韋妹立

（凌云縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 533100）

蛋雞的生長習(xí)性以及集約化飼養(yǎng)等特點(diǎn)，導(dǎo)致其在夏季高溫的環(huán)境下會(huì)產(chǎn)生熱應(yīng)激反應(yīng)，造成蛋雞的產(chǎn)蛋量下降等情況，因此飼養(yǎng)人員需要在夏季高溫天氣來臨時(shí)，對(duì)蛋雞加強(qiáng)管理，提高飼養(yǎng)的質(zhì)量，保證蛋雞的產(chǎn)蛋量以及蛋重，從而為人們提供充足的蛋類供應(yīng)。

1 日常管理

1.1 保持雞舍內(nèi)的溫度適宜

因?yàn)閺V西百色市凌云縣地區(qū)在夏季的時(shí)候溫度較高，如果雞舍內(nèi)的通風(fēng)條件較差，蛋雞的數(shù)量較多，就會(huì)導(dǎo)致雞舍內(nèi)部的溫度升高較快，從而造成蛋雞的熱應(yīng)激等情況。當(dāng)?shù)半u生長沒有超過10周齡，飼養(yǎng)人員可以向雞舍內(nèi)部進(jìn)行灑水，從而降低雞舍內(nèi)的溫度；如果蛋雞的生長已經(jīng)超過了10周齡，則需要采取濕簾降溫的形式，對(duì)雞舍內(nèi)進(jìn)行降溫。一般來說，養(yǎng)殖者應(yīng)該在夏季高溫天氣來臨之前就要做好濕簾的檢驗(yàn)與維修工作，并做好消毒，避免上面存在污染物，從而對(duì)蛋雞產(chǎn)生不良影響。在采取濕簾降溫之后，飼養(yǎng)員還要對(duì)濕簾進(jìn)行定期的消毒，平均每半個(gè)月就要消毒一次。在實(shí)際工作中，飼養(yǎng)員需要注意導(dǎo)流板進(jìn)風(fēng)口的角度，避免冷風(fēng)直吹導(dǎo)致蛋雞腹瀉，同時(shí)還要保持一定的濕度，使雞舍內(nèi)部的濕度保持在55%～60%，如果濕度超過這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)就會(huì)導(dǎo)致雞舍散熱不良，從而促進(jìn)病菌的生長[1]。要想為蛋雞降溫，飼養(yǎng)員還可以采取為蛋雞剪毛的方法，將大腿內(nèi)側(cè)﹑腹部以及胸部的羽毛剪掉，在剪毛的時(shí)候，飼養(yǎng)員需要注意不能傷害蛋雞，造成蛋雞的皮膚受傷。

1.2 為蛋雞提供充足、干凈的水源

在夏季高溫的環(huán)境中，蛋雞的呼吸加快，并且水分的蒸發(fā)量有所增加，每天需要的水分也較多，因此飼養(yǎng)員需要為蛋雞提供充足的水源，并且保證水源干凈﹑衛(wèi)生，避免蛋雞飲用后出現(xiàn)疾病。讓蛋雞飲用干凈并且清涼的水源，可以使蛋雞體內(nèi)的熱量降低，起到為蛋雞降溫的作用。飼養(yǎng)員在建造雞舍的時(shí)候就應(yīng)將雞舍的水塔建在陰涼的地方，并保證水塔的溫度較低，這樣才能為蛋雞提供清涼的水源。一般在午后溫度較高的時(shí)候，飼養(yǎng)員可以使用溫度較低的水替換溫度較高的水，從而吸引蛋雞飲水。養(yǎng)雞場(chǎng)還需要定期進(jìn)行水線的消毒工作，確保水源的干凈﹑衛(wèi)生。飼養(yǎng)員需要每天對(duì)水槽以及料槽進(jìn)行清洗，在洗刷以后還需要使用0.1%的高錳酸鉀溶液進(jìn)行消毒，保持水源供應(yīng)的清潔。并且，在進(jìn)行飲水免疫以及投藥的時(shí)候，需要對(duì)飲水槽和飲水器進(jìn)行清洗，保障藥效。

1.3 合理進(jìn)行光照

在蛋雞生長與發(fā)育的過程中，飼養(yǎng)員需要為其提供較為充足的光照，這樣才能促進(jìn)蛋雞的激素分泌，從而提高蛋雞的產(chǎn)蛋量。在具體的管理中，飼養(yǎng)員需要對(duì)1～2齡的雛雞進(jìn)行24h光照，這樣有利于讓雛雞進(jìn)食。之后，隨著雛雞的漸漸長大，飼養(yǎng)員可以為雛雞提供自然光照或者是恒定光照。育成雞在管理的時(shí)候飼養(yǎng)員需要為其提供自然光照，有條件則可以采取恒定光照，為蛋雞提供8h光照。18周齡的蛋雞需要每天為其提供13h的光照，并且需要間隔7～15d增加15～30min，一直到每天光照16～17h。飼養(yǎng)員在為蛋雞進(jìn)行光照的時(shí)候，需要保證光照增加的速度緩慢且均勻，避免蛋雞因?yàn)椴贿m應(yīng)而出現(xiàn)脫肛的現(xiàn)象。

1.4 定期進(jìn)行糞便的清理

如果飼養(yǎng)員長期不對(duì)雞舍進(jìn)行糞便的清理，就會(huì)導(dǎo)致雞舍內(nèi)產(chǎn)生大量的有害氣體，如氨氣等，會(huì)導(dǎo)致蛋雞的產(chǎn)蛋量出現(xiàn)變化。飼養(yǎng)員需要每天都要對(duì)雞舍進(jìn)行清理，將雞舍內(nèi)部的糞便清理干凈。夏天的時(shí)候溫度較高，蛋雞的飲水量增加，因此糞便中所含的水分也有所增加，這就非常容易產(chǎn)生氨氣，從而引發(fā)蛋雞的呼吸道疾病[2]。飼養(yǎng)員可以采取噴霧降溫的方法，間隔2～4h為雞舍降一次溫，這樣可以避免雞舍內(nèi)部的糞便發(fā)酵從而產(chǎn)生有毒的氣體。與此同時(shí)，飼養(yǎng)員還要定期為雞舍進(jìn)行消毒，一般需要帶雞消毒，這樣既能消滅雞舍中的微生物，還能為蛋雞降溫，從而將雞舍的環(huán)境凈化。在選擇消毒劑的時(shí)候，飼養(yǎng)員需要選擇作用較廣且味道較小﹑沒有副作用的消毒劑。例如，在雞舍的門口可以用3%～5%的燒堿進(jìn)行消毒，一般在糞便清理干凈以后再噴灑。

1.5 科學(xué)確定蛋雞養(yǎng)殖的密度

在進(jìn)行蛋雞養(yǎng)殖的時(shí)候，通常會(huì)出現(xiàn)蛋雞生病或者是體弱的情況，這樣的蛋雞是沒有價(jià)值的，因此飼養(yǎng)員需要及時(shí)將這樣的病弱蛋雞淘汰掉，這樣不僅可以為蛋雞提供更加安全﹑寬敞的環(huán)境，還能夠避免其他蛋雞被其傳染，造成大面積的蛋雞生病。一般而言，在夏天高溫進(jìn)行蛋雞養(yǎng)殖的時(shí)候，每個(gè)籠子里面的蛋雞應(yīng)該是3～4只，這樣可以降低蛋雞熱應(yīng)激的反應(yīng)，并且能夠降低飼料的浪費(fèi)，以及互啄的情況發(fā)生。在養(yǎng)殖的過程中，飼養(yǎng)員需要對(duì)蛋雞的脛長以及體重進(jìn)行監(jiān)測(cè)，并對(duì)其進(jìn)行分群管理，體重達(dá)標(biāo)的蛋雞正常進(jìn)行喂養(yǎng)，而不達(dá)標(biāo)的蛋雞則盡快找出其中的原因，從而采取科學(xué)的補(bǔ)救措施，使蛋雞的體重增加。

1.6 為蛋雞營造良好的雞舍環(huán)境

在蛋雞養(yǎng)殖的過程中，飼養(yǎng)員應(yīng)該注意對(duì)雞舍的環(huán)境進(jìn)行綠化，種植一些綠色植物，防止陽光對(duì)雞舍進(jìn)行直射。綠色植物的作用是吸收太陽光的輻射以及二氧化碳，然后產(chǎn)生氧氣，使雞舍內(nèi)部的灰塵含量降低，凈化雞舍內(nèi)部的空氣。雞舍的周圍應(yīng)該避免裸露的土地，例如混凝土和砂土等都不適宜，應(yīng)該種植草坪，雞舍的墻角處可以種植一些爬藤類的植物，這樣有利于增加綠化的面積，有利于蛋雞的生長。在雞舍的向陽面，飼養(yǎng)員應(yīng)該種植一些高大的喬木，對(duì)雞舍形成一個(gè)保護(hù)，避免陽光直射到雞舍，并且能夠提高雞舍周圍的氧氣含量，為蛋雞的生長提供良好的環(huán)境條件。

2 營養(yǎng)管理

2.1 合理使用飼料添加劑

蛋雞的生長離不開食品添加劑，尤其在夏天高溫的天氣中，飼料添加劑有利于保護(hù)蛋雞的機(jī)體健康。例如，小蘇打﹑氯化鉀以及氯化銨等添加劑可以使蛋雞體內(nèi)的離子代謝保持平衡，在出現(xiàn)熱應(yīng)激的時(shí)候，蛋雞的呼吸會(huì)加快，從而導(dǎo)致其血液里面的HCO3-離子濃度降低，同時(shí)pH的數(shù)值升高，就會(huì)導(dǎo)致蛋雞出現(xiàn)堿中毒的情況，此時(shí)飼養(yǎng)員需要為其添加0.1%～0.3%的氯化銨和0.5%的小蘇打，按照一定的比例兌水之后就能夠?yàn)榈半u提供HCO3-離子以及NH4+離子，維持蛋雞體內(nèi)的酸堿平衡，使其機(jī)體保持健康的狀態(tài)[3]。沸石粉有很強(qiáng)的吸附性，能夠促進(jìn)離子的轉(zhuǎn)換，并具有緩沖的特點(diǎn)，在應(yīng)用的時(shí)候可以預(yù)防飼料被真菌污染。在實(shí)際的應(yīng)用中，飼養(yǎng)員可以將2%～4%的沸石粉添加到蛋雞飼料中，對(duì)蛋雞腸道中的微生物進(jìn)行吸附，避免蛋雞出現(xiàn)消化道相關(guān)的疾病，減少蛋雞糞便的惡臭，保護(hù)環(huán)境衛(wèi)生。如果蛋雞出現(xiàn)了中暑以及腹瀉等情況，飼養(yǎng)員可以使用中草藥添加劑，對(duì)其進(jìn)行治療。例如，飼養(yǎng)員可以使用由知母﹑甘草﹑石膏﹑青蒿等成分制成的解暑止瀉散，采取水煎的方法，湯水讓蛋雞飲用，而藥渣則與飼料攪拌在一起，灌到中暑的蛋雞嘴里，使其吞下去。

2.2 科學(xué)調(diào)整蛋雞飼料的營養(yǎng)

廣西百色市凌云縣地區(qū)的夏季溫度普遍偏高，受溫度的消極影響，蛋雞的胃口難免會(huì)受到干擾，整體的采食量呈現(xiàn)下降趨勢(shì)，若想從根本上保證產(chǎn)蛋率能夠維持在較高層次的標(biāo)準(zhǔn)上，就要科學(xué)調(diào)整蛋雞飼料的營養(yǎng)，讓蛋雞可以獲得充足的營養(yǎng)物質(zhì)。蛋雞養(yǎng)殖人員可以合理調(diào)整雞飼料中蛋白質(zhì)的含量以及飼料能量水平的比重，對(duì)雞飼料中各個(gè)營養(yǎng)要素的占比實(shí)現(xiàn)進(jìn)一步優(yōu)化。例如，凌云縣的蛋雞養(yǎng)殖人員通過在飼料中添加一定含量的魚粉從而來提升飼料的口感，幫助蛋雞獲得一定胃口的同時(shí)，還能促進(jìn)蛋雞的消化吸收，獲得充足的鈣營養(yǎng)物質(zhì)補(bǔ)充。除此之外，廣西百色市凌云縣地區(qū)的蛋雞養(yǎng)殖戶還在飼料中摻雜了一定比例的抗應(yīng)激藥物，來有效增強(qiáng)蛋雞的免疫能力和應(yīng)激能力，從根本上預(yù)防因高溫而產(chǎn)生的瘟病問題。其中應(yīng)用最為普遍的是，在雞飼料中加入一定的小蘇打，對(duì)于控制蛋雞的體溫起到了十分顯著的作用，促進(jìn)蛋雞攝食量的提升，還可以很好地預(yù)防蛋雞出現(xiàn)堿中毒問題。為了幫助蛋雞獲得不錯(cuò)的胃口，還可以用青綠飼料來取代原有的飼料，例如青菜和瓜皮等，有一點(diǎn)需要強(qiáng)調(diào)的是，把控飼料投喂量，每日的總體投喂量應(yīng)當(dāng)控制在50g最為適宜，若過量會(huì)導(dǎo)致蛋雞出現(xiàn)腹瀉情況，反而會(huì)起到反作用。

2.3 補(bǔ)充維生素，避免熱應(yīng)激

廣西百色市凌云縣的蛋雞養(yǎng)殖戶為了避免蛋雞出現(xiàn)熱應(yīng)激，提高蛋雞的下蛋率，采取了對(duì)其進(jìn)行維生素補(bǔ)充的有效手段。在蛋雞的飲用水源中摻雜一定含量的維生素C，以往的蛋雞養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)表明，添加0.1%濃度的維生素C能夠提高6%的下蛋率。當(dāng)夏季長時(shí)間處于高溫狀態(tài)，蛋雞出現(xiàn)熱應(yīng)激問題，蛋雞體內(nèi)會(huì)釋放出更多含量的糖皮質(zhì)激素，對(duì)維生素C的需求量也隨之提升。適當(dāng)?shù)貫榈半u補(bǔ)充維生素C，可以有效降低蛋雞血液中皮質(zhì)酮的濃度，增強(qiáng)骨骼中的鈣活動(dòng)率，緩解破蛋率發(fā)生的概率。除了維生素C的補(bǔ)充之外，養(yǎng)殖人員為蛋雞適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充了維生素E，有效地降低了蛋雞體內(nèi)的過氧化物，避免細(xì)胞出現(xiàn)損傷問題，這也是緩解蛋雞熱應(yīng)激的一種有效手段[4]。飼養(yǎng)員需要在早晚溫度較低的時(shí)候?qū)Φ半u進(jìn)行喂料，這樣可以讓蛋雞增加食欲。如果有必要的話，可以延長夜間的光照時(shí)間，從而增加蛋雞的采食時(shí)間。在每次喂料的時(shí)候，飼養(yǎng)員應(yīng)該控制喂料的量。

2.4 對(duì)換料的時(shí)機(jī)進(jìn)行控制

在進(jìn)行蛋雞的養(yǎng)殖時(shí)，飼養(yǎng)員需要根據(jù)蛋雞的生長發(fā)育狀態(tài)的不同，為其提供不同的飼料。一般來說，7～8周齡的蛋雞就需要更換青年雞飼料，但具體的換料時(shí)間還需要飼養(yǎng)員根據(jù)蛋雞的脛長以及體重進(jìn)行確定，如果達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)則需要推遲換料的時(shí)間。在實(shí)際的喂料中，飼養(yǎng)員需要注意每次的喂料量應(yīng)該適宜，避免飼料被污染或者造成浪費(fèi)。在夏季高溫的環(huán)境中，飼養(yǎng)員需要每天清理一遍料槽，從而為蛋雞提供干凈的喂料環(huán)境。

3 疾病預(yù)防管理

3.1 做好蛋雞的三防工作

廣西百色市凌云縣為了保證蛋雞在夏季高溫下的飼養(yǎng)管理質(zhì)量，注重了蛋雞的疾病預(yù)防管理工作，大幅度降低蛋雞的死亡率，防止雞瘟等疫情發(fā)生。疾病預(yù)防管理首要步驟就是要做好蛋雞的三防工作，具體來說，就是要在對(duì)蛋雞的日常管理中加大對(duì)雞舍的消毒力度，為蛋雞營造出一個(gè)干凈的環(huán)境。此外，凌云縣的蛋雞養(yǎng)殖戶對(duì)于雞舍場(chǎng)區(qū)內(nèi)部的雜草和雨水積水問題實(shí)現(xiàn)及時(shí)清理打掃，防止招致蚊蟲和老鼠等小動(dòng)物，造成病原的大面積傳播。并且，每隔一定的時(shí)間期限，就對(duì)雞舍實(shí)現(xiàn)全覆蓋的完全消毒工作，應(yīng)注意的是，在進(jìn)行消毒工作時(shí)，要控制消毒水的用量，避免造成雞舍的濕度過大，需長時(shí)間晾曬才能恢復(fù)至干燥狀態(tài)。

3.2 建立科學(xué)的免疫程序

對(duì)蛋雞做好疾病預(yù)防管理工作，廣西百色市凌云縣還建立了科學(xué)的免疫程序，保證蛋雞處于有效免疫狀態(tài)。嚴(yán)格按照國家要求的免疫流程和標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范來完成對(duì)蛋雞的疫苗免疫工作。對(duì)蛋雞進(jìn)行免疫疫苗接種工作時(shí)，要盡可能在早晨或傍晚進(jìn)行，或選擇溫度較低的一天，涼爽的溫度，更加便于開展免疫工作。蛋雞養(yǎng)殖戶在進(jìn)行免疫工作的過程中，要把控免疫操作細(xì)節(jié)質(zhì)量，第一時(shí)間消毒注射針頭，做好噴霧免疫后的消毒工作。

3.3 合理應(yīng)用藥物

為了保證蛋雞在夏季高溫狀態(tài)下，也可以保證良好的下蛋狀態(tài)，防止出現(xiàn)疫情問題，蛋雞養(yǎng)殖人員還要合理應(yīng)用藥物，為蛋雞做好消化道保健工作。每間隔一定的時(shí)間期限，就要選擇應(yīng)用對(duì)蛋雞腸道刺激較小的消毒藥物來對(duì)蛋雞的飲用水源實(shí)現(xiàn)全面消毒，由此來保證雞舍水線處于清潔衛(wèi)生狀態(tài)。同時(shí)，為了調(diào)節(jié)蛋雞的腸道菌群處于良好狀態(tài)，還可以定期在飲用水源中添加一定含量的益生菌或微生態(tài)制劑。要注意的是，在蛋雞的產(chǎn)蛋期要合理把控抗生素的整體用量，不要出現(xiàn)用藥過量的問題而引發(fā)蛋雞的死亡問題，造成養(yǎng)殖戶出現(xiàn)不必要的經(jīng)濟(jì)損失。

4 結(jié)語

總之，在夏季高溫的環(huán)境中進(jìn)行蛋雞的養(yǎng)殖，需要加強(qiáng)對(duì)蛋雞日常的管理﹑飼料的管理，一方面為蛋雞的生長提供良好的環(huán)境條件，另一方面為蛋雞的發(fā)育提供營養(yǎng)的飼料，從而保證蛋雞的健康生長。與此同時(shí)，蛋雞的疾病預(yù)防也不容忽視，飼養(yǎng)員還需要加強(qiáng)疾病預(yù)防的管理，從而保障蛋雞養(yǎng)殖的產(chǎn)蛋量以及安全性。