2月17日，世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)副會(huì)長尚哈玲會(huì)見福建省三明市沙縣區(qū)商務(wù)局局長吳大增、副局長張繼榮，沙縣貿(mào)促會(huì)副會(huì)長曾彩英一行，就深化戰(zhàn)略合作進(jìn)行溝通交流。

座談中，尚哈玲副會(huì)長介紹了聯(lián)合會(huì)近年來致力于中餐走出去，在弘揚(yáng)中華飲食文化、助力推動(dòng)中餐業(yè)國際化發(fā)展、打造品牌活動(dòng)、創(chuàng)新活動(dòng)方式、促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展等方面發(fā)揮的積極作用?；仡櫫寺?lián)合會(huì)與沙縣政府在沙縣小吃品牌建設(shè)、產(chǎn)業(yè)發(fā)展、宣傳交流等方面的有效合作。她說，沙縣小吃起源于人民，在中餐走出去戰(zhàn)略中，從沙縣走向全國乃至全世界，提升了品質(zhì)，也讓世人重新認(rèn)識(shí)了中餐。她表示，聯(lián)合會(huì)將繼續(xù)助力沙縣小吃的連鎖化、規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化、品質(zhì)化發(fā)展，以海外中餐繁榮計(jì)劃為契機(jī)，深化戰(zhàn)略合作項(xiàng)目，進(jìn)一步擴(kuò)大品牌的影響力和美譽(yù)度。

吳大增局長在講話中感謝世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)長期以來給予沙縣小吃的大力支持和幫助，介紹了近年來圍繞沙縣小吃開展的相關(guān)活動(dòng)。他說，沙縣小吃作為中華特色美食的佼佼者，經(jīng)過20多年的發(fā)展，在海外的門店足跡遍布了美國、日本等66個(gè)國家和地區(qū)，已經(jīng)成為中華餐飲的美食名片之一。近年來，沙縣政府致力于品質(zhì)提升，在保持沙縣小吃傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)的前提下進(jìn)行全面升級(jí)，希望聯(lián)合會(huì)繼續(xù)關(guān)注和支持沙縣小吃的發(fā)展，持續(xù)深化戰(zhàn)略合作，為中餐繁榮發(fā)展作出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。