峽灣公路，新手勿試

西施惠

挪威蓋朗厄爾峽灣

如果你喜歡觀察地圖，一定會發(fā)現(xiàn)一些鮮為人知的冷知識—譬如，全世界最支離破碎的海岸線，藏在世界地圖的左上角，位于斯堪的納維亞半島的挪威西海岸。

放大來看，就會發(fā)現(xiàn)這里有著成百上千的峽灣。據(jù)說，在不算峽灣的情況下，挪威的海岸線長度將會從現(xiàn)在的2萬多公里（和美國、澳大利亞差不多的長度）降到2000多公里，相差巨大。

來到峽灣之國，游覽峽灣自然是必須打卡的項目，但到底要去哪個峽灣，也是頗讓游客頭疼的問題。我的一個挪威朋友K推薦我去蓋朗厄爾峽灣，于是我和朋友便上路了。

挪威地處高緯度地區(qū)，即便我們選在夏天出行，路過的山區(qū)還是會有積雪，加上彎道多且窄，K再三叮囑，如果是新手司機，千萬不要貿(mào)然選擇自駕。

我們自北向南，從中部的特隆赫姆出發(fā)，經(jīng)過最美海濱公路“大西洋之路”駛向蓋朗厄爾峽灣。

“大西洋之路”是挪威64號國道最精華的一段，它的建筑設(shè)計因地制宜，充滿巧思。這段長約8.3公里的沿海公路由多座橋梁連接而成，橫跨于多座小島和礁巖之上，蜿蜒曲折且隨著礁巖的地勢高低起伏，穿越而過可360度欣賞沿途大西洋波瀾壯闊的絕美海景。

更妙的是，天才的設(shè)計師為了增強駕駛的感官刺激，利用視覺差設(shè)計橋梁的弧度—在司機的視角，駛上最著名的斯托爾桑德特橋，如同是過山車即將到達最高點，前方無路可走，馬上要墜入深不可測的大海；如果趕上颶風(fēng)季節(jié)，風(fēng)起云涌，巨浪襲來，更是有種被大西洋吞沒的恐懼感。

雖說我們通過時風(fēng)平浪靜，但確實到達高點時，大家都有種心跳加速的感覺。據(jù)說，“大西洋之路”近年也因天氣原因發(fā)生了不少事故。這條美麗又危險的公路未來是否會改建，仍是未知之?dāng)?shù)。

如果說“大西洋之路”只是視覺差造成的危險感，那么隨之而來的“老鷹之路”和“精靈之路”，就是真正駕駛上的考驗了—稍不留神，就有墜落山崖的風(fēng)險，這也是當(dāng)?shù)厝瞬唤ㄗh新手自駕的原因。

“精靈之路”位于被稱為“黃金之路”的63號景觀公路，這也是挪威最出名的18條景觀公路之一。這段公路被多座巨型山脈環(huán)繞，到處是裸露的巖石，修建公路極其困難。這條令人嘆為觀止的盤山公路是工程學(xué)上的奇跡，迄今通車也不過幾十年，公路上的每個彎道都有自己的名字，通常以建造它的施工隊的工頭命名。正是這些工匠們的杰出技藝，才能讓我們欣賞到如此震撼人心的天路。

同在63號公路的“老鷹之路”，從蓋朗厄爾峽灣蜿蜒穿過11個“發(fā)夾彎”，一直延伸到海拔620米的最高點，亦是十分險峻。之所以被稱為“老鷹之路”，據(jù)說是在最高處的觀景臺，常有老鷹盤旋飛翔。

站在觀景臺往遠(yuǎn)處眺望，蓋朗厄爾峽灣全景盡收眼底，穿梭而過的郵輪，飛流直下的七姐妹瀑布和秀麗的高山農(nóng)場，共同構(gòu)成峽灣賞心悅目的壯麗景觀。

蓋朗厄爾峽灣全長16公里，兩邊都是高聳入云的群山。在峽灣的最深處，便是童話世界般的蓋朗厄爾小鎮(zhèn)，這個與世無爭的美麗小鎮(zhèn)是挪威最吸引游客的景點之一，尤其是在涼爽的夏季，非常適合徒步、劃船、露營。

斯托爾桑德特橋，利用視覺差設(shè)計的橋梁弧度

童話世界般的蓋朗厄爾小鎮(zhèn)

這段長約8.3公里的沿海公路由多座橋梁連接而成，橫跨于多座小島和礁巖之上。

鎮(zhèn)上的小木屋大多被漆成鮮艷的顏色，星星點點錯落在群山之中，十分可愛。拉開窗簾，便是如同風(fēng)景畫般的迷人景觀。小屋干凈整潔，還有一個小小的閣樓，古老的木樓梯踩上去會有咯吱咯吱的聲音。挪威同學(xué)K告訴我們，很多家庭都會有一個這樣的夏日度假屋，每年夏天一家人去住上兩三周，進行各種戶外活動，這是他小時候最期待的日子。

北歐的夏季，晝長夜短，比起冬天，有大把的時間看風(fēng)景和游玩。我們簡單吃過晚餐，已經(jīng)是晚上9時，但天色還很亮，我們又溜出去劃船了。我們本想到對岸去，無奈劃槳不得要領(lǐng)，折騰半天，干脆蕩舟在平靜的湖面聊天。

峽灣內(nèi)的天氣變化莫測，一時雨又一時晴，但無論哪種天氣，總有不一樣的美感。雖說陽光明媚的峽灣拍照好看，但煙雨朦朧的峽灣更像一幅水墨畫，別有一番意境。我們聊著聊著，忽然細(xì)雨停了，云霧消散，遠(yuǎn)處出現(xiàn)了難得一見的雙彩虹。

卑爾根的露天魚市上售賣的鯨魚肉（中）

位于63號景觀公路的“精靈之路”

其實鯨魚是哺乳類動物，口感更接近紅肉，肉質(zhì)緊致。

挪威的風(fēng)景雖然得天獨厚，但說到美食，確實乏善可陳。我們一路自駕游玩，雖然大飽眼福，但吃的基本都是漢堡薯條或是自帶的泡面。等到了大城市卑爾根，我們決定去逛著名的露天魚市，嘗嘗當(dāng)?shù)靥厣朗场?/p>

卑爾根的露天魚市可是大有來頭，迄今已有800多年的歷史。它位于卑爾根被群山環(huán)繞的市中心，臨近碼頭，自13世紀(jì)以來一直是漁民和商人的云集之地。據(jù)說，除了在岸上的商人，歷史上也有漁民在船上直接銷售當(dāng)天的漁獲，他們習(xí)慣在捕魚后劃船來到碼頭，賣完后再劃船回到城外的小屋。

如今的魚市，可能和我們想象中的菜市場有些不一樣，更像一個漂亮的售賣當(dāng)?shù)禺a(chǎn)品的旅游集市，有許多有意思的精致小攤位。我們逛了一圈，發(fā)現(xiàn)海鮮的品種真不少：鱈魚、三文魚、大龍蝦、帝王蟹、北極貝、海膽、生蠔、甜蝦、鯨魚肉……不少店家還提供現(xiàn)場烹煮的服務(wù)，吸引了眾多的游客。除此以外，還有不少當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的蔬菜水果和特色小吃。

我們決定嘗一嘗挪威同學(xué)推薦的鯨魚肉。相信很多人都會和我們一樣，被鯨魚的中文名影響，先入為主地想象鯨魚肉的口感是類似魚肉的，但其實鯨魚是哺乳類動物，口感更接近紅肉，肉質(zhì)緊致。我們一嘗，都覺得這坨黑黑的肉塊更像是煎老了的牛排，談不上好吃，但也沒有傳說的怪味。

另一個讓我們感興趣的獵奇小吃是馴鹿肉香腸，我們試了一下，其實腌制之后也挺像牛肉的，口感比普通香腸更柴一些，口味咸鮮。據(jù)說，馴鹿肉蛋白質(zhì)含量高，而脂肪含量低，極具營養(yǎng)價值，也是不少挪威人最愛的傳統(tǒng)食物。

我們還嘗了挪威的魚湯，中國的魚湯大多是清湯，講究鮮味，但北歐的魚湯都是濃稠的帶奶油的濃湯，風(fēng)味更加濃郁。下雨天來一碗熱湯，十分治愈。

卑爾根魚市附近，還有許多依山而建的小房子，色彩繽紛，如同充滿童趣的小朋友涂鴉。這是卑爾根最有趣的街區(qū)，這些百年小房子里藏著各種小眾的畫廊、古怪的藏品小店、精致的咖啡廳和特色餐館。

我們一直逛到快要趕不上航班，才依依不舍地趕赴機場，結(jié)束這短暫又美好的挪威之旅。

特約編輯姜雯 jw@nfcmag.com