“美麗貿(mào)易”的奧秘

花車巡游隊(duì)伍浩浩蕩蕩行進(jìn)。

荷蘭人說(shuō)，“春天的腳步從荷蘭開始”“荷蘭的春天才是世界上最美麗的春天”。在去荷蘭之前，我是無(wú)法認(rèn)同這種觀點(diǎn)的，但置身于荷蘭五彩斑斕的花田之中時(shí)，覺(jué)得荷蘭人這樣說(shuō)似乎也不為過(guò)。

為了向世人展示“世界上最美麗的春天”，荷蘭通常都會(huì)在4月中下旬舉辦一年一度的西部花車巡游活動(dòng)。今年4月22日，這場(chǎng)盛大的鮮花盛宴再次閃亮登場(chǎng)，吸引了數(shù)百萬(wàn)人的目光。這是荷蘭第七十六屆西部花車巡游。幾年前，我專程前往觀看了這個(gè)久負(fù)盛名的超大型“露天花卉展”，對(duì)荷蘭的“美麗產(chǎn)業(yè)”留下了深刻印象。

當(dāng)天上午9時(shí)許，荷蘭西部海濱城市諾德維克的濱海大道兩側(cè)站滿了人，他們或打著雨傘，或穿著雨衣，在細(xì)雨霏霏中靜靜等候荷蘭年度最大規(guī)?；ㄜ囇灿蔚拈_始。寬闊的濱海大道彩旗飄揚(yáng)，優(yōu)美的音樂(lè)聲隨著海風(fēng)忽遠(yuǎn)忽近飄蕩。

9時(shí)30分，一輛主題為“春的腳步”的大型花車在銅管樂(lè)隊(duì)的伴奏下，向翹首以盼的觀眾緩緩駛來(lái)，拉開了花車巡游的序幕?；ㄜ嚿嫌幸浑p用郁金香、水仙花和風(fēng)信子裝飾而成的巨型高跟鞋，讓人聯(lián)想到一位美麗的春姑娘正款款向你走來(lái)。

花團(tuán)錦簇的車輛依次駛來(lái)，風(fēng)車、木鞋、奶酪，這些荷蘭特色的文化形象通過(guò)車上的圖案造型呈現(xiàn)在觀眾面前。正在人們欣賞這座流動(dòng)花園的時(shí)候，忽然傳來(lái)一陣婉約的唱腔。很快，一輛巨型花車駛來(lái)，車頭是福建的茶具造型，鮮花色彩清新典雅；拖車上有鄭和寶船、美猴王等造型，還有身穿戲裝的演員現(xiàn)場(chǎng)演唱閩劇片段。

中國(guó)主題花車。

“這是大型中國(guó)主題花車首次全程參與荷蘭西部花車巡游活動(dòng)。”時(shí)任中國(guó)駐荷蘭使館文化處主任楊曉龍告訴我，這輛花車由中國(guó)駐荷蘭使館和福州市聯(lián)合制作，取名“絲路福州”，用以展示中國(guó)海上絲綢之路的特色文化，描繪共建“一帶一路”倡議造福中荷兩國(guó)人民的美好前景。

楊曉龍介紹，過(guò)去幾年，中國(guó)駐荷蘭使館積極參與荷蘭花車巡游活動(dòng)，促進(jìn)兩國(guó)文化交流。“花車造型美麗，適合直觀詮釋中國(guó)文化，一些代表性的中國(guó)元素如熊貓、長(zhǎng)城、‘喜羊羊等以花車的方式展現(xiàn)出來(lái)，效果和反響都很好。車上還可安排各種演展活動(dòng)，搭建中國(guó)藝術(shù)的流動(dòng)舞臺(tái)。2016年是猴年，我們?cè)诨ㄜ嚿险故玖碎}劇典型扮相美猴王?！?/p>

當(dāng)?shù)嘏⒑５佟し兜侠瓲柺钱?dāng)年花車巡游的“鮮花皇后”，擔(dān)任這一品牌文化活動(dòng)的形象大使。她一邊觀看中國(guó)花車一邊豎起了大拇指：“中國(guó)花車雍容典雅，恰當(dāng)?shù)乇憩F(xiàn)了中國(guó)文化的深厚內(nèi)涵。”她還表示，中國(guó)花車為荷蘭花車巡游注入了新的“血液”，讓現(xiàn)場(chǎng)觀眾領(lǐng)略了濃郁的中國(guó)傳統(tǒng)文化的獨(dú)特魅力。

諾德維克時(shí)任市長(zhǎng)約翰·利普斯特拉說(shuō)，花車巡游已經(jīng)成為荷中兩國(guó)文化交流的重要平臺(tái)，中國(guó)元素為花車巡游增光添彩，是荷蘭花車巡游必不可少的組成部分?！懊磕暧艚鹣慊ㄩ_時(shí)節(jié)，我們便相約諾德維克，以花為媒，以花會(huì)友，共同書寫雙邊友好關(guān)系的美麗篇章。”

為了保證花車巡游一路暢通，當(dāng)?shù)亟煌ú块T對(duì)這條“鮮花大道”實(shí)行交通管制，致使很多車輛匯集到附近其他道路，結(jié)果造成荷蘭西部地區(qū)大面積堵車。當(dāng)?shù)孛襟w把這個(gè)特有的堵車現(xiàn)象形容為“最美麗的堵車”，堵車的司機(jī)不僅沒(méi)有怨言，反而認(rèn)為這種慢行給了他們一個(gè)難得的欣賞沿途如彩虹般花田的機(jī)會(huì)。

兩名參觀者在庫(kù)肯霍夫公園自拍留念。

荷蘭花車巡游組織委員會(huì)主席里奧·索恩告訴我，這項(xiàng)活動(dòng)最初只是為了表現(xiàn)荷蘭人對(duì)戰(zhàn)爭(zhēng)的厭棄和對(duì)和平的熱愛(ài)。第二次世界大戰(zhàn)給荷蘭人民帶來(lái)了巨大的痛苦，他們希望通過(guò)舉辦熱鬧非凡的慶典來(lái)忘卻戰(zhàn)爭(zhēng)的殘酷與苦難。二戰(zhàn)結(jié)束后，荷蘭人充滿了對(duì)新生活的向往和娛樂(lè)聚會(huì)的渴望，花車巡游便在這種氛圍中慢慢醞釀成形。第一輛真正意義上的花車出現(xiàn)于1947年，一名來(lái)自希勒霍姆小鎮(zhèn)的漁家女制作了一輛鯨魚造型的花車?；ㄜ囈砸惠v卡車為基礎(chǔ)，鯨魚模型完全用風(fēng)信子花朵覆蓋。

花車一路途經(jīng)8個(gè)集中式觀景點(diǎn)，其中規(guī)模最大的是庫(kù)肯霍夫公園觀景點(diǎn)。下午3點(diǎn)45分左右，花車巡游隊(duì)伍抵達(dá)庫(kù)肯霍夫花園附近。庫(kù)肯霍夫花園正門前面臨時(shí)搭建巨大的觀景臺(tái)，觀景臺(tái)座位一票難求，觀景臺(tái)前面道路兩側(cè)人頭攢動(dòng)。因?yàn)檫@里的觀眾“人多勢(shì)眾”，很多人把荷蘭西部花車巡游稱作“庫(kù)肯霍夫花車巡游”。來(lái)這里的觀眾除了觀看途經(jīng)的花車，還會(huì)趁機(jī)飽覽庫(kù)肯霍夫公園里的無(wú)邊春色。

庫(kù)肯霍夫公園是世界最大的郁金香公園，占地面積達(dá)32公頃，有700萬(wàn)株以球莖類花卉為主的各種鮮花，包括郁金香、風(fēng)信子、水仙等不同品種，其中郁金香就有800多種、450萬(wàn)株。每年3月下旬到5月中旬，公園向公眾開放。置身其中，你才知道什么叫“花的世界”。滿目都是肆意怒放的嬌艷花朵，紅的熱烈，黃的明艷，粉的水嫩，藍(lán)的妖艷……遠(yuǎn)看就像七色彩虹平鋪在地面，美得讓人眼花繚亂。

色彩斑斕的庫(kù)肯霍夫公園。（本篇所有圖片均由任彥/攝）

庫(kù)肯霍夫公園是荷蘭花卉產(chǎn)業(yè)的櫥窗，集中展示了荷蘭國(guó)花郁金香的千姿百態(tài)。花卉是荷蘭的支柱性產(chǎn)業(yè)，年出口額達(dá)100億歐元（約合759億元人民幣），出口量占國(guó)際市場(chǎng)的60%。郁金香是荷蘭種植最廣泛的花卉，占花卉總產(chǎn)量的47%。荷蘭每年大約培育90億個(gè)鮮花球莖，全世界每個(gè)人可以分到兩個(gè)。其中郁金香球莖有30億個(gè)，如果把它們一字排列起來(lái)，能夠繞赤道7圈。

郁金香原產(chǎn)于小亞細(xì)亞，1593年傳入荷蘭。當(dāng)今世界很多國(guó)家和地區(qū)也都種植郁金香，但荷蘭的郁金香最具競(jìng)爭(zhēng)力。究其原因，舍得投入巨額資金用于培育新花卉品種是制勝秘訣之一。

以郁金香為例，新品種培育必須從郁金香球莖開始，至少需要5年甚至10年的時(shí)間才能開出第一朵花，至此還不知道它是否具有商業(yè)價(jià)值。不過(guò)，一旦新花卉品種成功培育出來(lái)，盈利將非?？捎^。荷蘭平均每年能推出800至1000個(gè)新花卉品種，從而使該國(guó)的花卉產(chǎn)業(yè)一直保持著難以超越的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。

荷蘭的花卉大都由家庭農(nóng)場(chǎng)種植生產(chǎn)，這種家庭企業(yè)以家庭成員為主，生產(chǎn)旺季再聘請(qǐng)臨時(shí)工為助手。許多種植者專門生產(chǎn)一種花卉，達(dá)到很高的專業(yè)化水平。單一植物栽培也有利于機(jī)械化，而機(jī)械化更易于節(jié)省昂貴的勞務(wù)費(fèi)用。因此，專業(yè)化便促成了優(yōu)質(zhì)和高產(chǎn)。

“我們的花每天都會(huì)運(yùn)往阿斯米爾，在那里的鮮花拍賣市場(chǎng)銷售?！被ㄞr(nóng)桑德拉·馬斯特告訴我，在荷蘭，花卉種植者只從事花卉的生產(chǎn)過(guò)程，產(chǎn)品的銷售則全部交給花卉拍賣市場(chǎng)。全荷蘭共有7大鮮花拍賣市場(chǎng)，都位于交通方便、距離種植農(nóng)戶比較近的地方，從地頭到拍賣市場(chǎng)，只有“扔塊石頭就能到的距離”。

阿斯米爾鮮花拍賣市場(chǎng)不僅是荷蘭最大的鮮花拍賣市場(chǎng)，也是世界上最大的鮮花交易市場(chǎng)。一眼望不到頭的倉(cāng)庫(kù)大廳有足足200個(gè)足球場(chǎng)大小，層層疊疊的鮮花成箱碼放在成千上萬(wàn)個(gè)特制的花架中?？諝庵袧M是潮濕而馥郁的花香。其交易的鮮花品種高達(dá)1.3萬(wàn)種，每年的鮮花交易量占到荷蘭總交易量的近50%。世界上80%的花卉產(chǎn)品來(lái)自阿斯米爾鮮花拍賣市場(chǎng)的交易。

有人將荷蘭花卉產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)模式概括為“花卉生產(chǎn)企業(yè)加花卉拍賣市場(chǎng)體系”。荷蘭花卉出口額中的80%是經(jīng)由拍賣市場(chǎng)進(jìn)行的，所以拍賣市場(chǎng)已成為荷蘭花卉銷售的主渠道。荷蘭花卉拍賣市場(chǎng)對(duì)花卉產(chǎn)品的加工、保鮮、包裝、檢疫、通關(guān)、運(yùn)輸、結(jié)算等服務(wù)環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)了一體化和一條龍服務(wù)，大大縮短了花卉的交易時(shí)間，確保了成交的鮮花在當(dāng)天晚上或第二天出現(xiàn)在世界各地的花店里，不僅降低了交易成本和風(fēng)險(xiǎn)，而且提高了效率。

郁金香花期很短，從開到謝不到兩月。賞花之余會(huì)有一絲傷感，覺(jué)得美好的事物總是稍縱即逝。其實(shí)這只是賞花者的想法，種花者可不這樣認(rèn)為。在荷蘭郁金香球莖種植者眼里，姹紫嫣紅的郁金香固然美麗，但土壤里的球莖更加可貴。

我在一片紅色的郁金香花田里，看到一輛收割機(jī)隆隆駛過(guò)，鮮艷的花瓣灑落在壟間，壟上碧綠的花枝在風(fēng)中搖曳?？粗浼t滿地，心里不免一陣難過(guò)。“請(qǐng)不要感傷，這些花已經(jīng)綻放，完成了它們的使命，現(xiàn)在把它們切掉是為了讓球莖充分吸收營(yíng)養(yǎng)?！瘪R斯特一邊用手摘掉遺漏的花頭，一邊安慰我：“這片郁金香花田不是用來(lái)種花的，而是培育球莖的，賞花只是副產(chǎn)品而已?！?/p>