江蘇省常州市獲得“江南美食之都”榮譽稱號

2022 年12 月7 日，世界中餐業(yè)聯(lián)合會授予常州市“江南美食之都”榮譽稱號，授牌儀式在常州市中吳賓館舉行。常州市市長盛蕾，世界中餐業(yè)聯(lián)合會會長邢穎，江蘇省餐飲行業(yè)協(xié)會會長、世界中餐業(yè)聯(lián)合會特邀副會長于學(xué)榮，常州市副市長桓恒，市政府秘書長周承濤，市委原副秘書長、二級巡視員周家林，世界中餐業(yè)聯(lián)合會秘書長趙文珂等領(lǐng)導(dǎo)出席授牌儀式。常州市政府副秘書長石江水主持儀式。

邢穎會長在致辭中表示，常州飲食文化歷史悠久，人文氣息濃郁厚重?！耙槐P常州菜，千年江南史”，是對常州美食最好的注釋。常州市此次獲得“江南美食之都”榮譽稱號，既是城市美食品牌建設(shè)結(jié)出的成果，更是促進常州市成為長三角（江南）美食消費中心城市的新起點。希望常州市繼續(xù)深耕江南文化，以江南美食為核心概念，深入挖掘能夠體現(xiàn)江南風(fēng)格、江南韻味，具有標志意義的常州美食，最終形成以我為主、博采眾長、兼收并蓄、自成一家的常州菜系。

于學(xué)榮會長在致辭中說，近年來，常州市大力推進文商旅融合發(fā)展，從塑造“旅游明星城市”，到打造長三角“文旅中軸”“休閑度假中心”，“食美常州”品牌建設(shè)始終被納入城市發(fā)展總體規(guī)劃，已成為常州旅游的“金名片”。截至目前，全市共有餐飲企業(yè)4 萬余家，其中，中華餐飲名店37 家，江蘇餐飲名店83 家，餐飲從業(yè)人數(shù)超20 萬人。今年以來，常州市全面推進“江南美食之都”創(chuàng)建工作，在打造餐飲標桿企業(yè)、培育美食集聚區(qū)、弘揚江南美食文化等方面積極探索，不斷推動餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

△盛蕾市長和邢穎會長共同為“江南美食之都”揭牌

△常州市副市長桓恒致歡迎詞

△于學(xué)榮會長致辭