崔曼莉

誘發(fā)因素

急性胃腸炎在人群中廣泛流行，尤其是在夏季和秋季，有時候會出現(xiàn)集體發(fā)病。成人和兒童均可發(fā)病，患兒癥狀可能更為嚴(yán)重。一般而言，兒童急性胃腸炎最常見的病原體是輪狀病毒和諾如病毒。

沙門氏菌和彎曲桿菌是細(xì)菌性胃腸炎最常見的致病菌，通常藏身于未經(jīng)煮熟的肉、禽、蛋類食品，還可以通過寵物或禽類進(jìn)行傳播。

此外，急性胃腸炎還有一些少見的誘發(fā)因素：飲用含有重金屬（鎘、鉛、汞等）的水；攝入過多酸性食物，如柑橘類水果和西紅柿；食用某些含有化學(xué)毒素的海產(chǎn)品；服用某些藥物，如抗生素、抗酸藥、瀉藥、化療藥等。

預(yù)防措施

急性胃腸炎的預(yù)防十分重要，主要包括以下幾個方面。

保持個人衛(wèi)生：勤洗手，尤其是在接觸食物前、上廁所后，一定要洗手。

注意用餐衛(wèi)生：在進(jìn)行食品儲存、烹調(diào)時，一定要做到清潔衛(wèi)生，盡量避免生食，注意食品的新鮮度。

遵循飲食規(guī)律：均衡飲食，不吃過于油膩、辛辣的食物，盡量遵循三餐規(guī)律。

確保水源安全：飲用經(jīng)過消毒或煮沸過的水或品質(zhì)有保障的瓶裝水，避免直接飲用自來水或未知來源的水。

避免接觸患者：盡量避免接觸患有急性胃腸炎的人，特別是病情嚴(yán)重的患者。

緩解辦法

癥狀較輕的急性胃腸炎患者通常不需要特殊治療，可以通過調(diào)整飲食和生活方式緩解癥狀。

調(diào)整飲食：避免食用刺激性食物，以流質(zhì)或半流質(zhì)飲食為主，如米湯、面湯等。

補(bǔ)充水分：多喝水和含電解質(zhì)的飲料，如鹽水、橙汁、蘋果汁等，也可以用專門補(bǔ)充體液的口服補(bǔ)液鹽，以防脫水。

注意休息：減少體力活動，同時保障足夠的休息時間。

癥狀緩解后，患者可以逐步恢復(fù)正常飲食，用餐時應(yīng)少量多餐，首選清淡、易消化的食物，避免攝入乳制品、咖啡因、酒精及其他高脂肪、高蛋白、高糖或辛辣刺激的食物。

如果患者癥狀嚴(yán)重或持續(xù)時間較長，那么就需要到醫(yī)院就診了，醫(yī)生會根據(jù)病情給出相應(yīng)的治療措施。