梨樹“四度”修剪法

梨樹整形修剪有兩個(gè)目的，一是促進(jìn)梨樹生長(zhǎng)健壯、早果、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，提高果實(shí)品質(zhì)；二是方便管理，提高生產(chǎn)效率。梨雖然品種繁多，生長(zhǎng)習(xí)性各異，樹形多樣，但從這兩個(gè)目的出發(fā)，把握好四個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)，就能很快掌握整形修剪這項(xiàng)技術(shù)。這四個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)可概括為“四度”。

1 高 度

指樹體高度。樹體高度不僅影響修剪、花果管理、病蟲防治等管理工作的效率，更通過影響光照進(jìn)而影響果實(shí)的產(chǎn)量和品質(zhì)。一般而言，平地梨園的樹高不應(yīng)超過行距，在行距的65%～100%，緯度越高，樹高與行距的比值越低，這樣才能保證樹體下部能有足夠的光照時(shí)間形成花芽并生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的果實(shí)。梨樹冬剪后的高度一般不超過3米，這樣在生長(zhǎng)季節(jié)的樹高才能不超過3.5米，并且隨著果樹生產(chǎn)機(jī)械化、智能化的發(fā)展，樹高有進(jìn)一步降低的趨勢(shì)。

修剪時(shí)首先看樹體是否達(dá)到預(yù)定高度。如超過，枝頭長(zhǎng)勢(shì)仍旺，則采取踏步修剪的方法，即對(duì)延長(zhǎng)枝留兩三個(gè)芽極重短截，雙枝更新固定枝頭位置，也可以用下方弱一些的當(dāng)年生枝換頭；枝頭長(zhǎng)勢(shì)弱了，則落頭回縮到生長(zhǎng)角度開張的枝上。如樹高未到預(yù)定高度，則易發(fā)枝品種可不剪，不易發(fā)枝品種可進(jìn)行短截（圖1）。

同時(shí)為了保持園貌整齊，所有樹的高度應(yīng)首先保持一致，修剪口訣中“先找高矮，后找胖瘦”就是這個(gè)意思。

2 幅 度

指冠幅，特別是向行間伸展的長(zhǎng)度。行間要留出1米以上的通道，既方便機(jī)械通過和人員作業(yè)，又是一條光帶，保證樹體下部通風(fēng)透光、正常結(jié)果。省力化栽培要求內(nèi)膛的果都能夠伸手夠到，所以冠幅也有變小的趨勢(shì)。與控制樹高一樣，控制冠幅也是根據(jù)延長(zhǎng)枝的長(zhǎng)勢(shì)，相應(yīng)地采取踏步修剪或換頭或回縮的方法（圖2）。

3 角 度

指骨干枝和大、中型枝組的生長(zhǎng)角度。有中心干的樹形，如疏散分層形、小冠分層形、紡錘形、圓柱形，中心干應(yīng)直立生長(zhǎng)。如有偏斜，可用直立枝換頭，或立桿扶正。

主枝與大、中型枝組的生長(zhǎng)角度要開張，以利透光、通風(fēng)。主枝與中心干的夾角以45?～70?為宜，大、中型枝組與垂直方向的夾角以70?～90?為宜。開張角度不足，可采用里芽外蹬的修剪方法，或回縮修剪到角度開張的分枝處，或撐枝、拉枝、墜枝。開張角度過大，承載力差，結(jié)果多時(shí)枝條易折斷，背上容易冒條，也影響下部枝葉的光照，可回縮到分枝處，抬高枝頭角度（圖3）。

4 密 度

指枝條的密度。大枝之間要有80厘米以上的距離，大型枝組50～60厘米，中型枝組30～40厘米，小型枝組10～20厘米。中心干、主枝、枝組都要保持單軸延伸，枝頭競(jìng)爭(zhēng)枝一般疏除。枝組以分布在主枝的兩側(cè)為好。樹冠中枝條密度應(yīng)上稀、下密，外稀、里密。大枝是骨架，要少而精；中短枝是主要結(jié)果部位，必須保證足夠數(shù)量。修剪后要達(dá)到“大枝亮堂堂，小枝鬧嚷嚷”，樹的上、下、外圍、內(nèi)膛都有果的效果（圖4）。

枝條密度大時(shí)，應(yīng)優(yōu)先剪除病蟲枝、位置不當(dāng)?shù)闹?；位置合適、但是太擁擠的枝，可以回縮變小，使大枝、小枝、大型枝組、小型枝組的生長(zhǎng)位置交錯(cuò)，互不干擾，也可留二三芽重剪更新。修剪的次序?yàn)橄忍幚泶笾Γ筇幚硇≈?。修剪方法上多疏枝、多回縮、多緩放，少短截。

枝條密度小時(shí)，應(yīng)多短截、少疏枝，即便是背上直立枝和枝頭的競(jìng)爭(zhēng)枝，也可以通過重短截改變生長(zhǎng)方向和長(zhǎng)勢(shì)加以利用，增加結(jié)果部位。必要時(shí)，還可以在缺枝部位刻芽，促發(fā)新枝（圖5、圖6）。

修剪時(shí)可依次從這“四度”著手，其中前三個(gè)度比較好掌握，在修剪的評(píng)分比重中可占50%。密度的掌握過程要長(zhǎng)一些，需要通過一定的實(shí)踐積累，以培養(yǎng)感覺、提高判斷的準(zhǔn)確性和速度，把握好修剪的輕重，但只要大枝不留太多、處理好競(jìng)爭(zhēng)枝和背上枝、做到樹冠下部和內(nèi)膛不光禿，這樣的修剪就是合格的（圖7）。

還是要強(qiáng)調(diào)，修剪只是梨樹管理諸多生產(chǎn)環(huán)節(jié)中的一環(huán)，它不能代替其他管理，不能片面夸大修剪的作用，應(yīng)用于生產(chǎn)的修剪技術(shù)也沒有必要深?yuàn)W、復(fù)雜。隨著新的砧木、品種、樹形、技術(shù)的涌現(xiàn)，修剪技術(shù)會(huì)越來(lái)越簡(jiǎn)單，最終人工將被機(jī)器替代，修剪作業(yè)也將實(shí)現(xiàn)機(jī)械化、智能化。

基金項(xiàng)目：國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專項(xiàng)資金資助（編號(hào)：CARS-28）。

作者簡(jiǎn)介：劉軍，男，本科學(xué)歷，副研究員，從事梨種質(zhì)資源和優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)研究。電話：13611144440，E-mail：1344868765@qq.com