劉子溪
一提到端午節(jié),我就好像嗅到了陣陣清香。這香味兒不止一種,每種都有著各自的特點(diǎn)。
第一種清香來自艾草。端午節(jié)是“除五毒”的大日子,民間有諺語(yǔ):“端午節(jié),天氣熱,五毒醒,不安寧?!惫艜r(shí)的百姓為了驅(qū)趕蟲、蛇,便將艾草扎成結(jié)掛在門前。艾草身上布有細(xì)小的霜片般的絨毛,它的味道也如同雪天的空氣一樣清涼溫和,初聞?dòng)须r菊樣的花香;再嗅又覺得像涼瓜片,淡苦微香;最后細(xì)品,會(huì)發(fā)現(xiàn)和薄荷香草冰一樣,甜、涼、香、苦、爽合為一體,幾種味道交融,毫不違和。
第二種清香來自香袋。香袋,就是香囊。端午節(jié)佩香袋的習(xí)俗自古就有,香袋用閑置的彩色碎布和喚作“長(zhǎng)命縷”的五彩絲線制成,里面裝有各種香料,味道十分清甜。有的香袋中還含有中草藥,這種香袋自然就要苦澀一些了?,F(xiàn)代的很多香袋填充了低廉的工業(yè)香料,失去了那份自然的味道,想想還真有些可惜啊。
第三種清香來自粽子。南北方對(duì)粽子有不同的口味喜好。北方吃甜口:八寶的、紅棗的、豆沙的……南方吃咸口:臘肉的、冬菇的、蛋黃的……我?guī)缀醺鞣N口味都吃過,但我覺得都比不過無餡兒的白粽。光潔白嫩的糯米在清水的淘洗下顯得透亮可愛,散發(fā)著獨(dú)特的米香。粽葉草香撲鼻,葉片在陽(yáng)光下閃閃發(fā)亮。蒸好出鍋后,粽葉的香味不再濃烈,顏色也暗淡了許多。扒開粽葉,細(xì)軟的四方白粽便出現(xiàn)在眼前,咬一口,你就明白粽葉的草香到哪兒去了——竟全融入到粽子里了!淡淡的米香,輕柔的葉香,少許的草香融合在一起,清甜芬芳,回味綿長(zhǎng),叫人欲罷不能。
這就是端午的清香;這也是端午的靈魂。
點(diǎn)評(píng)
小作者緊扣“清香”,從艾草、香袋、粽子三種事物中,探尋端午的“靈魂”,細(xì)膩、傳神的表達(dá),讓我們感受到中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日的魅力,也體現(xiàn)出小作者扎實(shí)的寫作功底。例如對(duì)艾草清香的描寫,極富層次感,在閱讀的過程中,艾香似乎就一直在鼻翼間流淌。寫作是為了更好地表達(dá)對(duì)生活的熱愛,這份愛氤氳在文字間,久久留香……
(陳瑋)