鄒文亮 毛利泉

2017 年，陜西省漢中市從河南引進(jìn)突尼斯軟籽石榴試栽。經(jīng)過(guò)幾年連續(xù)觀察，該品種在漢中地區(qū)表現(xiàn)出良好的適應(yīng)性和豐產(chǎn)性，經(jīng)濟(jì)效益高。

1 引種地基本情況

引種地在漢中市漢臺(tái)區(qū)武鄉(xiāng)鎮(zhèn)共力村。 該村地處秦嶺南麓，屬于丘陵地帶，海拔660 m，土質(zhì)類型為黃褐土， 土壤pH 值5.5~6.5， 年降雨量750~1 100 mm，年均溫14 ℃以上，最冷月（1 月）平均氣溫2 ℃以上，≥10 ℃活動(dòng)積溫4 200 ℃以上。 起壟栽植，行株距3 m×2 m，栽植面積30 畝。

2 主要性狀表現(xiàn)

2.1生物學(xué)特性 樹勢(shì)中等，枝條較密，成枝力較強(qiáng)。 4 年生樹體冠徑2 m 左右，樹高2.5 m左右。 幼嫩枝紫紅色，四棱，老枝褐色。 花瓣紅色，一般為6 個(gè)，花量較大，完全花比率34%左右。 9 月中下旬果實(shí)成熟。

2.2果實(shí)表現(xiàn) 單果質(zhì)量500 g 左右， 果皮光潔明亮，籽呈紫紅色，果皮?。ㄆ骄穸?.3 cm）,可食率61.9%，肉汁率92.6%，含糖量15.8%，含酸量0.29%，維生素C 含量1.87 mg/100 g。風(fēng)味甘甜，細(xì)嫩化渣，品質(zhì)優(yōu)。

2.3抗性 在漢中適應(yīng)性強(qiáng)， 耐瘠薄， 不易受凍。

3 栽培技術(shù)要點(diǎn)

3.1園地選擇 漢中處于南北氣候過(guò)渡地帶，10 月份陰雨天氣較多，新建園盡量選擇土壤肥沃、土層較厚、排灌方便的丘陵坡地，土壤酸堿度以接近中性為佳， 確保突尼斯軟籽石榴生長(zhǎng)良好，樹勢(shì)健壯，連年豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。

3.2栽植方法 起壟栽植，不建議挖大坑或抽槽。以栽植中軸線將兩邊活土翻起堆積成壟，壟面寬2 m，壟高30~40 cm。起壟時(shí)可適當(dāng)施入農(nóng)家肥或有機(jī)肥。

3.3整形修剪 采用主干疏散分層樹形，干高40 cm 左右，在中心主干上按方位分層留主枝，第1~2 層各3~4 個(gè)主枝，第3 層1~2 個(gè)主枝，層間距50 cm 左右。

1）幼樹修剪。 主要任務(wù)是選留主枝。 主枝的方位要好，通過(guò)拉枝開張角度。 對(duì)中央領(lǐng)導(dǎo)干、主側(cè)枝延長(zhǎng)頭進(jìn)行短截，其他枝條以輕剪長(zhǎng)放為主。主枝上的小枝可多留，主枝上的直立強(qiáng)旺枝，有空間的，可拉到空缺位置，無(wú)空間及早疏除。

2）盛果期樹修剪。樹形基本建成，樹冠趨于穩(wěn)定，主要調(diào)節(jié)樹體生長(zhǎng)和結(jié)果平衡。冬季以疏剪為主，短截為輔。疏除內(nèi)膛徒長(zhǎng)枝、過(guò)密枝、病蟲枝、細(xì)弱枝、干枯枝和萌蘗枝，下垂枝適當(dāng)抬頭，對(duì)于過(guò)弱的結(jié)果母枝短截復(fù)壯。

春季要在正常花的果枝周圍配備3~5 個(gè)輔養(yǎng)枝，抹除密生的嫩枝，以利于通風(fēng)透光。 花后剪除已開過(guò)花的殘枝，以利再發(fā)新枝。

夏季通過(guò)摘心和扭梢控制過(guò)旺的芽和嫩枝，促發(fā)短枝，培養(yǎng)結(jié)果枝組。 對(duì)于花量少的旺樹和較大的輔養(yǎng)枝可環(huán)割或環(huán)剝促花。 對(duì)于主枝角度和方位欠佳的，通過(guò)拉、撐、墜等方法調(diào)整。

3.4花果管理 5 月上旬至6 月20 日前后，當(dāng)花蕾膨大到能分辨出雌雄兩性發(fā)育正常的筒狀花和雌性敗育的鐘狀花時(shí)即可疏蕾， 疏除全樹70%的鐘狀花， 或只疏除簇生花序中正?；ㄒ韵碌幕ɡ?，保留頂端1 個(gè)發(fā)育正常的筒狀花。

初花期， 對(duì)于花芽少以及花多但坐果差的樹， 可噴0.2%磷酸二氫鉀+0.1%硼砂混合液，間隔10 天噴1 次，連噴2~3 次。 花期內(nèi)若遇陰雨等不良天氣，可通過(guò)果園放蜂、人工輔助授粉提高坐果率。6 月中下旬幼果坐穩(wěn)后，疏除病蟲果、畸形果、叢生果中的側(cè)位果，徑粗2.5 cm 左右的結(jié)果母枝留3~4 個(gè)果。 待果實(shí)直徑約2 cm 時(shí)套袋，套袋前全園噴1 次殺菌殺蟲劑，采收時(shí)除袋。

3.5土壤管理

1）果園間作。 幼齡園可間套蔬菜、花生、豆科作物、薯類、中藥材、綠肥等低稈作物。綠肥等間作物可適時(shí)刈割翻埋于土壤中或覆蓋于樹盤。 2021 年我們嘗試在幼齡石榴園套種西瓜，西瓜植株的藤蔓布滿行間，抑制雜草效果顯著，可大幅度提高土地利用率，增加早期收益。

2）中耕除草。一般在夏季或采果后中耕，全年2~3 次，提倡種植綠肥與中耕相結(jié)合。中耕深度10~15 cm，近根處宜淺，行間漸深。

3.6施肥管理 采收后至初冬，畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥3 000 kg， 配合三元復(fù)合肥2 kg 和過(guò)磷酸鈣3 kg?；ɡ俪霈F(xiàn)前，株施磷酸二銨0.5 kg；果實(shí)膨大期，株施過(guò)磷酸鈣0.25 kg、尿素0.25 kg。春季萌芽前灌1 次水，每次追肥后灌水。

3.7病蟲防治 通過(guò)近幾年觀察，突尼斯軟籽石榴在漢中的主要病蟲害有石榴煤污病、 石榴干腐病、綿蚜、石榴巾夜蛾、桃蛀螟等。

萌芽后至雨季來(lái)臨前，視蟲情噴5%高效氯氰菊酯乳油2 000 倍液防治食葉害蟲；雨季后，間隔10 天噴1 次，連噴2~3 次50%多菌靈膠懸劑800 倍等防治病害。冬季刮除翹裂樹皮，結(jié)合冬剪剪除病蟲枝集中燒毀。 清園后全園噴4~5波美度石硫合劑。

桃蛀螟的防治： 可用90%晶體敵百蟲或25%殺滅菊酯1 000 倍液，以萼筒塞藥棉、抹藥泥等方式防控桃蛀螟。可在園內(nèi)設(shè)置黑光燈、糖醋液誘殺其成蟲。采果后至萌芽期，撿除樹下病蟲果以及枯枝落葉集中燒毀。

干腐病的防治： 從3 月下旬至采收前15天， 用50%甲基硫菌靈可濕性粉劑800~1 000倍液防治干腐病，全年噴3~4 次。 冬季涂干。

煤污病的防治：合理修剪，保持果園整體通風(fēng)透光。 做好排水清淤，降低果園濕度。 抓好蚜蟲、介殼蟲等害蟲防治。6 月中旬至9 月，噴1 ∶1 ∶180 波爾多液或70%丙森鋅可濕性粉劑600~800 倍液2~3 次。

4 果實(shí)采收

石榴果實(shí)即使充分成熟也不會(huì)自然脫落，需要將果實(shí)從果柄處剪斷， 輕輕放入墊有軟物的筐、籃內(nèi)，防止碰掉萼片，切忌遠(yuǎn)處投擲造成果實(shí)損傷。 果柄要盡量剪短些，防止刺傷果面。