打工記

王思萌

2021年暑假，我跟隨朋友一同前往西安打工。對(duì)“錢(qián)”途滿懷憧憬的我，乘坐六七趟地鐵，穿梭在暴雨傾盆的西安街頭，辦好了健康證，走掉了鞋跟，選好了宿舍，簽好了勞動(dòng)合同。第二天，戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢地上了崗，少不更事又社恐的我，與火鍋店里熱情歡樂(lè)的氛圍格格不入。

公司的企業(yè)文化是將員工當(dāng)成家人，我一下就擁有了百十個(gè)兄弟姐妹，員工間要微笑著說(shuō)辛苦了，真是美好的工作氛圍。每天最期盼最開(kāi)心的時(shí)候就是飯點(diǎn)，除了前兩天比較拘謹(jǐn)，之后只要有肉，我都要打三盤(pán)，如此一來(lái)，我又圓潤(rùn)了不少！出乎意料的是，一周過(guò)去竟然瘦了七八斤，我思前想后，每天快走慢跑十幾個(gè)小時(shí)，運(yùn)動(dòng)量很大導(dǎo)致的。反觀我們的經(jīng)理，每天三四萬(wàn)步打底，經(jīng)常通宵達(dá)旦，依舊精神抖擻。

掃地是一件異常簡(jiǎn)單的工作，但是重復(fù)性的勞動(dòng)實(shí)在枯燥難耐。這項(xiàng)工作需要將自己設(shè)定成一個(gè)微笑牌掃地機(jī)，保持勻速小跑，真誠(chéng)地向領(lǐng)導(dǎo)、同事、顧客微笑，像一棵燦爛的向日葵，時(shí)刻積極向上。

第二周，經(jīng)理表示我有前途，讓我去學(xué)看臺(tái)。這項(xiàng)工作的宗旨是讓顧客感受到賓至如歸的服務(wù)。上崗初期由一位資深的老員工帶我，她比較嚴(yán)肅，但嚴(yán)師出高徒，我的服務(wù)意識(shí)學(xué)習(xí)竿頭日上，這令我感激涕零。有天下午休息，老員工們聊天時(shí)，我偷聽(tīng)到帶我的師傅對(duì)我工作很是不滿，我有些委屈。作為師傅指出徒弟的不足之處無(wú)可厚非，但是背后的中傷還是讓人很不舒服。但我也很快調(diào)整好心態(tài)，用事實(shí)證明自己能行。

看臺(tái)時(shí)，時(shí)常聽(tīng)到客人吐槽服務(wù)大不如前。其實(shí)很多特色服務(wù)，只有一線員工清楚，服務(wù)員有晉升考試，員工內(nèi)部暗潮洶涌，關(guān)系很是微妙，從起初的傾囊相授到后來(lái)的都留一手，服務(wù)質(zhì)量逐漸參差不齊。

“好，很好，非常好，越來(lái)越好。”每天上班喊口號(hào)，斗志昂揚(yáng)精神好。公司的企業(yè)文化是營(yíng)造良好的氛圍感，讓每個(gè)人都有機(jī)會(huì)當(dāng)?shù)觊L(zhǎng)，因此，足夠的營(yíng)銷(xiāo)熱度，源源不斷地企業(yè)擴(kuò)張，讓海底撈的名字為大家所熟知。公司永遠(yuǎn)都缺員工，永遠(yuǎn)都在招人。

打工之前我并沒(méi)有吃過(guò)這個(gè)如雷貫耳、馳名中外的火鍋品牌，因此第一次進(jìn)店報(bào)到時(shí)，就被員工的服務(wù)態(tài)度震到了，每一個(gè)人都笑容滿面，讓人如沐春風(fēng)。三周后，我的笑容逐漸消失，憨頭憨腦的小豬豬，看不透劍戟森森的笑面虎。店里監(jiān)控滿布，十目所視，十手所指，誰(shuí)敢投機(jī)取巧、偷閑躲靜？總部的“密探”喬裝打扮、潛伏待發(fā)，對(duì)經(jīng)理而言是平地風(fēng)雷，因此他對(duì)每個(gè)員工時(shí)常耳提面命，諄諄告誡。

披星戴月，櫛風(fēng)沐雨，多么“浪漫”的上班之旅！員工基本都是計(jì)件工資，而且有封頂，很多員工只能拿到保底工資。后廚切肥牛的大哥，滿手的凍瘡是他辛勤工作的徽章，三四千的工資送走了他任意飛翔的夢(mèng)想。公司規(guī)章制度十分精細(xì)，但人治解決不了公平問(wèn)題，一個(gè)店有“幾大家族”。經(jīng)理對(duì)員工陟罰臧否，不宜異同?？腿艘粋€(gè)投訴，大徒弟直接去了洗碗間，小徒弟和新員工開(kāi)玩笑被“密探”撞到，也去了洗碗間。二人不約而同，于洗碗間相會(huì)，工資直線下降，心態(tài)難以坦然。一些小錯(cuò)誤，如工作柜里放檸檬，就罰深蹲、俯臥撐等，拍視頻發(fā)到釘釘群里。

總部每個(gè)月要對(duì)各個(gè)分店進(jìn)行考核打卡，共abcde五個(gè)等級(jí)，最差的淘汰。一個(gè)區(qū)域店越多，競(jìng)爭(zhēng)壓力越大，服務(wù)質(zhì)量越高。

工作不分貴賤，但人心有偏見(jiàn)。公司要建立客人的優(yōu)越感，就要求員工要懂幽默，要讓顧客笑，經(jīng)理才會(huì)讓你笑。因?yàn)槊刻煲菹舅?，我的手開(kāi)裂腫脹，有礙觀瞻，一次幫客人打湯，客人盯著我的手說(shuō)：“把湯倒了，重新拿個(gè)碗，我自己打?！蔽业哪?biāo)查g漲紅，慌忙轉(zhuǎn)身去拿碗，毛細(xì)血管爆裂的聲音在耳邊乍響?！拔铱墒莻€(gè)喜劇人！”我靈機(jī)一動(dòng)，戴上手套，完美應(yīng)對(duì)。后來(lái)發(fā)毛巾時(shí)，有客人問(wèn)我為什么那么開(kāi)心，眉飛眼笑的我：“毛巾抖一抖，幸福到永久?！?/p>

第四周了，我的狀態(tài)像油鍋里反復(fù)被炸的茄子，表殼金黃酥脆，內(nèi)里塌陷綿軟。你當(dāng)然會(huì)感受到很多快樂(lè)，店里每一天都會(huì)唱生日歌，“對(duì)所有的煩惱說(shuō)拜拜，對(duì)所有的快樂(lè)說(shuō)嗨嗨”！每一個(gè)社死的客人都是我的快樂(lè)源泉，每一個(gè)好評(píng)都讓我振奮不已，客人的善意和夸獎(jiǎng)就是最棒的獎(jiǎng)勵(lì)。最快樂(lè)的時(shí)光是在后廚傳菜，不用一直微笑，不用斟酌一舉一動(dòng)，后廚的員工相處很輕松。七月末我過(guò)生日，經(jīng)理送了我一個(gè)很大很大的蛋糕，又香又甜，第一次收到蛋糕，真是美好的回憶！

總體來(lái)看，公司離職率高，人員流動(dòng)快，當(dāng)時(shí)我已工作20多天，住同一宿舍的同事?lián)Q了好幾撥。經(jīng)常會(huì)聽(tīng)到下鋪的姐姐給老公打電話，抽噎著訴說(shuō)工作的心酸，她老公說(shuō)：“不行你就回來(lái)，我養(yǎng)你。”但是姐姐說(shuō)她還能再堅(jiān)持堅(jiān)持。

三室兩廳的宿舍住20多人，夜深，呼嚕聲此起彼伏……上中班的我，凌晨三四點(diǎn)雙目圓睜，卻沒(méi)有睡意。9：50正式上班，精神渙散的我被經(jīng)理炒了魷魚(yú)。有點(diǎn)難過(guò)，又有點(diǎn)解脫。這一方小小的天地，在我的腦海里大展畫(huà)幅，筆精墨妙，刻鏤無(wú)形。

在打工后的兩年內(nèi)，我冥思苦想，為何我選擇在大二的暑假去打工？?jī)H僅是為了掙錢(qián)嗎？不寧唯是，讀不進(jìn)經(jīng)典，玩不會(huì)游戲，靜不下凡心，正值年輕氣盛，又不想混吃等死，還不如打工掙錢(qián)。

馬克思說(shuō)：“勞動(dòng)使人幸福?！笨蔀楹未蚬ち钊送纯?？入世第一課，復(fù)雜又深刻。

打工的日子里，我像一朵銀耳，被煮的粘粘糯糯，七零八落。公司想要的是一群一直跑、一直笑、一直不停歇的機(jī)器人，而不是一個(gè)有喜怒哀樂(lè)的愣頭青。那些簡(jiǎn)單的、重復(fù)的、機(jī)械的，看不到盡頭的工作，讓人不可避免地胡思亂想。無(wú)數(shù)個(gè)時(shí)刻想說(shuō)再見(jiàn)，想像風(fēng)一樣自由，像云一樣淡泊?？晌?，一介書(shū)生，一路負(fù)笈，末學(xué)皮毛，囊空如洗。

我逐漸明白，為什么很多成年人對(duì)孩子三令五申，讓他們好好讀書(shū)。

同年國(guó)慶假期，我去了另一個(gè)門(mén)店，干了五天。一個(gè)門(mén)迎組的男生問(wèn)我：“能賺多少錢(qián)呢？”我難以描繪那個(gè)眼神，但絕非戲謔，甚至有點(diǎn)嚴(yán)肅和認(rèn)真。也許他是推己及人，惋惜我們消耗青春在這方寸之地。

這次分在門(mén)迎組，每天在二樓接待客人，站十幾個(gè)小時(shí)，比服務(wù)組輕松很多。飯點(diǎn)最美好，一段樓梯間，一人坐一邊，食物總是能再次給人以力量。

最后一天，洗碗機(jī)故障，我去后廚幫忙撿碗，洗碗機(jī)里冒著熱氣，眼里一片霧蒙蒙，七八十度的碗很燙手，上菜房的冷氣一陣陣地吹，幾個(gè)小時(shí)而已，我的腿已經(jīng)透骨奇寒。上廁所時(shí)碰到一位姐姐，衣服上沾著紅油殘?jiān)?，鞋子浸滿了泔水，每天在轉(zhuǎn)移箱里掏垃圾，這樣的生活她已堅(jiān)持了好幾年。我無(wú)法想象她的辛苦，但她笑著跟我說(shuō)，女兒已經(jīng)上了大學(xué)，兒子正在上高中，她特別驕傲。我難以抑制地紅了眼眶，能做的只有給她遞紙。那是屬于她的幸福和期盼。

很多時(shí)候，我都想問(wèn)出一個(gè)原因，可只有無(wú)盡的沉默。日日夜夜，分分秒秒，那些侵蝕我生命的無(wú)知和迷茫，在我的身體上攻城掠地，縱橫捭闔。每天晚上，在酣聲四起的宿舍，看著星光與燈火交織的夜幕，怎能不寂寞空垂淚，“嘆息腸內(nèi)熱”……躺在暖和的被窩里，只感覺(jué)長(zhǎng)夜難明。不是因?yàn)樗缓脤?dǎo)致的想辭職，而是因?yàn)楦惺懿坏阶陨淼膬r(jià)值，生活的意義。

我反復(fù)回想，這么多年渾渾噩噩，總覺(jué)得前途渺茫，歸根到底不就是書(shū)讀得太少了嗎？

有道是浪子回頭金不換，大三的我，痛改前非，上完課表的課，就蹭大二的課，比高三拼命，比打工努力，向每一位老師請(qǐng)教，抓住每一次機(jī)會(huì)?？朔缈?，一次次登上講臺(tái)，摁下緊張，一遍遍講解校史。一張張獎(jiǎng)狀慰我心房。眾生平等，誰(shuí)人甘于平庸？生活明朗，未來(lái)充滿希望。

實(shí)習(xí)的時(shí)候，看著講臺(tái)下一張張?zhí)煺嬷赡鄣哪橗?，我變著法地說(shuō)我的頓悟之旅，希望他們能少走彎路，不要去經(jīng)歷那些痛苦和彷徨、迷茫和無(wú)助，但他們只是看著我笑，我也在笑。

當(dāng)年明月曾說(shuō)：“人有很多種選擇，最低的是溫飽，然后是利益，超越錢(qián)的是名望權(quán)利，而超越一切的，是智慧?！笨芍^一語(yǔ)中的，這個(gè)世界上，聰明的人很多，有智慧的人很少。真正的大師永遠(yuǎn)謙遜，永遠(yuǎn)好學(xué)，他們?cè)谌松淖罡叻?，望盡天涯路，悵然發(fā)出“寄蜉蝣于天地，渺滄海之一粟”的感慨。蘇軾的豁達(dá)，建立在他枕經(jīng)籍書(shū)、博學(xué)強(qiáng)記的基礎(chǔ)之上，他的仕途極盡坎坷，但他的心靈總有皈依之所。只有不斷地讀書(shū)，真正了解這個(gè)世界，你才不會(huì)有畏懼感，精神不迷茫，萬(wàn)事皆可拋。

有錢(qián)能使鬼推磨，無(wú)錢(qián)也能浴春光。

我們都是時(shí)代的一粒沙，承認(rèn)自己的無(wú)知，接受自己的平庸，做一個(gè)求知若渴的人，做一個(gè)有生活情趣的人，待晴日可帶滿腹詩(shī)書(shū)，看明媚春光。