文/楊艷雙 （青島黃島藍(lán)海大飯店有限公司）

在服務(wù)企業(yè)日常發(fā)展過程中，要落實現(xiàn)代化的工作思維，逐漸剔除以往管理時的粗放局面，尤其是在全面預(yù)算管理中要以精細(xì)化思維為主要基礎(chǔ)，推動各項管理活動科學(xué)實施，滿足服務(wù)型企業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展需求，優(yōu)化服務(wù)產(chǎn)品模式，為顧客提供完整的服務(wù)，控制好在各項業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)中的成本投入，彰顯全面預(yù)算管理在服務(wù)企業(yè)中的利用優(yōu)勢，提高服務(wù)企業(yè)的發(fā)展水平。

一、服務(wù)企業(yè)的特點分析

首先為服務(wù)企業(yè)的清晰定位。服務(wù)企業(yè)一切服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和流程，根據(jù)服務(wù)而定，消費服務(wù)定位為面向大眾化的服務(wù)或者是細(xì)分服務(wù)，大眾化的服務(wù)要根據(jù)消費者的核心需求，選擇性地提供對應(yīng)的服務(wù)模式，在此過程中重視服務(wù)的前期成本投入，科學(xué)地控制好成本支出，獲得較高的經(jīng)濟(jì)效益，使大眾化服務(wù)水平能夠得到進(jìn)一步保障，在細(xì)化服務(wù)中，主要是將服務(wù)作為差異化競爭的手段，打造服務(wù)品牌，在服務(wù)人群定位上為高端人群或者是某一特定消費群體，擴(kuò)大在市場中的份額，獲取預(yù)期的經(jīng)濟(jì)效益，提高服務(wù)企業(yè)的發(fā)展水平[1]。

其次為構(gòu)成品質(zhì)，保障品牌背后有質(zhì)量作為主要的支持，推動服務(wù)企業(yè)在新時期下穩(wěn)定進(jìn)步。大多數(shù)服務(wù)企業(yè)在運營過程中每個步驟都有特定的規(guī)范，并且落實科學(xué)化和規(guī)范化的工作思路，將各項產(chǎn)品服務(wù)落實到不同的工作環(huán)境之中，再采取閉環(huán)式的管理模式，搭建完整度較高的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)以及質(zhì)量管理思路。通過完善的內(nèi)部控制增強(qiáng)顧客的滿意度，推動服務(wù)企業(yè)在新時期下的穩(wěn)定發(fā)展。

最后，在服務(wù)企業(yè)發(fā)展過程中要持續(xù)追求完美客戶消費體驗為最終的目標(biāo)，在各項活動落實過程中充分了解消費者的需求，在產(chǎn)品設(shè)計和營銷宣傳方面與消費者的要求相互匹配。品牌形象和企業(yè)形象要符合消費者的心理期待，幫助服務(wù)企業(yè)在社會中形成良好的聲譽(yù)。

二、服務(wù)企業(yè)全面預(yù)算管理的意義

服務(wù)企業(yè)在新時期背景下進(jìn)行全面預(yù)算管理所發(fā)揮的價值較為突出，首先有助于幫助企業(yè)完成戰(zhàn)略目標(biāo)預(yù)算管理，按照企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)對未來經(jīng)營活動和財務(wù)結(jié)果進(jìn)行有效預(yù)測及籌劃，并配合執(zhí)行過程的監(jiān)控，及時發(fā)現(xiàn)其中存在的問題，之后再調(diào)整現(xiàn)有的管理模式，避免對經(jīng)營活動造成較為嚴(yán)重的影響，實現(xiàn)企業(yè)當(dāng)前的戰(zhàn)略目標(biāo)。通過戰(zhàn)略目標(biāo)的執(zhí)行管理，使企業(yè)各項運營活動能夠保持應(yīng)有的方向，避免各種突發(fā)因素對經(jīng)營活動產(chǎn)生較為嚴(yán)重的影響，之后，再通過預(yù)算管理的監(jiān)督職能，及時應(yīng)對在其中所產(chǎn)生的矛盾，保證各項業(yè)務(wù)活動的順利實施。其次，在服務(wù)企業(yè)內(nèi)部進(jìn)行全面預(yù)算管理還有助于實現(xiàn)資源的科學(xué)配置，幫助企業(yè)完成對應(yīng)的經(jīng)濟(jì)利益目標(biāo)。在全面預(yù)算管理中包括服務(wù)企業(yè)的成本費用和利潤等不同的組成部分，要通過科學(xué)的規(guī)劃實現(xiàn)對各種資源的有效管理，并且做到企業(yè)業(yè)務(wù)活動的詳細(xì)安排。在全面預(yù)算管理模式實施過程中，將有限資源配置到戰(zhàn)略目標(biāo)中，幫助企業(yè)獲得較高的經(jīng)濟(jì)效益，以此來實現(xiàn)經(jīng)濟(jì)利潤的最大化。與此同時，在全面預(yù)算管理的過程中，在部門內(nèi)部落實的責(zé)任機(jī)制和預(yù)算績效責(zé)任相互的匹配。通過分析以及評價為資源配置活動的順利實施提供重要依據(jù)，和企業(yè)在前期制定的發(fā)展目標(biāo)相互協(xié)調(diào)，有效地應(yīng)對在其中所產(chǎn)生的各項矛盾，以此來凸顯全面預(yù)算管理的重要價值。

三、服務(wù)企業(yè)全面預(yù)算管理的困境分析

（一）預(yù)算管理認(rèn)知存在局限性

雖然在服務(wù)企業(yè)中實施了全面預(yù)算管理，但是在其中所產(chǎn)生的矛盾較多，其中預(yù)算管理認(rèn)知存在局限性為主要的矛盾，服務(wù)企業(yè)對于全面預(yù)算的責(zé)任部門在認(rèn)定方面存在一定的偏差，或者是將全面預(yù)算管理完全歸結(jié)到財務(wù)部門的工作中。大多數(shù)預(yù)算管理工作由財務(wù)人員處理，并沒有在企業(yè)內(nèi)部形成良好的管理氛圍，一部分領(lǐng)導(dǎo)人員將全面預(yù)算管理等同于財務(wù)資金預(yù)算，沒有把握預(yù)算管理的側(cè)重點，導(dǎo)致各項預(yù)算環(huán)節(jié)和預(yù)期存在較大的差距，同時很難和服務(wù)企業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展目標(biāo)進(jìn)行相互的匹配，導(dǎo)致全面預(yù)算管理效果逐漸降低[2]。

此外，由于全面預(yù)算管理認(rèn)知存在一定的局限，在編制和執(zhí)行環(huán)節(jié)并沒有突出全面性的特點，只是對經(jīng)營活動進(jìn)行預(yù)算，沒有延伸到其他業(yè)務(wù)中，在一定程度上出現(xiàn)了較為嚴(yán)重的紕漏。再加上在預(yù)算執(zhí)行時也沒有進(jìn)行全過程監(jiān)督及管理，對預(yù)算控制和審批環(huán)節(jié)的矛盾，無法提出科學(xué)的應(yīng)對措施來進(jìn)行有效管理，導(dǎo)致全面預(yù)算管理進(jìn)入到惡性循環(huán)中，影響全面預(yù)算管理工作的科學(xué)實施。

（二）服務(wù)企業(yè)管理環(huán)境的限制

在全面預(yù)算管理活動執(zhí)行的過程中，需要企業(yè)搭建良好的工作環(huán)境，只有這樣才可以保證全面預(yù)算管理的科學(xué)性及穩(wěn)定性，但是在服務(wù)企業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展過程中并沒有創(chuàng)建良好的環(huán)境，促進(jìn)全面預(yù)算管理工作順利實施。這主要是由于在全面預(yù)算管理模式執(zhí)行過程中，相關(guān)企業(yè)并沒有加強(qiáng)對內(nèi)部環(huán)境的建設(shè)，在信息化建設(shè)和部門配合度方面產(chǎn)生了諸多不足，均會對全面預(yù)算管理造成嚴(yán)重影響。長此以往，缺乏全面預(yù)算管理的環(huán)境，會影響企業(yè)的穩(wěn)定進(jìn)步。

（三）服務(wù)企業(yè)預(yù)算方法待更新

時代是不斷發(fā)展的，在企業(yè)全面預(yù)算管理過程中需要按照時代發(fā)展的特點促進(jìn)企業(yè)預(yù)算方法的有效更新，只有這樣才可以靈活應(yīng)對全面預(yù)算管理中存在的矛盾。但是在全面預(yù)算管理中存在較為落后的問題，無法滿足新形勢下全面預(yù)算管理的要求。這主要是由于一部分企業(yè)在全面預(yù)算管理中的認(rèn)識仍然停留于傳統(tǒng)的范疇，并且在創(chuàng)新方面只停留于管理技術(shù)，利用計算機(jī)提高財務(wù)數(shù)據(jù)的密集度。但是單靠技術(shù)的更新還無法做到全面預(yù)算管理的徹底轉(zhuǎn)型，在預(yù)算編制和預(yù)算執(zhí)行方面所選擇的方法較為單一，數(shù)據(jù)庫和外界對接出現(xiàn)不夠完善的問題，影響了全面預(yù)算管理的實際功能。

（四）預(yù)算編制不夠科學(xué)及精細(xì)

預(yù)算編制是全面預(yù)算管理的重要環(huán)節(jié)，也是提高預(yù)算管理的重要保障，但是在企業(yè)全面預(yù)算管理中存在著預(yù)算編制不夠科學(xué)的問題。在預(yù)算編制落實的過程中，相關(guān)企業(yè)管理人員并沒有加強(qiáng)對實際數(shù)據(jù)的深入分析，同時也沒有制定對應(yīng)的定額標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致各項全面預(yù)算數(shù)據(jù)在搜集時存在諸多不科學(xué)的問題，例如款項陳列方式不夠精細(xì)，成本控制處于粗放式狀態(tài)。在預(yù)算編制時很少察覺到預(yù)算編制的細(xì)節(jié)，也沒有進(jìn)行各項數(shù)據(jù)的反復(fù)核對，對全面預(yù)算管理活動的實施造成了較為嚴(yán)重的影響。長此以往，會導(dǎo)致預(yù)算編制環(huán)節(jié)太過形式化，干擾了正常功能的有效發(fā)揮。

四、服務(wù)企業(yè)全面預(yù)算管理的策略分析

（一）加強(qiáng)預(yù)算管理認(rèn)知

服務(wù)企業(yè)在全面預(yù)算管理活動實施過程中需要按照新時期下的發(fā)展方向具備較強(qiáng)的思想認(rèn)知，促進(jìn)全面預(yù)算管理活動的科學(xué)進(jìn)行。在此背景下，企業(yè)需要落實現(xiàn)代化工作思路，樹立全局管控意識，積極落實全面預(yù)算管理工作。首先相關(guān)管理人員需要提高對全面預(yù)算管理推行的積極性，領(lǐng)導(dǎo)人員要以身作則，在企業(yè)內(nèi)部形成良好的工作氛圍，逐漸增強(qiáng)各個崗位人員對全面預(yù)算管理的思想認(rèn)知，嚴(yán)格按照全面預(yù)算管理要求以及標(biāo)準(zhǔn)有序地實施自身的工作職能，使全面預(yù)算管理效果符合預(yù)期要求。在此背景下，多個部門要配合全面預(yù)算管理的實施，并在編制過程中涵蓋其他的文件數(shù)據(jù)，和本年度戰(zhàn)略目標(biāo)與市場情況進(jìn)行相互吻合，制定有效的預(yù)算管理內(nèi)容，提高服務(wù)企業(yè)的發(fā)展水平[3]。在預(yù)算編制環(huán)節(jié)要將主觀和客觀因素進(jìn)行有效協(xié)調(diào)，適當(dāng)參考服務(wù)企業(yè)近期全面預(yù)算管理的實施情況，做好數(shù)據(jù)的有效調(diào)查，保證各項規(guī)劃環(huán)境能夠具備較強(qiáng)的科學(xué)性。例如在預(yù)算編制環(huán)節(jié)要從收入和成本的不同維度計劃對應(yīng)的編制內(nèi)容，更加高效率地完成當(dāng)前的編制任務(wù)，并兼顧全局，系統(tǒng)性地制定對應(yīng)的預(yù)算標(biāo)準(zhǔn)。不僅要進(jìn)行財務(wù)預(yù)算，還需要融入投資預(yù)算和經(jīng)營預(yù)算等多個環(huán)節(jié)，健全對應(yīng)的考核機(jī)制和內(nèi)部管理模式，落實全過程的工作思路，實現(xiàn)最終的預(yù)算目標(biāo)。

其次，在全面預(yù)算管理活動實施過程中，還需要企業(yè)根據(jù)自身的發(fā)展需要適當(dāng)調(diào)整全面預(yù)算管理方案。值得注意的是，在預(yù)算管理方案調(diào)整時，要貫徹落實因地制宜的工作原則。按照服務(wù)企業(yè)新時期發(fā)展特點，選擇正確的管理模式，并設(shè)置對應(yīng)的彈性空間，更加符合企業(yè)現(xiàn)代化的經(jīng)營理念，提高服務(wù)企業(yè)全面預(yù)算管理的效果。

（二）加強(qiáng)預(yù)算環(huán)境建設(shè)

在全面預(yù)算管理活動實施過程中，預(yù)算環(huán)境建設(shè)為重要的組成部分，相關(guān)企業(yè)需要加強(qiáng)對這一問題的重視程度，有效解決在以往全面預(yù)算管理中存在的各項不足，以此來保證全面預(yù)算管理的穩(wěn)定推進(jìn)。為了穩(wěn)定內(nèi)外部環(huán)境，企業(yè)需要關(guān)注國家最新政策的變化，并了解和企業(yè)發(fā)展有關(guān)的市場環(huán)境，之后再做好信息的整合，明確全面預(yù)算管理重點以及主要的工作方向，將全面預(yù)算管理理念和國家政策進(jìn)行相互匹配，優(yōu)化全面預(yù)算管理模式，減少各種矛盾因素對全面預(yù)算管理所產(chǎn)生的影響[4]。在環(huán)境創(chuàng)造方面，企業(yè)需要強(qiáng)化內(nèi)部控制力度，健全全面預(yù)算管理體系，營造出適合全面預(yù)算管理的內(nèi)部管理氛圍及環(huán)境，減少各種因素對企業(yè)發(fā)展所產(chǎn)生的影響。在后續(xù)工作中還要增強(qiáng)部門之間的溝通及交流，按照不同部門的工作職能及時發(fā)現(xiàn)在內(nèi)外部環(huán)境中存在的隱患，之后再將信息傳遞到對應(yīng)的決策部門中，為預(yù)算管理活動提供重要基礎(chǔ)。在部門進(jìn)行溝通時，要加強(qiáng)信息化和現(xiàn)代化建設(shè)，利用網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)庫和軟件搭建完整的數(shù)據(jù)鏈條，為企業(yè)全面預(yù)算管理活動的有序?qū)嵤┨峁┲匾Ｕ稀Ｍㄟ^長期持續(xù)地建設(shè)，形成良好的工作氛圍，保證全面預(yù)算管理的實效性。

（三）創(chuàng)新企業(yè)預(yù)算方法

在新時期背景下，服務(wù)企業(yè)在全面預(yù)算管理活動落實的過程中，首先需要根據(jù)新時期下的發(fā)展特點以及發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)，創(chuàng)新全面預(yù)算管理方法，逐漸解決在以往工作中所產(chǎn)生的落后問題，使全面預(yù)算管理實施效果能夠符合預(yù)期。在大數(shù)據(jù)背景下，全面預(yù)算管理信息化建設(shè)是順應(yīng)時代發(fā)展的必然趨勢，也是推動預(yù)算管理的內(nèi)在要求，這主要是由于在新時期背景下，全面預(yù)算管理所產(chǎn)生的信息逐漸朝著復(fù)雜化的趨勢不斷發(fā)展，如果企業(yè)仍然采取以往人工操作的方式，會對全面預(yù)算管理造成或多或少的影響。比如會由于人工的失誤導(dǎo)致預(yù)算管理結(jié)果存在較為嚴(yán)重的偏差，影響后續(xù)的科學(xué)決策。因此，企業(yè)需要通過大數(shù)據(jù)技術(shù)快速整理全面預(yù)算管理的相關(guān)信息，配合科學(xué)的方法進(jìn)行全面預(yù)算管理的有效監(jiān)督，對于其中的問題也可以在數(shù)據(jù)庫中快速地搜索對應(yīng)信息，方便領(lǐng)導(dǎo)人員提出科學(xué)的決策，使全面預(yù)算管理能夠朝著創(chuàng)新化的趨勢不斷發(fā)展[5]。通過潛移默化的引導(dǎo)實現(xiàn)全面預(yù)算管理方式和途徑的有效創(chuàng)新，提高資金的使用率，推動服務(wù)企業(yè)各項業(yè)務(wù)活動的有序進(jìn)行。

其次，在全面預(yù)算管理方法創(chuàng)新的過程中，企業(yè)要落實全過程的工作思路，跟進(jìn)全面預(yù)算管理的執(zhí)行情況，及時發(fā)現(xiàn)落實過程中所產(chǎn)生的問題，促進(jìn)全面預(yù)算管理效果能夠符合預(yù)期的要求。企業(yè)可以通過信息采集系統(tǒng)了解潛在的客戶群體，之后發(fā)展不同方面的客戶，優(yōu)化自身的服務(wù)模式，同時也要提高預(yù)算管理人員的工作熱情以及工作積極性，更加嚴(yán)謹(jǐn)?shù)赝瓿扇骖A(yù)算管理的各項任務(wù)，在企業(yè)內(nèi)部形成全員參與的良好氛圍。只有這樣才可以擴(kuò)展全面預(yù)算管理的覆蓋面，幫助企業(yè)實現(xiàn)管理模式的創(chuàng)新發(fā)展，推動全面預(yù)算管理在企業(yè)中的有效實施[6-7]。

（四）科學(xué)進(jìn)行預(yù)算編制

由于在以往全面預(yù)算管理中存在預(yù)算編制不科學(xué)的問題，影響全面預(yù)算管理的水平，因此在實際工作中需要管理人員按照實際情況完善當(dāng)前的預(yù)算編制模式，并且細(xì)化全面預(yù)算編制的環(huán)節(jié)，保證最終結(jié)果能夠具備較高的準(zhǔn)確性。首先要進(jìn)行的是收入預(yù)算和成本預(yù)算的編制，按照服務(wù)企業(yè)所提供服務(wù)的類型和基本的價格，和當(dāng)年盈利目標(biāo)相互地比對判斷變動成本以及收入情況等，之后，再將信息融入編制報表中，幫助領(lǐng)導(dǎo)人員了解當(dāng)前企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，為后續(xù)決策提供重要的信息支持。在預(yù)算編制時也要注意資金預(yù)算的編制要和企業(yè)經(jīng)營環(huán)境、經(jīng)營目標(biāo)進(jìn)行相互的匹配，避免在預(yù)算編制環(huán)節(jié)出現(xiàn)太過形式化的問題，以此來推動全面預(yù)算管理工作的科學(xué)進(jìn)行。凸顯預(yù)算編制的精細(xì)化程度，促進(jìn)服務(wù)企業(yè)在新時期相對穩(wěn)定發(fā)展。

（五）強(qiáng)化預(yù)算信息化建設(shè)

在服務(wù)企業(yè)全面預(yù)算管理活動中，由于包含的信息和工作環(huán)節(jié)較為復(fù)雜，為了減少對全面預(yù)算的影響，企業(yè)需要加強(qiáng)對預(yù)算信息化的建設(shè)，利用信息化技術(shù)推動全面預(yù)算管理活動的科學(xué)進(jìn)行，再建立操作性較強(qiáng)的信息化反饋平臺，減少對全面預(yù)算管理所產(chǎn)生的影響。在信息化建設(shè)時需要實現(xiàn)業(yè)務(wù)和財務(wù)數(shù)據(jù)的有效銜接以及共享，開發(fā)出適合服務(wù)企業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的信息化系統(tǒng)之后，再利用預(yù)算執(zhí)行和預(yù)算編制等相關(guān)的功能，提高全面預(yù)算管理的效果。同時也要進(jìn)行各個預(yù)算指標(biāo)的有效分解，將指標(biāo)利用信息化技術(shù)快速地反饋到對應(yīng)的預(yù)算執(zhí)行部門中。這樣一來可以搭建通暢性較強(qiáng)的預(yù)算管理機(jī)制，有效地減少對預(yù)算管理所產(chǎn)生的各項偏差。之后在系統(tǒng)中進(jìn)行預(yù)算數(shù)據(jù)的前后對比，為預(yù)算管理模式優(yōu)化提供重要的依據(jù)[8-10]。

五、結(jié)束語

預(yù)算管理是現(xiàn)代化服務(wù)企業(yè)發(fā)展的必然要求，也是創(chuàng)新發(fā)展的重要基礎(chǔ)，因此，服務(wù)企業(yè)需要按照新時期下的發(fā)展方向，探索新穎而全面的預(yù)算管理系統(tǒng)，解決在以往全面預(yù)算管理中存在的各項矛盾，樹立全局意識，推進(jìn)預(yù)算環(huán)境的有效建設(shè)，融入新型的工作方案保證全面預(yù)算管理工作的實效性，使全面預(yù)算管理能夠在企業(yè)中發(fā)揮應(yīng)有的價值和作用，促進(jìn)企業(yè)的長久發(fā)展。