黃姜
- 小黃姜主要病蟲害綠色防控技術(shù)
貴州小黃姜產(chǎn)品質(zhì)量?jī)?yōu)勢(shì)明顯，其粗纖維、可溶性糖和干物質(zhì)等含量均明顯高于萊蕪大姜、濰坊大姜等。小黃姜作為貴州地方特色品種資源，是貴州省北盤江流域的主要經(jīng)濟(jì)作物之一。近年來，受小黃姜常年無性繁殖及氣候等因素的影響，小黃姜抗病能力逐漸減弱，姜瘟病、莖基腐病等發(fā)生嚴(yán)重，導(dǎo)致小黃姜產(chǎn)量和品質(zhì)受損，給小黃姜生產(chǎn)和外銷出口等帶來嚴(yán)重影響。下面介紹小黃姜主要病蟲害綠色防控技術(shù)，以期為小黃姜種植產(chǎn)業(yè)提供技術(shù)支撐。一、農(nóng)業(yè)防治1.姜種處理播種前，采用3%中生菌素可濕性粉劑80
農(nóng)村百事通 2023年12期2023-10-26
- 超臨界CO2萃取黃姜中薯蕷皂素的優(yōu)化工藝研究
過程中。本研究以黃姜為原料，通過超臨界CO2萃取技術(shù)，探索提取黃姜中薯蕷皂素的最佳工藝參數(shù)，為薯蕷皂素的高效提取提供理論和實(shí)驗(yàn)依據(jù)。本研究通過優(yōu)化超臨界CO2萃取黃姜中薯蕷皂素的工藝參數(shù)，提高了薯蕷皂素的提取效率。這些結(jié)果對(duì)于黃姜中薯蕷皂素的工業(yè)生產(chǎn)具有重要的指導(dǎo)意義，也為進(jìn)一步研究和開發(fā)其他天然產(chǎn)物的超臨界CO2萃取工藝提供了借鑒。1.超臨界CO2萃取黃姜中薯蕷皂素的技術(shù)原理(1)超臨界CO2萃取技術(shù)的原理超臨界CO2萃取技術(shù)是一種廣泛應(yīng)用于天然產(chǎn)物提取
當(dāng)代化工研究 2023年18期2023-10-19
- 生姜新品種小林黃姜1號(hào)
小林黃姜1號(hào)是從浙江臨平特色小黃姜品種小林紅爪姜中選育的生姜新品種。該品種生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，株高約90厘米，分枝能力強(qiáng)，單株分蘗數(shù)10～15個(gè)。姜塊肥厚、呈塊狀，長(zhǎng)約28厘米、寬約15厘米，姜球數(shù)多，排列緊密，姜皮、肉皆為黃色，肉質(zhì)細(xì)嫩，辛香味濃，姜辣素含量16.45克/公斤，揮發(fā)油含量0.7%，粗纖維含量1.2%。從播種至采收需209天左右，單株根莖重約1.2公斤，以孫姜及玄曾姜為主，每畝產(chǎn)量2200公斤左右。高抗姜瘟病，中抗姜白星病，適合在浙江地區(qū)栽培。
農(nóng)村百事通 2023年1期2023-03-21
- 姜科黃姜花復(fù)合體的形態(tài)特征及其分類群界定
玲, 劉念*姜科黃姜花復(fù)合體的形態(tài)特征及其分類群界定黃竹君1, 林玲2, 劉念2*(1. 貴陽學(xué)院，貴陽 550005；2. 佛山市連藝生物科技有限公司，廣東 佛山 528200)為進(jìn)行黃姜花復(fù)合體(Complex)的種類鑒定，對(duì)采自貴州、重慶、四川、云南、廣西等地的標(biāo)本和移栽后的植株進(jìn)行形態(tài)觀測(cè)和性狀分析。結(jié)果表明，小花香氣、葉舌、苞片、唇瓣、側(cè)生退化雄蕊和果實(shí)等的形態(tài)特征是黃姜花復(fù)合體種類鑒定的重要指標(biāo)。據(jù)此，把Z. Y. Zhu歸入Roxb.中；把Z
熱帶亞熱帶植物學(xué)報(bào) 2023年1期2023-03-09
- 小黃姜高產(chǎn)栽培技術(shù)研究
條件較好。鎮(zhèn)寧小黃姜具有肉質(zhì)細(xì)嫩、纖維組織少、辣味十足的優(yōu)良品質(zhì)。鎮(zhèn)寧小黃姜辛辣芳香、藥食兼用，是鎮(zhèn)寧的特色優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品，種植歷史悠久，常年種植面積約10 000 hm2，經(jīng)濟(jì)效益顯著。1 小黃姜的品種資源目前，鎮(zhèn)寧種植的小黃姜是引進(jìn)馴化的品種，為地方特色資源，根莖為不規(guī)則塊狀，顏色呈黃色或淺黃色，具有辛辣味。2020 年“鎮(zhèn)寧小黃姜”獲得國家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證產(chǎn)品。鎮(zhèn)寧編制完成《鎮(zhèn)寧小黃姜的地理標(biāo)志產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)》和《鎮(zhèn)寧小黃姜種植技術(shù)規(guī)范》，有利于促進(jìn)鎮(zhèn)寧小黃
種子科技 2022年14期2023-01-11
- 大黃姜種植示范與高產(chǎn)高效栽培技術(shù)
區(qū)十字鄉(xiāng)開展種植黃姜的高產(chǎn)栽培技術(shù)示范（推廣48 hm2），總結(jié)形成了適宜當(dāng)?shù)氐母弋a(chǎn)栽培技術(shù)，為其他相似地區(qū)種植提供參考。1 示范種植經(jīng)濟(jì)效益示范地點(diǎn)位于安順市平壩區(qū)十字鄉(xiāng)，屬亞熱帶濕潤型季風(fēng)氣候，地勢(shì)平坦，土壤為黃壤土，平均海拔1 250 m，年均溫14.5 ℃，年均日照時(shí)數(shù)950.5～1 494.1 h，年均降水量1 320 mm，年均無霜期275 d。示范區(qū)土地較為貧瘠，缺乏灌溉設(shè)備，長(zhǎng)年以種植玉米為主。2021年11月24日，由安順市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、平
蔬菜 2022年12期2022-12-23
- 小林黃姜1 號(hào)的優(yōu)勢(shì)及栽培模式分析
[3],如廣西小黃姜、云南生姜、萊蕪小姜等。其中地處杭州地區(qū)的小林黃姜,是杭州臨平知名特產(chǎn),以辣味香濃、質(zhì)地致密、纖維細(xì)小、久煮不爛等特點(diǎn)而著名[4]。小林黃姜在余杭已有千余年的種植歷史,因盛產(chǎn)于臨平北側(cè)的小林一帶,故稱小林黃姜。據(jù)記載,早在北宋康定年 (公元1040 年),小林一帶就已盛產(chǎn)老姜。現(xiàn)已被浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳列入《浙江省首批農(nóng)作物種質(zhì)資源保護(hù)名錄》[5]。近年來,臨平區(qū)一直致力于對(duì)小林黃姜種質(zhì)資源的保護(hù)和開發(fā)利用,積極探索選育具有優(yōu)良性狀的小林黃
浙江農(nóng)業(yè)科學(xué) 2022年8期2022-08-11
- 生姜品種引進(jìn)與比較試驗(yàn)
種植產(chǎn)區(qū),以“小黃姜”“二黃姜”為主要品種。生姜作為特色農(nóng)產(chǎn)品，在當(dāng)?shù)赜兄薮蟮陌l(fā)展?jié)摿Γ?020年該縣生姜種植面積達(dá)1萬hm2,產(chǎn)量達(dá)30萬t,預(yù)計(jì)產(chǎn)值超10億元,帶動(dòng)2萬余戶姜農(nóng)增收。近年來，由于品種單一，生姜種植規(guī)模在逐年擴(kuò)大的同時(shí)，病蟲害也在逐年加重，直接導(dǎo)致生姜產(chǎn)量大幅度下降[1]。引種是品種改良的重要方法，也是解決品種問題的一種有效途徑[2]。因此，為了調(diào)整鎮(zhèn)寧縣生姜品種資源結(jié)構(gòu)，促進(jìn)本區(qū)域生姜種植和產(chǎn)業(yè)發(fā)展，本試驗(yàn)引進(jìn)9個(gè)生姜品種，以當(dāng)?shù)劓?zhèn)寧
耕作與栽培 2022年1期2022-04-07
- 云南羅平縣優(yōu)質(zhì)小黃姜高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)
制，陰雨連綿。小黃姜主要生長(zhǎng)于南盤江地?zé)岷庸炔蹍^(qū)和九龍河中下游地區(qū)，是當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品之一。羅平縣獨(dú)特的地理位置和氣候條件為小黃姜的生產(chǎn)提供了得天獨(dú)厚的條件，當(dāng)?shù)胤N植戶在長(zhǎng)期栽培中積累了豐富的種植經(jīng)驗(yàn)。羅平小黃姜個(gè)體雖小，但是辣味充足，色澤黃潤，芳香濃郁，具有特殊的黃姜風(fēng)味，深受消費(fèi)者青睞。近年來，為了更好地推動(dòng)小黃姜栽培產(chǎn)業(yè)發(fā)展，當(dāng)?shù)卣块T強(qiáng)化“支部+公司+協(xié)會(huì)+農(nóng)戶”生產(chǎn)模式，通過支部抓公司、公司抓協(xié)會(huì)、協(xié)會(huì)抓大戶、大戶帶動(dòng)農(nóng)民的生產(chǎn)方式，幫助種植戶
農(nóng)業(yè)工程技術(shù) 2021年5期2021-12-25
- 龍口市棗林村：小黃姜圓了“金色”致富夢(mèng)
時(shí)，這里的特產(chǎn)小黃姜也“熱辣”成熟，濃郁的姜味飄在大山之間，也暖進(jìn)農(nóng)民心窩。“今年雨水多，10月初又降溫，所以起姜晚了一些。”作為周圍最晚一批收姜的農(nóng)戶，石良鎮(zhèn)棗林村村民刁訓(xùn)科家的姜地里，街坊四鄰都來幫忙收姜。起姜、去土、剪稈、裝袋、窖藏，大家默契配合，迅速高效，忙得不亦樂乎。伴著悠悠的姜辣味，放眼望去，周圍一片山村田園風(fēng)光。由于這里地勢(shì)相對(duì)較高，土地肥沃，氣候適宜，在小黃姜種植方面有著得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢(shì)，棗林村周圍成為龍口市小黃姜的重要產(chǎn)地。這里還依托地
走向世界 2021年47期2021-12-23
- 汝城縣小黃姜主要病蟲害發(fā)生種類及防治方法
100）汝城縣小黃姜種植歷史悠久，具有塊大、筋少、味辣、姜香濃郁、除腥作用好的優(yōu)良品質(zhì)，是汝城縣傳統(tǒng)特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。目前，全縣小黃姜種植面積約4 500 hm2，總產(chǎn)量約20萬t，總產(chǎn)值25億元。近年來，汝城小黃姜病蟲害危害逐年加重，嚴(yán)重影響小黃姜產(chǎn)量和品質(zhì)，制約著小黃姜產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。2020—2021年，通過對(duì)汝城縣小黃姜病蟲害發(fā)生種類和防治現(xiàn)狀進(jìn)行詳細(xì)調(diào)查，明確了汝城小黃姜的主要病害有姜瘟病、莖基腐病、炭疽病、葉枯病、紋枯病和斑點(diǎn)病等，主要蟲害有根結(jié)線
湖南農(nóng)業(yè)科學(xué) 2021年11期2021-12-08
- 貴州小黃姜脫毒原種栽培因子優(yōu)化
類型為密苗型的小黃姜，品質(zhì)優(yōu)良、香味濃郁，主要分布在安順、六盤水、黔南和黔西南等地區(qū)。由于生姜以根莖繁殖為主，種姜多帶病菌和病毒，嚴(yán)重制約了貴州生姜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。開展貴州小黃姜脫毒原種高產(chǎn)栽培技術(shù)研究，對(duì)促進(jìn)貴州生姜產(chǎn)業(yè)發(fā)展及種植戶增收具有重要意義。【前人研究進(jìn)展】近年來，生姜脫菌脫毒快繁技術(shù)發(fā)展迅速，研究多聚焦生姜脫毒前處理、莖尖大小、誘導(dǎo)和增殖培養(yǎng)基的優(yōu)化等方面。黃明等[4]探討了生姜莖尖消毒效果；吳佳麗等[5-6]研究不同剝離莖尖大小對(duì)生姜脫毒效果的影
貴州農(nóng)業(yè)科學(xué) 2021年7期2021-09-13
- 小黃姜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)
求量不斷增加，小黃姜用途逐漸增多，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)成為當(dāng)前小黃姜產(chǎn)業(yè)的主要發(fā)展方向。1姜種選擇和處理1.1姜種選擇姜種直接影響小黃姜質(zhì)量及產(chǎn)量，高質(zhì)量的姜種能夠保證姜苗健康生長(zhǎng)，整齊且強(qiáng)壯，降低病蟲害發(fā)生率，實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)。按照田間情況，堅(jiān)持片選、株選和塊選的原則。一是保證成片姜苗清秀，整體生長(zhǎng)情況非常旺盛且整齊，沒有感染病蟲害，可以成片收獲留種。株選是選擇植株生長(zhǎng)健壯、分枝較多、葉片飽滿及單株產(chǎn)量高的進(jìn)行留種。塊選是選擇塊莖飽滿、光滑的姜種，選擇光澤、肉質(zhì)新鮮、沒
世界熱帶農(nóng)業(yè)信息 2021年9期2021-09-13
- 水城小黃姜總黃酮提取工藝優(yōu)化及抗氧化作用研究
法[5]。水城小黃姜歷史悠久，據(jù)《水城廳志·食貨》記載早在乾隆年間水城即盛產(chǎn)小黃姜。其產(chǎn)地主要分布于水城區(qū)的發(fā)耳鎮(zhèn)、新街鄉(xiāng)、都格鎮(zhèn)、雞場(chǎng)鄉(xiāng)、楊梅鄉(xiāng)、營盤鎮(zhèn)以及龍場(chǎng)鄉(xiāng)等。其中以發(fā)耳小黃姜品質(zhì)為上佳，富含硒[6]及多種微量元素[7]，為全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品[8]和國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品[9]。目前，關(guān)于水城小黃姜的研究主要集中在農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)、高產(chǎn)栽培技術(shù)[10]及微量元素的測(cè)定[7]等方面，對(duì)其黃酮及自由基的清除作用鮮見報(bào)道。本研究利用L9（34）正交設(shè)計(jì)對(duì)小黃姜黃
六盤水師范學(xué)院學(xué)報(bào) 2021年3期2021-08-13
- 防治小黃姜青枯病
突出，成為羅平小黃姜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要制約因素。1 栽培防治1.1 選 地試驗(yàn)表明，羅平小黃姜種植在地勢(shì)較高、土質(zhì)疏松的地塊，青枯病幾乎不會(huì)發(fā)生。一般情況下，羅平小黃姜種植地塊要選擇土壤疏松的坡地。1.2 整 墑試驗(yàn)表明，羅平小黃姜分墑種植，青枯病發(fā)病率很低。一般情況下，羅平小黃姜種植要采用分墑種植的方式，墑寬5～6 m，墑溝10～15 cm。1.3 選 種在種植前進(jìn)行曬種，結(jié)合曬種，將困姜、瘦弱姜、變色姜、發(fā)軟姜剔除；之后，在姜種中選芽嫩、芽尖色澤鮮亮、芽頂
云南農(nóng)業(yè) 2021年6期2021-07-10
- 不同海拔高度對(duì)畢節(jié)小黃姜生長(zhǎng)的影響
種農(nóng)作物生長(zhǎng)。小黃姜作為藥食兼用的香辛類蔬菜，消費(fèi)量逐年上升，市場(chǎng)前景看好[1]。受地理?xiàng)l件及生產(chǎn)技術(shù)的限制，畢節(jié)市小黃姜生產(chǎn)規(guī)模不大，生產(chǎn)效益不高。為探明小黃姜在不同海拔高度地區(qū)的生長(zhǎng)發(fā)育、產(chǎn)量及經(jīng)濟(jì)效益等情況，2020年我們?cè)诋吂?jié)市威寧縣龍場(chǎng)鎮(zhèn)4個(gè)不同海拔高度區(qū)域開展了小黃姜種植試驗(yàn)，以期為加快當(dāng)?shù)匦?span id="j5i0abt0b" class="hl">黃姜產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供理論基礎(chǔ)[2]。1 材料與方法1.1 試驗(yàn)材料采用本地小黃姜作姜種，單個(gè)重為60～70 g。在不同海拔高度地塊種植的姜種質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)一致。1.
上海蔬菜 2021年3期2021-06-24
- 云南省曲靖市羅平縣九龍街道小黃姜常見病蟲害及防治方法
1小黃姜價(jià)值1.1食用價(jià)值小黃姜是常食蔬菜之一，具備較高的營養(yǎng)價(jià)值，含有多種物質(zhì)，例如維生素、無機(jī)鹽、蛋白質(zhì)及纖維素等，同時(shí)也含有一些特殊成分，例如姜辣素、姜油酮及姜稀酚等。當(dāng)前，小黃姜已經(jīng)成為餐飲行業(yè)的必需品，可除腥、去臊及去臭。不僅如此，小黃姜還可加工成姜粉、姜片及姜干等食品，營養(yǎng)豐富，深受消費(fèi)者的喜愛。1.2藥用價(jià)值小黃姜還具備較高的藥用價(jià)值，小黃姜性溫、味辛，可入胃、脾、肺，進(jìn)而起到解表散寒、溫中止咳、解毒、發(fā)汗及提神醒腦的重要作用，被廣泛應(yīng)用于醫(yī)
世界熱帶農(nóng)業(yè)信息 2021年3期2021-06-15
- 三種痼癥
我忙問啥藥。他說黃姜。我說黃姜能治癌，沒聽說過。他眼睛一白，不高興地道：“不信拉倒?！蔽颐φf信，我都信，可是哪來的黃姜，哪兒又來那么多黃姜。他說種啊，趕快種。他讓我暫時(shí)先喝著蘇黃止咳膠囊，會(huì)不要緊的，一年后如果沒黃姜吃，他就不敢說了。我忙說要得，一定有。我想種黃姜，可是沒種子。他知道了長(zhǎng)嘆一聲說：“好人做到底，我給?！钡谌?，他請(qǐng)人運(yùn)來了種子。我于是翻地，趁著絲絲細(xì)雨之后，種下黃姜，扯草，上肥。這期間，由于蘇黃止咳膠囊的作用，我的咳嗽好了，喉嚨也不癢了，也
小小說月刊 2021年6期2021-06-10
- 黃姜廢渣發(fā)泡陶瓷的制備及其性能研究
研究[1-2]。黃姜皂素作為甾體激素類藥物的主要原料，在生產(chǎn)過程中會(huì)產(chǎn)生大量難以處理的黃姜廢渣，攜帶諸多有污染的試劑，過量的堆積不僅影響了土地資源的有效利用，而且也對(duì)當(dāng)?shù)赝寥拉h(huán)境帶來了很大污染[3-5]。對(duì)此國內(nèi)外學(xué)者提出了許多方法來解決黃姜廢渣堆積污染問題。Santana等[4]采用溫和水解的方法從黃姜廢渣中提取碳水化合物和酚類化合物；Jayaweera等[5]利用黃姜廢渣實(shí)現(xiàn)了一種新型活性炭的制備；Cao等[6]采用超臨界水化方法利用氣化的黃姜廢渣制備
硅酸鹽通報(bào) 2021年2期2021-03-18
- 舒城黃姜高效栽培與貯藏保鮮技術(shù)
：本文總結(jié)了舒城黃姜高效栽培和貯藏保鮮技術(shù)， 包括選地、種姜處理、機(jī)械化播種、田間管理和采收與貯藏等內(nèi)容，以期為提高舒城黃姜生產(chǎn)效益、促進(jìn)黃姜產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供技術(shù)參考。近年來， 隨著消費(fèi)結(jié)構(gòu)的改變及人們自身保健意識(shí)的增強(qiáng)，辛辣類蔬菜的食用價(jià)值、藥用價(jià)值不斷被消費(fèi)者認(rèn)可。許多研究表明，黃姜具有較好的殺菌解毒、止吐、降血脂、抗炎、抗氧化、抑制腫瘤生長(zhǎng)、保肝等保健功能，對(duì)肥胖癥、神經(jīng)疾病、酒精肝、癌癥、腫瘤等有較好防治作用[1]。 中國是世界上生姜栽培面積最大、產(chǎn)量
長(zhǎng)江蔬菜 2021年3期2021-03-16
- 貴州省福泉市仙橋小黃姜營養(yǎng)成分分析
]。福泉市仙橋小黃姜是當(dāng)?shù)孛缂乙悦缂野倌晖练ê娃r(nóng)家有機(jī)肥種植的，此法種植的小黃姜風(fēng)味辛辣芳香，皮薄肉厚、香辣耐煮且易于加工儲(chǔ)藏。生姜種植已成為當(dāng)?shù)刂攸c(diǎn)發(fā)展和扶持的產(chǎn)業(yè)，但目前未見關(guān)于福泉市仙橋小黃姜的營養(yǎng)成分分析方面的研究，通過對(duì)仙橋鄉(xiāng)10處不同土地種植的小黃姜和其他兩種生姜的主要營養(yǎng)成分和微量元素進(jìn)行測(cè)定、對(duì)比與分析，為當(dāng)?shù)匦?span id="j5i0abt0b" class="hl">黃姜的進(jìn)一步生產(chǎn)開發(fā)提供強(qiáng)有力的數(shù)據(jù)支撐。1 材料與方法1.1 試驗(yàn)材料小黃姜，采自福泉市仙橋鄉(xiāng)10處不同土地，分別標(biāo)為小黃姜1～
現(xiàn)代食品 2021年2期2021-03-11
- 小黃姜開啟致富路
，比較適合種植小黃姜，再加上小黃姜具有產(chǎn)量高、成本低等優(yōu)點(diǎn)，社區(qū)一直都有種植小黃姜的傳統(tǒng)。但是由于消息閉塞、缺少銷路，村民種植意愿不高，大部分改種了其他農(nóng)作物。如何把這一傳統(tǒng)的種植優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為脫貧致富的“路子”？廖偉和駐村隊(duì)員帶著小黃姜到鄭州等城市調(diào)研市場(chǎng)，求技術(shù)、找銷路，與社區(qū)干部深入村民家中做工作、送技術(shù)，及時(shí)打消顧慮，利用社區(qū)集體經(jīng)濟(jì)收益發(fā)展林下示范小黃姜1畝，并先后動(dòng)員2戶村民田間套種小黃姜近10畝。“這是我們南大吳社區(qū)的小黃姜，肉嫩味香，歡迎大家品
資源導(dǎo)刊 2021年1期2021-02-22
- 羅平板橋鎮(zhèn)小黃姜產(chǎn)業(yè)園冷鏈物流中心小黃姜將直達(dá)北京家樂福超市
14日，板橋鎮(zhèn)小黃姜產(chǎn)業(yè)園冷鏈物流中心的15 t優(yōu)質(zhì)羅平小黃姜將搭載冷藏車直達(dá)北京家樂福超市，讓羅平小黃姜原汁原味上到城市市民的餐桌。走進(jìn)小黃姜產(chǎn)業(yè)園冷鏈物流中心冷庫，40多名工人正圍著小黃姜進(jìn)行挑揀、脫土、打包、裝箱、稱重。據(jù)合作社負(fù)責(zé)此批小黃姜的賴文興介紹，進(jìn)入超市的小黃姜為了方便消費(fèi)者購買，在打包的時(shí)候都是500 g一袋。為保證質(zhì)量，要求工人把壞的挑出來、把泥土剔除干凈，今晚12點(diǎn)裝車完畢后直接發(fā)往北京家樂福超市，并將貼上羅平小黃姜的條形碼。目前，已
云南農(nóng)業(yè) 2020年12期2021-01-26
- 連山小黃姜種植現(xiàn)狀、發(fā)展對(duì)策及標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)
3232）1 小黃姜種植發(fā)展現(xiàn)狀小黃姜在我縣又稱黃姜、本地姜，主產(chǎn)區(qū)在太保鎮(zhèn)，尤其是旺洞村種植生姜品種，在旺洞村已有二百多年的栽培歷史，是旺洞村主要特色農(nóng)產(chǎn)品。旺洞村所出產(chǎn)的小黃姜個(gè)大肉肥、肉質(zhì)細(xì)嫩、纖維少、色澤金黃、辣味適中、姜味濃郁、品質(zhì)上佳，在省內(nèi)市場(chǎng)上廣受消費(fèi)者青睞。近年來，旺洞村所產(chǎn)的小黃姜因其獨(dú)特的品質(zhì)歷來都是市場(chǎng)上的搶手貨，每年都供不應(yīng)求。特別是通過各級(jí)政府給予惠農(nóng)政策扶持和技術(shù)指導(dǎo)，擴(kuò)大了當(dāng)?shù)貎?yōu)勢(shì)名優(yōu)特產(chǎn)小黃姜種植。據(jù)2019年統(tǒng)計(jì)全鎮(zhèn)種植
新農(nóng)民 2020年18期2020-12-16
- 綠色生姜種植技術(shù)研究
長(zhǎng)繁殖。我國在小黃姜的種植上，尤其是綠色種植技術(shù)，是推進(jìn)小黃姜發(fā)展應(yīng)用的關(guān)鍵。2 綠色小黃姜種植環(huán)境分析小黃姜也屬于藥食兩用的農(nóng)業(yè)作物，具有暖胃散寒、活血發(fā)汗的功效。我國在小黃姜的種植上，主要以云南省曲靖市羅平縣的小黃姜種植，最為著名，馳名全國。小黃姜在云南各地均有種植，其中羅平小黃姜品質(zhì)最佳。小黃姜的各種藥用元素含量，是其他姜種不可比擬的，提取的藥用元素，也是無法人工合成元素，其珍貴程度，不亞于人參，又被稱為“藥中黃金”。小黃姜作為云南省羅平縣的重要農(nóng)作
新農(nóng)民 2020年8期2020-12-08
- 不同水解酶組合對(duì)黃姜細(xì)胞壁降解和皂苷釋放量的影響及其結(jié)構(gòu)特征分析
074)0 引言黃姜，學(xué)名盾葉薯蕷(DioscoreaZingiberensisC.H.Wright)，為我國特有的藥食同源性野生植物資源[1]. 生產(chǎn)加工地主要集中于湖北十堰丹江口、陜西安康等地[2]. 其根狀莖含1.1%～16.5%的皂素，是目前世界上最好的激素藥物原料[3-4]. 另外，其水溶性甾體皂苷成分對(duì)高血脂癥、心肌缺血、胸痹、腫瘤等有極為顯著的治療效果[5].由于黃姜根莖中含有大量淀粉和木質(zhì)纖維素，傳統(tǒng)的直接酸水解生產(chǎn)工藝具有酸用量大、污染嚴(yán)
- 響應(yīng)面法優(yōu)化小黃姜中姜辣素的提取工藝
把小種生姜叫“小黃姜”，小黃姜切面純黃色，味辛辣濃，肉細(xì)嫩，味香，纖維細(xì)而少。北緯27°附近是公認(rèn)天然的優(yōu)質(zhì)小黃姜產(chǎn)業(yè)帶。生姜中最重要的辛辣成分為姜辣素，其具有抗氧化，抑制胃黏膜損傷，保肝利膽，鎮(zhèn)痛解熱，以及抗衰老、抗腫瘤等主要藥理作用[1],姜辣素也是生姜多種功能活性的主要功能因子，在醫(yī)藥、食品、調(diào)味品、化妝品和衛(wèi)生等領(lǐng)域具有廣闊的應(yīng)用前景[2]。目前對(duì)生姜中姜辣素的提取方法主要有有機(jī)溶劑法[3]、超聲輔助溶劑法[4]、微波輔助溶劑法[5]、酶輔助提取法
山東化工 2020年17期2020-10-23
- 小黃姜多糖的分離純化及其結(jié)構(gòu)特征及抗氧化活性研究
好，小種姜又名小黃姜。小黃姜中的化學(xué)成分達(dá)兩百余種，其中含有多種對(duì)人體健康有益的成分，包括姜黃素、姜辣素、微量元素、姜糖蛋白和姜多糖等[4-6]。姜中含有的活性多糖是一種優(yōu)質(zhì)的功效成分資源。與普通生姜相比，云南小黃姜個(gè)頭小、肉質(zhì)緊實(shí)，姜辣素和姜精油含量更高，因此有“御姜”、“藥姜”和“月子姜”的美譽(yù)，具有潛在的藥用價(jià)值[7]。目前對(duì)小黃姜多糖的研究?jī)H限于提取工藝的優(yōu)化，而對(duì)多糖結(jié)構(gòu)和生理功能的解析較少[8]。本研究以云南小黃姜作為原料，以復(fù)合酶解結(jié)合水提醇
食品與發(fā)酵工業(yè) 2020年12期2020-07-06
- 黃姜，印尼人心中的抗疫“神”品
者 徐偉“變黃因黃姜，變黑因黑炭”，這是印度尼西亞一句有名的諺語，意指近朱者赤，近墨者黑。由逾1.7萬座島嶼組成的印尼自古以來便因盛產(chǎn)香料而被稱為“香料王國”。香料在印尼菜中牢牢占據(jù)了不可或缺的位置，而在這其中，黃姜有著特殊的地位。在新冠肺炎疫情期間，它也成了印尼人搶購的對(duì)象。疫情期間化身“網(wǎng)紅”3月2日，印尼政府公布本土出現(xiàn)首例新冠肺炎確診病例后，疫情逐漸緊張起來。印尼民眾開始大量搶購生姜。首都雅加達(dá)的市民在涌向藥店囤積防護(hù)用品的同時(shí)，還紛紛前往市場(chǎng)搶購
環(huán)球時(shí)報(bào) 2020-04-092020-04-09
- 不同產(chǎn)地野生黃姜中薯蕷皂苷含量的比較
要 目的：建立黃姜中薯蕷皂苷含量測(cè)定的方法，并對(duì)不同產(chǎn)地野生黃姜中薯蕷皂苷含量進(jìn)行比較。方法：采用高效液相色譜（HPLC）法，色譜柱為Inertsil ODS-3，流動(dòng)相為乙腈-水（50 ∶ 50，V/V），流速為1.0 mL/min，柱溫為30 ℃，檢測(cè)波長(zhǎng)為203 nm，進(jìn)樣量為10 μL。采用建立的方法測(cè)定不同產(chǎn)地（陜西商洛、陜西安康、河南內(nèi)鄉(xiāng)、云南宣威、四川德陽、湖北十堰、湖南張家界、湖南常德）野生黃姜中薯蕷皂苷的含量，并比較其差異。結(jié)果：薯蕷皂
中國藥房 2019年5期2019-09-10
- 不同播種期對(duì)羅平小黃姜主要經(jīng)濟(jì)性狀的影響
5800）羅平小黃姜是云南省羅平縣的地方品種，屬喜肥耐肥、喜溫喜濕、忌澇作物，具有適應(yīng)性強(qiáng)、產(chǎn)量高、香味濃、顏色鮮黃、辣味足、纖維少、肉質(zhì)嫩、營養(yǎng)價(jià)值高的特點(diǎn)，且栽培歷史悠久。多年來為羅平縣創(chuàng)造了較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，成為全縣的四大經(jīng)濟(jì)作物之一。為進(jìn)一步提高其種植水平，研究羅平小黃姜不同播種時(shí)期對(duì)其出苗率、生育期、生長(zhǎng)速度及產(chǎn)量的影響，確定羅平小黃姜的最佳播種期，為羅平小黃姜科學(xué)種植提供指導(dǎo)。1 材料與方法1.1 供試作物羅平小黃姜。1.2 試驗(yàn)地概況在羅平縣板
云南農(nóng)業(yè) 2019年4期2019-05-24
- 洋縣黃姜高產(chǎn)栽培技術(shù)
紀(jì)彥鴻 柳代善黃姜學(xué)名為盾葉薯蕷，屬薯蕷科，為多年生藤本植物，是工業(yè)上提煉皂素和提制淀粉的重要化工原料，可合成50多種激素類藥物。作為起始原料，其需求量愈來愈大，市場(chǎng)發(fā)展前景較好。洋縣是秦巴山區(qū)黃姜種植適生區(qū)和重點(diǎn)縣，常年種植黃姜1.6萬畝。黃姜生產(chǎn)是我縣淺山丘陵區(qū)農(nóng)戶勤勞致富的支柱產(chǎn)業(yè)，也是貧困戶實(shí)現(xiàn)脫貧增收的一項(xiàng)短、平、塊項(xiàng)目?，F(xiàn)將黃姜高產(chǎn)栽培技術(shù)總結(jié)如下：1合理選地，精細(xì)整地洋縣淺山丘陵區(qū)土壤以黃褐土和水稻土為主，土壤有機(jī)質(zhì)平均值17.61g/kg
農(nóng)民致富之友 2019年6期2019-03-25
- 文冬姜化學(xué)成分研究
價(jià)值較高的羅平小黃姜(Zingiberofficinalecv.xiaohuangginger)對(duì)比,為今后文冬姜及其深加工產(chǎn)品的開發(fā)應(yīng)用提供理論依據(jù)。1 材料與方法1.1 材料與儀器文冬姜 由北京明俞大成國際貿(mào)易有限公司提供;羅平小黃姜 云南萬興隆生物科技集團(tuán)有限公司;甲醇 色譜純,賽默飛世爾科技(中國)有限公司;乙腈、γ-萜品烯 色譜純,西格瑪奧德里奇(上海)貿(mào)易有限公司;6-姜酚標(biāo)準(zhǔn)品、8-姜酚標(biāo)準(zhǔn)品、10-姜酚標(biāo)準(zhǔn)品 色譜純,北京索萊寶科技有限公司
食品工業(yè)科技 2019年23期2019-02-20
- 黃姜—鮮食玉米優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效種植技術(shù)
峰 馬井玉導(dǎo)讀：黃姜不耐強(qiáng)光，而玉米套種則可以為黃姜提供一定的遮蔭條件。為實(shí)現(xiàn)黃姜優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)，濟(jì)寧市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院探索出了黃姜—鮮食玉米優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效種植模式。從田塊的選擇、催芽、整地、播種、田間管理、病蟲害防治等幾個(gè)方面重點(diǎn)介紹了黃姜的種植技術(shù)。黃姜為耐陰植物，不耐強(qiáng)光，在高溫強(qiáng)光下，植株常表現(xiàn)矮小，生長(zhǎng)不旺；而玉米為高稈作物，與黃姜套種，可以為黃姜提供一定的遮蔭條件，有利于黃姜生長(zhǎng)。為實(shí)現(xiàn)黃姜優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)，近年來，濟(jì)寧市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院開展了試驗(yàn)研究，探
長(zhǎng)江蔬菜 2019年21期2019-02-19
- 哥倆好
的大蒜一定爛賤，黃姜的價(jià)格會(huì)上漲。他就計(jì)劃多種黃姜。二元對(duì)三元說：“價(jià)格周期變化莫測(cè)，有時(shí)不是一年一變，可能是兩三年一變?！倍o三元講了一個(gè)故事：抗日戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期，彭德懷在同一個(gè)地方連續(xù)打了三個(gè)勝仗。第一仗把鬼子打輸后，彭德懷又在同一個(gè)地點(diǎn)設(shè)下埋伏。小鬼子想，彭德懷已經(jīng)在這個(gè)地方打過一回仗了，這次肯定不會(huì)再在這兒設(shè)伏了，于是就放松了警惕。結(jié)果，他們?cè)谠赜衷粤烁^。第三次，小鬼子走到這個(gè)地方，沒想到彭德懷又一次在這兒阻擊了他們。二元說：“現(xiàn)在的市場(chǎng)也像彭老總
西江月 2018年10期2018-11-15
- 我那失敗的下海經(jīng)歷
，鄉(xiāng)親們建議我種黃姜。鄉(xiāng)親們告訴我說，黃姜是一種中藥材，能治多種疾病，政府大力倡導(dǎo)農(nóng)民大面積種植哩。種黃姜像種洋芋一樣，除了鋤鋤地，除除草之外，其他你就不用管了，很簡(jiǎn)單。春季種，秋季收，收后有西安藥廠或藥材公司來收購，在當(dāng)?shù)鼐唾u了。我聽后覺得種黃姜不錯(cuò)，就將母親的兩畝地全部種成了黃姜。黃姜長(zhǎng)勢(shì)很好，據(jù)種植黃姜的鄉(xiāng)親估計(jì)，我種的二畝地黃姜，大概能收獲3000多斤，當(dāng)時(shí)鮮黃姜價(jià)是每斤0.5元，計(jì)算下來能買1500元哩！但讓我感到沮喪的是，到了秋天的收購季節(jié)，鄉(xiāng)
金秋 2018年23期2018-03-26
- 響應(yīng)面法超聲輔助提取黃姜花揮發(fā)油及其化學(xué)成分分析
面法超聲輔助提取黃姜花揮發(fā)油及其化學(xué)成分分析李 翔，鐘方友，孟凡冰，徐 宏，鄧 杰，任菁菁(成都大學(xué) 食品加工與應(yīng)用四川省高校重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，四川 成都 610106)研究黃姜花揮發(fā)油成分提取工藝和分離、分析方法，為其在食品藥品行業(yè)的進(jìn)一步開發(fā)利用提供科學(xué)依據(jù).采用響應(yīng)面法優(yōu)化黃姜花揮發(fā)油水蒸氣蒸餾法的提取工藝及氣—質(zhì)聯(lián)用技術(shù)研究其化學(xué)成分.優(yōu)化提取工藝參數(shù)為，浸提時(shí)間6 h，超聲60 min，料液比1∶9.67，預(yù)測(cè)揮發(fā)油得率為6.02(mg/g)，平行實(shí)驗(yàn)
- 羅平小黃姜多糖提取工藝的優(yōu)化及抗氧化活性測(cè)定
5011)羅平小黃姜多糖提取工藝的優(yōu)化及抗氧化活性測(cè)定趙叢叢，彭春艷(曲靖師范學(xué)院，云南 曲靖 655011)采用水提醇沉法提取羅平小黃姜中的多糖，正交試驗(yàn)顯示最佳提取工藝為料液比1∶20、提取溫度90 ℃、提取時(shí)間160 min，在此條件下羅平小黃姜多糖的得率達(dá)到6.16%。此外，當(dāng)多糖濃度達(dá)到1.0 mg/mL時(shí)，對(duì)DPPH·和·OH的清除率分別可達(dá)57.1%和44.5%，清除DPPH·的IC50為0.96 mg/mL。羅平小黃姜；多糖；抗氧化羅平小黃
中國調(diào)味品 2017年11期2017-11-17
- 基于超聲波對(duì)傳統(tǒng)預(yù)發(fā)酵工藝提取薯蕷皂素的優(yōu)化
min。關(guān)鍵詞：黃姜 薯蕷皂素 超聲波 預(yù)發(fā)酵黃姜皂素（Diosgenin），又稱薯蕷皂苷元，有“藥用黃金”的美稱，可作為多種甾體類激素藥物的基礎(chǔ)物，其主要成分是從黃姜的根狀莖中提取出來的，是一種具有開發(fā)潛力的生物資源。黃姜學(xué)名盾葉薯蕷，又稱火頭根，被子植物門，單子葉植物綱，薯蕷科薯蕷屬草質(zhì)纏繞性藤本植物，是世界上薯蕷皂苷（元）含量最高的物種，也是目前最好的激素類藥源植物。黃姜皂苷在黃姜根狀莖中的含量大多集中在1%～4%之間，其它成分包括 40%淀粉、50
海峽科技與產(chǎn)業(yè) 2017年8期2017-09-06
- 黃姜皂素提取工藝的研究進(jìn)展
430068)黃姜皂素提取工藝的研究進(jìn)展趙國強(qiáng)，王常高，林建國，杜馨，蔡俊*(湖北工業(yè)大學(xué)發(fā)酵工程教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室 工業(yè)發(fā)酵湖北省協(xié)同創(chuàng)新中心，武漢 430068)黃姜是我國特有的植物，是生產(chǎn)薯蕷皂素的主要原料。文章就黃姜皂素的不同提取方法做了簡(jiǎn)單回顧，并對(duì)各種方法的工藝、優(yōu)缺點(diǎn)等進(jìn)行了概括。重點(diǎn)闡述了以生物轉(zhuǎn)化技術(shù)為基礎(chǔ)的黃姜皂素提取工藝，為后期黃姜皂素的清潔生產(chǎn)提供了理論依據(jù)。黃姜；黃姜皂素；生物轉(zhuǎn)化技術(shù)；提取工藝；優(yōu)缺點(diǎn)黃姜，學(xué)名盾葉薯蕷(Dios
中國調(diào)味品 2017年7期2017-08-07
- 超聲輔助復(fù)配酶法制備黃姜中薯蕷皂素
超聲輔助酶法水解黃姜生產(chǎn)薯蕷皂素工藝。[方法]通過正交試驗(yàn)優(yōu)化纖維素酶和蝸牛酶組成的復(fù)配酶水解黃姜，建立高效液相色譜法定量薯蕷皂素，計(jì)算得率。[結(jié)果]酶解溫度對(duì)薯蕷皂素得率的影響最大；最佳酶水解條件是酶解時(shí)間為48 h，酶添加量為物料的8%，酶解pH為6.0，酶解溫度為50 ℃，薯蕷皂素的得率為0.524 9%。采用超聲破碎輔助復(fù)配酶解法，薯蕷皂素的得率為0.630 9%。[結(jié)論]利用超聲輔助纖維素酶和蝸牛酶提取黃姜中薯蕷皂素比直接酶解法得率提高了25%，
安徽農(nóng)業(yè)科學(xué) 2017年16期2017-05-30
- 我國生姜地方資源品質(zhì)比較研究
而萊蕪大姜、河南黃姜、濰坊大姜最低；安徽大別山生姜、貴州小黃姜、河南黃姜和四川生姜的可溶性蛋白含量較高；萊蕪小姜和貴州小黃姜的粗纖維含量在20%以上；云南黃姜Vc含量最高，其次是四川生姜；山東萊蕪小姜、貴州小黃姜干物質(zhì)含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他生姜資源，其次是安徽省大別山生姜、云南黃姜、四川生姜。關(guān)鍵詞：生姜；地方資源；品質(zhì)中圖分類號(hào) S63 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-7731（2016）24-0058-02生姜（Zingiber officinale R
安徽農(nóng)學(xué)通報(bào) 2016年24期2017-01-12
- 黃姜地新型高效除草劑—杜邦寶成
黃姜適宜在鄂西北山區(qū)干旱地區(qū)種植。但由于黃姜前期莖葉生長(zhǎng)慢、葉片小、封行遲，在與雜草競(jìng)爭(zhēng)中明顯處于下風(fēng)，因此除草成為種植黃姜面臨的第一大難題。采用化學(xué)除草，具有省工、高效的特點(diǎn)，但很多除草劑在黃姜地使用時(shí)，存在殺草譜窄、見效慢、控制時(shí)間短，或?qū)?span id="j5i0abt0b" class="hl">黃姜生長(zhǎng)有不同程度藥害等缺陷。這些問題制約了除草劑在黃姜種植上的推廣與應(yīng)用，有的農(nóng)戶目前仍然采取人工除草。近年來，由美國杜邦公司研制生產(chǎn)的新型高效選擇性除草劑杜邦寶成，使這一難題得到了較好的解決。大量試驗(yàn)結(jié)果表明，與
農(nóng)村百事通 2016年19期2016-11-22
- 黃姜色素的抗氧化活性研究
化學(xué)與化學(xué)工程·黃姜色素的抗氧化活性研究高蓉1,楊鑫磊2,駱軍容3,李穩(wěn)宏2(1.中國人民解放軍第451醫(yī)院, 陜西 西安710054;2.西北大學(xué) 化工學(xué)院,陜西 西安710069;3.第四軍醫(yī)大學(xué) 校務(wù)部， 陜西 西安710032)以黃姜為原料,提取其中色素成分,以2,6-二叔丁基對(duì)苯酚(BHT)為對(duì)照,考察了黃姜色素成分對(duì)超氧物陰離子自由基(O2·-)、DPPH自由基、ABTS自由基的清除能力、抗脂質(zhì)過氧化能力及還原能力。結(jié)果顯示,黃姜色素對(duì)超氧物陰
- 羅平小黃姜高產(chǎn)栽培技術(shù)
5800）羅平小黃姜高產(chǎn)栽培技術(shù)陳改文（羅平縣舊層基彝族鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，云南曲靖 655800）羅平小黃姜是當(dāng)?shù)匾淮髢?yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，對(duì)羅平縣經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有重要的作用。文章在介紹羅平縣小黃姜發(fā)展的基礎(chǔ)上，從選種及種子處理、栽培管理技術(shù)等方面，進(jìn)一步探討羅平小黃姜的高產(chǎn)栽培技術(shù)，以期為促進(jìn)羅平小黃姜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和其他地區(qū)小黃姜的栽培，提供參考和借鑒。羅平 小黃姜 高產(chǎn)栽培技術(shù)小黃姜即小種生姜，我國多個(gè)地方均有種植，最適宜種植是在北緯27°附近。小黃姜是重要的食材和藥
中國農(nóng)業(yè)信息 2016年23期2016-06-28
- 黃姜地新型高效除草劑
熊飛黃姜適宜在鄂西北山區(qū)干旱地區(qū)種植。但由于黃姜前期莖葉生長(zhǎng)慢、葉片小、封行遲，在與雜草競(jìng)爭(zhēng)中明顯處于下風(fēng)，因此除草成為種植黃姜面臨的第一大難題。采用化學(xué)除草，具有省工、高效的特點(diǎn)，但很多除草劑在黃姜地使用時(shí)，存在殺草譜窄、見效慢、控制時(shí)間短，或?qū)?span id="j5i0abt0b" class="hl">黃姜生長(zhǎng)有不同程度藥害等缺陷。這些問題制約了除草劑在黃姜上的推廣與應(yīng)用，有的農(nóng)戶目前仍然采取人工除草。近年來，由美國杜邦公司研制生產(chǎn)的新型高效選擇性除草劑杜邦寶成，則使這一難題得到較好解決。大量試驗(yàn)結(jié)果表明，與傳
科學(xué)種養(yǎng) 2016年4期2016-04-19
- 黃姜皂素提取工藝研究進(jìn)展
武漢430074黃姜皂素提取工藝研究進(jìn)展李江浩,葛臺(tái)明*濕地演化與生態(tài)恢復(fù)湖北省重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室,中國地質(zhì)大學(xué)(武漢)環(huán)境學(xué)院,湖北武漢430074黃姜皂素是世界上甾體類激素藥的重要基礎(chǔ)原料。受自然環(huán)境限制，黃姜在我國的分布僅限于鄂西北和陜南地區(qū)，使得黃姜皂素產(chǎn)業(yè)成為當(dāng)?shù)氐闹еa(chǎn)業(yè)之一。由于甾體類激素藥的需求日益增加，黃姜皂素產(chǎn)業(yè)將持續(xù)保持俏銷的勢(shì)頭。在此背景下，近年關(guān)于黃姜皂素提取工藝的研究很多，本文就近年黃姜皂素提取產(chǎn)業(yè)中的生產(chǎn)工藝的研究進(jìn)展做了重點(diǎn)回顧，并
山東農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)（自然科學(xué)版） 2014年3期2014-07-07
- 漢江水源地的新難題
藥很像的植物叫做黃姜，其根莖中薯蕷皂苷元（俗稱皂素），是合成甾體激素類藥物的重要原料。在湖北十堰市鄖西縣，黃姜曾經(jīng)一度是當(dāng)?shù)氐闹饕魑?，而今，只有零散的農(nóng)戶還在有一搭無一搭地種植，或者這種生命力頑強(qiáng)的作物長(zhǎng)期被留在土地里自生自滅。鄖西位于秦巴山區(qū)，擁有適于黃姜生長(zhǎng)的自然環(huán)境，有“中國黃姜之鄉(xiāng)”之稱。而2004年起，為了保護(hù)南水北調(diào)中線工程水源地——丹江口水庫的水質(zhì)，鄖西縣境內(nèi)黃姜加工企業(yè)除一家留作科研外，全部關(guān)停。鄖西僅僅是十堰的一個(gè)縮影。十幾年前，十堰依
中國新聞周刊 2013年37期2013-05-14
- 微波法提取鮮黃姜總皂苷的工藝研究
435003)黃姜又名盾葉薯蕷，屬薯蕷科薯蕷屬(DioscoreaL.)多年生草本植物，其根莖中含有一定量的薯蕷皂苷及其水解產(chǎn)物薯蕷皂苷元，擁有“藥用黃金”之美稱[1～3]。薯蕷皂苷元俗稱薯蕷皂素，具有溶血、降血脂、抗菌、消炎等作用，是合成甾體激素類(Steroid hormone)藥物和甾體避孕藥(Steroid prophylactic)的重要原料[4，5]。與傳統(tǒng)加熱不同，微波加熱能保證能量的快速傳遞和充分利用，具有省時(shí)、選擇性好、溶劑消耗少、加熱
化學(xué)與生物工程 2012年10期2012-07-28
- 黃姜皂素工業(yè)固體廢棄物的綜合利用
74)0 引 言黃姜，學(xué)名盾葉薯蕷，黃姜根狀莖中所含的薯蕷皂苷元含量高達(dá)16.15%，是理想的提取甾體激素類藥物的重要原料[1-2].在市場(chǎng)需求的帶動(dòng)下，我國作為薯蕷皂素原料的主要產(chǎn)地，作為世界上主要的皂素生產(chǎn)和出口國，加大了薯蕷黃姜的種植力度，促進(jìn)了加工黃姜、生產(chǎn)皂素企業(yè)的發(fā)展.發(fā)展黃姜種植、皂素加工產(chǎn)業(yè)不僅可以引導(dǎo)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民因地制宜種植黃姜，脫貧致富，而且有利于加快西部大開發(fā)的戰(zhàn)略步伐，加速西部經(jīng)濟(jì)的發(fā)展[3-4].因此，保障黃姜產(chǎn)業(yè)的健康與迅速發(fā)展具有
武漢工程大學(xué)學(xué)報(bào) 2012年8期2012-06-12
- 永州黃姜提取物抗腫瘤效果研究
羅四維，周秦黃姜學(xué)名盾葉薯蕷（Dioscorea Zingiberensis C.H.Wright），為薯蕷科薯蕷屬（Dioscrea.L）草質(zhì)纏繞性藤本植物[1]。黃姜提取物中主要活性成分為薯蕷皂苷（Diosgenin），又稱薯蕷皂素。研究表明，薯蕷皂苷具有溶血、降血脂、抗菌、消炎、脫敏、修復(fù)病變組織、刺激肝素細(xì)胞生長(zhǎng)及促進(jìn)膽汁分泌等作用[2]。近年來國內(nèi)外學(xué)者對(duì)薯蕷皂苷作為甾體激素藥物和甾體避孕藥的主要中間體的研究較多，但對(duì)其抗腫瘤的效果研究甚少，特別
中國醫(yī)藥生物技術(shù) 2011年3期2011-06-08
- 微波輔助提取黃姜色素的研究
1)微波輔助提取黃姜色素的研究陳 合,李世玉,舒國偉,王利紅,余建軍(陜西科技大學(xué)生命科學(xué)與工程學(xué)院,陜西西安 710021)采用微波技術(shù),利用正交實(shí)驗(yàn),確立了微波提取黃姜色素的最佳工藝條件。結(jié)果表明：微波功率 450W,液料比35∶1,微波時(shí)間 180s,乙醇濃度 60%,色素提取量為 57.724。與溶劑法提取相比,色素提取量提高 80.3%。黃姜,微波,色素,提取黃姜 (D ioscorea ZingiberensisC.H.W right)學(xué)名盾葉
食品工業(yè)科技 2010年3期2010-11-02
- 細(xì)菌發(fā)酵產(chǎn)黃姜薯蕷皂苷元的分離純化
4 )0 引 言黃姜又名盾葉薯蕷[1]，主要活性物質(zhì)為薯蕷皂苷，其學(xué)名為3-O-α-L-鼠李糖-(1→4)-[α-L-鼠李糖-(1→2)]-β-D-吡喃葡萄糖基-薯蕷皂苷元[2]，是生產(chǎn)甾體激素類藥物原料，常用于治療風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎、心腦血管疾病等[3-4]。由于薯蕷皂素的需求量非常大，現(xiàn)有的傳統(tǒng)加工工藝采用黃姜全料酸解，使用的鹽(硫)酸量大，造成污水量大，COD濃度高，并且酸降解的有機(jī)物質(zhì)多，對(duì)環(huán)境造成重大污染，因而使用生物法酵解皂苷生產(chǎn)皂素已成為發(fā)展趨勢(shì)。劉
大連工業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào) 2010年1期2010-09-26
- 珍貴藥用植物等
黃姜學(xué)名叫盾葉薯蕷，俗名叫“火頭根”，別名稱老虎姜、猴節(jié)蓮等，是多年生草質(zhì)纏繞藤本植物，其根狀莖形似生姜，斷面內(nèi)質(zhì)呈橘黃色，故稱黃姜。黃姜是醫(yī)藥工業(yè)上提取皂素的最好的藥用植物之一?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，植物皂素只能從黃姜、川地龍、黃山藥等少數(shù)植物中提取。其中從黃姜中提取皂素的占總量的70％以上，而皂索是“激素之母”，激素類藥萬變不離皂素。因此，黃姜資源具有不可替代性，具有廣闊的市場(chǎng)。世界上只有我國和墨西哥等少數(shù)幾個(gè)國家擁有黃姜這一資源。皂素市場(chǎng)前景廣闊，目前國內(nèi)需
農(nóng)家科技中旬版 2009年9期2009-11-26
- 越南黃姜飯避瘟疫
的要數(shù)越南傳統(tǒng)的黃姜飯了。所謂黃姜飯就是在普通的米飯中添加越南特產(chǎn)的香料“黃姜”制作而成的。黃姜飯色澤金黃，散發(fā)出黃姜和大米混合后的特殊香味，食之微辣，滿口留香。在越南，黃姜飯不但是平日常吃的飯食，也是每年端午節(jié)祭拜祖先的供品中不可缺少的食物。受中國文化的影響，端午節(jié)也是越南人一年中的重要傳統(tǒng)節(jié)日之一，時(shí)間也是農(nóng)歷每年五月初五。端午節(jié)那天，家家都要祭拜祖宗，主要的供品是鴨肉、小米糖、黃姜糯米飯以及香蕉、菠蘿、洋桃等各種水果。其中供上黃姜糯米飯表示感謝祖先的
環(huán)球時(shí)報(bào) 2009-10-022009-10-02
- 搶救黃姜
王化欣以黃姜為原料提取藥用皂素，是陜南地區(qū)上世紀(jì)90年代以來發(fā)展起來的新興產(chǎn)業(yè)，甚至一度成為部分縣的支柱性產(chǎn)業(yè)，被當(dāng)?shù)厝罕姺Q為“藥黃金”。但由于生產(chǎn)工藝落后，污染排放量大，不僅嚴(yán)重影響群眾健康，而且造成大量污染嚴(yán)重廢水排入漢江、丹江及其支流，成為國家南水北調(diào)工程中線水源的最大污染源，直接危及京津“大水缸”水質(zhì)安全，一度面臨被“封殺”的危險(xiǎn)，這對(duì)本來就貧窮的陜南地區(qū)來說，無疑是一個(gè)痛擊。2005年以來，陜西省經(jīng)過連續(xù)3年多時(shí)間的科技攻關(guān)，研究出黃姜生產(chǎn)的新工
農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)周刊 2009年21期2009-06-29
- 用科學(xué)發(fā)展觀重新審視黃姜產(chǎn)業(yè)
紀(jì)道清黃姜是湖北省鄖西縣歷經(jīng)二十余年艱辛培育而成的特色產(chǎn)業(yè)。二十多年來，鄖西黃姜產(chǎn)業(yè)經(jīng)歷了由試驗(yàn)推廣、規(guī)模擴(kuò)張，到無序發(fā)展、盲目擴(kuò)張，再到理性對(duì)待、科學(xué)發(fā)展的歷程。這一過程，也是我們積極探索科學(xué)發(fā)展思路，不斷增強(qiáng)科學(xué)決策能力的實(shí)踐過程。一、看黃姜產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷史，科學(xué)發(fā)展的差距得以顯現(xiàn)黃姜，學(xué)名盾葉薯蕷，素有“藥中黃金”之譽(yù)，其植地分布在我國和墨西哥等少數(shù)幾個(gè)國家，在我國則主要生長(zhǎng)在以鄖西為中心的秦巴山區(qū)。以黃姜為原料生產(chǎn)的皂素，被稱為“激素之母”，可以合成皮
決策與信息 2009年6期2009-06-15
- 很有心計(jì)的猴子
的水果，而是一塊黃姜。我這個(gè)人愛吃姜，五冬六夏，不管是吃還是喝，都是就著姜。就是外出旅游也隨身帶著一塊黃姜。都知道猴子怕吃辣椒，肯定也怕吃辣味十足的黃姜?？雌饋磉@只猴真是個(gè)精，竟然知道黃姜辣，不能吃，把它扔到石縫里。過了一會(huì)兒猴精又搶了個(gè)包。這一次它把好吃的水果高高舉起，大肆炫耀，生怕別的猴子不知道似的。待猴王和其他猴民圍過來搶水果時(shí)，猴精用力把水果扔得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，把整個(gè)猴群都引了過去。這時(shí)猴精迅速從石縫里撿起黃姜，用懷疑的眼光反復(fù)審視著，不敢吃，也舍不得扔。
意林 2008年8期2008-11-22