陳棉

摘? ? 要：澳洲堅(jiān)果具有較高的綠色生態(tài)價(jià)值和社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益，深受廣大種植戶的青睞，2001年首次引進(jìn)梧州市，成為了當(dāng)?shù)胤N植戶的首選經(jīng)濟(jì)作物。文章從種植前準(zhǔn)備工作、種植規(guī)格、場地平整及施肥、樹苗的品種選擇、果樹管理及病蟲害防治等方面詳細(xì)介紹了澳洲堅(jiān)果種植技術(shù)，旨在為梧州市澳洲堅(jiān)果種植提供一些可借鑒之處，供參考。

關(guān)鍵詞：梧州市；澳洲堅(jiān)果；種植技術(shù)

文章編號(hào)：1005-2690（2023）08-0096-03? ? ? ?中國圖書分類號(hào)：S664.9? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B

作者簡介：陳 棉（1975—），女，壯族，廣西岑溪人，本科，農(nóng)藝師，研究方向?yàn)檗r(nóng)業(yè)技術(shù)推廣、果樹種植技術(shù)及病蟲害防治等。

梧州市位于廣西東部，地處桂江、西江、扼潯江3江匯流處，被稱為“三江總匯”。梧州市擁有“五位一體”發(fā)達(dá)的交通系統(tǒng)，常年平均氣溫21 ℃，年均降水量約1 485 mm，陽光充足。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，梧州市擁有約10萬hm2的山坡及旱地，光照充足、降水充沛，非常適合種植澳洲堅(jiān)果。2001年梧州市首次引進(jìn)澳洲堅(jiān)果，以岑溪市為示范區(qū)，首次開辟1.67 hm2試驗(yàn)基地試種，取得了較高產(chǎn)量，便開始在梧州市廣泛推廣種植。截至2019年3月，梧州市澳洲堅(jiān)果的種植面積已達(dá)2 700 hm2，其中岑溪市種植面積高達(dá)2 000 hm2。憑借獨(dú)特的地理和自然資源優(yōu)勢(shì)，梧州市已成為廣西種植澳洲堅(jiān)果面積最大的地區(qū)[1-2]。

澳洲堅(jiān)果樹生長周期較長，一般為60～80年，5年的樹齡達(dá)到盛產(chǎn)期，種植密度約為375株/hm2，正常年份的澳洲堅(jiān)果樹平均產(chǎn)量為450 kg/hm2，按照未初加工青皮果12元/kg計(jì)算，澳洲堅(jiān)果經(jīng)濟(jì)產(chǎn)值為135 000元/hm2，若再進(jìn)行深加工，經(jīng)濟(jì)產(chǎn)值可高達(dá)225 000元/hm2。梧州市大力發(fā)展澳洲堅(jiān)果產(chǎn)業(yè)，對(duì)于梧州市的生態(tài)、經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有巨大的現(xiàn)實(shí)意義。

1 澳洲堅(jiān)果種植前準(zhǔn)備工作

1.1 選擇種植地點(diǎn)

澳洲堅(jiān)果適宜的生長溫度為18～25 ℃，最低溫度不低于-2 ℃，最高溫度不高于38 ℃，每年日照時(shí)間不小于1 600 h，年降水量不小于1 000 mm。澳洲堅(jiān)果屬于根淺植物，在強(qiáng)陣風(fēng)或臺(tái)風(fēng)區(qū)域不適宜種植。種植地點(diǎn)的土壤pH值為5.0～6.8，表層土的厚度大于1 m，以土質(zhì)疏松、排水良好的紅土壤或赤紅土壤為宜[3]。

廣西梧州市屬于亞熱帶季風(fēng)氣候，當(dāng)?shù)責(zé)o風(fēng)災(zāi)和霜凍歷史，氣候條件、土質(zhì)環(huán)境、水源及海拔高度均符合澳洲堅(jiān)果的種植條件。

1.2 規(guī)劃建設(shè)水電路

通路、通水、通電等基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)，可以為種植、日常管理、收獲提供極大便利，提高生產(chǎn)效率，降低生產(chǎn)成本，保障澳洲堅(jiān)果的生態(tài)經(jīng)濟(jì)效應(yīng)。

1.3 修建排水蓄水系統(tǒng)

做好排水蓄水系統(tǒng)的修建工作，應(yīng)對(duì)極端天氣對(duì)澳洲堅(jiān)果種植的影響。若種植場地積水，容易引發(fā)病蟲害，如果場地內(nèi)存在低洼地勢(shì)，應(yīng)修建排水系統(tǒng)，及時(shí)排出積水，避免造成澳洲堅(jiān)果樹死亡，降低果實(shí)產(chǎn)量。澳洲堅(jiān)果怕積水但也不能缺水，在日常管理養(yǎng)護(hù)的過程中，需要保障水分的供給。在種植場內(nèi)，可以鋪設(shè)供水管道，同時(shí)配合修建蓄水池收集雨水，節(jié)約水資源。

2 澳洲堅(jiān)果種植技術(shù)要點(diǎn)

2.1 種植場地整地及施肥

梧州市果樹種植場地主要為平地、丘陵和山地，針對(duì)不同地形采取不同的整地機(jī)械設(shè)備。例如，平地的坡度一般不大于5°，可以采用的整地方式較多，最常用的是犁地機(jī)開行或采用挖掘機(jī)挖穴整地；丘陵是坡度較小的土丘，對(duì)于坡度較小的土丘，可以采用常規(guī)類犁地機(jī)；對(duì)于坡度較大的土丘，可以采用挖掘機(jī)沿著等高線挖掘種植穴整地；山地坡度較大，種植機(jī)械沒有施工作業(yè)面，能采用人工挖掘種植穴的方式整地；山地坡度較小或梯田可以采用小型挖掘機(jī)，為避免山地或梯田發(fā)生水土流失或其他災(zāi)害，挖掘機(jī)須沿著山地等高線挖掘整地。根據(jù)地形，挖掘的種植穴規(guī)格宜為80 cm×80 cm×80 cm，在條件允許的情況下，種植穴的長、寬、深可擴(kuò)大為100 cm[4]。挖掘種植穴后，需要對(duì)種植穴施基肥。將有機(jī)肥（最好是腐熟雞糞）、磷肥、復(fù)合肥按照10∶1∶1的比例與挖掘出的土壤均勻混合，在種植穴基地至少平鋪10 cm以上。

2.2 澳洲堅(jiān)果品種及栽植時(shí)間

澳洲堅(jiān)果屬于自花授粉，自花授粉容易敗育，為了提高自花授粉的成功率，可以采用早花型、中花型和晚花型等不同授粉時(shí)間的品種混種。梧州市一般采用中花品種桂熱1號(hào)樹苗，早花品種OC和A16樹苗，晚花品種695樹苗按照9∶0.5∶0.5的比例混合均勻種植，可以提高授粉成功率[5]。

澳洲堅(jiān)果幼苗的栽植時(shí)間要避開高溫天氣，一般在每年春夏季1—5月和秋冬季10—12月。依據(jù)梧州市的天氣情況，當(dāng)年10月至次年3月為最佳栽植時(shí)間。在夏季高溫時(shí)栽植樹苗，該時(shí)期水分蒸發(fā)較快、樹苗成活率低。為保證水分充足，可以施灑稀釋后的保水劑，不僅能提高樹苗的成活率，還可以促使樹苗根系生長，穩(wěn)定度過高溫天氣。澳洲堅(jiān)果樹苗在運(yùn)輸過程中，樹苗會(huì)產(chǎn)生不同程度的損傷，無論在哪個(gè)月份種植樹苗，都應(yīng)在降水后栽植，濕度較高的土壤有利于澳洲堅(jiān)果幼苗健康生長。

2.3 栽植密度及種植技術(shù)

澳洲堅(jiān)果樹苗的種植密度小，果場空氣不流通，樹苗容易營養(yǎng)不良、長勢(shì)不好；樹苗種植密度較疏，會(huì)影響果實(shí)產(chǎn)量。經(jīng)過科學(xué)分析和論證，株苗間距應(yīng)為4～6 m，行距應(yīng)為6～8 m，根據(jù)地形的位置和坡度靈活確定種植密度。例如，在向陽坡面可以適當(dāng)增加種植密度；坡度大，日照時(shí)間短的地方應(yīng)適當(dāng)減少種植密度。確定好種植密度后，按照長、寬、高為80 cm× 80 cm×80 cm的尺寸整地[6]。

在種植樹苗前，應(yīng)檢查出圃苗木是否健壯、有無病蟲害、苗根是否裸露及苗根土球是否完整。如果采用嫁接樹苗，嫁接口的高度宜為30～50 cm，嫁接抽梢出芽的長度應(yīng)為40 cm以上，直徑在0.3 cm以上，并且抽梢的木質(zhì)化程度較高，幼苗成活率較高。首先，移除苗根營養(yǎng)杯，在移除過程中防止苗根土球松動(dòng)，如果營養(yǎng)杯纏繞在苗根土丘的無紡布上，為了更好地促進(jìn)根系向外生長及吸收養(yǎng)分、水分，應(yīng)將無紡布營養(yǎng)杯豎向劃破幾道，將樹苗移至種植穴中心位置，回填預(yù)拌好的有機(jī)肥土壤，并分層壓實(shí)泥土，回填高度高出地面20 cm為宜。盡量減少樹苗基地與土壤之間的空隙，防止土壤不均勻沉降造成樹苗歪斜。種植好樹苗后制作四腳樹盤，能起到加固木苗的作用，同時(shí)在樹根基周圍80 cm內(nèi)回填有機(jī)土。

2.4 水分供給及補(bǔ)植

澳洲堅(jiān)果種植后30 d內(nèi)要保證水分供給充足，一般間隔3～4 d澆水1次。為了避免樹根基部的雜草生長和水分蒸發(fā)，需要在距離樹根基部20～30 cm范圍外鋪設(shè)專用的塑料膜或秸稈，距離樹根基部30 cm內(nèi)禁止覆蓋，保障澳洲堅(jiān)果幼苗根系正常呼吸[7]。澳洲堅(jiān)果幼苗種植3個(gè)月內(nèi)，應(yīng)定期查看幼苗的生長情況，觀察是否有病蟲害，是否營養(yǎng)不良或死亡，發(fā)現(xiàn)病蟲害或營養(yǎng)不良問題應(yīng)及時(shí)解決，避免幼苗死亡。同時(shí)，做好土壤消毒殺菌工作。

3 澳洲堅(jiān)果果樹日常管理要點(diǎn)

3.1 1～3年樹齡果樹日常管理

3.1.1 日常管理

澳洲堅(jiān)果樹的結(jié)果枝主要為1～2年的內(nèi)樘小枝及弱枝，這些分枝的分枝力較小，掛果后容易折斷或營養(yǎng)供應(yīng)不足，導(dǎo)致果實(shí)脫落，1～3年的果樹應(yīng)增大樹冠，促使內(nèi)樘枝等結(jié)果枝抽生。

3.1.2 果樹施肥

每年2—4月適合對(duì)1～3年的果樹施肥，一般每株施有機(jī)肥5 kg、復(fù)合肥0.5～1.0 kg，可以根據(jù)果樹樹干的直徑大小適當(dāng)增加或減少施肥量。施肥的方法如下：混合均勻有機(jī)肥和復(fù)合肥，在果樹樹冠滴水線下挖兩條平行的溝槽，溝槽寬30 cm、深30 cm、長30～60 cm，均勻施灑肥料后覆土。第2年施肥時(shí)，溝槽方向應(yīng)垂直于上1年溝槽的反向，交替施肥，保證果樹可以均勻生長。

3.1.3 枝干修剪

秋冬季節(jié)溫度較低，澳洲堅(jiān)果樹抽枝多，枝干修剪工作應(yīng)在秋冬季節(jié)開展。澳洲堅(jiān)果樹的修剪方式主要有單枝修剪、雙枝修剪和三枝修剪。對(duì)于1～3年的幼苗以修剪促分枝為主，一般在主干分叉約40 cm處修剪。在修剪過程中，如果發(fā)現(xiàn)樹冠出現(xiàn)偏冠現(xiàn)象，應(yīng)及時(shí)修剪，同時(shí)修剪枯枝、病蟲害枝、徒生枝和交叉重疊枝，每次修剪枝干的數(shù)量不宜超過樹冠樹枝數(shù)量的1/4。

3.1.4 場地除草

果林除草可以采用化學(xué)除草、機(jī)械除草、人工除草和生物競爭除草等方式，化學(xué)除草對(duì)生態(tài)環(huán)境影響較大，一般采用人工除草和機(jī)械除草的方式，使果園內(nèi)的雜草高度控制在10 cm以內(nèi)。澳洲堅(jiān)果5年才進(jìn)入盛產(chǎn)期，前期投入大、收入較少，為了減輕種植戶的經(jīng)濟(jì)壓力，可以在澳洲堅(jiān)果林內(nèi)套種南瓜、西瓜、土豆等農(nóng)作物，不僅充分利用了土地資源，提高了種植戶的經(jīng)濟(jì)收入，同時(shí)抑制了林場內(nèi)雜草生長。

3.2 4年及以上樹齡果樹日常管理

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每年2—4月噴灑葉面肥開展保果處理工作，提升果樹坐果率。澳洲堅(jiān)果是自花授粉的樹種，為了在授粉期提高授粉率，除了采用早、中、晚花型的品種，也可以在每年2—4月噴葉面肥、調(diào)節(jié)劑，提高坐果率。在果樹開花期至結(jié)果期的過程中，應(yīng)注意是否有果實(shí)脫落或膨大畸形果，并及時(shí)采取防治措施[8]。

3.2.2 枝干修剪

樹齡在4年及以上的果樹應(yīng)在秋季修剪無用枝，冬季修剪開花、結(jié)果枝。在果樹結(jié)果后，應(yīng)及時(shí)修剪病蟲害枝、交叉重疊枝、內(nèi)樘徒長枝及結(jié)果后遺留的果柄軸。澳洲堅(jiān)果樹冠過密，不利于果實(shí)生長，要及時(shí)修剪過密樹冠的樹枝，增加樹體的通透性，合理壓枝可以使果樹快速成型，提高果樹的光合作用，增加果實(shí)產(chǎn)量。

3.2.3 除草及水分管理

澳洲堅(jiān)果樹進(jìn)入盛產(chǎn)期后具有較高的郁閉度，不再適合套、間種植經(jīng)濟(jì)作物，只能采用人工機(jī)械清理堅(jiān)果林場內(nèi)雜草。盛產(chǎn)期的果樹對(duì)水分要求較高，需要保證水分的供給。在出現(xiàn)極端干旱天氣時(shí)，應(yīng)保證充足水分，利用堅(jiān)果樹林場內(nèi)預(yù)埋的水管或利用降水及保水劑抗旱。在日常養(yǎng)護(hù)過程中，應(yīng)定期開展灌溉工作，保證澳洲堅(jiān)果樹正常生長、開花及結(jié)果[9]。

4 病蟲害防治

在“綠水青山就是金山銀山”理念的背景下，應(yīng)優(yōu)先使用農(nóng)業(yè)防治、生物防治和物理防治方法。農(nóng)業(yè)防治主要是通過枝干修剪、壓枝等方式提高樹體的通透性，培育抗病蟲害性能更加優(yōu)良的品種。物理防治主要是利用害蟲的生理習(xí)性，設(shè)置捕捉器捕獲害蟲。例如，出現(xiàn)蚜蟲或薊馬時(shí)，可以放置粘蟲板誘殺。生物防治是利用七星瓢蟲、草蛉等害蟲天敵，保持完整的生物鏈。如果病蟲害較嚴(yán)重，可采用化學(xué)防治方法，具體防治方法見表1。

5 結(jié)束語

文章從澳洲堅(jiān)果種植場地的選址、配套設(shè)施的建設(shè)、種植前準(zhǔn)備、栽植技術(shù)要點(diǎn)、果樹管理以及病蟲害防治等方面詳細(xì)論述了澳洲堅(jiān)果種植技術(shù)，為梧州市澳洲堅(jiān)果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供指導(dǎo)建議。

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