較重，地力瘠薄，為保證胡麻種子順利出苗，在前茬作物收獲后及時(shí)深耕，耕深25～30 cm，滅茬曬垡。早春淺耕或采用旋耕機(jī)旋耕，頂凌耙耱、精細(xì)整地，使地面平整，土壤細(xì)綿，以利胡麻出苗。春旱嚴(yán)重的年份，墑情良好的二陰地、下濕地淺耕，對(duì)墑情較差的地塊可只耙耱不耕地。

1.3 施基肥

施優(yōu)質(zhì)腐熟有機(jī)肥3 000～4 000 kg/0.067 hm2。旱地每0.067 hm2施磷酸二銨10 kg、尿素10 kg、硫酸鉀8 kg，全部肥料均作基肥一次施入；灌溉地每0.067 hm2施磷酸二銨20 kg、尿素8 kg、硫酸鉀5 kg作一次施入基肥。

1.4 土壤處理

每0.067 hm2用質(zhì)量分?jǐn)?shù)50%辛硫磷乳油500 mL，或3%辛硫磷顆粒劑1～3 kg或48%毒死蜱乳油0.5 kg，加水5 kg，拌細(xì)砂土50 kg制成毒土，撒施施入土壤，可防治地下害蟲，播種前7～10 d，每0.067 hm2用38%莠去津懸浮劑0.2 kg，加90%乙草胺乳油0.15 kg，兌水30～40 kg，均勻噴灑在土壤表面，及時(shí)翻入5～10 cm土壤中，防治雜草。

2 播種

2.1 選用優(yōu)良品種

生產(chǎn)中要選用豐產(chǎn)性高、抗病能力強(qiáng)、耐旱、耐瘠薄、抗倒伏的優(yōu)良品種，朔城區(qū)常種植的品種為晉亞7號(hào)、9號(hào)等。同一品種盡量不要連續(xù)使用，最晚3年應(yīng)調(diào)換一次種子，否則會(huì)出現(xiàn)出苗不齊、長勢不旺、減產(chǎn)等現(xiàn)象。盡可能以上年收獲的種子為好。

2.2 種子處理播

種前要精選種子，去雜去劣，使純度不低于97%、凈度不低于98%、發(fā)芽率在95%以上。將選好的種子晾曬1～2 d，促進(jìn)發(fā)芽。

2.3 適期播種

適時(shí)早播。胡麻在1℃～3℃時(shí)就可發(fā)芽，早播可充分利用土壤墑情，能夠使胡麻個(gè)體有充分的營養(yǎng)生長時(shí)間，利于根系發(fā)育，提高出苗率并生長健壯，提高抗旱、抗寒能力。在朔城區(qū)當(dāng)5 cm地表土層溫度穩(wěn)定在8℃～10℃時(shí)即可播種。一般平川區(qū)4月20日以后播種，山區(qū)為避免早春凍害，5月5日—10日播種最佳。

2.4 播種方式及深度

用寬幅勻播機(jī)播種，深度2～4 cm，幅底寬10 cm，幅間距15 cm。做到不漏播、深淺一致。注意旱地墑情良好時(shí)，覆土深2～3 cm，墑情較差、整地粗糙的地塊不宜超過3.5 cm。若覆土超過4 cm以上，會(huì)降低出苗率，而過淺容易被風(fēng)吹干，也不能出苗。播后要及時(shí)鎮(zhèn)壓提墑，以利出苗整齊。寬幅勻播機(jī)裝配有鎮(zhèn)壓輪，可實(shí)現(xiàn)播種、鎮(zhèn)壓一次完成。旱地播后及時(shí)耙平、鎮(zhèn)壓。種肥要深施或側(cè)施，尿素種肥用量控制在2.5 kg/0.067 hm2內(nèi)，二銨控制在5 kg/0.067 hm2內(nèi)。

2.5 合理密植

胡麻植株矮小、株型緊湊、葉片上舉，是一種密植作物，但也不是越密越好。為了達(dá)到苗全、苗壯、果多、粒多、粒質(zhì)量大、產(chǎn)量高的目的，必須使個(gè)體與群體均勻協(xié)調(diào)發(fā)展，達(dá)到充分利用空間、陽光和地力，即合理密植。一般中水肥旱地每0.067 hm2播種3～3.5 kg，保苗以20×104～30×104株為宜；對(duì)于低水肥田，可根據(jù)實(shí)際情況酌減。

3 田間管理

3.1 破板放苗

胡麻播種后出苗前如遇下雨，地表易板結(jié)，應(yīng)及時(shí)用釘子耙橫向破除板結(jié),或用石砘順壟碾壓破板，以保持土壤疏松，為保全苗提供良好的土壤條件。

3.2 中耕除草

胡麻密度較大，因此實(shí)行旱細(xì)鋤、多鋤，加強(qiáng)中耕松土，有利于提高地溫，促進(jìn)根系發(fā)育，提高抗旱能力。胡麻生育期一般除草2次：第一次中耕應(yīng)早鋤、細(xì)鋤、淺鋤（3～5 cm），以苗高7 cm左右時(shí)中耕為宜，使土壤表層疏松，促進(jìn)幼苗生長。第二次應(yīng)在植株13～17 cm現(xiàn)蕾前深中耕10 cm為宜，目的是促進(jìn)主根下扎和新根發(fā)育，擴(kuò)大根系的吸收范圍，提高根系對(duì)水肥的吸收能力。也可每0.067 hm2用56%二甲四氯鈉可濕性粉劑50 g+5%精喹禾靈乳油50 mL，或56%二甲四氯鈉可濕性粉劑50 g+50%敵草隆可濕性粉劑50 g，兌水30～45 kg，噴霧防治。

3.3 追肥

肥料是胡麻豐產(chǎn)的物質(zhì)保證，合理施肥是胡麻優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培的一項(xiàng)重要技術(shù)措施。胡麻生育期短，需肥集中，需從土壤里攝取大量營養(yǎng)，其中有N、P、K三要素和Ca、Mn、Zn、Cu、B等多種營養(yǎng)元素。油用胡麻大約從土壤中吸收N素、P素、K2O肥比例為1.0∶0.3∶0.67。對(duì)N的需要量，以出苗到樅形期最多，到開花始期吸收全生育期N素的70%～97%。開花至成熟期需要大量的P，但早熟種在現(xiàn)蕾前期吸收P素的量為全生育期的44%。施肥技術(shù)要求有機(jī)肥料和化學(xué)肥料結(jié)合。旱地胡麻要根據(jù)土壤墑情在降雨后及時(shí)追肥，以提高肥料利用率。旱地胡麻當(dāng)株高15～20 cm時(shí)，結(jié)合降雨每0.067 hm2追施尿素5～7 kg。灌溉地胡麻株高15～20 cm時(shí)，結(jié)合澆頭水進(jìn)行第一次追肥，每0.067 hm2追施尿素5 kg；第二次追肥在現(xiàn)蕾前，每0.067 hm2追施尿素5 kg。胡麻籽粒青果期可用磷酸二氫鉀100～200 g，加尿素250 g，兌水20 kg進(jìn)行葉面噴施1～2次，滿足植株在營養(yǎng)生長和生殖生長并進(jìn)時(shí)期對(duì)水分和養(yǎng)分的需求，以促進(jìn)分枝，多開花，多接蒴果，如胡麻苗長勢旺盛不缺肥，攻蕾肥可以少施或不施。追肥過晚，特別是氮肥追施過晚容易發(fā)生貪青晚熟，造成減產(chǎn)；若苗壯，長勢旺盛，追肥可不施或少施。

3.4 合理灌水

灌溉地胡麻苗高6～10 cm時(shí)灌頭水，每0.067 hm2灌水量70～80 m3；現(xiàn)蕾—開花前灌二水，每0.067 hm2灌水50～60 m3。灌漿期每0.067 hm2灌水50～60 m3。

4 病蟲害防治

近年來，病、蟲、雜草的危害成為制約胡麻產(chǎn)量的主要因素之一，產(chǎn)量損失一般在15%以上，特別是雜草的危害，人工除草費(fèi)工費(fèi)時(shí)、勞動(dòng)強(qiáng)度大，在農(nóng)村健壯勞動(dòng)力稀缺的情況下成為限制胡麻面積進(jìn)一步擴(kuò)大的瓶頸。朔城區(qū)胡麻生產(chǎn)中危害較大的病害有：枯萎病、立枯病、白粉?。晃：^大的蟲害有：蚜蟲、草地螟、苜蓿盲蝽、夜蛾科幼蟲及地下害蟲金針蟲、金龜子等；危害較大的雜草包括藜、苦蕎、反枝莧等闊葉雜草以及狗尾草、無芒稗、野糜子、野燕麥等禾本科雜草。

4.1 農(nóng)業(yè)防治

加強(qiáng)植物檢疫，選用抗病品種，精選種子，經(jīng)過篩選后的種子符合GB 4407.2要求；合理輪作倒茬，適期播種，合理密植；科學(xué)施肥；加強(qiáng)田間管理，適時(shí)中耕除草滅卵，清除病殘?bào)w，收獲后及時(shí)耕翻。

4.2 生物防治

4.2.1 病害防治

發(fā)病初期，立枯病用5%井岡菌素水劑1 500倍液；白粉病、炭疽病用2%抗霉菌素（農(nóng)抗120）水劑或2%武夷菌素（BO-10）水劑150～200倍液噴霧，間隔7～10 d，連續(xù)防治2次。

4.2.2 蟲害防治

（1）保護(hù)利用天敵。保護(hù)利用瓢蟲、食蚜蠅、草蛉、獵蝽、蜘蛛、蚜繭蜂、小花蝽等自然天敵。

（2）噴施生物農(nóng)藥。①蚜蟲。百株蚜量達(dá)到1 200～1 500頭，用0.3%苦參堿水劑300倍液、1%苦參堿可溶性液劑800～1 000倍液、3.5%高滲魚藤酮乳油800～1 000倍液噴施防治。②夜蛾類幼蟲。用3%阿維菌素乳油1 500～2 000倍液、1%甲胺基阿維菌素苯甲酸鹽乳油1 500～2 000倍液、5%氟蟲脲乳油2 000倍液、20%滅幼脲1號(hào)懸浮劑（除蟲脲）200 mg/kg與25%滅幼脲3號(hào)（蘇脲1號(hào)）懸浮劑200 mg/kg等量混合液、2.5%多殺菌素懸浮劑1 000～1 500倍液、蘇云金桿菌及其變種制劑等防治。③草地螟。幼蟲3齡之前（卵始盛期后10 d左右），用0.3%苦參堿水劑300倍液、1%苦參堿可溶性液劑800倍液防治，蘇云金桿菌及其變種制劑等。④地下害蟲。每0.067 hm2用23～28億活孢子/克綠僵菌粉劑2 kg，拌細(xì)土50 kg，中耕時(shí)撒入；或每0.067 hm2用菌粉2 kg與100 kg有機(jī)肥混合后，結(jié)合施肥撒入土中。

4.3 物理防治

4.3.1 黑光燈或頻振式殺蟲燈誘殺

可誘殺夜蛾類成蟲、草地螟成蟲、地老虎、金龜子、螻蛄成蟲。

4.3.2 堆草誘殺

在種植前堆放雜草，誘集地老虎幼蟲。

4.3.3 黃板誘殺

誘殺蚜蟲，黃板懸掛于胡麻植株頂端以上5～10 cm高度，朝向與當(dāng)?shù)仫L(fēng)向一致，每0.067 hm2放置（規(guī)格25 cm×40 cm）20～25塊。

4.4 化學(xué)防治

4.4.1 主要病害防治

枯萎病可用64%噁霜·錳鋅可濕性粉劑800倍液莖葉噴霧，7～10 d噴施1次，連續(xù)防治2次；立枯病苗期發(fā)病初期，可用50%多菌靈可濕性粉劑80 g/0.067 hm2，或70%甲基硫菌靈可濕性粉劑50 g/0.067 hm2，兌水30 kg莖葉噴霧，防治1次，生長期發(fā)病可用75%百菌清可濕性粉劑600倍液，或20%甲基立枯磷乳油1 200倍液，或64%噁霜·錳鋅可濕性粉劑800倍液，莖葉噴霧，防治1次；白粉病發(fā)病初期43%戊唑醇懸浮劑15 mL/0.067 hm2兌水45 kg，或12.5%腈菌唑乳油1 500～2 000倍液，或50%啶酰菌胺可濕性粉劑1 000倍液，或40%氟硅唑乳油8.5 mL/0.067 hm2兌水45 kg，莖葉噴霧，視發(fā)病情況防治1～2次，間隔7～10 d。炭疽病發(fā)病初期70%甲基硫菌靈可濕性粉劑800倍液+75%百菌清可濕性粉劑800倍液混合液，或40%多·福·溴菌可濕性粉劑600倍液，或25%苯醚甲環(huán)唑乳油2 000～2 500倍液，或70%丙森鋅可濕性粉劑600倍液，莖葉噴霧，視發(fā)病情況防治1～2次，間隔7～10 d。

4.4.2 主要蟲害化學(xué)防控

播種前用3%毒死蜱顆粒劑3～4 kg或5%毒死蜱顆粒劑拌濕細(xì)土30 kg，均勻撒施于地表，隨即翻耕，或48%毒死蜱乳油200～250 mL，加10倍水噴在25～30kg細(xì)干土上拌勻，撒施地表，隨即翻耕，可防治地下害蟲。2 kg地老虎1～3齡幼蟲用80%敵百蟲可溶性粉劑700倍液，或50%辛硫磷乳油1 000倍液，對(duì)莖葉及地表噴霧；金龜子防治用質(zhì)量分?jǐn)?shù)90%晶體敵百蟲400～500 g，兌水3～4 kg，拌成80～100 kg毒土，傍晚撒施于地表，或下午3～5 h，用80%敵百蟲可溶性粉劑1 000倍液，或4.5%高效氯氰菊酯乳油2 000倍液，對(duì)莖葉及地表噴霧；蚜蟲初發(fā)期10%聯(lián)苯菊酯乳油4 000～5 000倍液，或50%抗蚜威可濕性粉劑2 000倍液，莖葉噴霧防治；夜蛾類幼蟲用10%蟲螨腈懸浮劑600倍液，或90%晶體敵百蟲1 000倍液，或2.5%高效氯氟氰菊酯乳油2 000～3 000倍液，幼蟲初齡階段和幼蟲尚未分散時(shí)莖葉噴霧；苜蓿盲蝽4.5%高效氯氰菊酯乳油2 000倍液+50%辛硫磷乳油1 000倍液混合液，或90%晶體敵百蟲1 000倍液，或質(zhì)量分?jǐn)?shù)為48%毒死蜱乳油1 000～1 500倍液，在百株蟲量苗期5～8頭、現(xiàn)蕾期8～11頭時(shí)，莖葉噴霧防治；草地螟幼蟲3齡前2.5%高效氯氟氰菊酯乳油2 000～3 000倍液，或25%辛·氰乳油1 500～2 000倍液，莖葉噴霧防治。

4.4.3 胡麻主要雜草化學(xué)防控

胡麻株高7～10 cm時(shí)主要防治藜、刺藜等，可用48%滅草松水劑200～225 mL+農(nóng)藥噴霧助劑甲酯化植物油0.2%噴液量或有機(jī)硅0.1%噴液量，或30%辛酰溴苯腈乳油100 mL，兌水30～45 kg（人工背負(fù)式噴霧器），車載機(jī)械兌水20～30 kg，莖葉噴霧防治，反枝莧可用30%苯唑草酮懸浮劑12 mL+48%滅草松水劑175 mL，兌水30～45 kg（人工背負(fù)式噴霧器），車載機(jī)械兌水20～30 kg，莖葉噴霧防治；多年生或越年生闊葉雜草如苣荬菜、刺兒菜、蒲公英、車前、問荊、草地風(fēng)毛菊等，雜草全部出苗后30%二氯吡啶酸水劑100～120 mL/0.067 hm2，雜草全部出苗后對(duì)莖葉噴霧防治；一年生、多年生禾本科雜草如狗尾草、無芒稗、野燕麥等，播種前7～10 d，用48%氟樂靈乳油200～250 mL兌水45～60 kg（人工背負(fù)式噴霧器），車載機(jī)械兌水30 kg，土壤表面噴霧，施藥后淺耙土處理，或播后苗前用96%精異丙甲草胺乳油150～200 mL兌水45～60 kg（人工背負(fù)式噴霧器），車載機(jī)械兌水量為30 kg，土壤表面噴霧防治。

5 收獲

在胡麻莖稈由綠變黃、下部葉片脫落、植株2/3蒴果由黃變褐、種子由軟變硬時(shí)機(jī)械收獲。注意收獲要在霜凍前進(jìn)行，收獲后及時(shí)晾曬脫粒，入庫貯藏。