劉 亮

秦安是甘肅甜瓜主要產(chǎn)區(qū)之一，種植歷史悠久，葫蘆河河谷地帶獨(dú)特的氣候條件為白脆瓜生長發(fā)育創(chuàng)造了得天獨(dú)厚的自然條件。白脆瓜是秦安著名特產(chǎn)，皮薄、肉脆、味甜，深受消費(fèi)者喜愛。近年來，大棚種植秦安白脆瓜，有效減輕了病毒病的發(fā)生，提高了產(chǎn)量，提前了成熟期，畝種植效益由露地的7 000元提高到12 000元，群眾生產(chǎn)積極性高。現(xiàn)將秦安白脆瓜大棚高效種植關(guān)鍵技術(shù)總結(jié)如下，供參考。

1 育苗移栽

成熟期是影響白脆瓜種植效益的重要因素，早熟（提早上市）可提高白脆瓜的銷售價格。育苗是促進(jìn)早熟的有效措施，但忌過早育苗，否則氣溫低，遇陰天霧天易漚根，定植后多遇大風(fēng)、寒潮雨雪天氣而使棚膜破損，影響后期管理；同時外界氣溫低于0℃瓜苗易受凍，受凍后發(fā)苗慢，且發(fā)育不整齊。一般2月上旬溫室育苗，3月中旬白天棚溫達(dá)25℃、夜間不低于10℃、10 cm地溫達(dá)12℃以上時開始定植。

做好育苗期溫度管理。播種后出苗前溫度要高，白天最高溫度保持在30~35℃，第1片真葉出現(xiàn)前適當(dāng)降低溫度（白天22~28℃，夜間15~17℃），第2片真葉長出時提高溫度（白天25~28℃，夜間15~18℃）。適當(dāng)?shù)蜏氐蜐窭谂嘤龎衙?，但主要避免幼苗受凍。定植?~7天通風(fēng)煉苗，白天溫度控制在22~25℃。

最好采用嫁接育苗法，以增強(qiáng)苗木抗性，提高植株結(jié)瓜能力。白脆瓜嫁接砧木可選擇南瓜、葫蘆等，采用靠接或插接，靠接法簡單易學(xué)，嫁接成活率高，但需用嫁接夾進(jìn)行固定，后期要及時對接穗進(jìn)行斷根處理，嫁接效率低；插接法操作簡單，不用嫁接夾固定，省工省時，節(jié)約成本，嫁接苗生長整齊，成活率高，但嫁接技術(shù)及嫁接后對環(huán)境條件要求高。生產(chǎn)中可根據(jù)嫁接的熟練程度、投資能力、生產(chǎn)規(guī)模等靈活選擇。一般農(nóng)戶自育苗、初學(xué)者多用靠接法，集約化工廠化育苗多采用插接法。

白脆瓜傷根后不易愈合，要掌握好育苗時間，一般在定植前30天左右播種。提倡采用營養(yǎng)缽育苗，盡量保護(hù)好根系。

大棚白脆瓜一般3月中旬定植，育苗可在2月中旬進(jìn)行，由于南瓜、葫蘆生長較白脆瓜快，為便于嫁接，白脆瓜應(yīng)比南瓜或葫蘆早播3~5天。

2 多層覆蓋

春季地溫較低，溫度是甜瓜提早播種和早期生長的主要制約因素，要采取多種方法提高大棚保溫效果，促進(jìn)植株健壯生長，保證生長結(jié)果順利進(jìn)行?？赏ㄟ^早扣棚、地面覆蓋地膜、中間用拱棚覆蓋的多層覆蓋措施促使地溫提高。

3 施足肥料

白脆瓜產(chǎn)量較高，正常畝產(chǎn)可達(dá)3 000 kg左右。棚栽白脆瓜栽植密度大，田間生長量大，產(chǎn)量高，需肥多，播種前應(yīng)施入充足的肥料，以保證營養(yǎng)供給，滿足植株生長結(jié)果需要。一般畝施充分腐熟的農(nóng)家肥4 000 kg以上或商品有機(jī)肥400 kg以上，配合過磷酸鈣35 kg、草木灰300 kg、油渣75 kg、尿素7.5 kg，在整地前均勻撒施于地表，然后耕翻。如果肥料少，應(yīng)采用集中施肥的方法，以充分發(fā)揮肥效，可將肥料施入播種行內(nèi)，以利植株就近吸收。

4 精細(xì)整地

白脆瓜根系分布淺，應(yīng)創(chuàng)造疏松的土壤條件，以引導(dǎo)根系向縱深發(fā)展，擴(kuò)大根群，提高吸收能力。播前可將土壤深翻25~30 cm，翻后細(xì)致耙耱，以利保墑。然后按140~160 cm間距做壟，壟寬80~90 cm，壟高15~20 cm，溝寬60~70 cm。壟上鋪設(shè)滴灌設(shè)施后覆膜，進(jìn)行肥水一體化管理，控制棚內(nèi)濕度，減輕病害發(fā)生。

5 合理密植

棚室栽培要充分利用空間，應(yīng)采取密植栽培法，行距80 cm、株距40 cm，畝留苗2 200株。定植后澆足定植水，加小拱棚保溫。

6 苗期管理

定植后至緩苗期，可用玉米秸稈在棚四周圍1道高1.2~1.5 m、厚30 cm的保溫墻，促進(jìn)緩苗及幼苗健壯生長。白天將棚溫保持在25℃以上，夜間保持在13~14℃，防止植株徒長及病害發(fā)生。中午高溫時段適當(dāng)通風(fēng)排濕，保持棚內(nèi)干燥，以利植株生長。植株采用二、四分杈留蔓，在長出5片真葉時留3片真葉摘心，促生子蔓。每株留子蔓2條，在子蔓有5~6節(jié)時摘心，促生孫蔓。在孫蔓8~10節(jié)處留瓜，每蔓留瓜3~4個。苗期加強(qiáng)中耕，減少雜草對肥水的消耗。坐瓜前可不澆水、不追肥，以防植株徒長，影響坐瓜。

7 開花坐瓜期管理

始花期，為促進(jìn)雌花形成，應(yīng)加大晝夜溫差，白天將棚溫提高到32℃，夜間保持12~15℃。

盛花期，將棚溫提高到28~30℃，促進(jìn)授粉順利進(jìn)行，此期空氣濕度控制在45%~60%。花期加強(qiáng)人工授粉，1 mL的2，4-D對1 L水噴花。有條件的可在棚內(nèi)放蜂，促進(jìn)授粉。

坐瓜后，白天棚溫保持在30~32℃，夜間15~20℃，空氣濕度控制在50%左右。

坐瓜后開始追肥，畝施磷酸二銨10 kg，淺澆水1次。15天后再追施1次油渣，畝施用量35~40 kg，澆1次透水，以促進(jìn)果實(shí)膨大。

8 病蟲害防治

大棚白脆瓜常見病蟲害有白粉虱、蚜蟲、斑潛蠅、病毒病、細(xì)菌性角斑病、白粉病、蔓枯病等，生產(chǎn)中要加強(qiáng)防治。

首先要重視采用農(nóng)業(yè)措施預(yù)防病蟲害，比如選擇抗病品種，播種前細(xì)致進(jìn)行種子消毒，瓜田與非瓜類作物輪作，溫度高時加強(qiáng)通風(fēng)降低棚內(nèi)濕度。

當(dāng)病蟲發(fā)生后，應(yīng)在危害初期及時對癥用藥，控制危害，減輕損失。

白粉虱發(fā)生初期，蟲口密度較低時，選用25%吡蚜酮可濕性粉劑2 000~3 000倍液、25%撲虱靈可濕性粉劑1 500~2 500倍液等防治。

蚜蟲初發(fā)階段，可選用20%速滅殺丁2 000~3 000倍液，或3%啶蟲脒乳油2 000~3 000倍液，或15%高氯·毒死蜱乳油2 000~3 000倍液，或3%苦參堿600倍液等藥劑防治。

斑潛蠅可用10%吡蟲啉可濕性粉劑2 000倍液或20%阿維·殺蟲單微乳油1 500倍液防治。

病毒病發(fā)生時，在加強(qiáng)白粉虱、蚜蟲等傳毒害蟲防治的同時，用毒氟磷1 000倍液加小葉黃化速絕植物復(fù)合營養(yǎng)液噴霧。發(fā)病后，用毒氟磷600倍液與3.5%碧護(hù)4 000倍液與蕓薹素800倍液混合噴霧防治，7~10天噴1次，連噴2~3次?；虬l(fā)病期用5%菌毒清500倍液，或20%病毒靈500倍液，或20%病毒克星500倍液等噴霧防治，控制危害。

細(xì)菌性角斑病可用72%農(nóng)用鏈霉素2 000倍液或70%可殺得可濕性粉劑500~800倍液噴防。

白粉病可用70%甲基硫菌靈可濕性粉劑800~1 000倍液、10%苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑+75%百菌清可濕性粉劑600液防治。

蔓枯病可用25%咪鮮胺乳油800~1 000倍液+75%百菌清可濕性粉劑600倍液、70%甲基硫菌靈可濕性粉劑+70%丙森鋅可濕性粉劑600倍液防治。

9 及時剪蔓，促進(jìn)二茬栽培

頭茬白脆瓜收獲后，留茬10 cm左右，剪除地上部，利用莖的再生能力促進(jìn)形成新的植株，進(jìn)行二茬栽培。一般管理得法，50~60天后即可采收二茬瓜。