張愛紅

（山東省聊城市陽谷縣畜牧獸醫(yī)事業(yè)發(fā)展中心 252300）

為了滿足市場的高需求，規(guī)模化養(yǎng)殖目前已經(jīng)成為一種趨勢，就當(dāng)今規(guī)?；B(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀來看，規(guī)?；竽琉B(yǎng)殖能夠為市場提供數(shù)量眾多的產(chǎn)品類型，創(chuàng)造了可觀的經(jīng)濟收益，于政府而言，應(yīng)當(dāng)在政策與經(jīng)濟方面給予的支持與扶持，但是規(guī)模化養(yǎng)殖在發(fā)展過程中出現(xiàn)的一系列問題也不容我們忽視，尤其是生態(tài)環(huán)境方面的問題。目前已有的資料與數(shù)據(jù)表明，污染源主要是動物產(chǎn)生的食物殘渣以及排泄物等。而正是由于對這些污染物沒有進行及時﹑有效的科學(xué)化處理和無公害化處理，導(dǎo)致當(dāng)?shù)禺a(chǎn)生嚴(yán)重的大氣污染，同時還伴有一定的土壤污染，對于水質(zhì)量也有諸多影響。為此，解決規(guī)?；B(yǎng)殖相關(guān)問題，已經(jīng)是迫在眉睫，需要進行及時處理和解決，從而達到改善環(huán)境﹑保護環(huán)境的目的。

1 規(guī)模化養(yǎng)殖對于生態(tài)環(huán)境產(chǎn)生的影響

1.1 水體污染嚴(yán)重

我們都知道，規(guī)模化養(yǎng)殖指的是把牲畜集中到一處進行聚集的養(yǎng)殖，但是這樣做的缺點也顯而易見。把牲畜集中到一處意味著這個地方他們的糞尿量將會急劇上升，使得清潔工作的難度加大，而且就目前來看，很多的養(yǎng)殖機構(gòu)都是按照散養(yǎng)的方式進行養(yǎng)殖，這也是導(dǎo)致糞便清理難度大的一個重要的原因，這也對養(yǎng)殖地周圍的水資源造成了嚴(yán)重的影響，這是使水質(zhì)造成污染的關(guān)鍵。家畜糞便和尿液中含有大量的有機物﹑各類病原微生物和類似磷﹑氮的化學(xué)元素，可能污染環(huán)境。目前，許多大型畜牧場對這一問題不太重視，對動物糞便的凈化也不太重視。因此，它們大部分將通過人工沖刷或降雨將排泄物排入水資源。進入水資源系統(tǒng)后，難以在短時間內(nèi)清除，大自然的生態(tài)環(huán)境會在長時間的污染積累中受到嚴(yán)重的損害，主要會有以下幾個方面的體現(xiàn)：一是水體富營養(yǎng)化，糞便等有機物進入水中，會給水中的動植物﹑微生物等帶來豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，但是排入水中的有機物的量是非常大的，部分水生植物遇到這樣過剩的營養(yǎng)就會瘋狂地開始生長，威脅著水中其他動植物的生長，使得水質(zhì)變得惡化，讓水體失去其應(yīng)有的凈化的功能，給水體帶來不可逆轉(zhuǎn)的嚴(yán)重的影響；二是造成水體渾濁﹑異味。牦牛﹑綿羊等不定期在水中清洗。牲畜在水中沉浸的時間過長，會將其身上擁有的各種各樣的污染物一起帶入水中，表面上看是降低了畜牧業(yè)牲畜清潔的難度，但是事實上，很多毒素進入水體，引起水體異味，水體嚴(yán)重渾濁，處理難度很大。

1.2 大氣污染不斷加重

隨著當(dāng)今社會規(guī)?；竽琉B(yǎng)殖越來越普遍，養(yǎng)殖過程中造成的空氣污染不斷加重，對于很多居民區(qū)的生產(chǎn)生活都造成嚴(yán)重的破壞，原因有以下幾個方面：

第一，被被污染的水資源蒸發(fā)到空氣中，間接造成空氣污染，很多飼養(yǎng)場對空氣質(zhì)量要求非常低，而且存在嚴(yán)重的異味現(xiàn)象，這些高污染的空氣在通風(fēng)過程中會直接傳播給清潔的空氣，造成嚴(yán)重的空氣污染。第二，污染物與空氣直接接觸造成空氣污染。許多養(yǎng)殖機構(gòu)對各種污染物的清洗速度很慢，清潔度很低，導(dǎo)致大量污染物與空氣接觸，增加了空氣中的污染物。較輕的污染物將長期直接飄浮在空氣中，導(dǎo)致空氣質(zhì)量持續(xù)下降，嚴(yán)重威脅人類生存和動物健康。第三，動物排泄物。為了讓家畜更好地生長，養(yǎng)殖機構(gòu)經(jīng)常給家畜喂食一些飼料，但事實上，牲畜的消化能力是有限的，能夠消化的飼料的數(shù)量也是有限的，不能被消化的部分會隨著其他的廢棄物一起排出體外，這個過程常常伴隨著硫化氫等氣體的排出，對空氣造成嚴(yán)重的污染，還有粉塵排放造成的空氣污染。大多數(shù)大型農(nóng)場對粉塵排放沒有足夠的重視，經(jīng)常向空氣中排放大量粉塵。這些粉塵中含有大量的病原微生物，隨著粉塵的排放在空氣中擴散，造成大規(guī)模的空氣污染。

1.3 土壤遭到嚴(yán)重破壞

目前，我國對規(guī)?；竽琉B(yǎng)殖方面比較重視，規(guī)?；竽琉B(yǎng)殖影響土壤方面所暴露出的問題也越來越多，主要體現(xiàn)在兩個方面：第一是畜禽糞便的排放。許多農(nóng)場的畜牧業(yè)采用自由放養(yǎng)的方式，導(dǎo)致牲畜的糞便排放沒有固定的區(qū)域，數(shù)量眾多，清理難度大，清理方式困難。雖然畜禽糞便作為土地肥料在中國有一定的歷史，但嚴(yán)格控制畜禽糞便的使用確實對植物有益，但是牲畜糞便中的所有成分都對土壤的肥沃度有效，他們不會全部都被土壤吸收和利用，他們其中的一部分在土壤中，能夠被土壤中的微生物分解和利用，被這片土壤上生長的作物﹑植物等吸收，成為土壤的肥料，但是土壤的吸收能力也是有限的，超出土壤吸收能力的部分會超出土壤的承受范圍，導(dǎo)致這片土壤有機物含量超標(biāo)，有機物無法得到降解，嚴(yán)重影響這片土壤的透氣性，使原來的花草樹木的養(yǎng)分吸收受到阻礙，最終會嚴(yán)重影響這片土壤上的生態(tài)體系；第二，水污染導(dǎo)致的土壤污染，兩種資源均被置于嚴(yán)重污染的境地。被污染的水源經(jīng)過下滲的土地當(dāng)中，極易造成兩種資源的混合污染，這樣一來，水資源和土壤資源被污染的范圍在不斷地增加，急劇上升，而且被污染的濃度也在增加。目前已有的傳統(tǒng)的解決方式與加固措施見效比較慢，并且土壤破壞在某種程度上是不可逆轉(zhuǎn)的。很多的土壤污染需要經(jīng)過數(shù)十年甚至上百年才能夠得到緩解，這對經(jīng)濟的發(fā)展甚至是人類的生存方面有著嚴(yán)重的威脅。

2 規(guī)模化養(yǎng)殖影響生態(tài)環(huán)境的成因分析

2.1 規(guī)?；B(yǎng)殖地點的轉(zhuǎn)變

當(dāng)今社會，隨著人們對畜產(chǎn)品的需求不斷增加，養(yǎng)殖的地點也在向城鎮(zhèn)的郊區(qū)發(fā)生著轉(zhuǎn)變。養(yǎng)殖人員為了達到更高的經(jīng)濟效益，更快地將畜牧產(chǎn)品送至客戶手中，節(jié)省運輸?shù)娜肆Ιp物力等方面的成本，還受到一些其他生活方面的因素影響，紛紛將養(yǎng)殖場選址到了城郊地區(qū)。郊區(qū)的地理位置相對靠近城鎮(zhèn)。大規(guī)模養(yǎng)殖過程中形成的大量殘余糞便和垃圾，肯定會對當(dāng)?shù)馗浇淖匀簧鷳B(tài)環(huán)境造成各種各樣的不同程度地污染和破壞。這些殘留的糞便和垃圾除了會對當(dāng)?shù)乜諝猱a(chǎn)生嚴(yán)重影響，還會對當(dāng)?shù)氐乃丛斐蓢?yán)重破壞，還會影響當(dāng)?shù)氐耐寥拉h(huán)境。

2.2 飼養(yǎng)方式與經(jīng)營模式發(fā)生改變

對比分析了我國各個地區(qū)的畜牧業(yè)，我們不難發(fā)現(xiàn)，過去我國養(yǎng)殖大部分都是采取“家庭作坊”的形式，小范圍的養(yǎng)殖，養(yǎng)殖者的精力也比較集中，問題也能夠被及時解決，這樣產(chǎn)生的各種糞便等垃圾能夠被及時處理，對于環(huán)境產(chǎn)生的影響是比較小的。但是經(jīng)濟迅速發(fā)展的今天，我國分散經(jīng)營的養(yǎng)殖從業(yè)人員逐年遞減，同時也使以家庭作坊形式進行養(yǎng)殖的人員逐漸減少，而更多的養(yǎng)殖人員開始采取機械化養(yǎng)殖方式。這種養(yǎng)殖方式較傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式來說實現(xiàn)了養(yǎng)殖效率的不斷增強，并且由原來的人力飼養(yǎng)變成了機械化飼養(yǎng)。這種作業(yè)模式的轉(zhuǎn)變，雖然對養(yǎng)殖質(zhì)量實現(xiàn)了一定程度的提升，但是同時也為生態(tài)環(huán)境埋下了重大隱患。

2.3 化肥飼料的使用造成化學(xué)污染

基于規(guī)模化養(yǎng)殖之下，養(yǎng)殖成本會隨著人力﹑物力﹑電力等的增加而逐漸增加，而部分養(yǎng)殖經(jīng)營者為了能夠降低成本，便從飼料的方向著手，放棄使用有機化肥，并以化肥飼料作為代替。與有機化肥飼料相比，化肥飼料的價格相對較低，而且在使用方面也較為便捷。但是化肥飼料的使用，使得養(yǎng)殖場內(nèi)動物糞尿大量積壓，沒有進行及時處理，最終就會對周圍的自然環(huán)境和生態(tài)都造成了嚴(yán)重損害和影響。

2.4 無害化處理設(shè)施不足

規(guī)?；B(yǎng)殖體系下，大量的糞便等廢棄物的排放是無法規(guī)避的，這些具有污染性的廢棄物只有經(jīng)過嚴(yán)格的無公害化處理，這樣我們對環(huán)境質(zhì)量方面的控制才有實現(xiàn)的條件，才能夠?qū)崿F(xiàn)我們預(yù)先設(shè)定的凈化環(huán)境的目的。反觀現(xiàn)在很多個畜牧養(yǎng)殖場的操作情況，很多畜牧養(yǎng)殖場都不具備先進且完善的無害化處理設(shè)備設(shè)施，進而難以達到無害化處理的要求，造成不同程度的環(huán)境污染。

3 降低規(guī)模化養(yǎng)殖對生態(tài)環(huán)境的影響的防治措施

3.1注重提高規(guī)?；B(yǎng)殖人員的環(huán)保意識

就規(guī)模化畜牧業(yè)本身而言，是順應(yīng)經(jīng)濟時代發(fā)展的產(chǎn)物。然而，除了其巨大的經(jīng)濟效益外，我們還應(yīng)該看到，規(guī)模化畜牧業(yè)對生態(tài)環(huán)境的污染不容忽視。我們必須從源頭上解決這個問題。首先，與規(guī)?；竽翗I(yè)相關(guān)的員工要提高環(huán)保意識，這是不斷提高規(guī)模化畜牧業(yè)的科學(xué)性和合理性的基礎(chǔ)和前提，否則將難以實現(xiàn)預(yù)先設(shè)定的目標(biāo)。要增強生態(tài)保護意識，對生態(tài)保護區(qū)的強制保護必須要得到加強，相關(guān)責(zé)任必須要落實。以內(nèi)蒙古大型畜牧業(yè)為例，近年來，內(nèi)蒙古生態(tài)強制保護區(qū)范圍在不斷地增大。相關(guān)部門在畜牧養(yǎng)殖方面作出嚴(yán)格的規(guī)定，禁止農(nóng)民放養(yǎng)牲畜，同時，牲畜產(chǎn)生的糞尿等廢棄物應(yīng)該做到及時的清理，見效顯著，內(nèi)蒙古區(qū)域內(nèi)綠色面積有了大幅度的提高，恢復(fù)了綠色狀態(tài)，空氣質(zhì)量和水質(zhì)也有了質(zhì)量方面的明顯提高。

3.2 合理進行養(yǎng)殖場的選址

在建設(shè)農(nóng)場時，相關(guān)人員應(yīng)綜合考慮多種因素，使農(nóng)場的發(fā)展和當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境的保護為第一點。首先要考慮的是后續(xù)的廢物排放，如選擇大量的果園和農(nóng)田，以提高畜禽糞便的利用率，有效地減少對環(huán)境的污染，還能夠為果園提供大量的營養(yǎng)物質(zhì)，幫助果園降低一定的生產(chǎn)成本，來獲取得到更多的經(jīng)濟方面的利益，這樣的地方對于養(yǎng)殖場而言是極佳的選擇地，肥料廠附近也非常的合適，這樣一來，養(yǎng)殖場與肥料廠可以達到共贏的合作，實現(xiàn)廢棄物的利用，為人們創(chuàng)造更多的收益。

3.3 增加養(yǎng)殖場內(nèi)無害化處理措施

規(guī)?；B(yǎng)殖業(yè)給人們帶來了可觀的金錢收入，但是相對應(yīng)的，它帶給自然生態(tài)環(huán)境的損害也是不容忽視的，所以，如何將廢棄物合理管理起來，是解決生態(tài)環(huán)境污染問題的關(guān)鍵。于養(yǎng)殖場而言，提高無害化處理設(shè)施的數(shù)量，是相對而言最有效的。提高無害化設(shè)施的數(shù)量，能夠提高處理牲畜糞便等廢棄物的工作效率，對環(huán)境的改善有著莫大的幫助。增加了設(shè)備的數(shù)量還是遠遠不夠的，養(yǎng)殖場還需要制定設(shè)施使用相關(guān)的規(guī)范程序，對工人進行培訓(xùn)等，讓這些設(shè)備能夠真正投入生產(chǎn)，為改善生態(tài)環(huán)境作出應(yīng)有的貢獻。

3.4 加強水資源與空氣資源的凈化

水資源凈化可從污水回用方面進行，可根據(jù)污水回用情況，視污水的被污染程度與污染等級來確定。把自然生態(tài)環(huán)境維持好的關(guān)鍵是把牲畜糞便﹑尿液和污水等處理好，處理得當(dāng)。當(dāng)然，根本的解決辦法是減少污水排放。建立沼氣池，將排放后的污水進行處理后再二次進行利用也是一個非常好的方式，污染的尿液可以轉(zhuǎn)化成為沼氣，其余的沼液與沼渣也能夠再次回收從而用來養(yǎng)殖魚類等。

固然，空氣也是人們賴以生存的重要資源，對空氣資源的凈化也是勢在必行的。有的大型的畜牧養(yǎng)殖場等機構(gòu)在污水的回收以及二次利用方面一直維持著這樣的綠色的生態(tài)系統(tǒng)。各類廢棄物和廢棄物應(yīng)集中收集，并與當(dāng)?shù)鼗厥諜C構(gòu)共同運營。停止在自然環(huán)境中隨意排放廢棄物的行為，做到進一步加工來提高廢棄物的二次使用率。

3.5 大力促進有機肥在規(guī)?；B(yǎng)殖中的應(yīng)用

為了能夠獲取更高的經(jīng)濟效益，現(xiàn)在的規(guī)?；B(yǎng)殖已經(jīng)不單單只是養(yǎng)殖各種牲畜了，養(yǎng)殖戶還會在這個過程中進行大量的有機綠色產(chǎn)品的生產(chǎn)，這個過程需要大量的有機肥料作為支撐才能完成。在規(guī)模化養(yǎng)殖場中，可以很好地實現(xiàn)有機肥料地提供。牲畜的糞便在經(jīng)過有效的無公害處理后，就能夠作為很好的肥料，這種方式能夠合理有效地將動物的排泄物進行充分的利用，除了能夠給養(yǎng)殖戶帶來一定的經(jīng)濟收入外，還能夠減少牲畜的糞便等廢棄物對環(huán)境造成傷害，還能為人們帶來更高的一些經(jīng)濟方面的效益，將牲畜的質(zhì)量提高一個層次。這種模式在我國有很多應(yīng)用，?；~塘就是一個鮮明的例子，它是種桑養(yǎng)蠶同池塘養(yǎng)魚相結(jié)合的一種生產(chǎn)經(jīng)營模式。在池埂上或池塘附近種植桑樹，以桑葉養(yǎng)蠶，以蠶沙﹑蠶蛹等作魚餌料，以塘泥作為桑樹肥料，形成池埂種桑，桑葉養(yǎng)蠶，蠶蛹喂魚，塘泥肥桑的生產(chǎn)結(jié)構(gòu)或生產(chǎn)鏈條，二者互相利用，互相促進，達到魚蠶兼取的效果。

3.6 規(guī)?；B(yǎng)殖戶將養(yǎng)殖過程程序化

分析規(guī)模化養(yǎng)殖過程中可能會對大自然的生態(tài)環(huán)境方面造成損害的因素，我們可以看到，養(yǎng)殖過程中的各個環(huán)節(jié)如果處理不當(dāng)都可能會造成對生態(tài)環(huán)境的損害，針對此，養(yǎng)殖戶應(yīng)該針對整個養(yǎng)殖過程形成一套細致的程序，自己設(shè)計本養(yǎng)殖場相適應(yīng)的養(yǎng)殖手段，具體細化到每個環(huán)節(jié)，條件允許的情況下制作成工作手冊，供工人培訓(xùn)使用，爭取在每個環(huán)節(jié)將損害降到最低。

3.7 環(huán)境保護部門加強規(guī)?；竽琉B(yǎng)殖業(yè)的環(huán)境監(jiān)督檢查工作

國家貫徹“綠水青山才是金山銀山”的發(fā)展理念下，環(huán)保部門需要對規(guī)?；竽琉B(yǎng)殖對生態(tài)環(huán)境的影響這一問題重視起來，環(huán)境保護部門可成立專業(yè)的環(huán)境監(jiān)理團隊，并給環(huán)境監(jiān)督團隊劃分相對應(yīng)的責(zé)任區(qū)域，對區(qū)域內(nèi)的規(guī)?；B(yǎng)殖工作進行監(jiān)督，如有情況，及時上報。進一步完善大型畜牧業(yè)的整治工作。環(huán)境監(jiān)理團隊需要配備專業(yè)技術(shù)人員，定期采集水源樣本﹑空氣樣本和土壤樣本，并使用專業(yè)手段對數(shù)據(jù)進行分析，以幫助政府及時掌握生態(tài)環(huán)境現(xiàn)狀，合理把握生態(tài)環(huán)境的階段性變化，確保在規(guī)模化養(yǎng)殖范圍內(nèi)進一步完善手段和管理。同時，對于違法亂排放廢棄物的養(yǎng)殖場給予一定的懲罰。

4 結(jié)語

在經(jīng)濟快速發(fā)展的今天，規(guī)?；竽翗I(yè)給人們帶來了良好的經(jīng)濟效益，但其對畜牧業(yè)廢棄物的不當(dāng)處理也給生態(tài)環(huán)境造成了嚴(yán)重污染，給生態(tài)環(huán)境帶來了巨大壓力。如何在保證規(guī)模化畜牧業(yè)長期穩(wěn)定發(fā)展的基礎(chǔ)上保護生態(tài)環(huán)境，是今后相關(guān)人員面臨的首要任務(wù)。只有注重培養(yǎng)他們的環(huán)保意識，投資相關(guān)高新技術(shù)，保護我們賴以生存的生態(tài)環(huán)境，才能暢通規(guī)?；竽翗I(yè)的發(fā)展道路，促進社會的進一步發(fā)展。