當(dāng)廚師的感覺(jué)真好

張程禹

隨著“嘶啦”一聲，色拉油開(kāi)始在熱鍋里跳起華爾茲，蔥姜在其中放聲歌唱，各種食材都準(zhǔn)備就緒，一場(chǎng)精彩絕倫的食物表演會(huì)拉開(kāi)了序幕。我就是這場(chǎng)演出的導(dǎo)演，也是一名公認(rèn)的小廚師。

說(shuō)到做菜，我不禁想起了暑假的一天。那天，經(jīng)過(guò)爺爺?shù)摹靶率种笇?dǎo)”，我終于學(xué)會(huì)了幾道菜，迫不及待地想在餐桌上小試牛刀。不料，家里來(lái)了客人，我頓時(shí)壓力倍增，心想：我這個(gè)初出茅廬的新手，可以應(yīng)付得了嗎？但看到爺爺這個(gè)老廚師在旁邊，我信心倍增。

第一道菜是“清炒茼蒿”。首先為剛從老家運(yùn)過(guò)來(lái)的茼蒿洗個(gè)澡，在清水的沐浴下，茼蒿逐漸脫去了泥土的外衣，露出了青綠的皮膚。隨后將鍋燒熱，放入油和蔥姜蒜末，不一會(huì)兒油便和蔥姜蒜末擁抱在一起，發(fā)出濃郁的香味。接下來(lái)是這道菜的主角茼蒿閃亮登場(chǎng)，只見(jiàn)它在油鍋里翻滾，如同優(yōu)雅的芭蕾舞者。接著將鹽撒入鍋中，白綿綿的鹽好似六月天的雪慢慢地落下，使這支舞錦上添花。不一會(huì)兒，一碗碧綠清香的“清炒茼蒿”誕生了，饞得人口水直流呢！

第二道菜是“糖醋荷包蛋”。先從冰箱中取出五枚雞蛋，隨著色拉油在鍋中升溫，脫去外衣的雞蛋迫不及待地滾動(dòng)著柔軟的身子 ，加入了油鍋的表演?？赡苁请u蛋過(guò)于興奮了，不小心將油濺到了我的手上，燙得我連忙將手浸入冷水中。一支舞結(jié)束，撒上蔥花，抹上糖醋，一道香味撲鼻的糖醋荷包蛋就橫空問(wèn)世了。我雖然手還疼著，可心里卻樂(lè)著呢！

隨著一道道美味佳肴陸續(xù)上桌，食客們胃口大開(kāi)，吃得津津有味，對(duì)我和爺爺更是贊不絕口。吃著可口的美食，聽(tīng)著悅耳的夸贊，我心中美滋滋的。當(dāng)廚師的感覺(jué)真好—快樂(lè)了別人，更快樂(lè)了自己！

教師評(píng)語(yǔ)

小作者在習(xí)作中使用了擬人的修辭手法，將各種食材的特點(diǎn)形象而生動(dòng)地表現(xiàn)出來(lái)，不但把炒菜的過(guò)程詳細(xì)地寫了出來(lái)，還使文章更加幽默，有吸引力，獨(dú)特的語(yǔ)言風(fēng)格讓習(xí)作增色添彩。

指導(dǎo)教師：吳林飛