周子丹，張精安，區(qū)潔美

(1 廣東藥科大學藥學院，廣東 廣州 510006； 2 廣東藥科大學中藥資源學院，廣東 廣州 510006)

中醫(yī)藥是中華民族的瑰寶，也是打開中華文明寶庫的鑰匙。中藥學是研究中藥科學與臨床應(yīng)用的學科，中藥的化學成分與結(jié)構(gòu)相對復雜。有機化學是研究化合物結(jié)構(gòu)、性質(zhì)及其反應(yīng)的重要學科，也是一門理論豐富且實踐性較強的基礎(chǔ)課程，是中藥學專業(yè)必修的基礎(chǔ)課程之一[1]。有機化學對中藥有效成分的分離、化學結(jié)構(gòu)鑒定與活性研究的理論和實踐都有重要的指導作用。如何提高中藥學專業(yè)有機化學課程的教學質(zhì)量，從中藥學專業(yè)學生的實際出發(fā)，提高學生的能力和素質(zhì)，成為有機化學教學改革的重要課題。

1 樹立文化自信，立德樹人，實現(xiàn)正確價值觀傳遞

“中醫(yī)藥文化是中國傳統(tǒng)文化的活化石”，我國擁有數(shù)千年的中醫(yī)藥文化歷史。到目前，中醫(yī)藥的天人合一理論、人與自然的整體觀、中醫(yī)的辯證施治與治未病，仍然是先進的醫(yī)學理念。因此，在課堂上幫助學生樹立中醫(yī)藥文化自信，傳遞正向的價值觀是非常重要的。例如，我國藥學家屠呦呦用乙醚提取青蒿素治療瘧疾獲得諾貝爾獎就是很好的范例，以立德樹人為根本目標，在教授學生有機化學知識的同時實現(xiàn)傳統(tǒng)文化和價值觀的傳遞，使學生樹立文化自信心和正確的價值觀，這是培養(yǎng)學生的前提條件，這樣才能讓學生更好地學習知識和掌握本領(lǐng)[2]。很多中藥的活性成分是有機化合物，這些化合物的成分分離、結(jié)構(gòu)鑒定和性質(zhì)都與有機化學密不可分。在有機化學課程開始時就要講清楚有機化學與中藥學的關(guān)系，突出有機化學課程的重要性，讓學生在思想上重視有機化學這門課程。

2 因材施教，突出教學大綱的重點內(nèi)容

首先，要選擇適用于中藥學專業(yè)的教材，結(jié)合專業(yè)培養(yǎng)方案和教學大綱，因材施教[3-4]。對于中藥學專業(yè)的學生，課程與中藥相關(guān)的知識要有所側(cè)重。例如，當課程講到胺與生物堿這一章時，可舉幾個例子引入這章的教學內(nèi)容，如很多中藥材的主要活性成分是生物堿，麻黃中的麻黃堿是脂肪仲胺，具有擴張支氣管、止咳、平喘和發(fā)汗的功效?？捎糜陬A(yù)防支氣管哮喘發(fā)作和治療輕度哮喘等疾?。稽S連中的黃連素是季胺堿，具有抗菌、消炎的功效?？梢灾委熝劢Y(jié)膜炎、化膿性中耳炎、腸胃炎和細菌性痢疾等疾??；由金雞納樹提取的奎寧是含喹啉環(huán)及脂氮雜環(huán)抗瘧疾藥，有良好的退熱作用[5]。其次，對學生需要重點掌握的知識要詳細講解，同時給予足夠的時間讓學生消化理解；對于知識難點教師要充分備課，講清楚相關(guān)知識點，要由淺入深、絲絲入扣，可以通過例題講解和習題練習等方式讓學生掌握知識難點。有機化學學科具有邏輯鮮明，理論豐富和主線清晰的特點。課程中涉及碳原子雜化軌道理論、路易斯酸堿理論、電子云和電子效應(yīng)等概念和理論。學生只有學習好這些基礎(chǔ)理論，弄清楚有機化學中化合物的反應(yīng)機制，才能更加深刻地掌握知識。在此基礎(chǔ)上，學習以官能團分類的化合物各章節(jié)內(nèi)容就變得容易了。

3 要講好有機化學中的故事，激發(fā)學生學習興趣

在有機化學教學實踐中，要講好有機化學中的故事，以此激發(fā)學生的學習興趣和熱情。例如，著名的德國化學家凱庫勒提出苯的環(huán)狀結(jié)構(gòu)學說，為有機化學發(fā)展作出了巨大的貢獻，至今仍然采用凱庫勒式表示苯的結(jié)構(gòu)。我國的科學家全合成出結(jié)晶牛胰島素，是世界上首次人工合成與天然胰島素分子相同化學結(jié)構(gòu)，同時具有完整生物活性的蛋白質(zhì)，為人類在探索生命奧秘征途中邁出了關(guān)鍵的一步；我國的有機化學家黃鳴龍改良了Kishner-Wokff還原法，國際上稱之為黃鳴龍還原法，被寫入各國的有機化學教材，該合成方法在國際上已廣泛采用。這兩個例子都動地說明了我國在有機化學學科發(fā)展中的重要貢獻。“興趣是最好的老師”，培養(yǎng)學生的學習興趣和探索精神，以學生為主體，教師則發(fā)揮好引導的作用，對學生進行啟發(fā)性地教學，因勢利導，激發(fā)學生的學習興趣和學習熱情，以實現(xiàn)“潤物細無聲”的教學效果，并獲得優(yōu)異的教學質(zhì)量。

4 改進常規(guī)線下教學的方式，采用線上與線下教學結(jié)合新模式

隨著互聯(lián)網(wǎng)的高速發(fā)展和高等教育改革的推進，傳統(tǒng)的有機化學線下面授教學方式難以滿足現(xiàn)有的教學需求[6]。因此，有機化學線上線下混合教學作為一種創(chuàng)新的教學模式應(yīng)運而生。在疫情常態(tài)化的大環(huán)境下，線上教學是線下面授教學的有力支持與補充，幫助學生和老師打破時空的限制。線上教學具有簡單易行的特點，同時能夠更好地整合互聯(lián)網(wǎng)上的教學資源[7]。在線上教學中，學生可以更加主動學習知識。教師對學生加以引導，與學生線上互動過程中，能夠發(fā)現(xiàn)線上教學當中的薄弱環(huán)節(jié)，進而補充教學，使課堂效率得以提高。教師可以借助學習通等線上教學的軟件，設(shè)計一些啟發(fā)性的題目，讓學生自主和更加積極主動地學習相應(yīng)的知識。此外，線上和線下教學可以通過軟件騰訊會議同時進行，使線下面授教學資源共享，能更好地整合教學資源。

5 結(jié)合有機化學實驗范例，理論聯(lián)系并指導實踐

根據(jù)有機化學課程實踐性突出的特點，有機化學實驗課程安排設(shè)置要合理，使得理論與實踐并行，理論指導實踐[8-9]。以乙酰苯胺的重結(jié)晶實驗為例，學生在做完實驗后能夠掌握重結(jié)晶原理與方法，可以更好地理解有機化學理論知識。當學生遇到類似的問題時，如阿斯匹林(乙酰水楊酸)制備實驗中涉及的重結(jié)晶，就能夠很好地對這種固態(tài)的有機化合物進行分離和提純，把所學的有機化學知識運用到具體的實踐當中，真正地實現(xiàn)學以致用。

當課程講到鹵代烴的物理性質(zhì)這部分內(nèi)容時，可以結(jié)合有機實驗課程正溴丁烷的制備。正溴丁烷的純化恰好是利用了大多數(shù)鹵代烴的密度大于1，且難溶于水的性質(zhì)，將正溴丁烷進行分離純化，此時可提出問題，“用水洗滌正溴丁烷粗品時，是否會出現(xiàn)分層現(xiàn)象？有機相與水相分層后，有機層在上層還是下層？” 又如，當課程講到苯酚和羧酸衍生物酸酐的化學性質(zhì)時，可結(jié)合阿斯匹林的制備實驗，實驗采用乙酸酐和水楊酸作為反應(yīng)原料，實驗原理是乙酸酐與水楊酸之間能夠發(fā)生親核取代反應(yīng)，也可將其視為酸酐的醇解反應(yīng)，合成目標產(chǎn)物阿斯匹林。產(chǎn)物的純度可采用三氯化鐵溶液檢驗，利用了酚可以與三氯化鐵溶液發(fā)生顯色反應(yīng)的性質(zhì)。此時也可以提出問題，“如果取少量所制備的阿斯匹林滴加三氯化鐵溶液，出現(xiàn)了紫紅色的實驗現(xiàn)象說明產(chǎn)物中是否含有未反應(yīng)完全的水楊酸？”通過提問題互動的方式，能夠增加課堂活躍度，讓學生運用所學理論知識解決實際的問題，更加深刻地體會到有機化學是研究有機化合物的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)及其變化規(guī)律的學科內(nèi)涵。這樣，學生不僅學習了理論知識，鍛煉了思維，同時可將理論結(jié)合實際，其提出問題、分析問題和解決問題的能力均得以提高，教師也達到了“授之以漁”的教學目的。此外，根據(jù)疫情環(huán)境變化，教師結(jié)合實際情況，可以把驗證性的有機實驗放在線上教學，借鑒有機理論課程的線上授課方式，將探索性的實驗放在線下教學中，靈活地安排相關(guān)課程。

6 結(jié)合有機化學學科當前研究熱點，培養(yǎng)學生科學探索精神

在有機化學教學的過程中，應(yīng)適當?shù)匾氡緦W科當前的研究熱點，培養(yǎng)學生的科學探索精神。研究熱點是有機化學學科中的前沿問題，把科學研究熱點介紹給學生，可以讓學生更加清晰地理解有機化學在實際中的應(yīng)用。教師可以通過在教學的過程中設(shè)計問題的方式引入熱點問題，讓學生進行啟發(fā)性的思考。例如，天然冰片屬于哪類有機化合物，如何對天然冰片進行提取與純化？如何利用天然化合物合成聚乳酸，聚乳酸的應(yīng)用為何符合當前我國現(xiàn)在大力倡導的低碳經(jīng)濟？為什么冠醚類化合物可以用于金屬離子的檢測與分離？在課程中提出熱點問題對學生進行啟發(fā)，學生會認真地思考為什么，這樣能夠培養(yǎng)學生科學探索精神，讓學生更深刻地理解所學知識，也會讓綠色化學等理念深入人心，不僅可為學生打下良好的基礎(chǔ)，而且在未來能夠更好地運用有機化學創(chuàng)造價值。

7 結(jié) 語

中藥學專業(yè)有機化學課程教學要因材施教，教師在向?qū)W生傳遞知識的同時要傳遞正確的價值觀和文化，應(yīng)對學生因勢利導，達到潛移默化的教學效果，激發(fā)學生的學習興趣，培養(yǎng)學生的探索精神，使學生掌握的有機化學理論能夠指導實踐，能夠不斷地守正創(chuàng)新，未來能夠在中醫(yī)藥領(lǐng)域作出更大的貢獻。