小林黃姜1號是從浙江臨平特色小黃姜品種小林紅爪姜中選育的生姜新品種。

該品種生長勢強，株高約90厘米，分枝能力強，單株分蘗數(shù)10～15個。姜塊肥厚、呈塊狀，長約28厘米、寬約15厘米，姜球數(shù)多，排列緊密，姜皮、肉皆為黃色，肉質(zhì)細嫩，辛香味濃，姜辣素含量16.45克/公斤，揮發(fā)油含量0.7%，粗纖維含量1.2%。從播種至采收需209天左右，單株根莖重約1.2公斤，以孫姜及玄曾姜為主，每畝產(chǎn)量2200公斤左右。高抗姜瘟病，中抗姜白星病，適合在浙江地區(qū)栽培。