梁惠珍，李艷，肖飛，張宇（.西安科技大學(xué)高新學(xué)院 陜西西安 7000；.西安財(cái)經(jīng)大學(xué) 陜西西安 7000）

紫陽金錢橘是安康市知名度較高的水果之一，主要分布于紫陽縣低山地區(qū)，果實(shí)呈古銅錢狀，因此得名“金錢橘”，特征在于皮薄籽少、盛果期長、產(chǎn)量大，目前已建有兩大特色林果示范帶，成為促進(jìn)當(dāng)?shù)卦鍪盏闹匾?。近年來，紫陽縣對金錢橘產(chǎn)業(yè)鏈條的擴(kuò)建與完善予以了高度重視，相關(guān)生鮮企業(yè)致力于通過提升產(chǎn)品銷量來實(shí)現(xiàn)地區(qū)經(jīng)濟(jì)效益的增長，并在傳統(tǒng)的銷售結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)上加強(qiáng)了與其他產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展。隨著西安許多傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)不斷轉(zhuǎn)型升級，為紫陽金錢橘產(chǎn)業(yè)與周邊相關(guān)產(chǎn)業(yè)結(jié)合開辟了多元銷售空間，紫陽金錢橘產(chǎn)業(yè)可依托于西安當(dāng)?shù)靥厣幕⒙糜萎a(chǎn)業(yè)的發(fā)展，把握眾多游客帶來的銷售機(jī)遇，充分提高銷量，帶動產(chǎn)業(yè)發(fā)展。本文探討紫陽金錢橘在果類市場銷售中的主要優(yōu)勢，及產(chǎn)業(yè)結(jié)合發(fā)展對紫陽金錢橘銷量的帶動作用，并提出優(yōu)化建議。

一、紫陽金錢橘在果類市場銷售中的主要優(yōu)勢

1.生長適應(yīng)良好，成活概率較高

紫陽金錢橘位于北亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候區(qū)，因日照充足、雨量豐富、無霜期長，為其生長提供了良好的環(huán)境條件。據(jù)統(tǒng)計(jì)，當(dāng)?shù)啬昃照諘r(shí)數(shù)達(dá)1 587 h，有效積溫在4 500℃～5 500℃之間，無霜期約268天左右，土壤類型主要為紅壤土，適宜金錢橘生長發(fā)育。研究人員發(fā)現(xiàn)，紫陽金錢橘具有明顯的耐高溫、耐寒特征，在持續(xù)性的低溫環(huán)境下成活率高于其他橘類品種，總體成本較低，有利于提高市場經(jīng)濟(jì)效益。

2.選育標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格，品質(zhì)優(yōu)良率高

紫陽金錢橘栽培過程中，從品種的篩選、樣本的觀測、發(fā)育特性的比較到病蟲害的防控，均遵循著嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)當(dāng)?shù)貎?yōu)樹評選指標(biāo)，分別從金錢橘的產(chǎn)量、抗性、果實(shí)品質(zhì)等因素進(jìn)行全過程觀測，在綜合分析對比的基礎(chǔ)上，選出適宜大規(guī)模種植的優(yōu)質(zhì)品種，因此產(chǎn)出的果實(shí)優(yōu)良率也明顯較高。目前，市場上銷售的紫陽金錢橘果品有著皮薄籽少、適口性高的特征，廣受消費(fèi)群體歡迎，具有龐大的潛在消費(fèi)群體基礎(chǔ)。

3.富含營養(yǎng)價(jià)值，種植規(guī)模量大

紫陽金錢橘不僅在外觀與口感上有明顯優(yōu)勢，同時(shí)其富含的營養(yǎng)價(jià)值也能夠使之在果類市場中擁有足夠的競爭力。據(jù)研究人員分析，紫陽金錢橘果實(shí)可溶性固形物含量達(dá)14.8%以上，總糖含量12.9%，平均每100 g果實(shí)內(nèi)含有34.78%的維生素C，能夠?yàn)槿梭w提供充分的營養(yǎng)支持。同時(shí)，紫陽金錢橘作為當(dāng)?shù)卮硇缘墓愞r(nóng)產(chǎn)品之一，有著高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的特征，15棵母樹株產(chǎn)約在23 kg至30 kg之間，且單位面積產(chǎn)量逐年增長，可達(dá)到豐產(chǎn)園標(biāo)準(zhǔn)。在足夠的種植規(guī)模和產(chǎn)量支撐下，紫陽金錢橘在銷售體系建設(shè)中可避免供不應(yīng)求的問題，獲得了堅(jiān)實(shí)的產(chǎn)品基礎(chǔ)，能夠進(jìn)一步擴(kuò)大市場銷量額。

二、紫陽金錢橘依托西安特色產(chǎn)業(yè)銷售的主要模式

1.組織產(chǎn)業(yè)交流展會

以產(chǎn)業(yè)文化交流為主題的展會是與果業(yè)相互融合的重要渠道，基于這一形式的靈活性、傳播廣泛性等特征，展會往往能夠吸引全國各地的業(yè)內(nèi)人員、游客前來參與。西安地區(qū)可通過不定期組織產(chǎn)業(yè)交流展會，邀請旅游界、果類農(nóng)產(chǎn)品界的專家，商貿(mào)人員，企業(yè)家參會，在宣傳片講解、節(jié)目表演、視頻展示等環(huán)節(jié)中，將紫陽金錢橘作為重點(diǎn)推介產(chǎn)品進(jìn)行推廣，并針對如何打造完整的紫陽金錢橘產(chǎn)業(yè)這一問題展開探討，由紫陽金錢橘的經(jīng)銷商、生產(chǎn)農(nóng)戶等代表人員上臺講解相關(guān)知識，使大眾能夠建立起對該果類的認(rèn)知基礎(chǔ)，增加后續(xù)選擇的傾向性。同時(shí)，在展會上將紫陽金錢橘納入特色旅游產(chǎn)品品類當(dāng)中，挖掘貿(mào)易商機(jī)，為大眾提供能夠直接接觸、品嘗的機(jī)會，進(jìn)而促進(jìn)銷量增長。

2.舉辦特色節(jié)事活動

節(jié)事活動有常態(tài)化、特色化、可重復(fù)的特征，可結(jié)合西安地區(qū)的特色人文風(fēng)俗、特色景色景觀等要素，打造特色節(jié)事活動體系，以不同的主題吸引更多游客參與。例如，在國慶、中秋、春節(jié)等節(jié)日，組織舉辦以節(jié)日為主題的紫陽金錢橘促銷活動，通過與節(jié)日概念進(jìn)行綁定，來烘托品牌推廣的氛圍，使活動形式、內(nèi)容更吸引眼球。同時(shí)，相關(guān)團(tuán)體可與水果產(chǎn)業(yè)機(jī)構(gòu)聯(lián)合打造“水果電商節(jié)”，將地域文化、特色水果、電商業(yè)態(tài)等主題融于一體，在節(jié)會上設(shè)置水果展示區(qū)、品鑒區(qū)，面向全體消費(fèi)者開放，同時(shí)還可通過線上直播、平臺推廣的形式，讓線上消費(fèi)者同步參與，實(shí)時(shí)了解活動實(shí)況。節(jié)事活動舉辦方在活動組織前后都應(yīng)做好與活動相關(guān)的營銷設(shè)計(jì)，提取活動中的亮點(diǎn)事件，圍繞“特產(chǎn)+果品”主題發(fā)布活動記錄稿件，將紫陽金錢橘作為重點(diǎn)推廣的名優(yōu)果產(chǎn)品，這在提升消費(fèi)者印象的同時(shí)，還能夠借助節(jié)事活動的號召力來打響品牌知名度，實(shí)現(xiàn)地域特色文化與果類產(chǎn)業(yè)的雙向發(fā)展。

3.規(guī)劃觀光產(chǎn)業(yè)園區(qū)

觀光產(chǎn)業(yè)園即通過在紫陽金錢橘生產(chǎn)園地內(nèi)劃分出觀光區(qū)域，來達(dá)到兼容旅游功能與果實(shí)生產(chǎn)功能的目的。這類具有綜合功能的水果產(chǎn)業(yè)園區(qū)，一方面能夠保障金錢橘原有的產(chǎn)業(yè)鏈形式不受影響，能夠一體化完成種植、培育、采摘、加工、包裝銷售全過程；另一方面可支持游客入園觀看金錢橘生產(chǎn)流程，或參與親自采摘并購買成熟果品，從而在增加游客體驗(yàn)感的同時(shí)提高金錢橘的銷量。同時(shí)，還可通過對當(dāng)?shù)氐穆糜萎a(chǎn)業(yè)、水果加工產(chǎn)業(yè)進(jìn)行資源整合，打造集餐飲休閑、娛樂購物、水果體驗(yàn)等功能于一體的綜合性水果貿(mào)易園區(qū)，與第三方物流建立長期協(xié)作關(guān)系，為線上顧客提供便捷的銷售平臺，搭建“線上+線下”一體化商務(wù)交易鏈條，吸引外地游客前來親身體驗(yàn)。此外，以“水果+旅游產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)”作為新的核心競爭力，促使產(chǎn)業(yè)集聚效應(yīng)生成，逐步轉(zhuǎn)化為特色化產(chǎn)業(yè)融合體系。

4.建設(shè)水果主題小鎮(zhèn)

西安地區(qū)坐擁豐富的人文資源和旅游資源，每年接待大量來自世界各地的游客，可依托于這一龐大的資源體系，在紫陽金錢橘產(chǎn)地附近開發(fā)建設(shè)“水果主題小鎮(zhèn)”，以具有高度吸引力的環(huán)境場景來激活游客的旅游體驗(yàn)與消費(fèi)意愿。一方面，確定“旅游+水果”的場景主題，在場景布置與相關(guān)陳列中大量運(yùn)用紫陽金錢橘等水果元素，營造出濃厚的娛樂式水果文化氣息，還可對水果元素進(jìn)行卡通化處理，設(shè)計(jì)金錢橘形象的人形玩偶，將之作為主題小鎮(zhèn)中的代表性符號，從而突出文化主題及特色。另一方面，參考其他發(fā)展較為成熟的主題公園案例，將西安地區(qū)特有的旅游文化資源納入水果主題小鎮(zhèn)的設(shè)計(jì)中，并在餐飲場所設(shè)施設(shè)置等環(huán)節(jié)考慮到水果派對、水果宴會等項(xiàng)目的實(shí)施需求，致力于全方面優(yōu)化游客體驗(yàn)，使游客在沉浸式體驗(yàn)過程中對紫陽金錢橘形成良好印象，并在場景中促成消費(fèi)。

三、產(chǎn)業(yè)結(jié)合發(fā)展下紫陽金錢橘銷售路徑優(yōu)化

1.打造雙產(chǎn)融合品牌，推動產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新融合

依托西安旅游業(yè)發(fā)展優(yōu)勢推進(jìn)紫陽金錢橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展，應(yīng)由源頭出發(fā)進(jìn)行整體規(guī)劃，集合當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)資源力量，將“金錢橘+旅游”新貿(mào)易業(yè)態(tài)真正推廣開來，從而提高社會影響力、發(fā)揮銷售鏈條效應(yīng)。在不定期舉辦主題展會、節(jié)慶活動的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步完善特色水果產(chǎn)業(yè)鏈條，如采用產(chǎn)品組合營銷的形式，推出“假期游+金錢橘”套餐，游客購買套餐后可同時(shí)享有旅游跟團(tuán)服務(wù)與一定數(shù)量的金錢橘，內(nèi)容與形式還可隨著產(chǎn)業(yè)鏈條的更迭而革新，從而為游客帶來深層次的旅游文化、飲食文化感知體驗(yàn)。此外，在后續(xù)的雙產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新融合進(jìn)程中，還可針對游客的具體需求做出細(xì)化、優(yōu)化，如單獨(dú)開發(fā)設(shè)計(jì)一條包含西安文化旅游與水果體驗(yàn)項(xiàng)目的路線，通過推出代表性周邊產(chǎn)品、打造獨(dú)立宣傳陣營等舉措，使該路線在海內(nèi)外游客群體中逐步提高認(rèn)知度，在元素堆疊效應(yīng)下擴(kuò)大品牌效應(yīng)，同時(shí)推進(jìn)旅游與貿(mào)易產(chǎn)業(yè)鏈機(jī)制的完善。

2.融合網(wǎng)絡(luò)營銷模式，擴(kuò)大營銷覆蓋面積

在大部分游客的概念與認(rèn)知體系中，西安旅游業(yè)與紫陽金錢橘產(chǎn)業(yè)的重疊程度、銜接程度較為有限，這也在一定程度上制約了雙產(chǎn)融合的營銷成效。因此，可打造雙產(chǎn)融合品牌，分別從搭建電子商務(wù)品牌、開發(fā)智慧旅游模式、推行網(wǎng)絡(luò)營銷等角度出發(fā)，將互聯(lián)網(wǎng)信息技術(shù)與紫陽金錢橘銷售相融合，為后續(xù)營銷活動的深入實(shí)施帶來堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)?？闪⒆惝?dāng)下常見的社交軟件、新媒體平臺等，劃分出專門用于宣傳“西安旅游+紫陽金錢橘”品牌內(nèi)容的區(qū)域，結(jié)合相關(guān)熱點(diǎn)事件，持續(xù)性推出宣傳圖文、視頻，并利用大數(shù)據(jù)技術(shù)推送給潛在消費(fèi)人群，加快轉(zhuǎn)化經(jīng)濟(jì)效益。

3.搭建全域旅游體系，共享區(qū)域產(chǎn)業(yè)資源

對于旅游產(chǎn)業(yè)而言，產(chǎn)業(yè)集群對于整體競爭力的提升有直接影響。因此，在西安旅游業(yè)與金錢橘果業(yè)協(xié)同發(fā)展的過程中，可從產(chǎn)業(yè)資源集聚與共享的視角出發(fā)，搭建全域旅游體系，這在降低經(jīng)營成本的同時(shí)，也有效擴(kuò)大了區(qū)域旅游產(chǎn)業(yè)的規(guī)模，為紫陽金錢橘的銷售鏈條注入更多新生動能。首先，在打造雙產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)時(shí)，應(yīng)設(shè)計(jì)具有辨識度的區(qū)域品牌標(biāo)識、特色化形象等，使大眾在潛移默化中建立起一定的品牌認(rèn)知，從而形成品牌效應(yīng)。同時(shí)，在傳統(tǒng)水果貿(mào)易“落地生產(chǎn)再加工”模式基礎(chǔ)上進(jìn)行調(diào)整，轉(zhuǎn)變?yōu)椤八?本土化旅游”模式，將紫陽金錢橘本身的產(chǎn)品屬性與旅游中的商貿(mào)、購物、娛樂、休閑、美食等功能進(jìn)行結(jié)合，實(shí)現(xiàn)兩個(gè)關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)鏈的深度結(jié)合，進(jìn)而擴(kuò)大旅游與貿(mào)易產(chǎn)業(yè)規(guī)模，形成全新的全域旅游發(fā)展體系。在資源條件有限的情況下，可優(yōu)先發(fā)展華山生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)集群、兵馬俑旅游產(chǎn)業(yè)集群等地方特色區(qū)域，使各級資源能夠相互補(bǔ)充、協(xié)調(diào)發(fā)展，這對于充分帶動紫陽金錢橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展產(chǎn)生了重要的促進(jìn)意義。

4.找出融合發(fā)展難點(diǎn)，重點(diǎn)解決現(xiàn)實(shí)問題

在紫陽金錢橘銷售與西安旅游業(yè)相結(jié)合的過程中，受環(huán)境、人力、資金、結(jié)構(gòu)等因素影響，仍有許多發(fā)展難點(diǎn)亟待解決。因此，需要充分結(jié)合大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)，找出銷售鏈條中的重點(diǎn)、難點(diǎn)問題，并采用針對性的解決措施進(jìn)行處理。例如，對于資源有限、分配不均的問題，可主動落實(shí)各項(xiàng)優(yōu)惠政策，創(chuàng)建新業(yè)態(tài)培育專用平臺，將人才、資金等資源優(yōu)先配給符合產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展條件的企業(yè)，實(shí)現(xiàn)社會資源、經(jīng)濟(jì)資源、人才資源的效益最大化發(fā)揮。同時(shí)，不定期面向西安地區(qū)游客進(jìn)行隨機(jī)調(diào)研，了解游客對于紫陽金錢橘的喜愛度、對于特色主題活動的改進(jìn)建議等，并在下一階段的規(guī)劃方案中加以調(diào)整，從而進(jìn)一步滿足游客的多元化訴求。

四、結(jié)語

綜上所述，西安旅游環(huán)境的成熟化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展對當(dāng)?shù)毓麡I(yè)有著明顯的推動作用。紫陽金錢橘生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)要充分把握行業(yè)升級契機(jī)，以當(dāng)?shù)靥厣a(chǎn)業(yè)發(fā)展作為重要依托，在未來的銷售框架設(shè)計(jì)中，充分梳理產(chǎn)業(yè)之間的融合發(fā)展點(diǎn)，以科學(xué)、合理的決策帶動銷售方案可行性、有效性的提升，精準(zhǔn)識別、把握創(chuàng)新性效益增長點(diǎn)，促使紫陽金錢橘銷量保持穩(wěn)定上升趨勢，從而收獲良好的經(jīng)濟(jì)效益。