湖南生物機電職業(yè)技術(shù)學院 廖唯超 鄧建平

“種地不上糞，等于瞎胡混”“莊稼一枝花，全靠糞當家”，這兩句農(nóng)諺充分說明了在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)種植中，畜禽糞便是主要的肥料來源。隨著化肥的大量使用，越來越多的農(nóng)民都習慣使用化肥，逐漸拋棄了糞肥，甚至有不少人認為糞肥不能用了，因為里面含有抗生素、重金屬、鹽分等對作物生長不利的成分。那么，糞肥到底還能不能用呢？又該怎樣用才對呢？

1.糞肥能不能用當然能用！糞肥由畜禽的排泄物和墊料組成，畜禽的排泄物是它們消化或者沒有消化的食物殘渣，含有比較豐富的有機質(zhì)，以及氮、磷、鉀等礦質(zhì)元素。墊料多是稻草、鋸木屑、谷殼等有機物質(zhì)。糞肥經(jīng)過分解能釋放出腐植酸、礦質(zhì)養(yǎng)分，這些都是植物生長所需要的。因此糞肥是一種很好的有機肥，雖然礦質(zhì)養(yǎng)分含量偏低，但有機質(zhì)含量高、養(yǎng)分齊全，改良土壤的效果非常好。

2.糞肥使用不當?shù)奈：S肥雖好，但使用方法不對，危害也很大。當前糞肥主要來源于工廠化養(yǎng)殖場，由于在畜禽飼料里可能含重金屬、鹽分等物質(zhì)，導致畜禽糞便中殘留抗生素、重金屬、鹽分等對作物有害的物質(zhì)。如果施用沒有充分發(fā)酵的糞肥，很有可能對作物造成危害。不少農(nóng)民朋友把糞肥從養(yǎng)殖場拖回來，堆放幾個月就施入土壤中了，有些甚至直接施入土壤中。首先，未完全發(fā)酵的糞肥會在地下進行緩慢發(fā)酵，散發(fā)的熱量會造成燒根現(xiàn)象，釋放出的硫化氫、甲烷、氨等有害氣體，會使土壤和作物產(chǎn)生酸害，傷害作物根系和底部葉片。其次，由于未經(jīng)過高溫發(fā)酵，糞肥里的病菌、蟲卵、線蟲以及雜草種子等無法被殺滅，會直接影響作物生長。最后，未經(jīng)過高溫發(fā)酵，糞肥中的銅、鋅、鉛等重金屬元素無法絡(luò)合和鈍化，抗生素無法分解，被植物吸收后，將影響植物的生長。

3.怎樣合理使用糞肥無論什么樣的糞肥，都必須進行科學合理的發(fā)酵，只有充分的發(fā)酵腐熟之后才能使用?？少徺I合格的以畜禽糞便為主料的商品有機肥，施用這種有機肥一般不會產(chǎn)生燒根燒苗、植物黃化等現(xiàn)象。傳統(tǒng)的農(nóng)家肥發(fā)酵一般采取堆放形式，雖然堆放時間久，但存在沒有合理調(diào)節(jié)碳氮比和酸堿度、沒有使用專業(yè)發(fā)酵劑、沒有及時翻堆、發(fā)酵溫度低于65℃等問題，導致發(fā)酵不完全。因此，有條件的農(nóng)戶可在專家的指導下科學地發(fā)酵糞肥。糞肥最好作基肥使用，開溝埋入土壤中，還可在糞肥中加入微生物菌劑，效果會更好。