李穎

左旋肉堿，是近幾年來減肥產(chǎn)品中的“明星”，在天貓商城，某品牌的左旋肉堿膠囊月銷量已突破3萬筆。雖然左旋肉堿銷售火爆，但是也有很多人反映服用左旋肉堿后并沒有減肥效果，也有人說停服后反彈比較厲害。

專業(yè)人士指出，它并不是減肥的關(guān)鍵所在，也并不是規(guī)范的“減肥藥”，只是一種保健食品。左旋肉堿并不是人人都缺乏，如果不運(yùn)動(dòng)，補(bǔ)充得再多也是枉然。那么，左旋肉堿效果究竟如何呢？

對(duì)此，北醫(yī)三院運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)研究所營養(yǎng)研究室艾華教授表示：左旋肉堿是否發(fā)揮作用要看人群，因?yàn)槿梭w中左旋肉堿的來源主要是兩部分，一半是自身合成的，一半是從動(dòng)物性食物中攝取的。對(duì)于經(jīng)常運(yùn)動(dòng)和完全吃素的人群，有可能缺乏左旋肉堿，補(bǔ)充一些可以幫助脂肪燃燒。

左旋肉堿≠減肥藥

中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院何計(jì)國副教授講解了左旋肉堿產(chǎn)品中各種成分的作用：茶多酚是茶葉中多酚類物質(zhì)的總稱，是茶葉中有保健功能的主要成分之一，主要作用是抗氧化；共軛亞油酸是一種脂肪酸，對(duì)心臟具有保護(hù)作用；昆布是一種具有很高藥用價(jià)值的海藻，有消腫利水的作用；幾丁聚糖是類似纖維素的一種不能被人體吸收利用的物質(zhì)，在腸道中能夠吸附一些小分子，如糖和脂類，從而減少這些物質(zhì)的吸收；綠茶提取物是從綠茶葉片中提取的活性成分，主要包括茶多酚（兒茶素）、咖啡堿，具有抗氧化、清除自由基等作用；荷葉具有清熱利濕的功效，有一定的通便作用；絞股藍(lán)有一定的降脂、降低膽固醇作用。

左旋肉堿產(chǎn)品賣得火，但其實(shí)左旋肉堿并不等于“減肥藥”。中華醫(yī)學(xué)會(huì)內(nèi)分泌學(xué)分會(huì)第八屆副主任委員李光偉教授表示，國家從來沒有批準(zhǔn)過用左旋肉堿作為減肥的藥物成分，目前國內(nèi)批準(zhǔn)的減肥藥物的成分只有奧利司他。至于如今市場(chǎng)上廣為銷售的左旋肉堿等，只能算是保健品成分。

據(jù)了解，左旋肉堿是一種可以促使脂肪轉(zhuǎn)化為能量的類氨基酸，本質(zhì)上是一種類維生素。脂肪要分解，需先把脂肪從皮下組織運(yùn)到線粒體再進(jìn)行有效的氧化分解，整個(gè)過程有很多影響因素，左旋肉堿只起脂肪“搬運(yùn)工”的角色。但是，就算脂肪被左旋肉堿“搬運(yùn)”到線粒體內(nèi)，但沒有被氧化，還是不能被消耗。而只有在足夠量的有氧運(yùn)動(dòng)時(shí)，脂肪才能被氧化，轉(zhuǎn)化為能量。

也就是說，左旋肉堿起到減肥作用的前提是足夠量的運(yùn)動(dòng)。只有運(yùn)動(dòng)才能消耗體內(nèi)的能量，而控制飲食可以減少能量攝入，從而實(shí)現(xiàn)身體能量的“負(fù)積累”——減肥。

而且左旋肉堿并不是人人都需要補(bǔ)充的。其實(shí)，左旋肉堿對(duì)減肥并不起決定作用，它是一種促使脂肪轉(zhuǎn)化為能量的類氨基酸。打個(gè)比方，左旋肉堿只是把脂肪搬出“庫房”的“小推車”，但決定脂肪是否分解的并不是它。要想讓脂肪分解加速，一個(gè)是多運(yùn)動(dòng)，增加脂肪的消耗；另一個(gè)是吃得少，減少攝入。一般普通人不會(huì)缺乏左旋肉堿，正常人可以自己合成，也可以從動(dòng)物性食物中攝入左旋肉堿，有些純素食者可能會(huì)缺乏。

怎樣使左旋肉堿發(fā)揮大作用

左旋肉堿雖然能提高脂肪代謝作用，但在服用的同時(shí)要合理膳食、控制飲食，加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)，才能達(dá)到較好的減肥效果。在選擇左旋肉堿產(chǎn)品的時(shí)候我個(gè)人建議液態(tài)左旋>粉劑左旋>片劑膠囊左旋。

在食用左旋肉堿1～6小時(shí)內(nèi)運(yùn)動(dòng)，越早越好，至少30分鐘中小強(qiáng)度的有氧運(yùn)動(dòng)；

在運(yùn)動(dòng)量很大（比如練腿、瘋狂HIIT）的當(dāng)天服用左旋肉堿，如果沒有運(yùn)動(dòng)就可以不用喝，因?yàn)楹攘艘矝]用；

不要睡前喝，左旋肉堿會(huì)讓你一定程度上興奮，影響睡眠；

目前認(rèn)為，一日安全服用的量是1500～2000mg；

多喝水，脂肪代謝需要水參加，每消耗一分子的脂肪、就要消耗7個(gè)分子的水。

劃重點(diǎn)：脂肪存在于細(xì)胞，并不在排泄物中，就算排出也無法達(dá)到減掉脂肪的目的，體重減輕了，不代表瘦了。還是那句話，想要減脂，還是得靠運(yùn)動(dòng)。

11款左旋肉堿產(chǎn)品測(cè)評(píng)

在“知乎”上，博主“南一”曾對(duì)11款左旋肉堿產(chǎn)品分成3組進(jìn)行測(cè)評(píng)，分別是液體組、膠囊片劑組和粉劑組。用她的話說，“其實(shí)減肥最健康最穩(wěn)定的辦法就是運(yùn)動(dòng)，可以搭配一些運(yùn)動(dòng)前幫助消耗熱量的輔食，比如左旋肉堿?！?/p>

1.液體組：

（1）××健型左旋肉堿

左旋含量：1000mg/份，100份；

其他添加：維生素b族；

價(jià)格：268元；

試喝感受：橘子味，但是香精比較重，有點(diǎn)像放了很久的橘子，帶點(diǎn)霉酸，但可以接受。

（2）諾×蘭德左旋

左旋含量：1000mg/份，100份；

其他添加：維生素b族；

價(jià)格：380元；

試喝感受：顏色尿黃，偏亮，橘子味氣味偏淡，喝起來像香精飲料。

（3）肌×科技左旋

左旋含量：2000mg/份，100份；

其他添加：維生素b5；

價(jià)格：408元；

試喝感受：顏色透明，聞起來有點(diǎn)像橘子味泡騰片，味道酸，是試喝這幾款里面比較酸的，但是單份左旋含量更高。

（4）肌×科技左旋小黑瓶

左旋含量：1500mg/份，30份；

其他添加：維生素b5；

價(jià)格：198元；

試喝感受：顏色透明，橘子味清清淡淡有點(diǎn)清新，味道一如既往的酸，口感很好。

（5）歐×姆左旋肉堿

左旋含量：1500mg/份，20份；

其他添加：維生素b6、鎂；

價(jià)格：319元；

試喝感受：試喝的櫻桃味，顏色是淡淡的橙色，聞起來有點(diǎn)像健胃消食片，口感不酸，后勁有點(diǎn)甜膩。

（6）?！亮σ簯B(tài)左旋肉堿

左旋含量：1500mg/份，30份；

其他添加：維生素b5；

價(jià)格：179元；

試喝感受：顏色透明，很香很濃郁的莓子香味，酸度中等。

液態(tài)左旋肉堿產(chǎn)品小結(jié)：液態(tài)左旋基本都添加了一些維生素b族成分，不過含量都不多，忽略不計(jì)。

從單份左旋肉堿含量?jī)r(jià)格對(duì)比來看：1000mg組，××健型左旋10w＜諾×蘭德左旋10w；1500mg組，海×力左旋10w＜肌×科技左旋小黑瓶＜?xì)W×姆左旋3k。值得一提的是，單份含量2000mg左旋的肌×科技左旋20w，比1500mg組的三個(gè)品牌都便宜，單份只要4.8元。

2.片劑膠囊組：

（1）湯×倍健左旋肉堿茶多酚荷葉片

左旋含量：268mg左旋/片，共40片；

其他添加：茶多酚、荷葉；

價(jià)格：88元。

（2）×正左旋肉堿茶多酚片

左旋含量：128mg左旋/片，共70片；

其他添加：茶多酚；

價(jià)格：76元。

（3）康×特左旋肉堿膠囊360粒

左旋含量：200mg左旋/粒，共360粒；

其他添加：共軛亞油酸、綠茶提取物、昆布提取物；

價(jià)格：228元。

片劑膠囊左旋肉堿產(chǎn)品小結(jié)：片劑膠囊的單份左旋含量在128～268mg之間，可見片劑膠囊的左旋含量相比液態(tài)左旋的含量是很低的。

此外添加了一些有其他減脂、促排便作用的成分。共軛亞油酸和綠茶提取物都是從阻隔/耗體內(nèi)碳水，使碳水不要轉(zhuǎn)化為脂肪，從而達(dá)到“減脂”的目的。但這兩種成分的“減脂”效果缺乏研究。

3.粉劑組：

左旋肉堿的粉劑產(chǎn)品，測(cè)評(píng)了肌×科技的左旋肉堿粉和×正的左旋肉堿咖啡飲料。

（1）×正左旋肉堿咖啡飲料

左旋含量：300mg左旋/小袋，共10袋；

其他添加：速溶咖啡粉、膳食纖維、麥芽糊精；

價(jià)格：49元；

喝起來有很淡的咖啡味，后勁苦。眾所周知，用咖啡來減脂最好的選擇是黑咖啡，這個(gè)左旋肉堿咖啡粉的添加物很多，因?yàn)槭撬偃芸Х?，麥芽糊精添加不少，所以熱量挺高，?duì)減脂來說并不友好。

（2）肌×科技左旋肉堿粉

左旋含量：680mg左旋/小勺，可使用60勺；

其他添加：菊粉、綠茶粉；

價(jià)格：198元；

菊粉可以幫助排便，調(diào)節(jié)腸道功能，這款肌×科技的左旋肉堿粉，粉質(zhì)有顆粒感，聞起來無味，喝起來像是綠茶飲料。它加入了膳食纖維和綠茶提取物，不含咖啡因，熱量很低，相比較起來更加健康。

左旋肉堿粉劑產(chǎn)品小結(jié)：左旋肉堿粉劑產(chǎn)品里，左旋的含量也低，但味道比較好，且里面也添加了一些調(diào)節(jié)腸胃的成分。偶爾運(yùn)動(dòng)的朋友可以考慮它，方便保存。