張 佳

（遼寧省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地建設(shè)工程中心，110299，遼寧沈陽）

水稻生產(chǎn)在我國糧食生產(chǎn)中占有十分重要的地位，對我國糧食安全和經(jīng)濟(jì)社會穩(wěn)定快速發(fā)展起著至關(guān)重要的作用[1]。隨著我國農(nóng)業(yè)機(jī)械化向全程全面高質(zhì)高效升級與農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的推進(jìn)，全面提高農(nóng)作物生產(chǎn)全程機(jī)械化水平是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的必然趨勢。到2021 年，全國農(nóng)作物耕種收綜合機(jī)械化水平已達(dá)到72.03%[2]，小麥、水稻、玉米等主要糧食作物基本實現(xiàn)生產(chǎn)全程機(jī)械化。目前，我國水稻全程機(jī)械化水平達(dá)到85.59%[2]，其中機(jī)械化耕整地水平達(dá)到98.5%，機(jī)械化種植水平達(dá)到58.5%，機(jī)械化收獲水平達(dá)到94%[3]，烘干、秸稈處理、高效植保的機(jī)械化水平較低，是全程機(jī)械化作業(yè)中的薄弱環(huán)節(jié)，制約了我國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)快速發(fā)展。從2015 年開始，遼寧省圍繞提升水稻生產(chǎn)全程機(jī)械化水平的目標(biāo)，針對短板和難點(diǎn)對癥下藥，圍繞機(jī)械整地、機(jī)械播種、高效植保、機(jī)械收獲、機(jī)械烘干、秸稈處理六個關(guān)鍵環(huán)節(jié)，全力推進(jìn)水稻生產(chǎn)全程機(jī)械化，補(bǔ)齊短板，促進(jìn)協(xié)調(diào)，節(jié)本增效，取得了顯著成效。

水稻生產(chǎn)全程機(jī)械化技術(shù)主要是在耕整地、育插秧、植保、收獲、烘干和秸稈利用等6 個環(huán)節(jié)上，集成實施各項機(jī)械化先進(jìn)適用技術(shù)，采用現(xiàn)代農(nóng)機(jī)裝備進(jìn)行規(guī)?；鳂I(yè)，實現(xiàn)水稻生產(chǎn)全程機(jī)械化的發(fā)展目標(biāo)。通過水稻生產(chǎn)全程機(jī)械化技術(shù)的實施，提高水稻生產(chǎn)全程機(jī)械化作業(yè)水平，充分發(fā)揮水稻生產(chǎn)機(jī)械化技術(shù)的作用效應(yīng)，確保水稻生產(chǎn)達(dá)到農(nóng)藝要求，為全省水稻生產(chǎn)全程機(jī)械化的發(fā)展提供標(biāo)準(zhǔn)典范。

1 水稻生產(chǎn)全程機(jī)械化技術(shù)內(nèi)容及農(nóng)藝要求

（1）機(jī)械化耕整地技術(shù)。主要采用了秋季深翻和春季旋耕相結(jié)合、春季埋茬旋耕與秸稈還田相結(jié)合的耕作方法。要求耕整深度均勻一致，地表高低落差不大于3 cm；田面潔凈，無殘茬、雜物、浮渣等；田面泥漿沉實達(dá)到泥水分清、沉實而不板結(jié)的要求，泥腳深度小于30 cm。

（2）機(jī)械規(guī)格化育秧技術(shù)。采用規(guī)格化硬盤或缽盤育秧，進(jìn)行營養(yǎng)土配制、種子消毒處理，在對稻種進(jìn)行機(jī)械脫芒、恒溫催芽處理的基礎(chǔ)上，生產(chǎn)主體實行了冷棚集中育秧的生產(chǎn)方式，東港市采用了無紡布雙膜育秧方式。育秧播種作業(yè)采用育秧播種流水線，一次完成覆土、播種、澆水、打藥等作業(yè)。要求播量準(zhǔn)確，播種均勻度＞85%，空穴率≤2%。育成的秧苗達(dá)到根系發(fā)達(dá)、秧根盤結(jié)不散、苗高適宜、莖部粗壯、葉挺色綠、均勻整齊、葉齡3.1～4.0片葉、苗高12～18 cm、秧齡30～35 d 的壯秧標(biāo)準(zhǔn)。

（3）機(jī)械插秧技術(shù)。應(yīng)用高性能插秧機(jī)，在水稻適插期進(jìn)行秧苗帶土高效移栽作業(yè)，并充分達(dá)到了秧苗移栽和水稻高產(chǎn)栽培的各項農(nóng)藝技術(shù)要求。要求漏插率≤5%、傷秧率≤4%、漂秧率≤3%、插秧深度0～1 cm。常規(guī)粳稻，30 cm 行距插秧機(jī)株距為12～18 cm，插秧密度為21～30 萬穴/hm2，穴株數(shù)為3～5，插后相對均勻度合格率在95%以上。

（4）水肥合理管理技術(shù)。根據(jù)大田水稻生長需要，分段合理選施基蘗穗肥。結(jié)合化肥施用調(diào)整水層管理，實行“淺-濕-淺-間歇”的節(jié)水灌田管理模式。機(jī)插后1周內(nèi)根據(jù)雜草種類結(jié)合施肥施除草劑，施藥時要求水層深3～5 cm，保水3～4 d。

（5）機(jī)械植保技術(shù)。本田采用機(jī)動噴霧藥械以噴霧法施防病蟲害藥，并較高程度地推廣應(yīng)用了自走式噴桿噴霧機(jī)、植保無人機(jī)等高效植保機(jī)械。按照化學(xué)除草及病蟲害防治所需的有效施用防治期、藥劑品種藥量、方式方法等標(biāo)準(zhǔn)要求，高效及時地完成了植保作業(yè)。高效植保作業(yè)要求施藥效率＞2 hm2/h，農(nóng)藥有效利用率＞40%。

（6）機(jī)械化收獲技術(shù)。全部采用半喂入或全喂入式水稻聯(lián)合收獲機(jī)進(jìn)行田間收獲作業(yè)，一次性完成水稻收割、脫粒、清選、集糧裝袋等工序，莖稈分離后切碎還田或集堆排至田間后再撿拾打捆收集。收獲作業(yè)安排在95%以上的水稻籽粒轉(zhuǎn)黃時進(jìn)行。要求全喂入式水稻聯(lián)合收割機(jī)總損失率≤3%，破碎率≤2%；半喂入水稻聯(lián)合收割機(jī)總損失率≤2.5%，破碎率≤0.5%；脫粒機(jī)脫凈率＞99%，破碎率＜1%；留茬高度＜15 cm。

（7）機(jī)械烘干技術(shù)。廣泛使用采取低溫緩蘇干燥工藝的循環(huán)式干燥設(shè)備，以產(chǎn)地集中烘干方式為主，及時將收獲的稻谷烘干至標(biāo)準(zhǔn)水質(zhì)量分?jǐn)?shù)（14.5%），保證糧食品質(zhì)。項目建設(shè)產(chǎn)地烘干水平達(dá)到了100%。

（8）機(jī)械化秸稈還田技術(shù)。聯(lián)合收獲作業(yè)同時將秸稈切碎至10～12 cm 長并均勻拋撒至田間，采用秋季深翻或春季雙軸深旋的耕作方法進(jìn)行殘茬、秸稈覆蓋還田，春季機(jī)插前泡田12～24 h 后配合水田埋茬起漿平地作業(yè)，經(jīng)5～7 d 沉淀后田面達(dá)到插前要求。采用大型拖拉機(jī)配套3～5 鏵式犁進(jìn)行秋季深翻，要求耕翻深度達(dá)到18～22 cm，深旋深度達(dá)到15 cm 以上，秸稈殘茬覆蓋合格率＞85%。

2 水稻生產(chǎn)全程機(jī)械化技術(shù)應(yīng)用成效

項目實施中，各項目點(diǎn)對各項技術(shù)的應(yīng)用效果進(jìn)行了跟蹤驗證考核，表明項目實施中各項技術(shù)的效能發(fā)揮較好，作用效應(yīng)明顯。通過對各項技術(shù)作業(yè)模式考核，顯示有如下成效。

（1）應(yīng)用深翻或雙軸深旋埋茬作業(yè)，將殘茬及收獲后切碎的稻稈深埋還田，殘茬覆蓋率達(dá)80%以上，達(dá)到農(nóng)藝要求75%以上的標(biāo)準(zhǔn)，有效解決了水稻秸稈處理的難題和稻區(qū)秸稈焚燒帶來的環(huán)境污染問題，深翻或雙軸深旋埋茬作業(yè)是水稻秸稈處理最為有效的途徑和手段。插前進(jìn)行水田埋茬起漿平地作業(yè)，秸稈殘茬覆蓋更加充分，合格率大都達(dá)到85%以上，作業(yè)后地表平整，起漿適宜，完全滿足水稻移栽機(jī)械化作業(yè)要求。同時節(jié)水效果明顯，節(jié)省泡田用水和減少滲漏水15%～20%，每667m2約減少用水150 m3。

（2）在種子脫芒處理、恒溫催芽、機(jī)械化盤土處理基礎(chǔ)上，應(yīng)用自動化育秧播種流水線進(jìn)行機(jī)插苗、缽形苗的育秧播種，保證盤播量、盤土量準(zhǔn)確和稻種分布均勻。如盤山項目區(qū)測試表明，穴3～5 粒率達(dá)到95%以上，6粒以上約占1%，1～2 粒率在3.5%左右，空穴率在0.5%以下。播種均勻度合格率在85%以上，盤播量符合育秧密度要求，覆土厚度均勻一致。應(yīng)用規(guī)格化育秧硬（缽）盤、微噴灌設(shè)備、育秧冷棚培育秧苗，合理及時控溫控濕，秧苗生長狀態(tài)均較好，壯秧率達(dá)90%以上，達(dá)到培育壯秧目標(biāo)，成苗率高于傳統(tǒng)小棚育秧約10 百分點(diǎn)，各項指標(biāo)符合機(jī)械化移栽作業(yè)要求和水稻高產(chǎn)栽培要求。

（3）應(yīng)用高性能插秧機(jī)，實現(xiàn)了適期早栽。實施地塊集中連片，機(jī)手培訓(xùn)后操作熟練程度較高，充分發(fā)揮了插秧機(jī)的作業(yè)工效，高速插秧機(jī)平均單季作業(yè)量達(dá)到33.3 hm2以上，保證了成苗的及時移栽。機(jī)具作業(yè)效果均較為理想。如燈塔市測定插秧密度達(dá)到23～29穴/m2，密度合格率在80%以上，充分達(dá)到水稻種植的插秧密度、穴株數(shù)、栽植深度、基本苗數(shù)等各項農(nóng)藝技術(shù)要求，為水稻正常生長和實現(xiàn)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)奠定了良好的基礎(chǔ)。盤山縣測定缽形苗移栽后緩苗期均未超過2 d，帶蘗移栽率達(dá)到70%，返青期減少了5～7 d，低節(jié)位分蘗時間早7 d 以上，技術(shù)優(yōu)勢突出。

（4）應(yīng)用彌霧噴施等機(jī)動噴霧藥械，按照本田化學(xué)除草及病蟲害防治所需的有效施用防治期、藥劑品種藥量、方式方法等標(biāo)準(zhǔn)要求，根據(jù)植保預(yù)報，及時地完成植保作業(yè)。經(jīng)各地考核，應(yīng)用自走式噴桿噴霧機(jī)、植保無人機(jī)進(jìn)行高效植保作業(yè)較傳統(tǒng)打藥方式提高工效10 倍以上，日作業(yè)量達(dá)20～33.3 hm2，噴施效果更佳。合理使用國家推薦的水稻不同生長階段的除草劑和新型高效殺菌劑、長殘效殺蟲劑等，生態(tài)效應(yīng)良好。

（5）應(yīng)用機(jī)械聯(lián)合收獲方式，早期青稈收獲采用半喂入聯(lián)合收割機(jī)，后期黃稈收獲采用全喂入聯(lián)合收割機(jī)進(jìn)行收獲作業(yè)。各地測定結(jié)果均表明，機(jī)械聯(lián)合收獲較傳統(tǒng)分段收獲方式提高效率5 倍以上，減少收獲損失3%～5%，提高收獲質(zhì)量且高效及時，減少大量用工。

（6）應(yīng)用機(jī)械烘干技術(shù)，使用采取低溫緩蘇干燥工藝的循環(huán)式干燥設(shè)備，降水率達(dá)到0.5～1 百分點(diǎn)/h，縮短了糧食干燥時間，大大降低了場上晾曬損失。稻谷品質(zhì)提高，如盤山縣對稻谷干燥后碾米的碎米率進(jìn)行對比測定，相同條件下，機(jī)械干燥比人工晾曬的碎米率低5.7 百分點(diǎn)，出米率高5.9 百分點(diǎn)，同時，新米上市提前，增加產(chǎn)值0.2～0.3 元/kg，增加了糧食加工產(chǎn)出。

（7）實施水稻生產(chǎn)全程機(jī)械化作業(yè)，提高了作業(yè)效率和質(zhì)量。采取的各項技術(shù)措施實施到位，改善土壤耕作條件，提高育插秧質(zhì)量，及時控制病蟲草害，有利于水稻生長和降低收獲損失。收獲前各項目區(qū)對核心示范區(qū)進(jìn)行了隨機(jī)選點(diǎn)測產(chǎn)，并在收獲時采用聯(lián)合收獲方式實收實測?？傮w來看，示范田產(chǎn)量指標(biāo)較為理想，如2017 年的四個項目區(qū)平均增加水稻單產(chǎn)615 kg/hm2，共增產(chǎn)水稻176.6 萬kg，增產(chǎn)效應(yīng)突出。

3 結(jié)語

水稻生產(chǎn)全程機(jī)械化技術(shù)集成組裝配套合理，農(nóng)機(jī)農(nóng)藝深度融合，在實現(xiàn)水稻規(guī)?；a(chǎn)方面表現(xiàn)出較強(qiáng)的技術(shù)優(yōu)勢，適于遼寧水稻生產(chǎn)區(qū)推廣應(yīng)用。從實踐來看，技術(shù)效應(yīng)高、實施效果好。因此，在多項推廣措施的支持下，示范區(qū)內(nèi)耕種收綜合機(jī)械化水平達(dá)到了100%，典型示范性強(qiáng)，帶動和促進(jìn)了全省水稻生產(chǎn)全程機(jī)械化的發(fā)展和水平的提升。