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      熱水變“開(kāi)水”

      2023-05-25 16:29:45子建
      閱讀(科學(xué)探秘) 2023年6期
      關(guān)鍵詞:針筒沸點(diǎn)拉桿

      子建

      4.把針筒拉桿用力向后拉,我們發(fā)現(xiàn)針筒里的水開(kāi)始沸騰起來(lái),好像變成了開(kāi)水。

      通常我們說(shuō)水的沸點(diǎn)在一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下是100℃,針筒內(nèi)的水溫略低于100℃,沒(méi)有達(dá)到一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下水的沸點(diǎn)。

      我們用透明膠布堵住注射器并用力拉針筒拉桿時(shí),針筒內(nèi)氣壓快速降低,此時(shí)水的沸點(diǎn)比100℃要低。針筒內(nèi)的水溫達(dá)到了水的沸點(diǎn),自然會(huì)冒泡沸騰了。

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