2022年以來，江西省市場(chǎng)監(jiān)管局通過打造食品快檢省級(jí)示范實(shí)驗(yàn)室，以點(diǎn)帶面推進(jìn)全省食品安全快檢工作提質(zhì)升級(jí)。目前，坐落于南昌縣新洪城大市場(chǎng)的首家食品快檢示范實(shí)驗(yàn)室已圓滿完成全年工作任務(wù)，從機(jī)構(gòu)建設(shè)、運(yùn)行模式、質(zhì)量管理、數(shù)據(jù)利用、監(jiān)管支撐全方位進(jìn)行探索和試點(diǎn)，江西省食品安全快檢體系建設(shè)已見成效。

這家示范實(shí)驗(yàn)室以南昌縣域食品安全保障為主導(dǎo)，組織專業(yè)快檢抽樣隊(duì)下沉到鎮(zhèn)、鄉(xiāng)、村等食品安全治理薄弱區(qū)域抽取樣品，覆蓋小型菜市場(chǎng)、小型食品經(jīng)銷店等檢查盲區(qū)，支撐基層食品安全監(jiān)管工作。去年聚焦食用農(nóng)產(chǎn)品、大米、食用植物油、餐飲具等群眾最為關(guān)注的品種進(jìn)行檢測(cè)，全年共完成快檢任務(wù)24928批次，超20批次/千人，4倍于全年監(jiān)督抽檢任務(wù)，大幅提高了獲證食品經(jīng)營(yíng)主體檢測(cè)覆蓋面。

實(shí)驗(yàn)室以精準(zhǔn)抽檢為目標(biāo)，推動(dòng)數(shù)字化轉(zhuǎn)型和科技賦能相結(jié)合。一方面，運(yùn)用“數(shù)治食安”平臺(tái)分析抽檢數(shù)據(jù)，針對(duì)食品安全季節(jié)性、地域性變化，形成高風(fēng)險(xiǎn)品種項(xiàng)目清單，指導(dǎo)制定抽檢方案。另一方面，首次將量子點(diǎn)微球快檢技術(shù)大規(guī)模運(yùn)用于基層快檢工作，執(zhí)法人員可以使用該技術(shù)對(duì)檢測(cè)目標(biāo)物進(jìn)行定量檢測(cè)和判斷。據(jù)統(tǒng)計(jì)，快檢示范點(diǎn)高風(fēng)險(xiǎn)食用農(nóng)產(chǎn)品隱患發(fā)現(xiàn)率提高了90%，量子點(diǎn)微球技術(shù)結(jié)果驗(yàn)證符合率超過70%。

江西省各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門以示范實(shí)驗(yàn)室為依托，試點(diǎn)開辟食用農(nóng)產(chǎn)品“快法檢銜接”綠色通道?？鞕z發(fā)現(xiàn)的陽(yáng)性樣品立即開啟監(jiān)督抽檢程序，不合格樣品由南昌縣市場(chǎng)監(jiān)管局處置及溯源,快檢抽樣、檢測(cè)及陽(yáng)性樣品監(jiān)督抽檢均在24小時(shí)內(nèi)完成。