木子

1.取三只量杯，分別滴入不同顏色的色素3滴。

2.在量杯中倒入少量清水，配制成色素水。

3.取一個(gè)玻璃杯，在玻璃杯中倒入適量食用油。

4.用滴管吸取不同顏色的色素水，將其滴入食用油中。滴入食用油中的色素水，好似彩色的水珠，在油中緩緩下降。

食用油是非極性分子。色素和水都是極性分子。根據(jù)相似相溶原理，色素不會(huì)溶解在食用油中，色素與水會(huì)相互溶解。所以，我們會(huì)觀察到加了色素的水滴入油中后，形成彩色的小水珠。