菲利帕·納托爾

園藝真的是一種綠色活動嗎？

“瑪麗，瑪麗，我愛你，你的花園可美麗？銀鈴、海扇和侍女，排成一排真整齊?！币苍S在創(chuàng)作之初，這首童謠所吟唱的是一座花園，或者是某些歷史事件，但隨著時(shí)間的流逝，它所承載的真實(shí)意義早已被湮沒在時(shí)間的迷霧中。如今，這首童謠深受英國兒童讀物出版商的青睞，它們會為其配上插圖，上面通常繪有一個(gè)相貌普通的女孩子拿著水壺澆灌花草的場景。

插圖中色彩繽紛的植物是否在另一個(gè)世界享受著泥炭和殺蟲劑的滋養(yǎng)，我們不得而知。但我們知道，這正是英國許多花園的現(xiàn)狀。

“我們喜歡把園藝視作一種綠色活動，但實(shí)際上，它對我們賴以生存的自然環(huán)境可能有著巨大的消極影響。”生物學(xué)家戴夫·古爾森說，“當(dāng)然，這取決于你的工作方式。如果你對園藝的理解是，開車去園藝中心，買滿滿一購物車的一年生植物，然后讓它們生長在一次性塑料花盆中以泥炭為主的堆肥里，再不時(shí)地噴點(diǎn)殺蟲劑……這恐怕就不太好了。”

情況也許更糟糕。古爾森繼續(xù)說：“去收銀臺之前，說不定你會拎上一袋子泥炭、一些花肥、除草劑和殺蟲劑?！蹦闵踔吝€會買一些塑料制成的花草。

古爾森說：“花園可以是死氣沉沉、有毒的地方，也可以是一個(gè)長滿蜜蜂喜歡的花朵、沒有殺蟲劑、草坪蓬亂、野花搖曳、擁有可愛小水池和蜜蜂蜂巢的地方，一個(gè)生機(jī)勃勃、讓你和孩子能夠肆意親近自然的地方?！?/p>

然而，“蓬亂”并不是英國園丁喜歡的效果。他們也不愿意聽別人對如何充分利用土地指手畫腳，伏爾泰在《老實(shí)人》一書中指出，這一點(diǎn)對幸福至關(guān)重要。所以，就算目前的做法對氣候、野生動物和我們的健康有百害而無一利，他們也不在乎。

以泥炭為例。30多年來，環(huán)保人士一直呼吁禁止將泥炭用于堆肥，英國政府也終于就在2024年前限制英格蘭和威爾士零售泥炭一事進(jìn)行了一次商議。在去年2月18日發(fā)表的分析報(bào)告中，非政府組織“野生動物信托基金會”闡明了不應(yīng)繼續(xù)拖延泥炭問題的原因。該組織稱，僅在2020年，英國開采園藝泥炭所釋放的二氧化碳就多達(dá)88萬噸，這相當(dāng)于一輛普通客車行駛22億英里，或者往返月球4600多次的二氧化碳排放量。

自1990年以來，英國在開采園藝泥炭過程中釋放的二氧化碳已經(jīng)高達(dá)3100萬噸，到2024年被禁之前，這一數(shù)字大概還要再增加150多萬噸——大約相當(dāng)于21.4萬英國居民一年的溫室氣體排放量。

開采園藝泥炭不僅僅對氣候有害?！耙吧鷦游镄磐谢饡蹦嗵坎块T的負(fù)責(zé)人埃利斯·瓦特說：“泥炭地是多種動植物的棲息地。候鳥以泥炭地里的昆蟲為食，蛇和蜥蜴會在這種特殊的環(huán)境里繁衍生息。英國已是世界上自然資源最匱乏的國家之一，而開采園藝泥炭所造成的嚴(yán)重破壞，對本就脆弱的生態(tài)環(huán)境更是雪上加霜?！?p>

有些園藝中心會給園丁們提供無泥炭產(chǎn)品。但“野生動物信托基金會”認(rèn)為，綠色堆肥開發(fā)行業(yè)的進(jìn)展緩慢且不穩(wěn)定。2018年至2019年，英國的泥炭消費(fèi)量下降了2.3%，但在2020年，新冠疫情期間長時(shí)間居家導(dǎo)致的無聊情緒使泥炭消費(fèi)量猛增了9%，這使情況變得更加糟糕。

古爾森說：“園藝中心應(yīng)該對它們所售產(chǎn)品造成的影響負(fù)責(zé)。但幾十年來，它們一直無視泥炭開采對環(huán)境的負(fù)面影響，不管不顧，繼續(xù)銷售以泥炭為基礎(chǔ)的堆肥?！?/p>

“野生動物信托基金會”指出，要改變這種情況，就必須制定相關(guān)法規(guī)。瓦特說：“一些園丁堅(jiān)信，只有含泥炭的堆肥，才是質(zhì)量上乘的堆肥。”然而，自1999年以來，業(yè)內(nèi)領(lǐng)先的“國民信托基金會”并沒有使用或出售過泥炭，這樣看來，園丁們的“信仰”似乎也沒有專業(yè)支撐。

“國民信托基金會”的麗貝卡·貝文解釋說：“20世紀(jì)下半葉，泥炭成為盆栽堆肥的主要成分。人們喜歡泥炭的原因有很多，最主要的原因是，它具有強(qiáng)大的吸水能力。近年來，無泥炭種植介質(zhì)的開發(fā)越來越好。我們會使用由椰子纖維和樹皮堆肥制成的混合物。我們的植物保護(hù)中心用這些不含泥炭的混合物培育出大量傳統(tǒng)和稀有植物，包括杜鵑花等對土壤極為挑剔的植物?！?/p>

“國民信托基金會”只經(jīng)營英國本地種植的植物，并且使用的是可降解材料制成的花盆。其他園藝中心距離做到這一點(diǎn)還有很長的一段路要走。

“這個(gè)星期，我去附近的園藝中心看了看。跟許多園藝中心一樣，那里也在出售廣受歡迎的樹蕨?！惫艩柹f，“這些蕨類植物是從塔斯馬尼亞的野外挖來的，可以說是伐木業(yè)對大片溫帶雨林造成毀滅性破壞的冰山一角。這些植物需要幾十年的時(shí)間才能長成，而把它們運(yùn)送到1.2萬英里之外的異國他鄉(xiāng)更是付出了相當(dāng)大的環(huán)境代價(jià)。它們只喜歡溫和的氣候，無法適應(yīng)英國的野生環(huán)境。即使享受著極為專業(yè)的照料，它們中的大多數(shù)也難逃在短時(shí)間內(nèi)死亡的命運(yùn)。這真是很悲慘的一件事?！?/p>

英國園丁，你的花園可美麗？

[編譯自英國《新政治家》]

編輯：馬果娜