洪曼曼 董家林 陳桂蘭 卜慶雨

摘要為確定農(nóng)田防護(hù)林下林菜的適宜種植位置、采收期，進(jìn)一步提升林菜品質(zhì)，以東風(fēng)菜、大葉芹、老山芹為試驗(yàn)材料，對(duì)其礦質(zhì)元素進(jìn)行動(dòng)態(tài)積累研究。結(jié)果表明：東風(fēng)菜、大葉芹、老山芹在4個(gè)不同采收期均含有大量的Ca、K、Mg、Zn、Fe、Mn、Cu等人體所必需的礦質(zhì)元素，且Pb含量符合蔬菜制品的標(biāo)準(zhǔn)。3種林菜在不同采收期及位于不同種植位置時(shí)各元素的累積、吸收差異較大，尤其是對(duì)K、Ca、Mg、Na、Fe等元素影響較為顯著。林菜礦質(zhì)元素之間存在極顯著相關(guān)性，但無明顯規(guī)律。從礦質(zhì)元素角度綜合評(píng)價(jià)，東風(fēng)菜在7月采收品質(zhì)較好，大葉芹、老山芹在8月采收品質(zhì)較好。礦質(zhì)元素含量的動(dòng)態(tài)積累結(jié)果將為林菜適宜采收期提供一定的科學(xué)依據(jù)。

關(guān)鍵詞林菜；礦質(zhì)元素；采收期；主成分分析

中圖分類號(hào)：S759.8；S727.24文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：Adoi：10.13601/j.issn.1005-5215.2023.03.001

ChangesintheContentofMineralElementsofThreeKindsofForestVegetablesinDifferentHarvestingPeriodsUnderFarmlandShelterbelt

HongManman，DongJialin，ChenGuilan，BuQingyu

（NortheastForestryUniversity，Harbin150040，China）

AbstractInordertodeterminethesuitableplantinglocationandharvestperiodofforestvegetablesunderthefarmlandshelterbelt，andfurtherimprovethequalityofforestvegetables，thedynamicaccumulationofmineralelementsinforestvegetableswasstudiedwithAsterscaber，PimpinellabrachycarpaandHeracleummoellendorffiiasexperimentalmaterials.TheresultsshowedthatAsterscaber，PimpinellabrachycarpaandHeracleummoellendorffiiallcontainedalargeamountofmineralelementsnecessaryforhumanbodysuchasCa，K，Mg，Zn，F(xiàn)e，Mn，Cu，etc.infourdifferentharvestingperiods，andthecontentofPbmetthestandardofvegetableproducts.Theaccumulationandabsorptionofeachelementinthethreeforestvegetablesatdifferentharvestingperiodsandatdifferentplantingpositionsweresignificantlydifferent，especiallyforK，Ca，Mg，Na，F(xiàn)eandsomeotherelements.Therewasaverysignificantcorrelationamongthemineralelementsofforestvegetables，buttherewasnoobviousrule.ComprehensiveevaluationfromtheperspectiveofmineralelementsshowsthattheharvestqualityofAsterscaberisbetterinJuly，andtheharvestqualityofPimpinellabrachycarpaandHeracleummoellendorffiiisbetterinAugust.Theresultsofdynamicaccumulationofmineralelementscontentswillprovideacertainscientificbasisforthesuitableharvestperiodofforestvegetables.

Keywordsforestvegetable;mineralelement;harvestperiod;principalcomponentanalysis

東北地區(qū)農(nóng)田防護(hù)林是三北防護(hù)林體系的重要組成部分[1]，其目的是調(diào)節(jié)區(qū)域農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境，以減低風(fēng)速、控制土壤侵蝕強(qiáng)度、塑造農(nóng)田自然景觀、創(chuàng)建生物棲息環(huán)境為主要手段，以保護(hù)農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)為目標(biāo)的特殊防護(hù)林種[2]，對(duì)維護(hù)農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的生態(tài)平衡具有重要的意義[3-5]。在不開發(fā)林地和毀壞資源的情況下，對(duì)潛在替代品的研究可以增加農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，顯著減少對(duì)森林生態(tài)系統(tǒng)的壓力或威脅。減少森林生態(tài)系統(tǒng)壓力的替代方法之一是林菜模式，即根據(jù)林間光照強(qiáng)度及不同蔬菜對(duì)光需求的特性，科學(xué)地選擇種植方式和品種。林下種植蔬菜，一般在北方比較盛行[6]。其目標(biāo)是通過種植來提高作物產(chǎn)量，從而最大限度地提高可持續(xù)利用的林產(chǎn)品?？紤]到林下的獨(dú)特環(huán)境，對(duì)典型的農(nóng)田有必要加強(qiáng)我們對(duì)農(nóng)田防護(hù)林下林菜礦質(zhì)元素的認(rèn)識(shí)，使森林農(nóng)業(yè)在生態(tài)和社會(huì)經(jīng)濟(jì)上更可行。

林菜中含有豐富的礦質(zhì)元素、維生素、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，是人體所需的各種礦質(zhì)元素來源之一[7]。因小黑楊（Populus×xiaohei）抗寒、耐干旱，是農(nóng)田防護(hù)林的優(yōu)良樹種[8]。本研究選擇小黑楊作為主要樹種的農(nóng)防林，在農(nóng)田防護(hù)林下間作東風(fēng)菜（Asterscaber）、大葉芹（Pimpinellabrachycarpa）、老山芹（Heracleummoellendorffii）等。采用火焰原子吸收分光光度法，測(cè)定不同采收期、種植位置的3種林菜葉片中9種礦質(zhì)元素的含量，用主成分分析法進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)，確定3種林菜適宜采收期、種植位置，用以林菜適宜采收期分析及品質(zhì)鑒定[9-10]，為農(nóng)田防護(hù)林下林菜的生產(chǎn)和應(yīng)用提供科學(xué)依據(jù)。

1材料與方法

1.1試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)地位于黑龍江省齊齊哈爾市拜泉縣豐產(chǎn)鄉(xiāng)長(zhǎng)安村農(nóng)田防護(hù)林內(nèi)，地理坐標(biāo)為125°45′E，47°39′N，海拔為256m。試驗(yàn)區(qū)屬寒溫帶大陸性季風(fēng)氣候區(qū)域，四季溫差較大，年平均溫度為2.1℃，年平均降水量488.2mm，年無霜期122d，日照2730h，土壤類型為黑土。農(nóng)田防護(hù)林形式為林帶，其樹種為小黑楊，行距2m。以距離農(nóng)作物2m的位置定為林緣位置，距離農(nóng)作物4m定為林中位置，于5月開始采樣研究林菜不同采收期、種植位置的礦質(zhì)元素變化。

1.2試驗(yàn)材料

林菜自2010年開始種植，株距為3m，東風(fēng)菜、大葉芹、老山芹于2021年5—8月進(jìn)行取樣，每塊試驗(yàn)樣地規(guī)格為1m×1m。將采集的樣品進(jìn)行充分混勻，去除根、莖等不可食用的部分，將樣品的葉片用清水洗凈，擦干后放入紙袋置于DHG-9070A電熱恒溫鼓風(fēng)干燥箱（上海齊欣科學(xué)儀器有限公司）中烘干，溫度設(shè)為60°烘干48h，將干燥樣品用粉碎機(jī)（ERGOCHEF）進(jìn)行研磨，過60目篩待測(cè)備用。

1.3試驗(yàn)方法

1.3.1金屬元素的測(cè)定

用電子分析天平（奧豪斯，EX125DZH）分別稱取3種林菜干粉0.25g，各加入3mL濃硫酸和1mL高氯酸，依次放入消煮管，消解過程在通風(fēng)櫥中進(jìn)行：100℃消解30min，180℃消解30min，280℃消解30min，380℃消解60min，消解完成后消煮管內(nèi)溶液為澄清透明溶液，冷卻后定容至50mL容量瓶中，過濾搖勻備用。采用火焰原子吸收光譜儀（PerkinELmer公司AA800）進(jìn)行鉀（K）、鈣（Ca）、鈉（Na）、鎂（Mg）、銅（Cu）、鋅（Zn）、錳（Mn）、鐵（Fe）和鉛（Pb）的含量測(cè)定，各樣品平行測(cè)定3組，元素標(biāo)準(zhǔn)品和其他試劑均在Sigma購(gòu)買。

1.3.2對(duì)照品溶液的制備

分別精密吸取多元素標(biāo)準(zhǔn)溶液，定容至10mL，配成多元素混標(biāo)（K，Ca，Cu，F(xiàn)e，Mn，Mg，Pb，Zn）母液，取不同體積的上述儲(chǔ)備液稀釋后，制成系列不同質(zhì)量濃度的標(biāo)準(zhǔn)溶液，進(jìn)行線性關(guān)系考察。

1.3.3供試品溶液的制備

取上述樣品消煮液，用去離子水稀釋至相應(yīng)倍數(shù)，待測(cè)即可。

1.4數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析

試驗(yàn)數(shù)據(jù)采用OriginPro8.5和SPSS19.0進(jìn)行方差分析、主成分分析。

2結(jié)果與分析

2.1各影響因素對(duì)礦質(zhì)元素的影響

對(duì)不同品種、不同采收期和種植位置3種因素對(duì)礦質(zhì)元素變化的影響進(jìn)行了方差分析，結(jié)果見表1。

表1表明：采收期和品種的變異系數(shù)都達(dá)到極顯著水平（P＜0.01），說明隨著采收期的變化，不同品種的林菜對(duì)礦質(zhì)元素的影響較大；種植位置對(duì)礦質(zhì)元素的影響不明顯；在品種和采收期的交互作用中，除Na、Fe外，其他元素的變異系數(shù)都達(dá)到極顯著水平（P＜0.01），說明品種和采收期的交互作用對(duì)Na、Fe影響較?。环N植位置和采收期交互作用時(shí)，Zn、Pb變異系數(shù)達(dá)到極顯著水平（P＜0.01），Mg、Fe的變異系數(shù)達(dá)到顯著水平（P＜0.05），說明種植位置和品種對(duì)這4種元素影響較大；在種植位置和采收期交互作用時(shí)，Zn、Mn、Pb達(dá)到極顯著水平（P＜0.01）；3種因素同時(shí)對(duì)礦質(zhì)元素作用時(shí)，K、Ca、Mn變異系數(shù)達(dá)到顯著水平（P＜0.05），Zn、Pb變異系數(shù)達(dá)到極顯著水平，說明同時(shí)作用時(shí)，對(duì)Mg、Fe、Na、Cu影響較小。

2.23種林菜礦質(zhì)元素含量月份動(dòng)態(tài)變化

2.2.1林中位置礦質(zhì)元素含量變化趨勢(shì)

由測(cè)定結(jié)果（圖1）可知，種植位置不同，各林菜礦質(zhì)元素變化趨勢(shì)有所差異。位于林中位置的林菜在不同采收期的礦質(zhì)元素含量不同，均含有豐富的K、Mg、Ca、Fe、Mn、Zn等人體所必需的礦質(zhì)元素，其各種元素之間的變化趨勢(shì)也有所差異。隨著采收期的推進(jìn)，東風(fēng)菜中K含量

呈現(xiàn)先穩(wěn)定上升后下降趨勢(shì)，直到8月份達(dá)到最低值；Ca含量呈上升趨勢(shì)；Mg含量先上升后逐漸下降，7月份達(dá)到最高值；Fe、Mn含量波動(dòng)較大，呈“減-增-減”趨勢(shì)，并在7月達(dá)到最高值；Na含量先呈穩(wěn)定趨勢(shì)后8月上升到最高值；Zn、Cu含量呈逐漸下降后上升趨勢(shì)，5月達(dá)到最高值；Pb含量逐漸下降，8月達(dá)到最低值。大葉芹中礦質(zhì)元素隨著采收期的推進(jìn)，K含量先上升后下降，6月達(dá)到最高值；Ca含量逐漸上升；Mg含量先緩慢上升后下降；Fe、Cu含量逐漸下降后上升，8月達(dá)到最高值；Na含量先下降后逐漸上升，但幅度不大；Mn含量先上升后下降，7月達(dá)到最高值；Zn含量先下降后上升最后又下降；Pb含量變化趨勢(shì)不明顯，5月達(dá)到最高值。老山芹中礦質(zhì)元素隨著采收期的推進(jìn)，K含量逐漸下降；Mg含量先上升后逐漸下降，7月達(dá)到最高值；Fe、Ca、Mn含量逐漸上升；Na、Cu含量先下降后逐漸上升，8月達(dá)到最大值；Zn含量先上升后下降，7月達(dá)到最高值；Pb含量先下降后上升，5月達(dá)到最大值。

2.2.2林緣位置礦質(zhì)元素含量變化趨勢(shì)

隨著采收期的推進(jìn)，東風(fēng)菜中K含量先下降后上升，5月達(dá)到最大值（圖2）；Ca含量呈現(xiàn)先上升后下降趨勢(shì)；Mg含量先上升后逐漸下降，6月份達(dá)到最高值；Fe含量呈現(xiàn)“減-增-減”趨勢(shì)；Mn含量呈現(xiàn)先上升后下降趨勢(shì)，7月份達(dá)到最高值，與林中位置變化趨勢(shì)相同，但變化幅度不同；Na含量先呈穩(wěn)定上升趨勢(shì)后7月上升到最高值；Zn含量先上升后下降，6月達(dá)到最大值；Cu含量呈逐漸下降后上升趨勢(shì)，5月達(dá)到最高值；Pb含量先上升后下降，6月達(dá)到最大值。大葉芹中礦質(zhì)元素隨著采收期的推進(jìn)，K含量逐漸下降；Ca呈“N”字形變化趨勢(shì)；Mg含量先上升后下降，6月達(dá)到最大值；Fe含量呈上升趨勢(shì)，8月達(dá)到最高值；Na、Cu含量先下降后上升；Mn含量逐漸上升；Zn含量呈平穩(wěn)后下降趨勢(shì)；Pb含量逐漸下降。老山芹礦質(zhì)元素中，K含量先趨于平穩(wěn)后下降；Mg含量先上升后逐漸下降，6月達(dá)到最高值；Ca、Fe含量逐漸上升；Na、Cu、Mn含量先下降后逐漸上升，8月份達(dá)到最大值；Zn、Pb含量先下降后上升最后又下降，Zn含量5月達(dá)到最大值，Pb含量7月達(dá)到最大值。

2.3林菜9種礦質(zhì)元素的相關(guān)性分析

對(duì)3種林菜中的9種礦質(zhì)元素含量分別進(jìn)行相關(guān)性分析，不同林菜中各礦質(zhì)元素存在一定的相關(guān)性。

在東風(fēng)菜中（表2），K-Pb、Mn-Fe、Ca-Mn呈極顯著正相關(guān)（P<0.01）；K-Ca、Pb-Ca、Mg-Cu呈極顯著負(fù)相關(guān)（P<0.01），Mn-K呈顯著負(fù)相關(guān)（P<0.05）。在大葉芹中（表3），Ca-Cu、Fe-Mn、Zn-Pb、Mn-Cu、Na-Mn、Na-Cu呈極顯著正相關(guān)（P<0.01），Ca-Na呈顯著正相關(guān)（P<0.05），K-Ca、K-Fe、K-Mn、K-Cu、Mg-Cu、K-Na呈極顯著負(fù)相關(guān)（P<0.01）；Ca-Zn呈顯著負(fù)相關(guān)（P<0.05）。在老山芹中（表4），K-Mg、K-Zn、Ca-Fe、Ca-Na、Ca-Mn、Ca-Cu、Fe-Na、Fe-Mn、Fe-Cu、Na-Mn、Na-Cu、Mn-Cu呈極顯著正相關(guān)（P<0.01），K-Ca、K-Fe、K-Na、K-Mn、K-Cu、Mg-Na、Mg-Mn、Mg-Cu、Zn-Cu、Ca-Zn呈極顯著負(fù)相關(guān)（P<0.01），Ca-Mg、Mg-Fe、Zn-Fe、Zn-Na呈顯著負(fù)相關(guān)（P<0.05），其他礦質(zhì)元素間無相關(guān)性。正相關(guān)表示林菜中元素含量升高或者降低時(shí)其他元素的含量也相應(yīng)地呈現(xiàn)升高或降低的趨勢(shì)，存在較好的協(xié)同作用，反之則顯示元素之間存在拮抗作用，即某些元素升高或降低時(shí)其他元素反而降低或升高。

2.4東風(fēng)菜、大葉芹、老山芹主成分分析及綜合評(píng)價(jià)

對(duì)農(nóng)田防護(hù)林下3種林菜的不同采收期、種植位置中的9種礦質(zhì)元素含量進(jìn)行主成分分析，以特征值≥1為提取主成分的標(biāo)準(zhǔn)。東風(fēng)菜中共提取了4個(gè)主成分（F1～F4），累計(jì)貢獻(xiàn)值達(dá)95.131%，表明這4個(gè)主成分已經(jīng)代表原始變量的大部分信息（表5）。因此選擇4個(gè)主成分代替原始9個(gè)指標(biāo)，從而起到降維分析的作用。

在大葉芹中提取了3個(gè)主成分（F1～F3），老山芹中提取了2個(gè)主成分（F1、F2），累計(jì)貢獻(xiàn)率分別為91.021%、85.948%，表明這幾個(gè)主成分分別已經(jīng)代表原始變量的大部分信息（表6、表7）。

由表8、表9和表10可知，各個(gè)主成分的方差貢獻(xiàn)率有差異，因而對(duì)各主成分的評(píng)價(jià)應(yīng)以其貢獻(xiàn)率為權(quán)重，由主成分得分和對(duì)應(yīng)權(quán)重相乘求和構(gòu)建綜合評(píng)價(jià)函數(shù)，東風(fēng)菜函數(shù)公式：F=0.40738×F1+0.26087×F2+0.16498×F3+0.11808×F4；大葉芹函數(shù)公式：F=0.60949×F1+0.18795×F2+0.11277×F3;老山芹公式：F=0.72638×F1+0.1331×F2。將標(biāo)準(zhǔn)化的數(shù)據(jù)代入上述函數(shù)公式中，根據(jù)函數(shù)計(jì)算不同種植位置、采收期礦質(zhì)元素各主成分得分、綜合得分及排名。結(jié)果表明，東風(fēng)菜適宜采收期為7月份，大葉芹、老山芹的適宜采收期為8月份，并且3種林菜在林緣位置的礦質(zhì)元素含量高于林中位置，從而確定適宜種植位置為林緣位置。

3討論

本研究結(jié)果表明，品種、采收期及交互作用對(duì)礦質(zhì)元素影響極顯著，但種植位置對(duì)礦質(zhì)元素含量的影響不顯著，這可能與位置距離相差較近、土壤中養(yǎng)分供給有關(guān)。但處于林緣位置的礦質(zhì)元素含量高于林中位置，單獨(dú)從老山芹看，老山芹為耐陰植物，適宜的遮陰環(huán)境會(huì)增加細(xì)胞內(nèi)葉綠素的積累，提高喜陰植物的補(bǔ)光能力，可以有效吸收光能，從而增加光合作用，這與于錫宏等對(duì)老山芹進(jìn)行不同遮陰處理的研究結(jié)果一致[11]。有利于植物生長(zhǎng)發(fā)育及土壤養(yǎng)分空間的異質(zhì)性表現(xiàn)大小不一，并且隨著時(shí)間的變化，足以影響植物之間的關(guān)系。本研究結(jié)果表明，林菜中富含的各種礦質(zhì)元素對(duì)人體有重要的生理意義，隨著采收期、種植位置的不同，含量不斷發(fā)生變化。據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，林菜礦質(zhì)元素含量不僅與生長(zhǎng)條件、土壤等因素有關(guān)[12]，還會(huì)因采收期、種植位置的不同而產(chǎn)生差異。本研究測(cè)定了農(nóng)田防護(hù)林下種植的東風(fēng)菜、大葉芹、老山芹中的9種礦質(zhì)元素含量及其變化情況，3種林菜中K、Ca、Mg、Fe、Na元素含量豐富，礦質(zhì)元素含量大多超過其他野生蔬菜，這與臧玉紅北方常見9種野生蔬菜中6種礦質(zhì)元素的測(cè)定結(jié)果一致[13]。從大葉芹礦質(zhì)元素含量變化看，隨著采收期的變化，K元素含量最高，這與單琳等的研究結(jié)果一致[14]，但是不同月份之間林菜礦質(zhì)元素含量變異程度較大，這可能與當(dāng)月氣候條件及植物體內(nèi)自身代謝有關(guān)。除此之外，本研究還簡(jiǎn)單關(guān)注了重金屬元素污染的問題，重金屬元素Pb的含量是隨著采收期的變化而變化，但變化趨勢(shì)不明顯，說明林菜對(duì)重金屬元素的富集不受采收期影響，且Pb含量均未超過《GB2762-2017食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》的要求。K、Mg在活性氧代謝中均起重要作用，Ca是細(xì)胞膜的重要組成部分，Ca2＋能提高作物葉片的葉綠素和蛋白質(zhì)含量[15]，因此通過對(duì)林菜9種礦質(zhì)元素含量測(cè)定可以看出，K、Mg、Ca含量最高，這有利于植物對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。單獨(dú)來看，老山芹中的K元素含量最高，可能是該品種對(duì)K有一定的富集作用，這和吳寶成等研究結(jié)果一致[16]。K、Mg、Ca等大量元素長(zhǎng)期不足或過多時(shí)，植物的生長(zhǎng)和生理生化功能都會(huì)受到一定影響，進(jìn)而導(dǎo)致食用或者營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的降低，因此，可以根據(jù)不同需要對(duì)其有針對(duì)性的使用。

本研究結(jié)果表明，通過對(duì)礦質(zhì)元素之間進(jìn)行相關(guān)性分析，發(fā)現(xiàn)不同元素之間相關(guān)性較強(qiáng)。Fe-Mn、Ca-Cu等元素之間都呈極顯著正相關(guān)（P<0.01），可對(duì)林菜施加鐵肥，對(duì)植株葉片上鐵素含量具有良好的促進(jìn)作用[17]，所以，在對(duì)礦質(zhì)元素調(diào)控管理過程中如何保持元素間的適宜量比及與其他礦質(zhì)元素保持平衡對(duì)林菜高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)極為重要。但在大葉芹中，Mg與其他元素之間均不具有相關(guān)性，在老山芹中，Pb元素與其他元素之間均不具有相關(guān)性，說明不同種林菜中礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)元素積累量之間存在一種動(dòng)態(tài)的平衡關(guān)系，林菜對(duì)某一種礦質(zhì)元素的吸收會(huì)受其他礦質(zhì)元素吸收的影響，礦質(zhì)元素積累之間具有協(xié)同作用，又同時(shí)共同調(diào)節(jié)林菜生長(zhǎng)發(fā)育[18]。本文對(duì)不同采收期、不同種植位置的3種林菜進(jìn)行主成分分析，明確了在東風(fēng)菜中，提取出4個(gè)主成分，主要代表元素為Ca、Mn、Zn、Cu；大葉芹提取出3個(gè)主成分，代表元素為Na、Zn、Pb；老山芹中提取出2個(gè)主成分，代表元素為Na、Zn，這與王俊杰等主成分分析的結(jié)果基本一致，即在老山芹中，第1主成分代表Na的元素特征，任何一種元素的缺乏或者過量都會(huì)影響其他元素的吸收和作用的發(fā)揮[19]。適宜采收期因品種不同存在差異，可能是不同品種本身的生理?xiàng)l件對(duì)礦質(zhì)元素的富集能力不同。同時(shí)本研究可以為農(nóng)田防護(hù)林下不同種林菜適宜采收期、種植位置提供依據(jù)，為農(nóng)田防護(hù)林下不同種林菜綜合品質(zhì)評(píng)價(jià)、品種選育、優(yōu)勢(shì)品種推廣等提供參考，因此，可以根據(jù)實(shí)際需求對(duì)不同時(shí)期的林菜進(jìn)行針對(duì)性使用。由于本研究只針對(duì)試驗(yàn)區(qū)農(nóng)田防護(hù)林下的林菜，因此，其他農(nóng)田防護(hù)林下的林菜是否符合本研究結(jié)果有待進(jìn)一步研究，以及農(nóng)田防護(hù)林的脅迫作用是否對(duì)林菜產(chǎn)量、品質(zhì)有影響還需進(jìn)一步研究。

4結(jié)論

本研究表明，通過多因素方差分析，發(fā)現(xiàn)同一農(nóng)田防護(hù)林下，不同采收期、種植位置、品種對(duì)礦質(zhì)元素影響各不相同，采收期、品種對(duì)礦質(zhì)元素的影響極顯著（P＜0.01），隨著采收期的推進(jìn)，不同種植位置，對(duì)不同種林菜中礦質(zhì)元素含量變化趨勢(shì)影響差異明顯。通過對(duì)礦質(zhì)元素間相關(guān)性分析，發(fā)現(xiàn)林菜中各礦質(zhì)元素間相關(guān)性較強(qiáng)。分別對(duì)3種林菜進(jìn)行不同種植位置、不同采收期的綜合分析得出，東風(fēng)菜適宜采收期為7月，大葉芹、老山芹適宜采收期為8月，種植在林緣位置各礦質(zhì)元素吸收較好。

綜上所述，農(nóng)田防護(hù)林下種植的東風(fēng)菜、大葉芹、老山芹礦質(zhì)元素含量豐富，但隨著采收期的推進(jìn)，含量變化趨勢(shì)無明顯規(guī)律，在開發(fā)和利用中可以根據(jù)礦質(zhì)元素含量分布特點(diǎn)進(jìn)行種植。

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收稿日期：2022-11-10

基金項(xiàng)目：國(guó)家重點(diǎn)科技研發(fā)項(xiàng)目（2021YFD150070506）；中央高校基本科研業(yè)務(wù)費(fèi)項(xiàng)目（2572020DR02）

作者簡(jiǎn)介：洪曼曼（1997-），女，黑龍江木蘭人，在讀碩士，從事森林植物資源研究.