□董國(guó)賓
老媽教育子女總有一套自己的辦法,讓孩子們?cè)跓o聊和無趣時(shí),將無限的快樂給孩子們“志”造出來,這便是老媽的“快樂‘志’造法”。老媽退休后,反用此法不斷地給自己“志”造快樂,源源不斷的快樂,時(shí)刻充盈在老媽一天天的幸福生活之中。老媽的晚年生活如溪澗流水,就這般美好而又輕快地不息地奔跑著。
老媽開始學(xué)做西方菜,按說老媽的手藝還不錯(cuò),家常飯菜做得有滋有味,家里人吃了都夸好。可這一連串的夸贊聲,反讓老媽覺得還不夠,老媽常把一句“立志者方知趣樂”掛在嘴邊。哎,都這把年紀(jì)了,還立什么志呢?可老媽不這么認(rèn)為。老媽說,這西方菜品,一定有它的長(zhǎng)處,不要等到出國(guó)了才能吃上。西方菜品進(jìn)入尋常百姓家,是老媽心里藏著的小夢(mèng)想呢。老媽還滿懷豪情地說,我不僅要學(xué)會(huì)做一些西方菜,還要超越,多下些力氣,爭(zhēng)取創(chuàng)出更適合中國(guó)人口味的品牌菜來。
老媽首先學(xué)做意大利海鮮千層面。她先是興致勃勃地上網(wǎng)查資料,看視頻,反復(fù)琢磨西式菜品小竅門,同時(shí)暗暗想,難道這西方菜比古老的傳統(tǒng)中國(guó)菜還難做嗎?老媽邊想邊搖頭。終于有一天,老媽備好三文魚、千層面、芝士、牛奶、黃油、芝麻菜、白洋蔥、紫洋蔥等食材,開始動(dòng)手做意大利千層面了。老媽哼著老年曲,輕快地沖洗三文魚、切菜,接著按照已掌握的操作步驟,很快一碗碗黃澄澄的意大利海鮮千層面就做好了。還別說,這外來的西式千層面,還真有它特別的口味呢。家人卻說,不是意大利千層面好吃,是老媽的廚藝高??!
以后的日子里,家人不出國(guó)門就能吃上外來的意大利千層面,老媽別提有多高興了。老媽為了把這道菜做得精致,特別請(qǐng)了一位精通西餐的師傅,在家里手把手操作和傳教。在師傅的精心指點(diǎn)和老媽的反復(fù)習(xí)練下,多種意大利千層面、意大利春卷、蛋撻、蘋果沙拉、薯燴羊肉等外來菜品,終于成了擺上我家餐桌的家常菜。老媽學(xué)了門洋手藝,為自己“志”造了很多快樂,家庭生活更是充滿了和諧與生趣。
老媽又“志”造了一個(gè)好主意,并把這個(gè)主意收藏在自己的小志向里,她也覺得活得更有意義,自然也會(huì)更快樂。老媽經(jīng)常給小區(qū)的老人送紙條,紙條上寫滿了健康小常識(shí),如老年人如何防暑、老年人不宜多吃花生、老年人不宜盲目喝牛奶、三大秘訣讓老年人保持年輕心態(tài)等等,老媽把這些紙條稱作健康小紙條。為此,老媽去書店買了不少養(yǎng)生保健書籍,一有空就坐下來認(rèn)真閱讀和研究,并有針對(duì)性地將里面的健康常識(shí)摘抄在小紙條上,字跡寫得工工整整,然后送給小區(qū)的每一位老人。這些健康小常識(shí),都是老年人應(yīng)該引起重視的,不少是容易忽略的應(yīng)知健康知識(shí),有心的老媽便一一展現(xiàn)在小紙條上,真是方便又快捷。小區(qū)的老年人都對(duì)老媽的這一舉動(dòng)大加贊賞,豎起大拇指直夸老媽是他們的健康使者,是他們的福音。能為小區(qū)的老年人多做一點(diǎn)事,老媽感到特別開心和快樂。
盡管已退休,小日子也衣食無憂,老媽仍未在家里閑居與享樂。老媽依然像年輕時(shí)候一樣,找到了屬于自己的一個(gè)個(gè)小志向。這一個(gè)個(gè)閃著光亮的小志向,讓一個(gè)個(gè)無盡的快樂,走到老媽的生活空間里。這些雖都是些平凡事,老媽卻在這平凡之中開懷而愉悅。這不,老媽又開始籌辦公益家庭托兒所呢!